ความคิดเห็นที่ 1 สูตรของคุณ JumJee ค่ะ คราวนี้ไม่ได้ปรับอะไรเลย ดูสัดส่วนแล้วก็ไม่มีน้ำตาลมากเท่าไหร่ ก็เลยเอาตามคุณ JumJee ทุกอย่างค่ะ เนยสด (เค็ม) 150 กรัม เกลือป่น ½ ช้อนชา น้ำตาลทรายป่น 170 กรัม ไข่ไก่ 3 ฟอง (เบอร์ 2) แป้งเค้ก 170 กรัม ผงฟู 2 ช้อนชา วนิลา 2 ช้อนชา นมสด(จืด) 100 กรัม จากคุณ : Moonlight of my heart - [ 19 พ.ย. 50 08:05:15 ]

ความคิดเห็นที่ 2 ที่เคยทำก่อน ๆ หน้านี้ โดยใช้สุตรของ cookbook ของฝรั่ง ส่วนใหญ่จะให้ใช้ soften butter คือเนยที่นิ่ม ๆ หน่อย แต่ว่าทำแล้วออกมาไม่น่าทานเลยค่ะ บ้านเราอากาศร้อน ไม่ต้องใช้ soften butter ก็ได้ แต่ต้องหั่นเนยให้เล็ก ๆ หน่อย (อย่างในภาพเนี่ยยังใหญ่ไป ตอนตีเครื่องตีต้องทำงานหนัก) จากคุณ : Moonlight of my heart - [ 19 พ.ย. 50 08:07:00 ]

ความคิดเห็นที่ 3 น้ำตาลป่นไม่มีค่ะ ใช้น้ำตาลยี่ห้อลิน ที่บอกว่าละลายง่าย แต่ว่าก็ยังยากอยู่ดีค่ะ  ผสมกันแล้ว ก็ยังเป็นเม็ด ๆ อยู่ จากคุณ : Moonlight of my heart - [ 19 พ.ย. 50 08:08:39 ]

ความคิดเห็นที่ 4 ขั้นตอนที่สำคัญที่สุด ก็คือตอนใส่ไข่ลงไปนี่แหละค่ะ น้ำกับน้ำมัน มันเข้ากันยากอย่างไร ไข่กับเนย ก็เช่นเดียวกันค่ะ เกือบท้อใจ จากคุณ : Moonlight of my heart - [ 19 พ.ย. 50 08:09:30 ]

ความคิดเห็นที่ 5 แต่ก็นะ ลองผสมกันอยู่นาน คุณJumJee บอกว่า จะได้เฮ รึเปล่า ก็อยู่ตรงขั้นตอนนี้แหละค่ะ จากคุณ : Moonlight of my heart - [ 19 พ.ย. 50 08:10:24 ]

ความคิดเห็นที่ 6 ใช้พาย คนอีกรอบ เพื่อความแน่ใจ ว่าส่วนผสมเข้ากันดีแล้ว (คุณ JumJee ว่าง ๆ ช่วยมาเช็คให้หน่อยนะคะ) จากคุณ : Moonlight of my heart - [ 19 พ.ย. 50 08:11:36 ]

ความคิดเห็นที่ 7 Moonlight ทำใส่ พิมพ์ 2 พิมพ์ค่ะ พิมพ์ใหญ่ กับ พิมพ์เล็ก จริง ๆ ใส่พิมพ์ใหญ่ พิมพ์เดียวก็น่าจะพอ แต่กลัวล้น ก็เลยแบ่งใส่พิมพ์เล็กด้วย จะได้ลองใส่ poppyseed ไปด้วย :) จากคุณ : Moonlight of my heart - [ 19 พ.ย. 50 08:13:16 ]

ความคิดเห็นที่ 8 ก่อนเอาเข้าเตาอบ กระแทกพิมพ์แรง ๆ  1 ครั้ง แล้วอบไฟ 160 องศาเซลเซียส นาน 50-55 นาที 10 นาทีสุดท้ายให้เพิ่มไฟบนด้วย สีจะได้สวย ๆ แต่ปรากฎว่า........... หน้าแตก สงสัยผิดตรงไหนซักทีนึงแน่ ๆ จากคุณ : Moonlight of my heart - [ 19 พ.ย. 50 08:15:09 ]

ความคิดเห็นที่ 9 คราวนี้ เตรียมพิมพ์โดยการทาเนยขาวที่ก้นพิมพ์ แล้วรองด้วยกระดาษไข แล้วทาเนยทับอีกรอบ ส่วนด้านข้างก็ทาเนยขาว โรยแป้ง เคาะแป้งออก ขนมเอาออกจากพิมพ์ง่ายมากเลยค่ะ ไม่เหมือนคราวก่อน ที่ทาเนยขาวที่ก้นพิมพ์แล้วโรยแป้งเคาะแป้งออก ขนมเอาออกยากกว่า จากคุณ : Moonlight of my heart - [ 19 พ.ย. 50 08:17:01 ]

