ความคิดเห็นที่ 1 ดูส่วนผสมก่อนค่ะ น้อยมั่ก ๆ หาง่ายสุด ๆ ก็อปมาจากนู๋ขวัญ เด็กเอ๋ยเด็กดี เจ้าของสูตรเลยนะคะ ^^ แบ่งเป็น 2 ส่วนค่ะ ส่วนคาราเมล •  น้ำตาลทราย   90  กรัม   •  น้ำเปล่า   1/8  ถ้วย (2 ช้อนโต๊ะ) ตัวคัสตาร์ด •  นมสด  2 ถ้วย (500 กรัม) •  น้ำตาลทราย  90  กรัม •  Vanilla Extract  1 ช้อนชา •  ไข่ไก่ทั้งฟอง  2  ฟอง •  ไข่ไก่  เอาเฉพาะไข่แดง  1 ฟอง จากคุณ : บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน - [ 30 พ.ย. 50 19:08:55 ]

ความคิดเห็นที่ 2 เตรียมพิมพ์ขนมไว้ให้พร้อมค่ะ พิมพ์อาจจะเขรอะไปหน่อยนึงพอดีขุดมาจากกรุสมบัติท่านแม่ ขูด ๆ ขัด ๆ แล้วมันได้เท่านี้อ่ะ :P พอดีนู๋ขวัญไม่ได้บอกไว้ว่าสูตรนึงได้กี่ถ้วย เราก็เลยลองตวงน้ำ 500 กรัมแล้วเทใส่ถ้วยดู ได้ประมาณ 6 ถ้วยค่ะ แต่ลืมไปว่ามันมีส่วนผสมของไข่ไก่ด้วย เลยได้มากกว่าที่เตรียมไว้ -___-" จากคุณ : บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน - [ 30 พ.ย. 50 19:09:53 ]

ความคิดเห็นที่ 3 ขั้นแรกมาทำคาราเมลกันก่อนค่ะ ที่เพื่อนทำเจ๊งก็เพราะขั้นตอนนี้อ่ะ ตามสูตรบอกให้ใส่ น้ำตาลทรายกะน้ำเปล่า รอบแรกก็ทำตามสูตร ปรากฎว่ามันกลายเป็นผลึกสีขาวติดก้นหม้อเลยค่ะ พอดีแม่เดินมาดูบอกว่าไม่ต้องใส่น้ำเปล่าหรอกน้ำตาลเฉย ๆ ก็ใช้ได้แล้ว ก็เลยลองอีกที คราวนี้ไม่ใส่น้ำเปล่าแล้วค่ะ ขออนุญาตดัดแปลงสูตรนะจ๊ะนู๋ขวัญ ^^ เอาน้ำตาลตั้งไฟอ่อนๆ  จนน้ำตาลละลายหมด  ระวังไหม้ด้วยนะคะ จากคุณ : บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน - [ 30 พ.ย. 50 19:11:19 ]

ความคิดเห็นที่ 4 แล้วก็เคี่ยวต่ออีกสักพัก จนออกสีแบบนี้ อ้อ ถ้าใครมีกระทะทองเหลืองใช้กระทะทองเหลืองก็ดีค่ะ ไม่ไหม้แน่นอน ^^ รูปนี้เบลอไปนิดนะ รีบถ่ายมากกกกกก กลัวน้ำตาลแข็งตัว จากคุณ : บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน - [ 30 พ.ย. 50 19:12:14 ]

ความคิดเห็นที่ 5 รีบเอาคาราเมลใส่พิมพ์ที่เตรียมไว้เลยค่ะ แข็งตัวไวมั่ก ๆ ^^" ตอนตักใส่พิมพ์มันมีบางส่วนเป็นเส้น ๆ เหมือนสายไหมด้วย แอบกินซะ จากคุณ : บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน - [ 30 พ.ย. 50 19:12:38 ]

ความคิดเห็นที่ 6 เสร็จจากส่วนคาราเมลก็มาทำส่วนตัวคัสตาร์ดต่อค่ะ เอาวนิลาใส่ในนมแล้วเอานมไปตั้งไฟอ่อนแค่พอเดือดค่ะ แล้วยกลงจากเตาพักไว้สักครู่ จากคุณ : บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน - [ 30 พ.ย. 50 19:13:17 ]

ความคิดเห็นที่ 7 ส่วนไข่ 2 ฟอง+ไข่แดง1ฟอง เอามาตีผสมกะน้ำตาลให้ละลาย จากคุณ : บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน - [ 30 พ.ย. 50 19:13:36 ]

