ความคิดเห็นที่ 1 มาดูส่วนที่เค้กชั้นล่าง ที่เปรียบเหมือนมะเร็งชีวิตกัลลค้า เข้าเรื่องเลยนะค่ะหนูก็สุดจะงงนะว่าหนูก็ทำตามแบบเป๊ะๆคิดว่าตัวเองไม่น่าจะพลาด นมกับเนยก็อุ่นพอดี และก็ดีเนียนไม่มีฟองอากาศแบบที่พี่เดียร์บบอกแล้ว แต่บบางทีหนูอาจจะสัปเพร่าอะไรบางอย่างไปมั้ง มันถึงเป็นแบบนี้ พี่ๆช่วยวินิจัยศพเค้กชิ้นนี้หน่อยน่ะค่ะ หนูไม่ยอมแพ้มันแน่ๆ วันนึงหนูจะเป็นเจ้าแห่งสปันท์ให้จงได้...........ขอบบคุณทุกคำตอบน่ะค่ะ จากคุณ : cake maker - [ 24 ธ.ค. 50 21:44:53 ]

ความคิดเห็นที่ 2 เป็นไตค่ะ เนยเย็นไปหรือร้อนไปหรือเปล่า ตอนที่ใส่ หรือไม่ก็ ผสมเนยกับเนื้อแป้งเข้ากันไม่ดี ลอง ค้นกระทู้เก่าดูค่ะ มีวิธีแก้เยอะแยะ ค้นคำว่า เค้กเป็นไต อะไรทำนองเนี้ยอ่าค่ะ จากคุณ : MaENi~ - [ 24 ธ.ค. 50 21:49:39 ]

ความคิดเห็นที่ 3 พี่รู้แค่เป็นไตอะจ้า พี่กลมยังไม่เก่งเลยแนะนำไรไม่ได้ คราวหน้าสู้ๆนะ จากคุณ : กลม_กลม_Girl - [ 24 ธ.ค. 50 23:19:07 ]

ความคิดเห็นที่ 4 เคยเป็นแบบนี้เหมือนกันตอนทำครั้งแรก รู้สึกว่าถ้าเดาไม่ผิดส่วนผสมที่ตีก่อนใส่นมกับเนยน่าจะข้นไม่พอ เพราะเครื่องตีอาจจะไม่ทั่วถึงถ้ามันอยู่ในขาตั้งของมัน(ไม่รู้เรียกว่าอะไร) ลองทำใหม่ก็เลยใช้มือตัวเองนี่แหละถือตีให้ทั่วๆ ส่วนผสมข้นใช้ได้ พอใส่นมกับเนยก็ผสมให้ทั่วถึง ออกมาไม่เป็นแบบนี้แล้ว อาจจะเป็นไตๆเล็กบ้าง ต้องฝึกฝีมือไปเรื่อยๆ โชคดีนะคะ ผลเป็นไงบอกกันด้วย แก้ไขเมื่อ 24 ธ.ค. 50 23:31:26 จากคุณ : po073 - [ 24 ธ.ค. 50 23:31:01 ]

ความคิดเห็นที่ 5 คนเนยไม่ทั่วจ๊ะ ตอนตีต้องปาดส่วนผสมจากด้านล่างขึ้นมาบ่อยๆ แล้วช่วงตีเนยกับส่วนผสมตีนานนิดนึง เนยอุ่นค่อนร้อน ไม่ร้อนจัด ไม่เย็นไป ค่อยๆ ใส่ทีละช้อน ไม่ต้องรีบ ใจเย็นๆ จากคุณ : phenix_th1 - [ 25 ธ.ค. 50 05:37:37 ]

ความคิดเห็นที่ 6 ตีไข่น้อยไปค่ะ ยังไม่ถึงที่ พอใส่เนยลงไปมันก็เลยยุบ จับตัวเป็นไตแข็ง ถ้าใช้เครื่องตีของคิดเช่นเอท จับเวลาได้เลยค่ะ 12 นาที แต่ถ้าเป็นเครื่องเล็กๆ ก็คงต้องนานกว่านี้ เนยละลายทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องนะคะ ถ้าค่อนข้างร้อนมันจะยุบค่ะ จากคุณ : Lawanwadee - [ 25 ธ.ค. 50 05:46:08 ]

ความคิดเห็นที่ 7 เดาว่า น่าจะตีไข่น้อยไปนะคะ มันเลยยุบตัวแล้วก็เลยแข็งเป็นไตน่ะค่ะ ไม่เป็นไรนะคะ คราวหน้า แก้ตัวใหม่ ให้กำลังใจค่ะ จากคุณ : kumiko_i - [ 25 ธ.ค. 50 12:21:07 A:203.147.40.55 X: TicketID:146281 ]