ความคิดเห็นที่ 1 ใครสนใจทำตามก็ตามที่บล็อกของคุณน้องลูกสนได้เลยค่ะ http://www.bloggang.com/viewdiary.php?id=ta-to&month=10-2007&date=17&group=13&gblog=3 เราไม่แน่ใจว่า Ritz หนึ่งซองมันกี่กรัมน่ะ ก็เลยมั่ว ๆ ไป 150 กรัม จริง ๆ เขียนไปถามคุณน้องลูกสนด้วยแต่ว่า ... รอไม่ไหวแล้ว ไม่ได้ว่า ว่าคุณน้องลูกสนตอบช้าน่ะค่ะ แต่ว่า ใจร้อนค่ะอยากทำเร็ว ๆ จากคุณ : ฟ้าสางที่กลางใจ - [ 19 ต.ค. 50 21:13:16 ]

ความคิดเห็นที่ 2 แต่พอทำเสร็จระหว่างเค้กอยู่ในตู้เย็น เข้าไปอ่านบล็อกคุณน้องลูกสนอีกครั้ง คุณน้องเค้าตอบมาแล้วค่ะ ... แต่แค่ 80 กรัมค่ะ ตายแล้วดิฉันใส่เกินไปตั้งเยอะ ไม่น่าล่ะ เจ้าตัวฐานมันเลยแตกระเอียดขนาดนี้เลย จากคุณ : ฟ้าสางที่กลางใจ - [ 19 ต.ค. 50 21:17:15 ]

ความคิดเห็นที่ 3 เราว่าสูตรเค้าดีจริง ๆ น่ะค่ะ อร่อยมากค่ะ กินคนเดียวหมดไปเลยสามอันค่ะ นุ่มลิ้น แล้วก็อย่างที่คุณน้องลูกสนบอก เหมือนกับละลายไปในปากเลยค่ะ ระหว่างอบก็ได้กลิ่นหอมของถั่ว อะไร ๆ ก็ผสมผสานลงตัวไปหมดเลยค่ะ จากคุณ : ฟ้าสางที่กลางใจ - [ 19 ต.ค. 50 21:19:50 ]

ความคิดเห็นที่ 4 วิ่งปรู๊ดดดดดดดดดดดดมาดูเลยค่ะพี่ฟ้าสาง ^^ น้องสาวบอกค่ะ  บอกลูกสนว่ามีคนส่งการบ้านเธอน่ะ ดีใจจังเยย  ^_____^ พี่ฟ้าสางใช้น้ำมะนาวหรือเลมอนคะ  หรือผสมกันเอ่ย  แล้วใส่ นมข้นมากเท่าไหร่คะ  ใส่ถั่วเต็มสูตรมั๊ยคะ ลูกสนอยากเก็บไว้เป็น ข้อมูลน่ะค่ะ  เผื่อวันหลังทำอีก  เพราะตอนทำองดันใส่ถั่วน้อยไป ฮิฮิ ว่าแต่...เนื้อขนมน่าทานมากเลยค่ะ  ตัดออกมาคมกริบสวยจริงๆเลย น่ากินกว่าของลูกสนอีกค่ะ  เอิ๊กๆๆๆ  ขอกินหลายๆชิ้นเลยค่า :) ให้ผ่านค่ะ จากคุณ : ลูกสน - [ 19 ต.ค. 50 21:28:03 ]

ความคิดเห็นที่ 5 ปัญหาอย่างเดียวของเราก็คือ ฐาน ของเค้กค่ะ มันละเอียดมาก อาจจะเนื่องจากเราใส่แครกเกอร์เยอะมากเกิน แถมใส่ถั่วเกินสูตรอีกต่างหากค่ะ แล้วก็ ถั่ว ค่ะ ต้องมานั่งแกะเปลือกเจ้าถั่ว Pistachio เจ้าถั่วนี้เปลือกก็แข็งมากค่ะ แล้วกว่าจะได้ถั่วหนึ่งถ้วยน่ะค่ะ ทั้งเล็บทั้งนิ้วแถบแหกเลยค่ะ ถ้าทำคราวหน้าขอเปลี่ยนจากเจ้าถั่วตัวนี้เป็นอย่างถั่วอย่างอื่นได้ไหมค่ะ รูปนี้เป็นรูปที่ไม่ค่อยน่าดูเลยค่ะ แต่ว่ากล้าโชว์ค่ะ พอตัดแล้วฐานเละหมดเลยค่ะ ละเอียดยับเลยค่ะ แถมตัดแต่ละชิ้นไม่เท่ากันเลยค่ะ กล้าโชว์เนอะ .... จากคุณ : ฟ้าสางที่กลางใจ - [ 19 ต.ค. 50 21:28:06 ]

