ความคิดเห็นที่ 1 ว้าย..รูปหายไปไหนล่ะ จากคุณ : เอม...! - [ 11 ธ.ค. 50 19:11:38 ]

ความคิดเห็นที่ 2 แปะส่วนผสมก่อนนะ ไข่ขาว 3 ฟอง น้ำตาลทรายป่น 120-140 กรัม แล้วแต่ชอบหวานมากป่ะ เกลือ 1/4 ช้อนชา แป้งว่าว 40 กรัม เนยละลาย 100 กรัม กลิ่นวานิลา 1 1/2 ช้อนชา อัลมอนด์สไลซ์อบให้กรอบ  ตามชอบ ต้องถ่ายรูปหมู่ไว้ด้วย  จะได้ไม่หลง วัยนี้แล้ว จากคุณ : เอม...! - [ 11 ธ.ค. 50 19:19:29 ]

ความคิดเห็นที่ 3 ปาดดดดดดดดดพี่อ้อย จากคุณ : กลม_กลม_Girl - [ 11 ธ.ค. 50 19:20:37 ]

ความคิดเห็นที่ 4 เจ๊หลี ตามมาขอค้กกี้ แบบเกาะขอบ จอ ด้วยคนค่ะ คุณอ้อย  ^ ^ จากคุณ : กิน ๆ เที่ยว ๆ - [ 11 ธ.ค. 50 19:24:50 ]

ความคิดเห็นที่ 5 วันนี้ใช้แก๊สโซฮอล์ ใช่ป่ะสองกลม วิธีทำ เปิดเตาอบรอไว้ที่ 180 องศาเซลเซียสค่ะ เอาเนยตั้งไฟปานกลางให้ละลาย คอยดูอย่าให้ไหม้นะคะ เราไม่ได้ทำคาราเมล ฮิฮิ  เดี๋ยวลืม แก้ไขเมื่อ 11 ธ.ค. 50 19:41:45 จากคุณ : เอม...! - [ 11 ธ.ค. 50 19:25:11 ]

ความคิดเห็นที่ 6 ถูกต้องนะคร้าบ พี่อ้อย 555555555555 จากคุณ : กลม_กลม_Girl - [ 11 ธ.ค. 50 19:27:25 ]

ความคิดเห็นที่ 7 หวัดดีค่ะ  เจ๊หลี  ลูกน้องบ่นใหญ่เลย  คัสตาร์ดชิฟฟอนเค้กสูตรเจ๊หลีน่ะ น้อยไป..  ไม่พอกิน   เฮ้อ..  ก็ฉานทำได้ทีละก้อนนี่หว่า  พวกแกมีเกือบสองโหล  เอาไปคนละสองคำละกัน ละลายเนยแล้ว พักไว้ให้เย็นนะคะ จากคุณ : เอม...! - [ 11 ธ.ค. 50 19:27:50 ]

ความคิดเห็นที่ 8 ชอบจัง ขอ สามชิ้นน่ะค่ะ ตูเล กรอบ หอม มัน อร่อย จากคุณ : Kofschip - [ 11 ธ.ค. 50 19:28:04 ]

ความคิดเห็นที่ 9 อุ๊ย..คุณครูน้องดาว  หายไปตั้งนานแน่ะ คิดถึงจังเลยค่ะ ตานี้ก็เอาไข่ขาวมาตีให้ตั้งยอดอ่อนนะคะ  แล้วค่อยๆทยอยใส่น้ำตาลลงไปตีจนตั้งยอด..  จะเขียนไงดีหว่า  ตั้งยอดยังไม่แข็งมากน่ะ  เข้าใจมั้ย.. จากคุณ : เอม...! - [ 11 ธ.ค. 50 19:31:34 ]

