 |
ซารุโซบะ(หมี่เย็น) อยากได้สูตรน้ำและแหล่งหาเส้นดีๆ
ผมชอบทานซารุโซบะมากครับ เลยอยากทำขึ้นเองหลายครั้งแล้วแต่ไม่ทราบวิธีปรุงน้ำเลย เคยหาตาม recipe อาหารญี่ปุ่นแล้วมักจะไม่มีสุตรอาหารประเภทเส้น เลยอยากทราบวิธีปรุงน้ำซุปครับ แล้วเส้นที่ใช้ทาน เป็นเส้นอุด้งหรือราเมนครับ แล้วเราพอจะหาซื้อเส้นคุณภาพดีๆได้ที่ไหน(เป็นเส้นสดเลยยิ่งดี) แล้วถ้าเราทำเส้นเองโดยใช้วิธีหั่นด้วยมีดมันจะยุ่งยากเกินไปมั้ย รู้เพียงว่าเส้นที่ทานเย็นๆ จะต้องผสมน้ำเยอะๆหน่อยกันการอมน้ำและเส้นอืด
ขอบคุณล่วงหน้า
จากคุณ :
coljackus@hotmail.com
- [
19 พ.ย. 50 16:39:06
A:210.86.146.12 X: TicketID:160957
]
|
|
|
|
|
|
