 |
###สอบถามเรื่องน้ำตาลทรายแดงค่ะ###
สวัสดีค่ะ
รบกวนสอบถามผู้รู้หน่อยนะคะว่า ในสูตรที่ใช้น้ำตาลทรายแดง ไม่ว่าจะเป็นเค้กหรือคุ๊กกี้ เราต้องบดน้ำตาลทรายแดงแล้วร่อนก่อนไหมคะ เพราะลักษณะของน้ำตาลทรายแดง มันจะมีน้ำตาลเป็นก้อนแข็งๆ ค่ะ กลัวว่าใส่ลงไปแล้วมันจะไม่ละลาย ไม่กระจายตัว ทุกครั้งที่ใช้เลยต้องใช้ช้อนบดในถ้วยแล้วร่อนแบบร่อนแป้งค่ะ ร่อนเสร็จแล้วก็ค่อยตวงให้ได้ตามสัดส่วน (มหากาพย์จริงๆ ขอบอก)
ที่บ้านไม่มีเครื่องปั่นค่ะ รบกวนท่านผู้รู้ด้วยนะคะ ขอบคุณล่วงหน้าค่ะ
จากคุณ :
เด็กน้อยสารภี 
- [
27 ต.ค. 50 22:06:38
]
|
|
|
|
|
|