ความคิดเห็นที่ 6 ต๊ายยย .... คุณน้องลูกสนมาเร็วได้ดังใจเลยค่ะ พี่ฟ้าสางน่ะ ทำเกินสูตรตลอดเลยค่ะ เพระว่าไม่อยากทิ้งค่ะ ถั่วพี่ใช้ หนึ่งถ้วยตวงเต็ม ๆ ค่ะ ถึงแม้ถั่วมันจะแกะยากจนมือพัง แต่ว่ามันก็เพลินดีค่ะ แกะไปกินไปค่ะ อิอิ พี่ว่าถั่วไม่เยอะไปน่ะค่ะ แต่อย่างที่พี่บอกแหล่ะค่ะ ฐานมันออกมาแตกเละ แหลกลานเลยค่ะ คือพี่เสียใจมาก เพราะว่าฐานมันแตกออกมาหมดแล้วพี่ต้องโกยทิ้ง แล้วมานั่งนึกตอนนั่งแกะถั่ว แล้วมานั่งดูนิ้วและเล็บตัวเองที่แหก พี่ก็เสียดายตัวฐานมาก ก็เลยโกยเข้าปากหมดเลยค่ะ นมข้นพี่ใส่ทั้งกระป๋องเลยค่ะ ที่ไม่อยากเก็บไว้กลัวจะไม่ได้กินอีก แล้วนมข้นที่นี้แพงค่ะ ซื้อที่ร้านเอเชียของจีนก็ 1.5 ยูโร ค่ะ แต่ว่าอันนี้พี่เพิ่งค้นพบทางสว่าง ซื้อร้านซุปเปอร์แห่งหนึ่งไม่ถึงหนึ่งยูโร แต่... ก็ว่าแพงอยู่ดีค่ะ เลยเทออกหมดกระป๋องเลยค่ะ   ไม่หวานน่ะค่ะ จริง ๆ แล้วกี่เป็นคนไม่ชอบทานหวานด้วยค่ะ พี่ใช้มะนาวเหลืองค่ะ เพราะว่ามะนาวสีเขียวที่นี้แพงค่ะ แพงเปล่าไม่รู้ ไม่เน่ใจ แต่ว่ามะนาวเหลืองหาซื้อได้ง่ายกว่าค่ะ จากคุณ : ฟ้าสางที่กลางใจ - [ 19 ต.ค. 50 21:37:24 ]

ความคิดเห็นที่ 7 อยากทำเก๋แบบคุณน้องลูกสนเอามะนาวฝานมาวางบนเค้ก แต่... เจ้ามะนาวสีเหลืองเนี้ยมันใหญ่เกินไปค่ะ ดูว่าจะใหญ่กว่าเค้กของเราเสียอีกเนี้ย เอ่อ ... แล้วไม่ทราบว่าเจ้าเลม่อน ที่เราเอามาวางหน้าเค้กเนี้ย มันรับประทานเข้าไปได้หรือเปล่าค่ะ จากคุณ : ฟ้าสางที่กลางใจ - [ 19 ต.ค. 50 21:42:48 ]

ความคิดเห็นที่ 8 พี่ฟ้าสางความพยายามสูงมากเลยค่ะ นั่งแกะถั่วได้ตั้งถ้วยนึง :) ลูกสนแกะกับน้องสาวได้ 1/3 ถ้วยก็เมื่อยนิ้วแล้วค่ะ แหะแหะ วันหลังใช้มะม่วงหิมพานต์ดูนะคะ  ลูกสนว่าเวิร์คเหมือนกันค่ะ เพราะรสชาติเค้าจะมันๆ พอเทียบเคียงกับพิสทาชิโอได้เลยค่ะ ^___^ เลมอนดิบๆแบบนั้นลูกสนว่าทานแล้วขมฝาดแย่เลยค่ะพี่ฟ้าสาง น่าจะเอาไปเชื่อมก่อน  ที่ไทยมีร้านขายเฉาก๊วยที่อร่อยที่สุดในโลก (เค้าตั้งชื่อร้านว่าอร่อยที่สุดในโลกจริงๆค่ะ)  เค้าขายเครื่องเคียงเฉาก๊วย เป็นมะนาวเชื่อมค่ะ  อร่อยเลยทีเดียว ตอนนี้ที่บ้านลูกสนมีส้มซันคิสท์เหลืออยู่ 2 ลูกโตๆ  ว่าจะลองเอามาทำ ส้มเชื่อมเหมือนกันค่ะ  เพราะที่ขายอยู่ราคาแพงมากๆเลย  พารากอน เค้าขายขีดละตั้ง 48 บาทแน่ะ  แต่อร่อยจัง ^^ ขอบคุณพี่ฟ้าสางที่ส่งการบ้านหนูด้วยนะคะ  ดีใจมากๆเลยค่ะ :) จากคุณ : ลูกสน - [ 19 ต.ค. 50 21:51:16 ]