ความคิดเห็นที่ 10 ต้องโชว์รูปบังคับด้วยใช่มั้ย  ต้องเข้าใจนา  ปีนึงจะโพสต์กะเค้าไม่เกิน 3 ครั้ง ไข่ขาวตั้งยอดประมาณนี้ค่ะ  ถ้าตั้งยอดอ่อนไป เวลาละเลงคุกกี้ก็จะเป็นน้ำๆแต่ถ้าตั้งยอดแข็งไป  คุกกี้ก็จะเป็นรูพรุน หยาบๆ ไม่งาม แต่ไม่เกี่ยวกับความอร่อยค่ะ คงที่ จากคุณ : เอม...! - [ 11 ธ.ค. 50 19:34:02 ]

ความคิดเห็นที่ 11 ทีนี้ก็ใส่วานิลาลงไป  ตามด้วยแป้ง เกลือ แล้วตะล่อมให้เข้ากันเบาๆ แก้ไขเมื่อ 11 ธ.ค. 50 19:52:34 จากคุณ : เอม...! - [ 11 ธ.ค. 50 19:36:00 ]

ความคิดเห็นที่ 12 คุณดาวขอ ไปสามชิ้นแล้วค่ะ ที่เหลือเจ๊หลี เอาเองละกันทั้งหมด เน้นนะคะ ทั้งหมด ท่าทางจะกรอบอร่อยหน้าตาดีจัง จากคุณ : กิน ๆ เที่ยว ๆ - [ 11 ธ.ค. 50 19:37:16 ]

ความคิดเห็นที่ 13 ปาดดดดค่า.. เคยลองทำครั้งนึง ไม่ประสบความสำเร็จอ่ะค่ะ จากคุณ : happy story - [ 11 ธ.ค. 50 19:37:38 ]

ความคิดเห็นที่ 14 พอเข้ากันดี เก๊าะใส่เนยละลายที่เย็นแล้วลงไป  ค่อยๆรินให้เป็นสายเดี่ยวนะคะ  จะได้ตะล่อมเข้ากันง่ายๆ  คนเบาๆให้ส่วนผสมเข้ากันดี จากคุณ : เอม...! - [ 11 ธ.ค. 50 19:38:00 ]

ความคิดเห็นที่ 15 ส่วนผสมที่เข้ากันดีแล้วจะเนียนสวยเชียวค่ะ จากคุณ : เอม...! - [ 11 ธ.ค. 50 19:38:35 ]

ความคิดเห็นที่ 16 น่าทานมากเลย  ขอสักชิ้นนะคะ จากคุณ : สร้อยสุวรรณ - [ 11 ธ.ค. 50 19:41:39 ]

ความคิดเห็นที่ 17 เจ๊หลีจ๋า  ฝากไปให้เพื่อนบ้านโน้นด้วยนะคะ happy story :  ลองทำสูตรนี้ดูสิคะ  ง่ายดี  ทำ 2 รอบแล้ว  ผลออกมาดีมาก  ฮึ..ก็ฝีมือระดับเทพปานนี้ (เทพ โพธิ์งามน่ะนะ) สร้อยสุวรรณ : เชิญหยิบเลยค่ะ ใช้ช้อนตักส่วนผสมหยอดใส่ถาดที่ปูกระดาษไขที่ทาเนยขาวไว้แล้ว  ที่เห็นนี่ใช้ Baking Sheet ค่ะ สะดวกดี ไม่ต้องทาเนยขาว  ละเลงแบบขนมเบื้อง  ขนาดก็ตามใจชอบเลยค่ะ เส้นผ่าศูนย์กลาง 3 - 5 ซม. นี่ก็ละเลงไปเรื่อยๆ ค่ะ  ยังไม่ค้นพบเลยว่าขนาดไหนกำลังดี  แต่คิดว่าซัก 5 ซม.จะสวยกว่าค่ะ  ความหนานี่ก็ต้องดูนิดนึง  เพราะบางไปก็จะกรอบจนไม่ได้เนื้อ หนาไปก็จะนิ่มเร็ว  ลองหยอดถาดแรกมาดูก่อนนะคะ แก้ไขเมื่อ 30 ธ.ค. 50 21:35:28 จากคุณ : เอม...! - [ 11 ธ.ค. 50 19:46:17 ]

