ความคิดเห็นที่ 1 ทำตามขั้นตอนทุกอย่าง เทน้ำท่วมขนาดนี้น้อยไปไหมคะ เป็นน้ำอุณหภูมิห้อง ไม่ใช่น้ำร้อน จากคุณ : แม่เนื้ออุ่น (หลับอุตุ) - [ วันรัฐธรรมนูญ 16:43:33 ]

ความคิดเห็นที่ 2 อบตะแกรงล่างสุด ไฟ 180 องศาเซลเซียส แต่แอบดื้อกับเจ๊หลี ด้วยการอบไฟบน-ล่าง ไม่ได้อบไฟล่างอย่างเดียว นี่แหละมั้งคะ สาเหตุที่ทำให้ตัวเค้กสุก แต่คัสตาร์ดยังไม่สุก จากคุณ : แม่เนื้ออุ่น (หลับอุตุ) - [ วันรัฐธรรมนูญ 16:49:33 ]

ความคิดเห็นที่ 3 หน้าเกรียมเลย เอาไม้จิ้มดูก็คิดว่าสุกแล้ว แต่ไม่ได้จิ้มไปจนถึงก้นพิมพ์ เลยไม่ทันรู้ตัวว่า หายนะกำลังจะมาเยือน จากคุณ : แม่เนื้ออุ่น (หลับอุตุ) - [ วันรัฐธรรมนูญ 16:51:10 ]

ความคิดเห็นที่ 4 ตอนเอาสปาตูล่าแซะรอบพิมพ์เริ่มเห็นแวว เพราะตัวเค้กมันหมุนๆ ตามมือเราไปด้วย คว่ำ ยกพิมพ์ออก แผละ T_T เศร้าจายยย เศร้าอะไรก็ไม่เท่า อุ่นใช้วิปปิ้งครีมแทนนมข้นจืดด้วยอ่ะค่ะ ใช้ของแพงแล้วทำพัง ฮือๆ ไม่อยากรู้ว่าตัวเองเป็นครายยยย ไม่อยากรู้ว่าเคยนอนร้องห้ายยยยยย จากคุณ : แม่เนื้ออุ่น (หลับอุตุ) - [ วันรัฐธรรมนูญ 16:54:25 ]

ความคิดเห็นที่ 5 มีพยานผู้เห็นเหตุการณ์แห่งความอัปยศอดสูนี้อีก ๒ คน คือน้องชายและว่าที่น้องสะใภ้ ที่แวะมาหาที่ห้องเพราะเห็นว่าอุ่นกำลังทำขนม ว่าที่น้องสะใภ้ให้กำลังใจ เรียกร้องว่าอยากชิมแม้จะเห็นว่าหน้ามันเละขนาดไหน (น่ารักจริงๆ) ก็เลยตัดส่วนที่มีคัสตาร์ดติดอยู่เยอะหน่อยลงจานไปครึ่งก้อน จากคุณ : แม่เนื้ออุ่น (หลับอุตุ) - [ วันรัฐธรรมนูญ 16:57:38 ]

ความคิดเห็นที่ 6 ถึงจะมีบาดแผลเราก้อไม่รังเกียจ ขอกินหน่อยนะ จากคุณ : supatchaya - [ วันรัฐธรรมนูญ 16:58:26 ]

ความคิดเห็นที่ 7 ผล แม้หน้าตาจะดูไม่ได้ แต่อร่อยล้ำ เนื้อเค้กนุ่มละมุน คัสตาร์ดเนียนลิ้น ไม่หวานมาก น้องชายอุ่นเป็นคนที่ไม่ชอบกินเค้ก ยังกวาดซะเรียบ สูตรเค้าดีจริงๆ เลยค่ะ จะต้องหาโอกาสแก้มือให้ได้ อุ่นมีคำถามดังนี้ค่ะ ๑. เราต้องใส่น้ำให้สูงจากพิมพ์สักกี่นิ้วคะ ๑/๒ ของพิมพ์จะมากเกินไปไหม อุ่นใส่ไปประมาณ ๑/๔ พิมพ์ ๒. ในบล็อคเจ๊หลีบอกว่าอบไฟ ๓๕๐ องศา .. องศานี่องศาฟาเรน์ไฮต์หรือองศาเซลเซียสคะ อุ่นเดาเอาเองว่าน่าจะเป็นฟาเรนไฮต์ เตา OTTO อุ่นมันเป็นองศาเซลเซียส ก็เลยตั้งอุณหภูมิไว้ ๑๘๐ อบ ๔๕ นาทีแล้วยังไม่สุกเลยค่ะ สรุปอบไปเกือบชั่วโมงแน่ะ ๓. ทำไมคัสตาร์ดมันเหลวคะ หรือเพราะอุ่นใช้ไฟบน-ล่าง เค้กเลยสุกก่อนที่คัสตาร์ดจะสุก งื้อ คาใจจัง รบกวนผู้รู้แนะนำทีนะคะ จากคุณ : แม่เนื้ออุ่น (หลับอุตุ) - [ วันรัฐธรรมนูญ 17:05:18 ]

