ความคิดเห็นที่ 1 Sherbet (Soda powder; Etymology: Turkish & Persian; Turkish şerbet, from Persian & Urdu/Hindi sharbat, from Arabic sharba drink) (British and American English) or Sherbert (Australian English and New Zealand English, also a variant used in American English) http://en.wikipedia.org/wiki/Sherbet จากคุณ : วี - [ 30 ต.ค. 50 01:33:55 ]

ความคิดเห็นที่ 2 http://en.wikipedia.org/wiki/Sorbet จากคุณ : midori - [ 30 ต.ค. 50 04:33:04 ]

ความคิดเห็นที่ 3 เข้ามารอคำตอบ จากคุณ : Dr.boyze - [ 30 ต.ค. 50 10:04:09 ]

ความคิดเห็นที่ 4 ปรกติ sherbet จะยังมีนมเนยครีม (พวก dairy products) อยู่บ้างครับ ส่วน sorbet จะเป็นน้ำผลไม้ผสมน้ำตาลแช่เย็นเป็นเกล็ดน้ำแข็งครับ ประมาณหวานเย็นอ้ะครับ จากคุณ : jumjee - [ 30 ต.ค. 50 11:06:33 ]

ความคิดเห็นที่ 5 ผมว่ามันคืออันเดียวกันนะ แต่คำศัพท์มันมาจากคนละประเทศง่ะ จากคุณ : ptheripper - [ 30 ต.ค. 50 11:23:03 ]

ความคิดเห็นที่ 6 ขอบคุณทุกท่านมากคะ ด้วยความยากรู้เข้าไปหาคำตอบมาจากเว็บไอศกรีมแฟนคลับคะ sorbet กับ sherbet ต่างกันยังไง สิ่งที่ต่างคือ Sorbet ไม่มีส่วนผสมของไขมันและของแข็งในนม เมื่อปั่นเสร็จแล้วต้องเสิร์ฟให้รับประทานภายใน 2 ชั่วโมง ไม่สามารถเก็บได้ค่ะ แต่ sherbetคือมีไขมันและของแข็งในนมเป็นส่วนประกอบด้วยคะ จากคุณ : poochikeo - [ 30 ต.ค. 50 11:35:46 ]

ความคิดเห็นที่ 7 คือนิยาม มันจริงๆ บางที่ก็ว่าต่างกัน บางที่ก็ว่าเหมือนกัน   ตรงนี้ผมว่าฝรั่งเอง ก็ไม่ได้เห็นว่าซีเรียสไรมาก  ยังใช้กันปนไปปนมา แต่ผมชอบเรียกเรียก ซอร์เบ มากกว่า ดูเก๋ไก๋ดี จากคุณ : Panda-baker - [ 30 ต.ค. 50 13:21:40 ]

ความคิดเห็นที่ 8 ^ ^ ตามประสบการณ์ ฝรั่ง (ที่เรารู้จัก และเท่าที่เคยประสบมา) เขาไม่ได้คิดว่า sherbet และ sorbet เป็นสิ่งเดียวกันอ่ะค่ะ  ประมาณว่า มันเป็นภาษาเขา พอพูดเค้าก็รู้ว่า อันไหนคืออะไร ต่างกันยังไง เหมือนเรารู้ว่า หวานเย็น กับไอติมที่มีนม ไม่เหมือนกัน อะไรประมาณเนี้ยค่ะ ว้า..อธิบายไม่ถูก  บอกได้แต่ว่าสำหรับฝรั่ง (ที่เราได้สัมผัส) 2 คำนี้คือ ไว้เรียกของคนละสิ่งชัดเจนค่ะ อันนี้ตอบตามประสบการณ์ตรงค่ะ แต่บางแห่ง บางประเทศที่เราไม่มีประสบการณ์ตรง หรือในวงการอาหารอาจจะใช้ปนไปปนมาก็ได้ อันนี้เราก็ไม่ทราบเหมือนกันค่ะ พอดีจะเข้ามาตอบ แต่เห็น จขกท ได้คำตอบแล้ว เลยแสดงความเห็นกับความเห็นข้างบนแทนค่ะ ไม่ว่ากันนะคะ จากคุณ : @dd@ - [ 30 ต.ค. 50 21:54:02 ]

ความคิดเห็นที่ 9 เอาอย่างนี้ดีกว่าครับ จากคุณ : tnu - [ 31 ต.ค. 50 11:57:52 ]

ความคิดเห็นที่ 10 สงสัยฝรั่งที่เคยบอกอาจจะเป็น ฝรั่งดอง จากคุณ : Panda-baker - [ 31 ต.ค. 50 17:15:07 ]

ความคิดเห็นที่ 11 ตามที่เราเคยอ่านหนังสือ bakery หลายๆ เล่ม บางเล่มก็บอกว่ามันแตกต่างตามที่คุณ tnu บอกมา แต่ว่าบางเล่มบอกว่ามันเป็นของอย่างเดียวกัน แค่คนละชื่อ เราก็ไม่รู้ว่าตกลงมันเป็นยังไง ไปถาม pastry chef คนฝรั่งเศส 2 คน เค้าก็บอกมาว่าเป็นอย่างเดียวกัน (สงสัยจะขึ้เกียจอธิบายยาว ๕๕) แต่เราคิดว่ามันคงเป็นสองอย่างที่ต่างกัน โดย sherbet มีส่วนผสมของนมและครีมอยู่ด้วยค่ะ จากคุณ : nagareboshi - [ 4 พ.ย. 50 17:21:34 ]