PANTIP.COM : D6076296 ปุยฝ้ายอีกแล้วค่ะ มีปัญหามาขอความช่วยเหลือคือว่า................ [การทำอาหาร]

ความคิดเห็นที่ 10

ทั้งหมดนี่ปนๆกันในแต่ละหม้อนึ่งนะค่ะดิฉันจับมาแยกเอง หม้อหนึ่งมีทุกเวอร์ชั่นเลยค่ะ แต่เนื้อนุ่มหอมอร่อย เคี้ยวไปเจอเนื้อเผือกยิ่งอร่อยค่ะ กินแล้วติดคอดีชะมัด ก็สงสัยว่าเป็นไปได้มั้ย ถ้าเราจะใส่เนื้อลงไปมะพร้าวอ่อนยังใส่ได้เลย นี่ว่าจะใส่แครอท กะงาดำอีก แต่ม่รู้จะทำงัยดีให้มันแตกกว่านี้จะได้สวยๆหน่อย ดิฉันก็ตั้งรังถึงเดือดพล่าน พอวางขนมก็ลดไฟอ่อนลง เวลาวางถ้วยขนม ก็วางไม่ปิดรูซึ้งแล้วนะค่ะ หรือเพราะเนื้อที่ใส่ทำให้มันไม่แตก เพื่อนพี่ ช่วยชี้แนะด้วยนะค่ะส่วนสูตรที่ใช้คือสูตรนี้ค่ะ
ปุยฝ้ายมะพร้าวอ่อน
แป้งเค้ก 250กรัม
ผงฟู 2 ช.ช.
น้ำตาล 250 กรัม แต่ปกติใช้แค่ 180 กรัม แต่ก็ไม่มีปัญหาแตกดีค่ะ
น้ำมะนาว 2 ช.ช.
เอสพี 1 ช.ต.พูน
ไขไก่ 2 ฟอง
น้ำเปล่าหรือน้ำมะพร้าว 200 กรัม
เนื้มะพร้าวอ่อน 200กรัม แต่เวลาดิฉันใส่เนื้อฟักทอง เนื้อเผือก ใส่แค่ครึ่งถ้วยเองค่ะไม่กล้าใส่เยอะ
วิธีทำต้องอธิบายมั้ยค่ะ ถ้าต้องอธิบายเดี๋ยวมาโพสต์ละกันค่ะ ขอตัวไปทำผักดองแป๊บนึง ขอบคุณล่วงหน้าสำหรับทุกคำแนะนำนะค่ะ

จากคุณ : littlelion - [ 29 พ.ย. 50 13:33:55 ]