ความคิดเห็นที่ 8 ใครไม่ชิม ... เราจะชิม ขอชิมมากขึ้นครับ 2 เท่าเลย จากคุณ : Coach The Lead - [ วันรัฐธรรมนูญ 17:06:32 ]

ความคิดเห็นที่ 9 คุณsupatchaya ขอบคุณมากนะคะที่ให้กำลังใจ ไว้ทำสวยเด้งเมื่อไหร่จะส่ง EMS ให้ทั้งก้อนเลยค่ะ คุณCoach The Lead น่ารักจริงๆ T_T แต่เอาเหอะเนอะ .. ธรรมดาของนักรบย่อมมีบาดแผล นิดๆ หน่อยๆ เป็นประสบการณ์ จะได้แตกฉานในกาลต่อไป แต่เสียดายของนี่สิ เจ็บปวดนัก จากคุณ : แม่เนื้ออุ่น (หลับอุตุ) - [ วันรัฐธรรมนูญ 17:11:27 ]

ความคิดเห็นที่ 10 ต้องใช้ไฟล่างอย่างเดียวรึป่าวคะ.. เงาะก็เคยใช้ไฟบน-ล่าง  แล้วออกมาหน้าตาแบบนี้เหมือนกันเลยค่ะ จากคุณ : happy story - [ วันรัฐธรรมนูญ 17:24:44 ]

ความคิดเห็นที่ 11 ไม่เป็นไรน๊าาา น้องอุ่น หน้าตาไม่ได้ แต่รสชาติดี ก็ โอเค หล่ะ ถือว่าเป็นแบบร่างแล้วกันนะ รอชิมจ้าาา จากคุณ : NooNok [MiChiYo] - [ วันรัฐธรรมนูญ 17:51:16 ]

ความคิดเห็นที่ 12 ถึงจะไม่น่าทาน แต่คิดว่ารสชาติน่าจะอร่อยนุ่มลิ้นออย่างที่ว่าจริงๆน่ะค่ะ เป็นกำลังใจให้สู้ต่อไปค๊า สักวันต้องเป็นของเรา* จากคุณ : กิฟท์ (BerRum*) - [ วันรัฐธรรมนูญ 17:51:49 ]

ความคิดเห็นที่ 13 ใช้ไฟล่าง 180 องศาเซลเซียสค่ะ ใส่น้ำ1/4 ของพิมพ์ 2ปอนด์ค่ะ เราอบ 1 ชม. จากคุณ : JuNoKo - [ วันรัฐธรรมนูญ 18:10:52 ]

ความคิดเห็นที่ 14 ..เตรียมฝึกมือไว้รับเค้กงานราตรีนี้สีชมพรูแต่เนิ่นๆเลยนะครับ อ.อุ่น ..เค้กกับไฟบน-ล่างเนี่ย คงต้องเคร่งครัดจริงๆอ่ะครับ อ.อุ่น ..รอบหน้าคงออกมาสมใจคนอบแล้วหละครับ..ชัวร์ๆ จากคุณ : หมีมังกร - [ วันรัฐธรรมนูญ 18:14:13 ]

ความคิดเห็นที่ 15 พี่ก็อยากทำเหมือนกันค่ะอุ่น  แต่ท่ามันจะยากก็เลยได้แต่ดู ๆๆๆๆ คนอื่นทำไปก่อน เอาใจช่วยนะ  สู้เค้า...ทาเคชิ.... จากคุณ : Amber n the Gang - [ วันรัฐธรรมนูญ 18:22:32 ]

