ความคิดเห็นที่ 1 รูปใต้เค้กนั่นคือของเจ้าของสูตร ... จะว่าอย่างไรดี เรียกว่าเป็นต้นแบบการดัดแปลงในครั้งนี้ละกันขอรับ พี่วรรณคนเดิมนั่นเอง --------------------------------------------------------------------- แว้กกกก ตกภาษาอังกฤษ Double Chocolate  MousseChiffon Cake นะครับเจ้านี่ จากคุณ : Dr.boyze - [ 22 พ.ย. 50 22:42:02 ]

ความคิดเห็นที่ 2 โห พี่หมอ น่าทานมากๆเลยค่ะ จากคุณ : cookery-girl - [ 22 พ.ย. 50 22:43:23 ]

ความคิดเห็นที่ 3 มาไวเนอะ...... ดรีม ได้กินเค้กเมื่อวานแล้วอะ อร่อย แน่น มากๆๆ แต่ แน่นจนมันติดช้อนเลยง่ะตอนดึงช้อนออกจากปากมันแบบว่า ติดช้อนจนเกือบสำลักเลย หุหุ แต่ อร่อยยย -------------------------- ตามรูปเลยนะครับ อ่านประกอบกับสูตรการทำนะครับ ใครไม่มีเครื่องชั่ง... ซื้อดิ ^^ ------------------------------- ตอนนี้เป็นช่วงเตรียมการโน๊ะ จากคุณ : Dr.boyze - [ 22 พ.ย. 50 22:46:14 ]

ความคิดเห็นที่ 4 เรื่องรสชาดและรูปหลังจากตัดแล้ว.....รบกวนพี่เมเม่และแก๊งค์ตีแบดด้วยครับ จากคุณ : Dr.boyze - [ 22 พ.ย. 50 22:47:29 ]

ความคิดเห็นที่ 5 กรรมวิธี 1.ผสมแป้งเค้ก ผงฟู โกโก้ ด้วยการร่อน 2.ใส่น้ำตาล เกลือ เนยละลาย ไข่แดง น้ำ วานิลลาผสม ๆ กวน ๆ ให้เข้ากันดี ระวังน้องน้ำตาลไม่ละลาย 3.ไข่ขาว เอามาให้ทาทายังช่วยตีให้แข็ง จากคุณ : Dr.boyze - [ 22 พ.ย. 50 22:48:13 ]

ความคิดเห็นที่ 6 4.แล้วก็ตะล่อมแบบทำชิฟฟ่อนทั่วปาย 5.อบสิ (ไฟล่าง 180 องฉา) จากคุณ : Dr.boyze - [ 22 พ.ย. 50 22:50:06 ]

ความคิดเห็นที่ 7 ขอสตรอเบอรี่ ลูกใหญ่น่ากินนนนน จากคุณ : ฝน (pinthip) - [ 22 พ.ย. 50 22:52:01 ]

ความคิดเห็นที่ 8 ตีไข่ขาวด้วยมือเลยหรอคะ ต้องเอาบ้างแล้วล่ะ ยังไม่ได้ซื้อเครื่องตีเลย นานมั้ยคะกว่าจะตั้งยอด? จากคุณ : ข้าว (ka-o-jung) - [ 22 พ.ย. 50 22:53:10 ]

ความคิดเห็นที่ 9 ต่อไป ทำหน้านะครับ ลืมบอกไป สำหรับ 1 ปอนด์นะครับ ส่วนปรากรอบ สำหรับสีดำ 1.วิปครีม 100+30 กรัม 2.ช๊อกกาแลตดำ 70 กรัม 3.น้ำตาลไอซิ่ง 20 กรัม 4.เจลาติน 2 แผ่น สำหรับสีขาว 1.วิปครีม 100+30 กรัม 2.ช๊อกกาแลตขาว 60 กรัม 3.เจลาติน 2 แผ่น จากคุณ : Dr.boyze - [ 22 พ.ย. 50 22:54:52 ]

