ความคิดเห็นที่ 1 มันไม่เกี่ยวกับวิธีนึ่งหรอกครับ แต่มันเกี่ยวกับคุณภาพของข้าวครับ ไอเดียล้านนา http://www.idealanna.igetweb.com จากคุณ : ไอเดียล้านนา (manopetchara) - [ 29 ต.ค. 50 21:07:28 ]

ความคิดเห็นที่ 2 เวลาข้าวสุกแล้ว ตักน้ำเดือดๆที่นึ่งข้าว 2 ทัพพีราดไปบนข้าว ทิ้งไว้สัก5นาที ค่อยปิดไฟ เคล็ดลับ สมัคร สุนทรเวช จากคุณ : ทำด้วยใจรัก (ทำด้วยใจรัก) - [ 29 ต.ค. 50 21:52:24 ]

ความคิดเห็นที่ 3 ใส่น้ำส้มสายชูเล็กน้อยตอนที่เราแช่ข้าวเหนียวอ่ะค่ะ แล้วหุงตามปกติ ข้าวเหนียวจะนิ่มมาก ทิ้งค้างคืนข้าวเหนียวก็ไม่แข็งค่ะ เคยลองแล้วได้ผลค่ะ จากคุณ : ppd (pomgirl) - [ 30 ต.ค. 50 10:32:15 ]

ความคิดเห็นที่ 4 ใช้ข้าวเหนียวเขี้ยวงู ราคาอาจสูงหน่อย แต่ได้ผล จากคุณ : สีฟ้าของน้ำทะเล - [ 30 ต.ค. 50 10:38:16 ]

ความคิดเห็นที่ 5 หักคอข้าวเหนียว (สูตรคนโบราณ) โดยการ พอข้าวเหนียวสุกดีแล้ว พลิกข้าวเหนียว  เอาก้นขึ้นมา เอาไม้พายหรือทัพพี  แทงไปที่กลางตัวข้าวเหนียว พลิกหงายขึ้นมาอีก  แทงอีก  พลิกอีก จนไม่มีส่วนใดที่แน่น พูดง่ายๆว่า โกยข้าวเหนียวนั่นแหละ  ให้อากาศเข้าไปแทรกระหว่างเมล็ดข้าวเหนียวให้มากที่สุด เค้าก็จะบานออกมาอีก เย็นแล้วก็ยังนิ่มจ้า....... จากคุณ : ยาผีบอก (เฟื่องฝน) - [ 30 ต.ค. 50 11:26:15 ]

ความคิดเห็นที่ 6 เคยเห็นน้องๆในที่ทำงาน เอาข้าวเหนียวมาจากบ้านที่ปลูกเอง แล้วนึ่ง ห้อมมมมมมมมมมม หอม อร่อยมาก ข้าวนุ๊มมมมมมมม นุ่ม น้องบอกว่าอยู่กรุงเทพไม่มีข้าวเหนียวแบบนี้กินหรอก ต้องบ้านนอกถึงมี ( ประมาณว่าข้าวเนียวใหม่มั๊ง ) แต่อร่อย หอม นุ่ม จริงๆนะ เย็นแล้วก็ยังนุ่ม จากคุณ : babysang - [ 31 ต.ค. 50 01:47:53 ]

ความคิดเห็นที่ 7 เคยเห็นทางทีวี ข้าวเหนียวมูลเจ้าดัง แนะเคล็ดลับข้าวเหนียวนิ้ม ใช้น้ำซาวข้าวเหนียวราดตอนข้าวเหนียวสุกครับ จากคุณ : หมึกดำ (chongsky) - [ 2 พ.ย. 50 11:43:16 ]

ความคิดเห็นที่ 8 ลองนึ่งด้วยไมโครเวฟ...ซิ วิธีการนึ่ง...(สูตรจากครัวไกลบ้าน) นำข้าวเหนียวมาซาวน้ำ(ล้างน้ำ) สัก 2 ครั้ง เติมน้ำสูงกว่าข้าวเหนียวประมาณ 1 เซนติเมตร ใช้ชามทนความร้อนมีฝาปิด ตั้งเวลา 5 นาที(ไฟ100C) นำออกมาคนให้ทั่ว  แล้วใส่เข้าไมโครเวฟอีก 5  นาที ครบกำหนดเอาออกมาคนให้ทั่ว  ตอนนี้ใกล้จะใช้ได้แล้ว ใส่เข้าในไมโครเวฟออกมาคนทุก 1 นาที ประมาณ 2 ครั้ง ก็ใช้ได้แล้ว   เราลองทำหลายครั้งแล้ว นิ่มจริง ๆ เย็นแล้วก็ยังนิ่ม แถมยังทำง่าย ๆ อีกด้วย ไม่ต้องแช่ข้าวเหนียวเลย จากคุณ : แจกันดอกไม้ - [ 4 พ.ย. 50 18:31:24 ]