ความคิดเห็นที่ 18 อยากกินๆ ขอซักชิ้นนะคะ แหะๆ จากคุณ : PlaTonGzaA - [ 11 ธ.ค. 50 19:47:15 ]

ความคิดเห็นที่ 19 แล้วก็โรยอัลมอนด์สไลซ์ที่อบไว้แล้วตามความชอบ จากคุณ : เอม...! - [ 11 ธ.ค. 50 19:47:17 ]

ความคิดเห็นที่ 20 อบไฟบนล่าง 180 องศาซี  ประมาณ 5-7 นาที  อบทีละถาดพอนะคะ คุกกี้มันบาง  จะไหม้เร็ว  รอเริ่ม 5 นาที ขอบจะเริ่มเป็นสีน้ำตาล  รออีกสักแป๊บให้สีสวยก็ยกออกมาแซะวางบนตะแกรงเลยค่ะ  ตูเลนี่เค้าต้องวางบนไม้นวดแป้งให้มันงอๆ  แต่ไม่ชอบอ้ะ  กิน..เอ๊ย..เก็บลำบาก  เอางี้แหละ  ง่ายดี จากคุณ : เอม...! - [ 11 ธ.ค. 50 19:51:21 ]

ความคิดเห็นที่ 21 หวัดดีคะพี่เอม ขนมแบบนี้กุ้งชอบทานมาก ๆ เลย ตามติดวิธีทำด้วยคนนะคะ จาได้ทำเป็นมั่งอ่ะ ว่าแต่จานบนขอชิมได้ไหมคะ จากคุณ : กุ้ง (tu3310) - [ 11 ธ.ค. 50 19:52:29 ]

ความคิดเห็นที่ 22 สงสัยต้องเปลี่ยนมาใช้แก๊สโซฮอลมั่งซะแล้ว ^^" เคยลองทำสูตรของคุณตรีเหมือนกันค่ะ แต่สูตรนั้นไม่ต้องตีไข่ขาว เอาเนยละลาย แป้ง น้ำตาล ไข่ขาวผสมกัน แล้วก็ละเลงได้เลย สูตรนั้นก็ใช้ได้นะคะ เหมาะกับคนที่มีเวลาน้อย หรือคนขี้เกียจนั่นเอง อิอิ จากคุณ : redpink - [ 11 ธ.ค. 50 19:56:12 ]

ความคิดเห็นที่ 23 PlaTonGzaA :  สวัสดีค่ะ กุ้ง : เหลือไข่ขาวก็ลองทำมั่งดิกุ้ง  อร่อยดีนา redpink: จะต่างกันตรงเนื้อค่ะ  ถ้าไม่ตีไข่ขาวจะค่อนข้างแข็งกว่าแบบตีไข่ขาว จากคุณ : เอม...! - [ 11 ธ.ค. 50 19:58:08 ]

ความคิดเห็นที่ 24 ขออีกรูปละกัน  อุตส่าห์ทำคอนโดไว้ จากคุณ : เอม...! - [ 11 ธ.ค. 50 19:58:51 ]

ความคิดเห็นที่ 25 ได้ประมาณ 35-40 ชิ้นค่ะ  แล้วแต่ขนาด  ส่วนอัลมอนด์ถ้าโรยหน้าประมาณนี้ก็ใช้ 1 ถ้วยตวงค่ะ พอขนมอุ่นๆเกือบเย็น ก็เก็บใส่กล่องมีฝาปิดได้ 2-3 วันค่ะ ถ้านิ่มก็เอาไปอบใหม่  แต่ที่เคยทำมายังไม่เกินชั่วโมงค่ะ จากคุณ : เอม...! - [ 11 ธ.ค. 50 20:01:15 ]

ความคิดเห็นที่ 26 ใช่ค่ะ สูตรนั้นจะออกแนวกรอบๆ หน่อยนึง แล้วอัลมอนด์ต้องอบก่อนมั๊ยคะ ^^ จากคุณ : redpink - [ 11 ธ.ค. 50 20:11:15 ]

