ความคิดเห็นที่ 1 ช่วงแรกของการอบ ไม่ควรให้ผิวหน้าเค้กได้รับความร้อน เพราะถ้าด้านบนสุกก่อนด้านล่าง หรือ กลาง จะดันหน้าเค้กแตก วิธีที่เราใช้นะคะ เอาฟลอยปิดด้านบนไว้ก่อน โดยทำให้ฟลอยโป่งๆเล็กน้อย กันเค้กฟูขึ้นมาติดฟลอย ปิดซัก ยี่สิบนาทีแรกของการอบ จากนั้นก็เอาออก เท่านี้เค้กจะสุกเท่ากัน หน้าก็ไม่แตก จากคุณ : joeymydear - [ 9 พ.ย. 50 09:11:49 ]

ความคิดเห็นที่ 2 สำคัญที่ความร้อนน่ะครับ ถ้าเค้กได้รับความร้อนมาก และเร็วพอ เค้กจะแตกครับ ถ้าประสบปัญหานี้ลองลดไฟลง แล้วเพิ่มเวลาการอบดูครับ จะช่วยได้ จากคุณ : jumjee - [ 9 พ.ย. 50 10:17:18 ]

ความคิดเห็นที่ 3 ตอนเทส่วนผสมลงพิมพ์ใช้พายยางเกลี่ยๆ ให้ส่วนผสมกลางพิมพ์เว้าลงค่ะ นิดนึงได้ก็ยังดี ตอนอบช่วงแรก ซักประมาณ 10 นาทีแรก ใช้ไฟล่างค่ะ ลองดูนะคะ เพราะเมื่อก่อนเราก็อบเค้กละหน้าเค้กแตกบ่อยๆ พอใช่วิธีนี้แล้วช่วยได้เยอะเลย จากคุณ : HULAHUB - [ 12 พ.ย. 50 10:35:28 ]