ความคิดเห็นที่ 8 นู๋ขวัญบอกว่าตีพอให้น้ำตาลละลาย  อย่าให้เป็นฟองมาก เดี๋ยวคัสตาร์ดจะไม่เนียน ทำออกมาฟองเยอะเหมือนกันแฮะ จากคุณ : บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน - [ 30 พ.ย. 50 19:14:23 ]

ความคิดเห็นที่ 9 เทนมอุ่นๆ ลงไปในส่วนของไข่แดง ค่อย ๆ ใส่ทีละนิด คนไปเรื่อยๆ เพื่อไม่ให้ไข่สุกคะ  เด๋วมันจะเป็นลิ่มๆ ดูจิ ฟองฟ่อดเลยอ่า >___< จากคุณ : บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน - [ 30 พ.ย. 50 19:14:51 ]

ความคิดเห็นที่ 10 แต่ไม่เป็นไร เอาไปกรองอีกทีแล้วเทใส่พิมพ์ อิอิ เนียนกิ๊ง จากคุณ : บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน - [ 30 พ.ย. 50 19:15:19 ]

ความคิดเห็นที่ 11 ทำให้สุกได้ 2 วิธีค่ะ ถ้าใช้เตาอบก็เอาน้ำร้อนใส่ในถาดให้น้ำได้ระดับพอดีกับขนมในพิมพ์แล้วเอาไปอบ 180 C 35 - 50 นาที จากคุณ : บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน - [ 30 พ.ย. 50 19:16:02 ]

ความคิดเห็นที่ 12 อิอิ คำนวณพลาดค่ะ เหลือตัวคัสตาร์ดอีก 4 ถ้วยแบบไม่มีคาราเมลก็เลยจับไปนึ่งซะเลย เพราะเตาไม่มีที่แล้ว จริง ๆ น่าเอาแบบมีคาราเมลมานึ่งด้วยซักถ้วยนะจะได้ดูความแตกต่าง อิอิ จากคุณ : บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน - [ 30 พ.ย. 50 19:16:46 ]

ความคิดเห็นที่ 13 ถ้าใช้ใช้วิธีนึ่งก็ต้มน้ำให้ร้อน เอาคัสตาร์ดไปนึ่งไฟอ่อนมากๆ นานประมาณ 15 -30 นาที อันนี้เรานึ่งไป 20 นาทีก็เรียบร้อยแล้ววววว จากคุณ : บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน - [ 30 พ.ย. 50 19:18:41 ]

ความคิดเห็นที่ 14 เนียนกิ๊งดีมั๊ยค้า สังเกตว่าสูกรึยังโดยดูจากหน้าว่าตึงรึยัง จะเอาชัวร์ก็ต้องเอามีดกรีดข้างขนมดูค่ะ ถ้าไม่มีน้ำ ๆ ก็แสดงว่าสุกแล้ว จากคุณ : บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน - [ 30 พ.ย. 50 19:19:08 ]

ความคิดเห็นที่ 15 จัดการแซะออกมา แซะยากเหมือนกันนะ เบื้องหลังการถ่ายทำเละไปหลายถ้วย อิอิ จากคุณ : บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน - [ 30 พ.ย. 50 19:19:50 ]

ความคิดเห็นที่ 16 มาดูอันที่มีคาราเมลในเตาอบมั่ง พอดีว่าเตาเราไฟแรงเวลาทำขนมเราจะอบที่ประมาณ 150 C ตลอดคราวนี้ก็เลยใช้อุณหภูมิเดิม แต่อบไปอบมาชักนานยังเป็นน้ำอยู่เลย ก็เลยเพิ่มอุณหภูมิขึ้น แถมมัวแต่ไปแซะอันที่นึ่งเสร็จ หันมาอีกที 50 นาทีแล้วก็เลยรีบเอาออกมา ท่าทางจะสุกเกินไป เหลืองเข้มเชียว แอบเอามือไปแตะ ๆ มันหลุดออกมาด้วยแต่ข้างในสียังอ่อนอยู่ ใช้ได้ ๆ ด่าง ๆ นั่นเป็นคาราเมลที่ซึมขึ้นมานะคะ แก้ไขเมื่อ 30 พ.ย. 50 19:24:09 จากคุณ : บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน - [ 30 พ.ย. 50 19:21:59 ]

ความคิดเห็นที่ 17 แต่พอคว่ำออกมาแล้วยิ้มแป๊นเลย สีแบบเดียวกับที่นึ่งค่ะแต่ตอนแซะมันยากไปหน่อยคงเพราะอบนานไป คราวหน้าจะปรับปรุงอีกที เรื่องรสชาติทุกคนที่ได้กินบอกเป็นเสียงเดียวกันว่าอร่อยค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรขนมอร่อย ๆ ด้วยนะจ๊ะนู๋ขวัญ จากคุณ : บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน - [ 30 พ.ย. 50 19:23:22 ]