ความคิดเห็นที่ 27 พี่เอมขา โดนอีกแล้วสูตรนี้มีสูตรดีๆอย่างนี้เก็บไว้ทำไมตั้งนานค่ะ หมูปุ๊ขอคาราวะสัก 100 รอบเลย แบบว่าชอบมากเลยค่ะ จากคุณ : moopu (moopu) - [ 11 ธ.ค. 50 20:12:50 ]

ความคิดเห็นที่ 28 น่ากินจังเลยค่ะ จากคุณ : momijimi - [ 11 ธ.ค. 50 20:34:24 ]

ความคิดเห็นที่ 29 เอามาแลกค่ะ ของพี่เอมใส่อัลมอนด์เยอะดีจังเลยค่ะ จากคุณ : ปลา (Tanya-aa) - [ 11 ธ.ค. 50 20:49:18 ]

ความคิดเห็นที่ 30 เป็นวิธีกำจัดไข่ขาวได้น่ากินมากเลยค่ะ =^^= จากคุณ : ann_scnu16 - [ 11 ธ.ค. 50 20:53:09 ]

ความคิดเห็นที่ 31 มีเก็บไว้หลายสุตร  เคยลองทำครั้งนึงแล้วเหลวเป๋ว  แซะไม่ออก  ขยาดเลยเลิกทำไปแล้วค่ะ  ขอบคุณสำหรับเทคนิคนะคะ  ถ้ามีโอกาสคงได้ลองทำ จากคุณ : เจซอง - [ 11 ธ.ค. 50 20:53:44 ]

ความคิดเห็นที่ 32 ยังไม่เคยทำเรยค่ะ คราวก่อนเหลือไข่ขาวไม่รู้จะเอาไปทำอะไร เททิ้งซะงั้น คราวหน้ากะว่าจะเอามาทำขนมอันนี้เหมือนกันค่ะ ชอบกินมากกกกกกกกกก ซื้อไม่ลงด้วยค่ะ แอบขายแพง >___< จากคุณ : บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน - [ 11 ธ.ค. 50 21:12:22 ]

ความคิดเห็นที่ 33 อ๋ย หนูขอตูเล่ ชอบมากๆ สมัยก่อนไม่รู้ว่ามันชื่อตูเล่ เรียกมันขนมลิ้นแมว 555 จากคุณ : ความรักทำให้โลกอ่อนหวาน - [ 11 ธ.ค. 50 21:15:20 ]

ความคิดเห็นที่ 34 น่าทานมากๆเลยค่ะพี่อ้อยคนสวย ^^ จากคุณ : tonzzz - [ 11 ธ.ค. 50 21:23:21 ]

ความคิดเห็นที่ 35 ว้าววว!กระทู้พี่เอม! อยู่ใกล้ๆกันนี่เอง น่าเอาขนมมาแลกกะตูเล่พี่เอมจังเลย... น่าทานมากๆ...เห็นแล้วหิวเลยค่ะ... จากคุณ : Excuse..Me! - [ 11 ธ.ค. 50 21:39:02 ]

ความคิดเห็นที่ 36 wowwwwww    พี่อ้อย เจ๋ง  มากเลย    55555 จากคุณ : wee_nong - [ 11 ธ.ค. 50 21:42:02 ]

