ความคิดเห็นที่ 1 ส่งกุ้งชุบแป้งทอด มาให้ขำขำครับ จากคุณ : Coach The Lead - [ 18 พ.ย. 50 02:48:12 ]

ความคิดเห็นที่ 2 ถ้ามีแป้งทอดกรอบอย่างโกกิ ก็ใช้ได้นะค่ะเน้นสะดวก   หรือถ้าไม่อยากใช้ของ mass อยากทำเองก็ใช้แป้งสาลีเอนกประสงค์ ผสมน้ำเย็น และก็น้ำปูนแดง (เอาปูนแดงมาแช่น้ำรอตกตะกอนแล้วเอาแต่น้ำใส ๆ มาใช้) สัก 1 ช้อนโต๊ะ มาผสมในแป้ง  อัตราส่วนแป้งไม่เคยจำได้สักทีปกติใช้ กะ ๆ เอาอย่าให้เหลวมาเพราะแป้งจะไม่ติดของทอด  ถ้าข้นไปของทอดก็ได้มีแต่แป้งเกาะเยอะมาก   อ้อ  ของทอดต้องใช้นำมันปาล์มนะค่ะ  ถ้าใช้น้ำมันประเภทอื่นอาหารจะไม่กรอบแค่ดูเหมือนกรอบพอวางทิ้งไว้อาหารยังไม่ทันหายร้อนก็หายกรอบแล้ว  น้ำมันใช้ให้ท่วมอาหารอย่าขี้เหนียวน้ำมัน  และต้องทอดตอนน้ำมันร้อนได้ที่ ทดสอบได้โดยหยดแป้งหยดเล็ก ๆ ลงในน้ำมันแล้วตัวแป้งจะสุกเด้งดึงลอยขึ้นมาภายในพริบตา จากคุณ : เอกจิตรา (เอกจิตรา) - [ 18 พ.ย. 50 08:08:37 ]

ความคิดเห็นที่ 3 อยากทานมั้งจัง จากคุณ : Saori_Chubby Chic - [ 18 พ.ย. 50 11:47:15 ]

ความคิดเห็นที่ 4 55 เห็นรูปนี้แล้วขำดี  เหมือนที่เคยทำทอดเองเลย  สีออกมางี้ล่ะ ทั้งๆที่ใช้โกกิผสมน้ำข้น ๆ แล้วเชียว จากคุณ : naytee - [ 18 พ.ย. 50 12:47:04 ]