ความคิดเห็นที่ 18 หูยๆ ได้กินของชื่นเป็นคนแรก   คิดตึ๋งงงงงงงงงงงงงงงงงงงงง จากคุณ : แชบ๊วย - [ 30 พ.ย. 50 19:31:34 ]

ความคิดเห็นที่ 19 ขอกินด้วยเลยค่า^^ จากคุณ : กลม_กลม_Girl - [ 30 พ.ย. 50 19:39:27 ]

ความคิดเห็นที่ 20 คงจะเด้งดึ๋งในปากน่าดูเลยใช่มั๊ยคะ จากคุณ : อย่าทำให้ฟ้าผิดหวัง - [ 30 พ.ย. 50 19:58:42 ]

ความคิดเห็นที่ 21 พี่ชื่นกินด้วยๆๆๆ   .... อ๊ากกกก  คิดถึงมากกกกกกกกกกกกกกกกกกกกก จากคุณ : yupiga - [ 30 พ.ย. 50 20:27:24 ]

ความคิดเห็นที่ 22 โอย....น่าทานมากเลยค่ะคุณชื่น Caramel Custard นี่จัดเป็นขนมสุดโปรดของ Excuse..Me! เลยค่ะ จากคุณ : Excuse..Me! - [ 30 พ.ย. 50 20:43:12 ]

ความคิดเห็นที่ 23 พี่ชื่นทำหนมเก่งจังงงง อิจฉาหนุ่มที่ได้กินหนมของพี่ชื่นเน๊าะ ว่าแล้วก้อของั่มถ้วยนึง :p จากคุณ : เจ้าชายสายฝน - [ 30 พ.ย. 50 21:01:46 ]

ความคิดเห็นที่ 24 อู๊ยยยยยยยยยยยยยย  เจ๊หลี ชอบ คห  17 ค่ะ  หยาดเยิ้ม มั่กๆๆๆๆ จากคุณ : กิน ๆ เที่ยว ๆ - [ 30 พ.ย. 50 21:06:36 ]

ความคิดเห็นที่ 25 ชิมด้วย ๆ ค่ะ จากคุณ : ceacar salad - [ 30 พ.ย. 50 21:08:08 ]

ความคิดเห็นที่ 26 oน่าทานมากๆๆ จากคุณ : yuki san - [ 30 พ.ย. 50 21:31:04 ]

ความคิดเห็นที่ 27 น่าทานมากๆๆ         โออิชิเดสเน้ ขอชิม 2 ชิ้น           โดโมะอาริกาโตะ ขอกลับบ้าน 3 ชิ้น   โอยาซูมินาไซ อิอิ .. จากคุณ : Coach The Lead - [ 30 พ.ย. 50 22:15:28 ]

ความคิดเห็นที่ 28 น่าทานจังเลยจ๊ะ เมื่อไหร่จะได้ทานฝีมือของชื่นละเนี่ย  ^^ จากคุณ : COCOSWEET - [ 30 พ.ย. 50 22:17:16 ]

ความคิดเห็นที่ 29 พี่ชื่นจ๋า  กินด้วยยยย ตัวคาราเมล ขวัญใส่น้ำลงไปตลอดเลยล่ะค่ะ มันจะแข็งตัวช้ากว่านะ คิดว่า   แต่ทำอย่างพี่ชื่นก็ไม่ผิดน้า  อร่อยได้เหมือนกันก็ดีใจแล้วล่ะค่ะ ดีใจที่พี่ชื่นชอบเหมือนที่บ้านขวัญชอบนะคะ  :D จากคุณ : =เด็กเอ๋ยเด็กดี= - [ 30 พ.ย. 50 22:56:09 ]

ความคิดเห็นที่ 30 อู้ววน่ากินๆๆ จากคุณ : FreakGirL - [ 1 ธ.ค. 50 02:32:07 ]

ความคิดเห็นที่ 31 น่ากินจัง จากคุณ : หน่อยคุง - [ 1 ธ.ค. 50 15:54:10 ]

ความคิดเห็นที่ 32 สีคาราเมลน่ากินมั่กๆ จากคุณ : หลั่มหมั่นเหม่ง - [ 1 ธ.ค. 50 19:11:40 ]

ความคิดเห็นที่ 33 กรี๊ดดดดด....น่ากินนนนนนนนนนน มากกกกกกกกกกกค่ะ.......... จากคุณ : dew_monamoji - [ 1 ธ.ค. 50 19:49:51 ]