ความคิดเห็นที่ 10 เอาออกมาจากเตา แล้ววางพักในพิมพ์ซักแป๊บนึงค่ะ แล้วก็ค่อยแซะออกจากพิมพ์ แล้ววางพักบนตระแกรงให้เย็น จากคุณ : Moonlight of my heart - [ 19 พ.ย. 50 08:17:48 ]

ความคิดเห็นที่ 11 จากนั้น ก็ไปทำอย่างอื่นเลยค่ะ รอให้เค้กเย็นแล้วค่อยมาตัด เค้กพิมพ์เล็กเนี่ย Moonlight ใช้เวลาอบน้อยหน่อย เพราะว่ามีเนื้อเค้กน้อยกว่า ตอนเช็คสุก ก็ดูแล้วว่าสุด แต่พอตอนตัดนี่สิ หัวใจสลาย ไหงมันเป็นงี้ล่ะ สรุปว่าชิ้นนี้ เป็นอันต้องทิ้งไปโดยดุสดี จากคุณ : Moonlight of my heart - [ 19 พ.ย. 50 08:19:19 ]

ความคิดเห็นที่ 12 แล้วก็มาลุ้นชิ้นใหญ่แทน จากคุณ : Moonlight of my heart - [ 19 พ.ย. 50 08:19:50 ]

ความคิดเห็นที่ 13 โล่งอกไปที หน้าตายังพอกินได้หน่อย :) ขอบคุณ คุณJumJee สำหรับ blog ที่บอกวิธีทำอย่างละเอียดเลยค่ะ จากคุณ : Moonlight of my heart - [ 19 พ.ย. 50 08:20:49 ]

ความคิดเห็นที่ 14 เป็นเค้กสูตรแรก  ที่ใช้ประเดิมเตาอบเลยค่ะ อร่อยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยย........... แก้ไขเมื่อ 19 พ.ย. 50 10:41:18 จากคุณ : ceacar salad - [ 19 พ.ย. 50 08:28:54 ]

ความคิดเห็นที่ 15 นอกเรื่องหน่อยนะคะ เมื่อวานสมาคมแม่บ้านชาวเกาหลีแถวบ้าน มาออกงานสังสรรค์ชาวเกาหลี ก็เลยแวะไปซื้อคิมบับมากิน คล้าย ๆ ข้าวห่อสาหร่าย แต่นี่ใช้ข้าวเหนียวทำ สองเส้น ราคาสิ้นละ 60 บาท รวมเบ็ดเสร็จ 120 บาท อือม์ แพงเหมือนกัน ดู ๆ เขาทำก็ไม่น่าจะยากอะไร จากคุณ : Moonlight of my heart - [ 19 พ.ย. 50 08:32:31 ]

ความคิดเห็นที่ 16 ไว้น่าจะลองทำเองบ้าง :) จากคุณ : Moonlight of my heart - [ 19 พ.ย. 50 08:33:06 ]

ความคิดเห็นที่ 17 โอย เค้กน่ากินมากกกกกกกเลยค่า ^^ จากคุณ : สัมปันนี - [ 19 พ.ย. 50 08:38:28 ]

ความคิดเห็นที่ 18 โอ้โห... สูตรนี้...สงสัยต้องลองทำบ้างแล้วค่ะ คุณMoonlight of my heart ทำออกมาเนียนเชียว... จากคุณ : Excuse..Me! - [ 19 พ.ย. 50 08:45:41 ]

ความคิดเห็นที่ 19 จัดมาเนียนๆแต่เช้า น่าทานจังเลยค่ะ ^^ จากคุณ : Donat-nat - [ 19 พ.ย. 50 08:48:42 ]

ความคิดเห็นที่ 20 ไอ้ข้างบนนั่น กิมบับแน่ ๆ เลย ทำง่ายมากค่ะ เคยทำเล่นๆ กับเพื่อนเกาหลี สนุกมาก อร่อยด้วย กินกันท้องแตก จากคุณ : prinzessin - [ 19 พ.ย. 50 09:01:26 ]

ความคิดเห็นที่ 21 ขอชิ้นนึงเป็นมื้อเช้าค่ะ   พิมพ์เล็กรออบรอบ2ใช่ไหมคะ จากคุณ : แม่น้องญอนค่ะ (yutemb) - [ 19 พ.ย. 50 09:30:35 ]

ความคิดเห็นที่ 22 เก่งจังเลยยย ทำออกมาได้เนียนมากๆ เลยค่ะ (เจนนี่แอบทำเอง  ไม่ได้เรื่องเล้ยยยย  ><) จากคุณ : ตากลมแก้มป่อง - [ 19 พ.ย. 50 09:42:15 ]

ความคิดเห็นที่ 23 ทั้งของคาว ของหวาน น่าทานจังค่ะ จากคุณ : COCOSWEET - [ 19 พ.ย. 50 09:48:25 ]