ความคิดเห็นที่ 16 พี่อุ่นขา  ใจตรงกันเลย ขวัญเองก็เพิ่งทำเหมือนกันค่ะ  มีเลอะข้างๆนิดหน่อย เวลาใส่น้ำ  เอาแค่ให้มันท่วมตัวคัสตาร์ดของเราอ่ะค่ะ  เอาให้มันสุก  ถ้าน้ำเยอะไปมันจะสุกช้าอ่ะค่ะขวัญว่า แล้วเวลาเช็คสุก  ก็เอามีดกรีดข้างพิมพ์  ดูว่ายังมีน้ำไข่ขุ่นๆออกมาอีกปล่าว ถ้าไม่มีก็เอาออกได้เลยค่ะ แล้วเวลาวางพิมพ์ก็เอาไปไว้ให้ใกล้ไฟล่างมากสุดอ่ะค่ะ  เพราะขวัญก็อบไฟบนล่างเหมือนกัน หน้าเค้กจะสีเข้มกว่าของพี่อุ่นนิดหน่อยค่ะ พี่อุ่นสู้ๆ  พี่อุ่นสู้ตาย  พี่อุ่นไว้ลายสู้ตายสู้ๆ  :D จากคุณ : =เด็กเอ๋ยเด็กดี= - [ วันรัฐธรรมนูญ 18:30:32 ]

ความคิดเห็นที่ 17 ใช้เตาอบเหมือนกันคือ otto เหมือนคุณอุ่นเลยค่ะ เวลาทำคัสตาร์ดใช้ อุณหภูมิ ที่ 180 เวลาอบ 55-60 นาที แต่ให้ชัวร์ 60 นาทีไปเลยน๊า          ไฟล่างอย่างเดียว พอเหลือ 10 นาทีสุดท้าย ปรับเป็นไฟบนล่าง ไม่มีปัญหาเลยค่ะ พอเค้กสุก ทิ้งไว้ซักประมาณ 3-5 นาที คว่ำเค้กได้เลย รับรองออกมาสวยถูกใจคุณอุ่นค่ะ   ลองดูนะคะ เป็นกำลังใจให้ค่ะ จากคุณ : power bee (power bee) - [ วันรัฐธรรมนูญ 18:33:53 ]

ความคิดเห็นที่ 18 ฮิ๊วววว  เข้ามาอวยแม่เนื้ออุ่น จากคุณ : Dr.boyze - [ วันรัฐธรรมนูญ 18:52:51 ]

ความคิดเห็นที่ 19 เตาของเจ๊หลีอุณหภูมินิ่งมากค่ะ เสมอต้น เสมอปลาย  เข้าอบ เป็นอย่างนี้ เป็นองศา เซลเซียสค่ะดูที่เตา จากคุณ : กิน ๆ เที่ยว ๆ - [ วันรัฐธรรมนูญ 19:30:09 ]

ความคิดเห็นที่ 20 อบไปล่างอย่างเดียว ถาดรองน้ำธรรมดา 1/4 ของถาดขนม จากคุณ : กิน ๆ เที่ยว ๆ - [ วันรัฐธรรมนูญ 19:31:28 ]

ความคิดเห็นที่ 21 ที่เห็นรูปบนเป็นการอบไฟล่างอย่างเดียวแต่ออกมาหน้าเค้กก็เหลืองนะคะ ร่อนจากภาชนะเลยค่ะสุกแล้ว ถ้าเตาไม่สม่ำเสมอ ต้องอบต่อค่ะ ถ้ามีที่วัดอุณหภูมิติดที่ในเตา จะทราบได้ทันทีค่ะ จากคุณ : กิน ๆ เที่ยว ๆ - [ วันรัฐธรรมนูญ 19:33:22 ]

ความคิดเห็นที่ 22 คว่ำออกมาโพล๊ะ จากคุณ : กิน ๆ เที่ยว ๆ - [ วันรัฐธรรมนูญ 19:34:26 ]

ความคิดเห็นที่ 23 ดูเนื้อใกล้ ๆ อันนี้เป็นสูตรใบเตยค่ะ แต่เจ๊หลีว่าเอาเป็นสูตรวานิลาชิฟฟ่อน แล้วตรงของเหลว แปลงเป็นน้ำใบเตย เข้าท่ากว่า ดูเนื้อ ใกล้ ๆ นะคะ จากคุณ : กิน ๆ เที่ยว ๆ - [ วันรัฐธรรมนูญ 19:35:43 ]