ความคิดเห็นที่ 37 มาแล้ว  โดนคุณลูกสาวเบียดกระเด็นตกจอคอมไปเลย  สาวน้อยเธอจะแช็ท สาว(เหลือ)น้อยเลยต้องหลบไปก่อน redpink : อัลมอนด์ต้องอบก่อนจะดีกว่าค่ะ หอม กรอบ อร่อย moopu: พี่เอามาแลกกะคุกกี้ธัญพืชของปุ๊  ปีนี้ว่าจะทำคุกกี้ธัญพืชใส่ตะกร้าหวายเล็กๆ กว้างสัก 6 นิ้วรองด้วยกระดาษลูกไม้  ท่าจะดูดีแฮะ  ขอบคุณสำหรับสูตรและเทคนิคดีๆจ้ะ  may made พี่มีครบเลย แต่ไม่ค่อยได้ทำ ชอบอ่าน momijimi : โมมิทำคัสตาร์ดเค้กส่งการบ้านเจ๊หลีสวยจัง  พิมพ์รูปไข่พี่ก็เพิ่งไปสอยมา  แต่เอาไปเก็บไว้ไหนไม่รู้ เห็นของโมมิแล้วเดี๋ยวต้องไปค้นมาทำบ้างดีกว่า ปลา (Tanya-aa): ของปลาก็เป็นแรงบันดาลใจให้พี่ค้นสูตรมาทำเหมือนกันนะ  ของปลาละเลงได้เรียบและอบได้สวยมากค่ะ  ขอเทคนิคบ้างได้ไหม ann_scnu16  ทำง่ายด้วยค่ะ เจซอง : คุณเจซองสะสมสูตรไว้เยอะไม่ใช่เหรอคะ  ไม่ค่อยทำมาโชว์เลย สงสัยจะเหมือนกัน  โพสต์ไม่เกินปีละ 3 ครั้ง บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน : เค้าขายกันเท่าไหร่อ้ะ  พี่เคยสั่งของพี่ที่กทม.แต่ตอนนี้เค้าไม่ได้ทำ  จำราคาไม่ได้แล้ว ความรักทำให้โลกอ่อนหวาน: พี่ชอบนึกว่ามันเป็น fortune cookies เรื่อยเลย  ขนมลิ้นแมวนี่ยุ้ยเรียกเองรึเปล่า tonzzz: บ้ายอค่ะ  ยกให้หมดเล้ย จากคุณ : เอม...! - [ 11 ธ.ค. 50 21:46:33 ]

ความคิดเห็นที่ 38 Excuse..Me! : อย่ากินเพลินนะตุ้ย  เดี๋ยวนี้ตาชั่งเค้าทำไม่ค่อยดี  เข็มมันชอบกระดิกไปทางขวา wee_nong : วันนี้ไม่ทำขนมเหรอ หน่อง  มากินขนมกันมั้ย อร่อยด้วยแหละ แก้ไขเมื่อ 11 ธ.ค. 50 21:59:58 จากคุณ : เอม...! - [ 11 ธ.ค. 50 21:49:55 ]

ความคิดเห็นที่ 39 ชิมครับ ... ชิมด้วย 2 ชิ้น น่าทาน จากคุณ : Coach The Lead - [ 11 ธ.ค. 50 23:04:41 ]

ความคิดเห็นที่ 40 ขนมลิ้นแมว จะว่าเรียกเองไหมคงไม่ใช่ค่ะ แต่ชอบกินพอถามพี่ๆเค้าบอวก่าเหมือนลิ้นแมวเนอะ เลยเรียกลิ้นแมวเลย 555 จากคุณ : ความรักทำให้โลกอ่อนหวาน - [ 12 ธ.ค. 50 07:37:34 ]

ความคิดเห็นที่ 41 เรียกว่าขนมลิ้นแมวถูกแล้วค่ะ เพราะถ้าทำเป็นแผ่นบางๆ รีๆชื่อภาษอังกฤษคือ cat's tongue ค่ะ แต่ถ้าทำกลมๆก็เรียก Tuile ไม่ชัวร์แหล่งที่มาว่าน่าเชื่อถือได้รึเปล่า แต่เคยอ่านเจอในหนังสือเล่มไหนก็จำไม่ได้แล้วค่ะ http://www.restaurantwidow.com/2005/05/cats_tongues.html จากคุณ : tonzzz - [ 12 ธ.ค. 50 07:56:37 ]