ความคิดเห็นที่ 10 คุณ : ฝน  มันเป็นเพราะเค้กก้อนเล็กมั่งครับ สะตอเลยดูโตมาก ๆ จริง ๆ แล้วก็เป็น สะตอออสซี่ที่ 250 กรัมมี 8 ลูกอะครับ แมคโครขาย 85 บาท คุณ : ข้าว ไม่นานครับ มันนานก่าวิปครีมนิโหน่ย ---------------------------------------------- ทำหน้าโดยตุ๋นวิปครีม 30 กรัม แล้วใส่ช๊อกโกแลต(ใครจะดับเบิ้ลหรือทริปเปิ้ลบอยด์ เชิญ!!) กวนให้ละลาย ปิดไฟ ใส่เจลาตินที่แช่ในน้ำเย็น แล้วก็ ทิ้งไว้ก่อน หันมาตีวิปครีมกะไอซิ่งจนตั้งยอด แล้วก็ โฟลลลลล จากคุณ : Dr.boyze - [ 22 พ.ย. 50 22:57:50 ]

ความคิดเห็นที่ 11 โอ้ อย่าลืม เมื่อเค้กของเราเย็นแล้ว ให้แบ่งไว้ให้สวยงาม ใส่ในพิมพ์ถอดตรุ๊ดหรือพันพลาสติกทำมูสเค้กไว้ จากนั้น ก็ราดตูมลงไป ทำให้เรียบเนียน แล้วก็แช่เย็นไว้ สูตรนี้เจลาตินหนักหน่วง  สามารถเก็บไว้ได้นานและเเข็งตัวเร็ว ไม่ต้องบลิ๊วนาน จากนั้นทำส่วนของช๊อกขาว เหมือนกัน รอแข็งแล้วแต่งหน้าตามชอบ จากคุณ : Dr.boyze - [ 22 พ.ย. 50 23:00:08 ]

ความคิดเห็นที่ 12 รบกวนพี่เมเม่ลงรูปหลังจากที่ตัดแล้วโด้ยนะครับ แล้วก็ หุหุท่านอื่น ๆ ที่มีรูปเค้กและได้ชิบ กรุณาให้คำชี้แนะ จากคุณ : Dr.boyze - [ 22 พ.ย. 50 23:02:54 ]

ความคิดเห็นที่ 13 เดจาวู จากคุณ : Dr.boyze - [ 22 พ.ย. 50 23:03:16 ]

ความคิดเห็นที่ 14 ช๊อคโกแลตเม็ดๆ แบบนี้ยี่ห้ออะไรคะ เคยเห็นแบบแท่งที่ร้านบิ๊ค เค้าบอกว่าของนอก จำไม่ได้แล้วว่าประเทศอะไร ใครเคยซื้อมาใช้บ้าง รสชาติใช้ได้มั๊ยเอ่ย ^^ จากคุณ : redpink - [ 22 พ.ย. 50 23:03:25 ]

ความคิดเห็นที่ 15 แหม ดูคล่องนะ จากคุณ : dj_maymey - [ 22 พ.ย. 50 23:07:02 ]

ความคิดเห็นที่ 16 ชอคชีสมูสเค้กนั่นน่ะเหรอ ดรีมไม่ได้กินเลย แต่แอบชิมว่ามันขมไปนิดนึง เคยอยากทำอันนี้เหมือนกัน แต่ดูยุ่งยาก ขี้เกียจสุดๆเลย จากคุณ : cookery-girl - [ 22 พ.ย. 50 23:08:43 ]

ความคิดเห็นที่ 17 คุณ : redpink อันนี้ซื้อจากร้าน DK เป็นกล่องเล็ก ๆ น่าจะซัก 50 กรัม 35 บาทครับ เจ๊ : ขอรูป ตอนตัวแว้วงาม ๆ โหน่ยก๊าบ มันยุ่งตรงไหนเนี่ยดรีม .... ว่าแต่ ชีสเหลือ กี๊ซซซ แก้ไขเมื่อ 22 พ.ย. 50 23:14:22 จากคุณ : Dr.boyze - [ 22 พ.ย. 50 23:13:23 ]