ความคิดเห็นที่ 9 สรุปค่ะ... สูตรนี้มีทำซ้ำแน่นอนค่ะ เพราะว่าทำง่ายมาก (ถ้าไม่นับตอนแกะถั่ว) ได้รสความค็มเล็ก ๆ ของแครกเกอร์และกรุปกรอบของถั่ว แถมความหอมของเนยและถั่วที่ฐานผสมกลมกลืนได้อย่างลงตัว ตัวเค้กได้ความหวานของนมข้นที่ไม่ได้หวานแหลม แต่เป็นหวานนุ่มละมุนลิ้น และความเปรี้ยวที่ไม่ได้เปรี้ยวจี๊ดแสบทรวง แต่เป็นเปรี้ยวนุ่ม ๆ หอม ๆ ทำให้ขนมชิ้นนี้มันอยู่ในใจได้อย่างไม่ยากนักค่ะ ขอบคุณคุณน้องลูกสนสำหรับสูตรดี ๆ ที่เอามาแบ่งปันกันค่ะ ขอบคุณเพื่อน ๆ พี่ ๆ น้อง ๆ ห้องก้นครัวสำหรับความรู้ดี ๆ ที่เอามาแบ่งปันกันค่ะ ขอขอบคุณ และขอแสดงความห่วงใยและคิดถึงผ่านกระทู้นี้ไปถึงคุณวรรณ แมวอ้วนน่ะค่ะ คุณวรรณค่ะ คุณเป็นหนึ่งในแรงบันดาลใจของเราที่ทำให้เราทำเค้ก เป็นครูที่คอยสอนและแนะนำเรื่องต่าง ๆ อยากจะคุยกับคุณวรรณแต่คิดว่าคุณวรรณคงยุ่งและมีเรื่องให้ต้องทำมากมาย เอาเป็นว่าดูแลสุขภาพด้วยน่ะคะ จากคุณ : ฟ้าสางที่กลางใจ - [ 19 ต.ค. 50 21:59:33 ]

ความคิดเห็นที่ 10 คุณน้องลูกสนค่ะ ไม่ต้องมาขอบคุณอะไรพี่ฟ้าสางหรอกค่ะ พี่นี้แหล่ะที่ต้องขอบคุณน้องลูกสน ที่เอาสูตรดี ๆ แบบนี้มาแบ่งกัน แล้วยังตอบคำถามให้พี่ในบล็อกอย่างรวดเร็วเลย ขอบคุณค่ะสำหรับสูตรดี ๆ อร่อย ๆ น่ากิน ขอบคุณค่ะสำหรับคำแนะนำที่ให้มา ขอบคุณค่ะที่อุตส่าห์แวะมาตรวจการบ้าน ขอบคุณค่ะที่ให้ผ่าน (ทั้ง ๆ ที่แอบนอกสูตรไปตั้งเยอะเลย) ขอบคุณค่ะที่อยู่เป็นเพื่อนกัน ขอบคุณค่ะ .... สำหรับทุกอย่าง จากคุณ : ฟ้าสางที่กลางใจ - [ 19 ต.ค. 50 22:04:55 ]

ความคิดเห็นที่ 11 สวยเนี๊ยบน่าทานมากๆเลยค่ะ ^^ จากคุณ : Donat-nat - [ 20 ต.ค. 50 17:13:20 ]

ความคิดเห็นที่ 12 ชอบค่ะ ทุกสิ่งทุกอย่างที่เป็นเลมอน กรี๊ด...สลบค่ะ น่าทานมากมาย จากคุณ : -Ki- - [ 21 ต.ค. 50 01:10:03 ]