ความคิดเห็นที่ 24 แม่เนื้ออุ่น ทำขนมเก่งหลายอย่าง ฝีมือ ๆ ทั้งนั้นจากหลาย ๆ กระทู้ที่เจ๊หลีเคยติดตามมา ..... เจ๊หลี ว่า คิดว่าคราวหน้า ไม่มีการพลาดแน่นอนค่ะเจ๊หลีเชื่อ ^ ^    สู้เค้า ไอ้มดแดงค่ะ จากคุณ : กิน ๆ เที่ยว ๆ - [ วันรัฐธรรมนูญ 19:38:43 ]

ความคิดเห็นที่ 25 ข้าวก็ทำเสียเหมือนกันค่ะ ข้าวใข้เตาอบลมร้อนน่ะค่ะ  คัสตาร์ดมันเลยไม่สุก แต่ถึงมันจะเสียก็อร่อยมากจริงๆค่ะ คราวหน้าเอาใหม่นะคะคุณอุ่น รู้ข้อผิดพลาดแล้ว ทำคราวหน้าต้องออกมาดีแน่ๆเลย เป็นกำลังใจให้ค่ะ ^^ จากคุณ : ข้าว (ka-o-jung) - [ วันรัฐธรรมนูญ 19:41:50 ]

ความคิดเห็นที่ 26 คุณhappy story - พรุ่งนี้อุ่นจะลองอบไฟล่างอย่างเดียวค่ะ ไม่ดื้อกะเจ๊หลีแย้ว งือๆ T^T พี่นก NooNok [MiChiYo] - รสชาติเค้กดีมากจริงๆ ค่ะ เย้ายวนถึงขนาดที่พรุ่งนี้จะต้องทำใหม่โดยพลัน ฮิๆ ฮือๆ ฮิๆ ฮือๆ T^T คุณกิฟท์ (BerRum*) - เนอะๆ สักวันต้องเป็นของเรา T^T คุณJuNoKo - พรุ่งนี้อุ่นจะใช้เวลาอบ ๑ ชั่วโมงค่ะ T^T พี่แอ๊ด หมีมังกร - อุ่นก็ดื้อเพราะคิดเองว่าเตาอบไม่เหมือนกัน การใช้ไฟก็น่าจะไม่เหมือนกันด้วยน่ะค่ะ ปกติเตาอบของอุ่นอบชิฟฟ่อนใช้ไฟบน-ล่างตลอด แง้ ไม่น่าเลย T^T พี่แอม Amber n the Gang - มามะ มาทำด้วยกันเถอะ สนุกดีนา ตอนถอดออกจากพิมพ์นี่ลุ้นตัวโก่งเลยค่ะ T^T น้องขวัญ =เด็กเอ๋ยเด็กดี= - พรุ่งนี้มาดูเค้กพี่อีกรอบนะคะ T^T คุณpower bee - พรุ่งนี้อุ่นจะทำตามคำแนะนำของคุณบีเลยค่ะ T^T น้องบอย Dr.boyze - ขอบคุณจ้า T^T เจ๊หลี กิน ๆ เที่ยว ๆ - เจ๊หลีพรุ่งนี้อย่าลืมมาตรวจการบ้านอีกน้า อุ่นจะทำอีกรอบพรุ่งนี้แหละค่า T^T คุณข้าว (ka-o-jung) - เรามาพยายามด้วยกันนะคะ T^T จากคุณ : แม่เนื้ออุ่น (หลับอุตุ) - [ วันรัฐธรรมนูญ 19:58:58 ]

ความคิดเห็นที่ 27 มาให้กำลังใจค่ะพี่อุ่น... อืม...อีกอย่างหนึ่งที่ต้องคอยสังเกตคือเมื่อจับเขย่าพิมพ์เบาๆหน้าเค้กจะอยู่นิ่งๆๆถ้ากระเพื่อมมาก แสดงว่าคัสตาร์ดยังไม่สุกค่ะ เวลาอบ...เตาเล็กต้องเพิ่มเวลาค่ะ...ตอบอ๊อบทำ..ไม่ได้รอให้เค้กเย็นนะคะ..ก็คว่ำหน้าเลย... เอาใจช่วยค่ะพี่อุ่น พรุ่งนี้มาดูใหม่ จากคุณ : aob-aob - [ วันรัฐธรรมนูญ 20:09:13 ]