ความคิดเห็นที่ 18 ตีไข่ขาวตั้งยอดด้วยตะกร้อมือ!!!!!!! แก้ไขเมื่อ 22 พ.ย. 50 23:30:46 จากคุณ : เด็กแหนม - [ 22 พ.ย. 50 23:30:22 ]

ความคิดเห็นที่ 19 ^ ^ ^ สู๊ดดดด ยอดดดดดด หม้อก็สุดยอดครับ ทำไมผมทำชิฟฟ่อน ทีไร หดหมด ไม่ได้แบบนี้เลย จากคุณ : phenix_th1 - [ 22 พ.ย. 50 23:58:05 ]

ความคิดเห็นที่ 20 หมอบอยเก่งจังค่ะ  น่ากินมั่ก ๆ จากคุณ : Amber n the Gang - [ 23 พ.ย. 50 00:30:11 ]

ความคิดเห็นที่ 21 หมอบอย ขยัน ทำเค้กน่ากินอีกเเล้ว จากคุณ : เค้กกี้จัง (yummycake) - [ 23 พ.ย. 50 01:17:02 ]

ความคิดเห็นที่ 22 งามเนียนมากน้องหมอบอย นับถือเลยตีไข่ขาวด้วยมือ สุดยอดดด จากคุณ : ความรักทำให้โลกอ่อนหวาน - [ 23 พ.ย. 50 08:07:02 ]

ความคิดเห็นที่ 23 ไม่มีใครกล้ามาวิจารณ์รสแฮะ สงสัย ลุกไม่ไหว อาหารเป็นพิษ ^^ จากคุณ : Dr.boyze - [ 23 พ.ย. 50 08:42:52 ]

ความคิดเห็นที่ 24 ตีไข่ขาวด้วยมือจนตั้งยอด โดยที่มือยังไม่หงิก -*- เก่งสุดๆไปเลยพี่ จากคุณ : กลม_กลม_Girl - [ 23 พ.ย. 50 09:01:07 ]

ความคิดเห็นที่ 25 ตาม กลมๆ  มาติดๆ  เลยค่ะ จากคุณ : wee_nong - [ 23 พ.ย. 50 09:20:46 ]

ความคิดเห็นที่ 26 น้องบอย เค้กสวยมาก ๆ ค่ะ ขอชื่นชมที่สามารถตีไข่ขาวจนตั้งยอดได้เลยค่ะ สมจริง ๆ ........ ว่าที่อนาคต หมอออโธ เนีย จากคุณ : sandsign (Doc_sandsign) - [ 23 พ.ย. 50 09:37:29 ]

ความคิดเห็นที่ 27 ไม่ได้ไป อดกินเค้กหมอบอยอีกตามเคย  T_T จากคุณ : namsomza - [ 23 พ.ย. 50 10:05:29 ]

ความคิดเห็นที่ 28 กริ๊ปจริงๆ จากคุณ : หลั่มหมั่นเหม่ง - [ 23 พ.ย. 50 10:05:54 ]

ความคิดเห็นที่ 29 มูสเนียนกริ๊บน่ากินจังเลยค่ะ ^^ จากคุณ : angel_lily - [ 23 พ.ย. 50 10:37:00 ]

ความคิดเห็นที่ 30 หมอบอย.... ทำไมทำมูสได้สวยงามเรียบเด้งขนาดนี้ พี่ไม่ยอมนะ อิจฉาอ่ะ พี่ชอบตอนน้องหมอบอยบรรยายอ่ะ หนุกดีเหนอะ....^^ จากคุณ : anadiar - [ 23 พ.ย. 50 10:56:19 ]

ความคิดเห็นที่ 31 โหยยย พี่บอย เดี๋ยวนี้เี๊ซียนนนนน น่ากินง่ะค่ะ อิจฉาาา ! จากคุณ : puppadoowab - [ 23 พ.ย. 50 11:20:02 ]

ความคิดเห็นที่ 32 เก่ามาก จากคุณ : pandorako - [ 23 พ.ย. 50 11:38:53 ]

ความคิดเห็นที่ 33 พี่คะ  ไม่มีรูปตอน  เทมูสเหรอค่ะ จากคุณ : ออย-โอ๊ด (ออย-โอ๊ด) - [ 23 พ.ย. 50 12:08:46 ]

