ความคิดเห็นที่ 1 http://www.citecclub.org/forum/lofiversion/index.php/t14812.html ลองเปิดดูนะคะ จากคุณ : หนูจะเป็นเด็กดี - [ 21 พ.ย. 50 18:07:51 ]

ความคิดเห็นที่ 2 ภาษาแต้จิ๋วไม่มีคำยี่อ่องเต่าฟู่ครับ เต้าหู้ภาษาแต้จิ๋วออกเสียงว่าเต่าหู่ คำว่าเย็นตาโฟหรือเย็นเตาโฟมาจากภาษาจีนกลางว่าหย่งโต้วฟู่ครับ ที่บอกว่ามาจากคำว่ายี่อ่องเต่าฟู่ คงไปเห็นมาจากสิงคโปร์ที่เขียนว่า Yeong Tow Fu คนสิงคโปร์ออกเสียงคำนี้ว่า "หยงโต้วฟู่" ครับ เหมือนกับที่คนไทยชอบเรียกสถานี MRT Outram ว่าเอาท์แรม ทั้งที่ความจริงคนสิงคโปร์อ่านออกเสียงว่าออแทรม จากคุณ : laser - [ 21 พ.ย. 50 22:19:51 ]

ความคิดเห็นที่ 3 ก็คงมาจากอาหารจีนที่มีชื่อว่า Yong Tau Foo (คำตอบเกือบคล้าย คห.1 & 2) แตว่า ยงเตาฟู ที่ว่านี่เป็นภาษา Hakka (จีนแคะ)  หากินได้ในมาเลเซีย (ร้านดังอยู่แถว Ampang ใน KL )และสิงคโปร์ (ตาม คห.2) เป็นเต้าหู้ยัดไส้เนื้อปลาบด นอกจากเต้าหู้แล้วก็มีพริก มะระ กระเจี๊ยบ เอามาผ่าแล้วยัดไส้เนื้อปลาบด รวมถึงลูกชิ้นด้วย นึ่งให้สุก กินแบบแห้ง หรือแบบน้ำซุปก็ได้   ถ้าแบบซุป ส่วนใหญ่จะกินแบบเกาเหลาแต่ไม่ค่อยเห็นคนใส่เส้นเท่าไหร่ แต่ว่า ยงเตาฟู เค้าไม่มีน้ำซอสแดงๆนะคะ จิ้มซอสสีน้ำตาลคล้ายๆซีอิ้วข้นๆออกรสหวาน กับซอสพริก จากคุณ : princess gig - [ 22 พ.ย. 50 01:03:49 ]

ความคิดเห็นที่ 4 ขอชื่อร้านที่ KL.ด้วยครับ ไปคราวหน้าจะตามไปโซ้ยครับ จากคุณ : laser - [ 22 พ.ย. 50 01:21:19 ]

ความคิดเห็นที่ 5 ไปถามมาให้ว่าร้านชื่ออะไร แต่ว่าคุณสามีนึกชื่อร้านไม่ออกค่ะ ถ้ามีเพื่อนเป็นคนจีนที่นั่น เค้าน่าจะรู้จักนะคะ เพิ่มนิดนึงแถวๆนั้นเรียกว่าย่าน Ampang New Village มีร้านขาย Yong Tau foo อยู่สองสามร้าน แต่จะมีอยู่ร้านนึงที่คนแน่นกว่าร้านอื่นๆ จากคุณ : princess gig - [ 22 พ.ย. 50 02:46:50 ]

ความคิดเห็นที่ 6 มีแต่เพื่อนที่สิงคโปร์ครับ คราวที่แล้วติดใจกระเบนห่อฟอยล์เผา ที่แผงกลางคืนข้าง Petaling Street ใน China Town มาก ส่วนอันนี้เป็นเย็นคาโฟแคะ จากเยาวราชครับ http://www.yimwhan.com/board/show.php?user=ecchan&topic=5&Cate=4 จากคุณ : laser - [ 22 พ.ย. 50 11:04:31 ]