ความคิดเห็นที่ 24 น่ากินเเต่เช้าเลยค่ะ จากคุณ : เค้กกี้จัง (yummycake) - [ 19 พ.ย. 50 09:56:42 ]

ความคิดเห็นที่ 25 เนื้อเนียนสีน่ากิน ขอชิมซัก12ชิ้นตอนเช้าครับ กาโหล กาโหล 12 จากคุณ : Coach The Lead - [ 19 พ.ย. 50 11:25:10 ]

ความคิดเห็นที่ 26 เนียนเชียวค่า จากคุณ : กลม_กลม_Girl - [ 19 พ.ย. 50 11:46:49 ]

ความคิดเห็นที่ 27 ถ่ายรูปสวยจังค่า ^^ อยากชิมชิ้นที่มี poppy seed จังค่า ~ จากคุณ : puppadoowab - [ 19 พ.ย. 50 17:14:49 ]

ความคิดเห็นที่ 28 บัตเตอร์เค้กเนื้อเนียนมากๆๆๆเลยค่ะ  ^^ ชอบแบบหน้าแตกๆนิดๆ ดูสวยแบบศิลป์ๆดีค่ะ จากคุณ : =เด็กเอ๋ยเด็กดี= - [ 19 พ.ย. 50 18:11:12 ]

ความคิดเห็นที่ 29 อา... น่ากินมากมายครับ คิดว่าทุกอย่างโอเคแล้วนะครับ ส่วนเค้กที่ใส่ poppy seed คิดว่าเหมือนน้ำแยกตัวออกน่ะครับ คงไม่ใช่ไม่สุก แต่ไม่รู้ว่าทำไมเหมือนกันครับ เพราะจากอาการดูเหมือนความร้อนเข้าถึงช้าเกินไป เค้กเลยเว้าเข้า ถ้าไม่ได้อบทีหลัง ก็งงเหมือนกันครับ เพราะเค้กบางน่าจะได้รับความร้อนเร็วกว่า จริงๆ เค้กที่บางมักจะปูดหรือแตกมากกว่าเว้าเข้าน่ะครับ เลยไม่รู้จะตอบยังไงแหะๆ ขอบายครับ ส่วนขั้นตอนการผสมไข่ไก่นั้นทำได้ดีมากๆครับ เนียนมากๆ เพียงแต่ต้องระวังนิดนึงว่าจะมากเกินไปนะครับ คือดูจากลักษณะของการตั้งยอดแล้วคิดว่าเนยเริ่มละลายไปบ้างนะครับ แต่ก็ถือว่าเกือบสมบูรณ์แบบแล้ว จริงๆ ได้ออกมาอย่างนี้จะดีกว่าแบบที่ยังแยกมากเลยครับ แต่ถ้าเนยเหลวเกินไป คือถ้าได้แบบนี้แล้วอบช้าไปอีกหน่อยจะทำให้เนื้อเค้กหยาบได้ครับ อันนี้คุยกันอย่างคนที่อยากได้เค้กออกมาสมบูรณ์แบบเลยนะครับ แต่ถ้าเป็นมือสมัครเล่นระดับนี้ถือว่าไม่ธรรมดาแล้ว คุณMoonlight of my heart เป็นอีกคนนึงนะครับที่ทำขนมและถ่ายรูปได้ดีไม่แพ้กัน (คือเก่งทั้งสองด้าน) ภาพเค้กมีพลังมากครับ (ทำเสียงเล็กๆ แบบอาจารย์เฉลิมชัย) ขนาดเศษเค้กเห็นแล้วยังสวยเลย คิดว่าเป็นคนนึงที่น่าติดตามนะครับ เห็นแววที่จะเป็นดาวประดับวงการอีกคนแล้วครับ ^_^ จากคุณ : jumjee - [ 20 พ.ย. 50 12:31:50 ]

ความคิดเห็นที่ 30 เราว่าอุณหภูมิในการอบเค้กพิมพ์เล็กขนาดนี้ที่ 160 องศามันจะร้อนไม่พอนะ ไม่รู้นะคือจากน้ำหนักของเค้กกับพิมพ์และอุณหภูมิมันไม่ค่อยบาลานซ์กันอ่ะ อาจจะร้อนไม่พอ ถ้าร้อนมากๆไอน้ำจะพุ่งขึ้นให้หน้าเค้กแตก แต่ถ้าร้อนไม่พอเค้กจะไม่ rise อ่ะ คาดว่านะ เพราะเราว่าอบเค้กหลายๆขนาดพร้อมๆกันเป็นเรื่องยากในการควบคุมอุณหภูมิสุดๆ ป.ล. แต่เค้กเนียนมาก เก่งครับ รูปสวย เรียนถ่ายรูปมาเหรอ เราเป็นคนนึงที่ถ่ายรูปได้ไม่สวยเลย อิจฉาฝีมือ art ดี จากคุณ : hawkeyes - [ 23 พ.ย. 50 15:57:12 ]