ความคิดเห็นที่ 1
ร้านอื่นไม่รู้เป็นไงนะคะ แต่เราไปกับที่บ้านทีไรก็ไปนั่งร้าน ตุ๊ก (2 หรือ 3)อ่ะค่ะ ไม่แน่ใจ แหะๆ อาหารก็พอใช้ได้อ่ะค่ะ ราคาไม่แพงเว่อร์ จะอยู่ริมทะเลเลยนะคะ มีแบบนั่งกับพื้นด้วยค่ะ เราชอบแบบนี้ค่ะ ดูสบายๆ ดีค่ะ รอ คห.อื่นช่วยตัดสินใจอีกทีนะคะ ความคิดเห็นสวนตัวจ้า
ส่วนที่สั่งประจำของบ้านเราจะมี
- หอยหลอดผัดฉ่า (อันนี้ขาดไม่ด้เนอะ ก็ไปดอนหอยหลอดนี่นา)
- ปลากะพงแดดเดียว
- หมึกนึ่งมะนาว
- หอยแครงเผา
- ปูผัดผงกะหรี่
อันอื่นนึกไม่ออกอ่ะค่ะ
แล้วขากลับอย่าลืมซื้อหอยหลอดแห้งที่ขายตามแผงขายของด้วยนะคะ ที่เราทำประจำก็คือ ตั้งกะทะไม่ต้องใส่น้ำมันนะคะ ไฟอ่อนที่สุดแล้วเอาหอยหลอด (มันจะมาติดกันหลายตัว ฉีกให้เป็นตัวเดี่ยวๆ ก่อนค่ะ) ลงไปคลุกไปมาให้ดูว่าสุกน่ะค่ะ ประมาณ 5 นาทีค่ะ แล้วคอ่ยเอาน้ำมันใส่ลงไปขลุกขลิกค่ะ ตามด้วยน้ำตาลทรายเอาให้ออกหวานหน่อยนะคะ เพราะหอยจะเค็มค่ะ ตอนนี้จะได้หอยหลอดที่มีน้ำเหนียวๆ อร่อยเหาะเลยค่ะ
อ้อ ที่ไม่ให้ใส่น้ำมันตอนแรกเพราะว่ามันจะกระเด็นแบบนรกสั่งมาเลยค่ะ ตอนหลังแม่เราเลยทำวิธีนี้ อร่อยเหมือนเดิม อิอิ
ที่ขาดไม่ได้อีกอย่างคือ ลูกจากค่ะ คห.ส่วนตัวเราว่าตอนออกจากดอนหอยหลอดมีร้านตั้งขายข้างทางอร่อยกว่าตรงดอนอ่ะค่ะ อันนี้ชื่นใจหนุบหนับดีค่ะ
บรรยายเพลิน จขกท. คงไม่เบื่อกันนะคะ
จากคุณ :
modnong07  
- [
12 พ.ย. 50 20:56:04
]
|
|
|