ความคิดเห็นที่ 34 ตอบความคิดเห็น คุณ : เด็กแหนม  --- อิอิอิ คุณ : phenix_th1 --- หม้อสุดยอดตรงไหนเนี่ย ชิฟฟอน หดเหมือนกันนะครับ แถมยังฝานออกไปเยอะเลย แบนราบ คุณ : Amber n the Gang  ขอบคุณครับ คุณ : เค้กกี้จัง  ถ้าขยันทำ สักวันมันต้องน่ากิน+อร่อยเนอะ คุณ : ความรักทำให้โลกอ่อนหวาน  ขอบคุณครับพี่ยุ้ย ตอนแรกฟองเยอะมาก กว่าจะกำจัดหมด แทบยุ่ย คุณ : กลม_กลม_Girl  อิอิอิ คุณ : wee_nong ตามที่ตอบกลมๆ ไปติดๆ เลยครับ คุณ : sandsign  พี่แซน ขอบคุณครับ ว่าแต่ เริ่มปวด สงสัยต้อง rehab ต่อ คุณ : namsomza กลัวแต่ว่าวันที่ไปผมจะไม่ทำไปอะสิ(จริง ๆ อาจเป็นเรื่องดี) คุณ : หลั่มหมั่นเหม่ง  grip เหรอครับ ^_____________^ คุณ : anadiar  พี่เดียร์ ชอบตรงไหนครับ คุณ : puppadoowab คุณปุ้ย ไม่เซียนหรอกคุณน้อง บังเอิ๊ญ คุณ : pandorako ....ยังไม่เก่าครับ T T คุณ : ออย-โอ๊ด  คือว่า มันเป็นขั้นตอนที่ยากจะถ่าย หุหุ แล้วก็มือเป็นระวิงเลยไม่ได้ถ่ายอะครับ แต่มีปัญหาถามแปะไว้ได้ เดี๋ยวจะมีเซียนมาช่วยไขปัญหา(ไม่ใช่ผม) จากคุณ : Dr.boyze - [ 23 พ.ย. 50 12:45:38 ]

ความคิดเห็นที่ 35 เจ๊หลีแหวก ฝูงชนเข้ามามุงดูรอ หมอบอยตัดแบ่งด้วยคนค่ะ ยืนยันเห็นด้วยกับทุกความเห็นค่ะ น่ากิ๊นนนนนนนน น่ากิน หน้าเด้งด้วยค่ะ จากคุณ : กิน ๆ เที่ยว ๆ - [ 23 พ.ย. 50 15:11:30 ]

ความคิดเห็นที่ 36 รูปตัดแบ่งต้องกดดันพี่เมเม่ครับ จากคุณ : Dr.boyze - [ 23 พ.ย. 50 15:34:08 ]

ความคิดเห็นที่ 37 อร่อยมาก ๆ ค่ะหมอบอย....จดสูตรเดี๋ยวจะไปทำตามบ้าง ชอบตรงที่มูสเซ็ทตัวดีมากเลยค่ะ จากคุณ : แหม่มซัง - [ 23 พ.ย. 50 16:28:32 ]

ความคิดเห็นที่ 38 แต่งหน้าเค้กสวยจังค่ะ จากคุณ : poiliss - [ 23 พ.ย. 50 20:55:50 ]

ความคิดเห็นที่ 39 พี่หมอบอย หนูยังไม่ได้กินเลยง้ะ จากคุณ : ladyalisia - [ 23 พ.ย. 50 21:18:28 ]

ความคิดเห็นที่ 40 สวยน่ากินมากก เรียบกริ๊บๆเลยค่ะ  ^^ แล้วตัวช็อคโกแลตที่อยู่ใต้สตรอเบอรี่นี่คืออะไรอ่ะคะ  มูสที่เหลือรึเปล่าอ่ะ จากคุณ : =เด็กเอ๋ยเด็กดี= - [ 23 พ.ย. 50 23:53:57 ]

ความคิดเห็นที่ 41 ครับ จากคุณ : Dr.boyze - [ วันลอยกระทง 11:14:27 ]