ความคิดเห็นที่ 34 ดีจ้าเบียร์เมื่อคืนไม่ได้ทักทาย เน็ตติด ๆ หลุด ๆ อ่ะ สายโทรศัพท์ไม่ค่อยดี T^T เชิญเลยจ้าน้องกลมๆ เด้งดีจิง ๆ ค่ะคุณอย่าทำให้ฟ้าผิดหวัง ไม่อยากบอกเลยว่าเราหม่ำไปซะ 2 ถ้วยกว่า อิอิ อยากส่งผ่านจอให้กินเหมือนกัน อิอิ เสียดายวันศุกร์ไม่ได้ไปงานวันเกิดยุ้ย พี่กลับดึกไม่ค่อยได้อ่ะ วันเสาร์ต้องทำงาน >__< ขอบคุณค่าคุณตุ้ย แอบสารภาพว่ารูปออกมาน่ากินกว่าของจริงอีก อิอิ หนุ่มที่ได้กินหนมก็ป๊ากะพี่ชายอ่ะ อิอิ ทำเสร็จก็เดินแจกทั่วบ้านเลย ว่าแต่ใครเป็นพี่ใครกันแน่ เจ๊หลีชอบค.ห. 17 หรอคะ นู๋ชอบคห.1 มากกว่าแฮะ ถ่ายรูปออกมา เฮ้ยทำไมมันน่ากินงี้เนี่ย อิอิ (ชมตะเองก็เป็น) ไว้เด๋วนู่ส่งการบ้านเจ๊หลีมั่งดีกว่า ^^ เชิญเลยค่ะคุณceacar salad เราแอบไปชิมในกระทู้คุณอยู่บ่อย ๆ :D คุณyuki san ขอบคุณค่ะ คุณCoach The Lead ขอบคุณค่า    อาริกาโตะ โกไซมัส แอมป์ กล้าหม่ำหรอไม่รับประกันความาปลอดภัยนะ อิอิ เย้เจ้าของสูตรมาแว้ว น้องขวัญใส่น้ำไปตอนไหนหรอ คราวหน้าพี่ว่าจะลองใส่หลังจากที่น้ำตาลมันเป็นสีน้ำตาลแล้วได้ป่ะ ทำคราวนี้พี่ใส่ทั้งน้ำกะน้ำตาลลงไปพร้อมกันเลย กลายเป็นผลึกซะงั้น คุณ FreakGirL อร่อยด้วยน้า ลองทำดูมั่งมั้ยค้า แล้วจาติดจายยยยยยย ขอบคุณค่าคุณหน่อยคุง คุณหลั่มหมั่นเหม่ง คุณdew_monamoji มาก ๆ ค่าคนทำหน้าบานเป็นจานเชิงแล้ว อิอิ จากคุณ : บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน - [ 1 ธ.ค. 50 20:36:56 ]

ความคิดเห็นที่ 35 เห็นแล้วอยากทำ+อยากหม่ำ-หม่ำ แต่ติดตรงที่บ้าน... มีแต่ ไ ม โ ค ร เ ว ฟ นี่ซิ จะทำยังไงงงงง โอ๊ย...อยากทำ >_< จากคุณ : หงุกหงิก - [ 2 ธ.ค. 50 10:24:40 ]

ความคิดเห็นที่ 36 น่ากินมากกกกกกกกกกกกกกกกกก พี่ชอบแช่เย็น กินแล้วเย็นๆ ชื่นใจดีจ๊ะ จากคุณ : Jekyll and Hyde - [ 2 ธ.ค. 50 18:13:01 ]

ความคิดเห็นที่ 37 เข้ามาหม่ำๆด้วยคนค่ะ    คิดถึงจังเหมือนไม่ค่อยได้เจอพี่ชื่นเลยอ่ะค่ะ จากคุณ : le_chef - [ 2 ธ.ค. 50 23:06:58 ]

ความคิดเห็นที่ 38 K.หงุกหงิก เอาขึ้นนึ่งบนเตาแก๊สเรยค่ะ เราว่าเร็วทันใจกว่าใช้เตาอบอีกนะคะ ^^ พี่ก้อยนู๋ได้แช่เย็นแค่ 3 ถ้วยเองค่ะ ที่เหลือแซะออกมาจากถ้วยปุ๊บ งับเข้าปากปั๊บ คิดตึงเหมือนกันจ้าน้องยุ้ย พอดีเน็ตไม่ค่อยดีจ๊ะ อดปาดคนอื่นเรย T^T จากคุณ : บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน - [ 4 ธ.ค. 50 13:16:54 ]