ความคิดเห็นที่ 42 กระปุกเล็ก ๆ 80 บาทค่ะ ใหญ่ขึ้นมาหน่อยเป็นถังพลาสติกสี่เหลี่ยมมีหูหิ้วเค้าขาย 150 ค่ะ จากคุณ : บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน - [ 12 ธ.ค. 50 13:00:29 ]

ความคิดเห็นที่ 43 น่ากินจัง จากคุณ : หน่อยคุง - [ 12 ธ.ค. 50 15:19:47 ]

ความคิดเห็นที่ 44 ขนมนี้เรียกตุอิลนะคะ ในภาษาฝรั่งเศสหมายถึงกระเบื้องมุงหลังคา เวลาที่ทำแล้วนำมาวางบนไม้รีดแป้งแล้วรูปร่างโค้งๆคล้ายกันค่ะ ฝรั่งใช้ตุอิลมาแต่งจานค่ะ เป็นตัวเสริมขนมหลัก อย่างเสิร์ฟแครมบลูเล่แล้วมีตุอิลกับซอสผลไม้มาด้วยเป็นตัวเสริม ทำให้ดูอาหารดูดีมีราคามากขึ้นและช่วยสร้างความแตกต่างของรสสัมผัสของอาหารจากอาหารตัวหลัก ในร้านอาหารหรูจะใช้กันมาก ส่วนลิ้นแมวส่วนผสมคล้ายๆกัน มีเนย น้ำตาลไอซิ่ง ไข่ขาว แป้ง วนิลลา แต่วิธีการทำลิ้นแมวเหมือนการทำคุกกี้ (จากสูตรที่ดิฉันมี) และเวลาทำรูปร่างจะใส่ในถุงบีบ บีบเป็นเส้นยาวเหมือนเลขหนึ่ง เวลาอบเสร็จขนมจะแผ่ตัว ออกมาเหมือนลิ้นแมวแบนๆ ตุอิลที่ดีต้องบางเฉียบค่ะ สามารถตัดกระดาษแข็งเป็นรูปร่างต่างๆวางบนกระดาษไข แล้วใช้พาเลตไนฟ์ปาดลงไปบางๆหนาเท่ากัน ยกกระดาษออก จะเหลือรูปร่างที่เราทำไว้ แล้วนำเข้าไปอบสามสี่นาทีจนขนมเป็นสีเหลืองทองก็ใช้ได้ค่ะ จะทำเป็นถ้วยก็ได้ค่ะ โดยปาดบนพิมพ์ที่ตัดเป็นรูปวงกลม ยกออก อบแล้ว นำออกมาวางครอบถ้วยที่วางคว่ำไว้ พักเดียวก็ได้ถ้วยตุอิลเอาไว้ใส่ขนมเช่นขนมแนววนิลลาบาวารัวค่ะ จากคุณ : JR (JR roo) - [ 12 ธ.ค. 50 15:45:43 ]

ความคิดเห็นที่ 45 ฮี่ฮี่...รู้ได้ไงคะ..เก็บสูตรไว้เยอะจริงค่ะ  แต่ทำออกมาแล้วหน้าตาไม่ดีเลยดองไว้ค่ะ  ปีนี้เนี่ยโพสต์เยอะสุดแล้วนะคะเนี่ยะ ปกติปีละไม่เกิน 2-3 กระทู้  ปีนี้ท่าจำไม่ผิดก็แตะๆ 3 หรือเปล่าไม่แน่ใจ อิอิ จากคุณ : เจซอง - [ 12 ธ.ค. 50 19:00:04 ]

ความคิดเห็นที่ 46 พี่อ้อยขา .. นู๋ตามไปกินที่บ้านได้มั้ยคะเนี่ย อยู่บางแสนไม่ได้กินเลยค่ะ ไม่รู้จะซื้อที่ไหน จะทำเองก็ขี้เกียจสุดๆ ..  ไม่ได้กินมาตั้ง 2 เดือนแล้ว T_T จากคุณ : yupiga - [ 13 ธ.ค. 50 08:17:05 ]