 |
น้องใหม่ รบกวนถามคุณยุ้ย หรือเซียนเค้กท่านอื่นๆ เกี่ยวกับแบ่งสูตรเค้กJapanese Cheese Cake ค่ะ
สวัสดีค่ะ ก่อนอื่นขอรายงานตัว น้องใหม่ค่ะ
อ่านกระทู้อยู่นานแล้วค่ะ เพิ่งสมัครเป็นสมาชิกได้ไม่นาน ขอฝากตัวด้วยค่ะ
เข้าเรื่องนะคะ พอดี ลองทำ Japanese Cheese Cake สูตรคุณยุ้ค่ะ ที่คุณ wee_nong ทำส่ง
ทีนี้ปัญหาอยู่ที่ว่า ตามสูตร ได้ 3 ปอนด์ แต่ว่าเรามาพิมพ์แค่ 2 ปอนด์ กะ 1 ปอนด์ และเตาอบก็เป็นขนาดเล็ก เอาพิมพ์เข้าได้แค่พิมพ์เดียวคือเคยทำครั้งนึงค่ะ แบบพักไว้ค่อยอบ ปรากฎว่า อันที่รออบ เหมือนว่าเนยมันไปกองรวมกันอยู่ก้นพิมพ์ค่ะ ข้างบนฟู แต่ข้างล่าง แน่นเอียดเลย
เลยอยากจะถามว่า
1. ในกรณีนี้ถ้าเราแบ่งสูตรใส่พิมพ์ 2 ปอนด์ กะ 1 ปอนด์ แล้วอบอันใดอันหนึ่งก่อน แล้วค่อยอบอีกอันต่อได้ไหมคะ(ในกรณีที่ทำเสร็จใส่พิมพ์ พักไว้รอจนกว่าอันแรกจะอบเสร็จ)
2.ถ้าได้ อันที่พักไว้ก่อนอบ จะต้องทำอะไรก่อนหรือเปล่าค่ะ อย่างเช่น เอาไม้กวนๆๆ ก่อนค่อยนำไปอบ
ขอขอบคุณทุกๆคนล่วงหน้านะคะ
จากคุณ :
Yakuza-Catz 
- [
4 ธ.ค. 50 08:14:50
]
|
|
|
|
|
|