ความคิดเห็นที่ 28 น้องอุ่นคะ พี่ก็จดๆ จ้องๆ เมนูนี้ อยู่เหมือนกันค่ะ  แต่ยังไม่กล้าทำ อิอิ ครั้งแรกของน้องอุ่น ได้ขนาดนี้ ก็ เก่งมากๆ แล้วค่ะ ขนาดหน้าตามีบาดแผล พี่ยังแอบกลืนน้ำลายเอื๊อกเลยค่ะ ^_^ สู้ๆ นะคะ น้องอุ่น   มีฝีมืออยู่ที่ตัว กลัวอะไร เนอะ ๆ ๆ จากคุณ : สาวน้อยคอยเธอ - [ วันรัฐธรรมนูญ 20:19:07 ]

ความคิดเห็นที่ 29 มาดูบาดแผลครับ แต่รสชาติท่าจะอร่อย จากคุณ : เต๋อ 00 - [ วันรัฐธรรมนูญ 21:09:21 ]

ความคิดเห็นที่ 30 มีบาดแผล กลมก็มั่นใจว่าต้องอร่อย ดูสิ เกลี้ยงเลย 55555555 จากคุณ : กลม_กลม_Girl - [ วันรัฐธรรมนูญ 22:20:01 ]

ความคิดเห็นที่ 31 ดูท่าทางน่าอร่อยมากเลยค่ะ ลองทำดูเหมือนกันเมื่อวานนี้ หน้าแอบแหก ข้างๆๆด้วย คงต้องลองทำบ่อยๆๆจะได้สวยขึ้น จากคุณ : pink_bear - [ วันรัฐธรรมนูญ 22:27:36 A:124.120.40.16 X: TicketID:162687 ]

ความคิดเห็นที่ 32 ใส่น้ำ 1/4 ของถาด ให้ท่วมคัสตาร์ดก็พอ อบไฟบน-ล่างเหมือนกันค่ะ ^^ จากคุณ : redpink - [ 11 ธ.ค. 50 00:43:09 ]

ความคิดเห็นที่ 33 แวะมาให้กำลังใจพี่อุ่นค่า หลิงจะรอชิมเค้กพี่อ่นมีทปีใหม่นะค้า จากคุณ : lunaray - [ 11 ธ.ค. 50 10:11:04 ]

ความคิดเห็นที่ 34 นักรบสู้ๆจ้า ^^ จากคุณ : puppadoowab - [ 11 ธ.ค. 50 11:29:18 ]

ความคิดเห็นที่ 35 อิ อิ นักรบย่อมมีบาดแผลทุกคนครับ จากคุณ : แต้มขาว - [ 11 ธ.ค. 50 14:11:46 ]

ความคิดเห็นที่ 36 อย่างน้อย นักรบ ก็ยังมีความกล้า และยังมีชีวิตรอดกลับมา รวบรวมกำลังใจ กลับสู่สมรภูมิ อีกครั้ง นักรบไร้ประสบการณ์ คอยเป็นกำลังใจให้ค่ะ (^@^) จากคุณ : Moonlight of my heart - [ 11 ธ.ค. 50 15:13:19 ]

ความคิดเห็นที่ 37 กรี๊ดๆๆ น่ากินมากมาย กำลังเล็งว่าจะทำอยู่พอดีเลยค่ะ จากคุณ : เต้าเจี้ยว - [ 11 ธ.ค. 50 17:02:11 ]

ความคิดเห็นที่ 38 ... เข้ามาดู จากคุณ : Mr. Fusion - [ 11 ธ.ค. 50 19:11:06 ]

ความคิดเห็นที่ 39 แผลฉกรรณ์ รักษาให้หายได้ด้วยการทำบ่อยๆ จากคุณ : phenix_th1 - [ 12 ธ.ค. 50 10:24:51 ]

ความคิดเห็นที่ 40 สู้ๆๆๆ จากคุณ : หน่อยคุง - [ 12 ธ.ค. 50 12:19:19 ]