ความคิดเห็นที่ 1 เนื้อเค็ม แบบที่ผมชอบทำนะครับ... - เนื้อวัว ใช้ส่วนเนื้อสัน ติดมันนิดหน่อย แล่เป็นแผ่นอย่าหนามากนะครับ  หรือหั่นเป็นริ้ว ๆ ชิ้นยาว 1 ก.ก. - น้ำปลา 2 ทัพพีเล็ก หรือประมาณ ครึ่งถ้วย - เกลือป่น 2 ช.ช. ไม่ต้องพูนนะครับ - น้ำตาลทราย 2 ช.ต. นำส่วนผสมทั้งหมด มาเคล้าเข้าด้วยกัน จนเนื้อดูดซึมเครื่องปรุงจนแห้งดีแล้ว นำไปใส่ตะแกรง แล้วตากแดด 2 ช.ม. แล้วมากลับด้านอีกครั้ง ตากอีก 2 ช.ม. กรณีแดดดี ๆ นะครับ  ใช้ได้แล้วครับ  เอามาทอดได้เลยครับ จากคุณ : OverEat - [ 29 ต.ค. 50 11:56:30 ]

ความคิดเห็นที่ 2 โอ ขอบคุณคุณ Overeat มาก ๆ นะคะที่ช่วยเข้ามาตอบ ตอนนี้อากาศเริ่มหนาว แดดไม่มีเลยค่ะ แต่ไม่เป็นไร ตากแดดไม่ได้ ตากลมแทนแล้วกัน ตากนาน ๆ หน่อยอาจจะพอไปไหวนะคะ ขอบคุณอีกครั้งค่ะ จากคุณ : ไปต่อไป... - [ 29 ต.ค. 50 14:17:16 ]

ความคิดเห็นที่ 3 เราเคยใช้เปิดเตา broil ค่ะ ที่อยู่ล่างเตาอบ เปิดจนร้อนแล้วปิด แล้วถึงเอาเนื้อใส่ แง้มฝาเตาไว้ บางทีแอบเอาไปไว้แถวๆฮีตเตอร์ ก็แห้งนะ แต่กลิ่นน่ะ โอ้โฮ แหะๆ จากคุณ : java~ - [ 29 ต.ค. 50 17:00:13 ]

ความคิดเห็นที่ 4 ตามสูตรข้างบนเลยค่ะ ต้องแห้งๆหน่อยนะคะ ไม่งั้นทอดแล้วกระเด็นสะบัดเลย ( เกือบเข้าตามาแล้ว) แห้งๆ จะได้ไม่เหม็นครัวด้วยค่ะ ตอนนี้เริ่มหนาวมากแล้ว ถ้าไม่มีแดด  เอาไปตากหน้า heater ดูนะคะ เราทำมาแล้ว ก็ ok ค่ะ จากคุณ : เจ้าของแซ่บ (prinda) - [ 29 ต.ค. 50 21:51:51 ]

ความคิดเห็นที่ 5 เอ่อ อยู่หอมหาลัยค่ะ ในห้องฮีทเตอร์เป็นแบบแอร์บ้านทั่วไปอ่ะค่ะ ปรับให้เป็นแอร์ หรือ ฮีทเตอร์ แบบนั้น เลยเอามาตากในห้องไม่ได้ เดี๋ยวจะเหม็น แต่ไม่เป็นไร วันไหนฟ้าฝนเป็นใจ จะลองทำเนื้อเค็มสูตรคุณ Overeat กินจ้า จากคุณ : ไปต่อไป... - [ 29 ต.ค. 50 23:34:54 ]

ความคิดเห็นที่ 6 สูตรของคุณอ้วนดำครับ เซฟเก็บไว้เพราะง่ายและน่ารักดี ------------------------- สูงสุดคืนสู่สามัญครับ เนื้อ 1 กิโล น้ำปลาตราตาชั่งชนิดหมัก 2 ปี 180 ml (ฉลากสีทอง ถ้าสีแดงจะเป็น 1 ปี) คลุกเคล้า 3 นาที ตากแดดตอน 11 โมง เที่ยงครึ่งกลับด้าน บ่าย 3 เก็บ จะเอาไปทอด ปิ้ง ย่าง ตามใจชอบ แต่ห้ามต้มนะครับ จากคุณ : อ้วนดำ - [ 28 ส.ค. 50 20:20:00 ] ---------------------------- จากคุณ : เด็กหนุ่มหน้าตาดี - [ 30 ต.ค. 50 07:04:34 A:203.113.39.6 X: TicketID:120371 ]

ความคิดเห็นที่ 7 คุณเด็กหนุ่มหน้าตาดี สูตรนี้ยิ่งง่ายใหญ่เลย ใส่แค่น้ำปลาเท่านั้น ท่าทางจะทำไม่ยากเนอะ เนื้อเค็มนี่ ขอบคุณนะค้า จากคุณ : ไปต่อไป... - [ 30 ต.ค. 50 10:41:30 ]