ความคิดเห็นที่ 2
เลือกกล้วยที่ยังไม่สุกมากค่ะ ให้ออกเขียวอมเหลืองนิดๆ แล้วปอกเปลือก บั้งถี่ๆด้วยมีด แช่น้ำปูนใสสัก 1 ชม.พอค่ะ แล้วก้อมาตั้งเตา แนะนำให้ใช้กระทะบัวทองเหลืองจะทำให้ได้กล้วยสีสวยค่ะ ใส่น้ำสะอาดน้ำตาลทราย สัดส่วนเท่าๆกัน คนให้น้ำตาลทรายละลายค่ะ พอเดือดใช้ทัพพีช้อนฟองออกนะค่ะ แล้วหรี่แก๊สค่อยๆนิดนึง นำกล้วยขึ้นจากน้ำสะบัดให้สะเด็ดน้ำแล้วใส่ลงไปเบาๆ ไม่ต้องคนนะค่ะ หมั่นช้อนฟองดำๆด้วยนะค่ะ เพราะมันเป็นยางกล้วย จะทำให้กล้วยเชื่อมเราดำค่ะ ปล่อยไปสักพักใช้ทัพพีกลับด้าน พอกล้วยออกสีเหลืองทอง ให้ตักใส่ถาด แล้วตักน้ำเชื่อมในกระทะมาราดนิดหน่อยไม่ให้กล้วยแห้งค่ะ
จากคุณ :
PrInCEssOfDeViL  
- [
16 พ.ย. 50 19:07:42
]
|
|
|
