ความคิดเห็นที่ 1 ทอดไฟอ่อนก่อนครับ กะว่าพอสุก เอาขึ้นมาชิ้นนึง เอามีกเฉือนเข้าไปดูข้างใน พอเห็นว่าสุกก็ เร่งไฟแรงสุด พอสีสวยแล้วยกขึ้นเลยครับ จากคุณ : เขียวหวานเนื้อ - [ 27 ธ.ค. 50 10:35:42 ]

ความคิดเห็นที่ 2 ของเราเวลาทำ  ก็หั่นไก่เป็นชิ้นๆก่อนค่ะ   ถ้าส่วนที่หนาๆอย่างเช่นน่องก็เอามีดกรีดซะหน่อย ใส่น้ำมันให้เกือบเต็มกระทะ  กะว่าท่วมชิ้นไก่ ตอนแรกที่ทอดไฟแรงๆก่อนค่ะ   พอหนังไก่เริ่มตึงๆเหลืองๆ  จึงลดลงใช้ไฟอ่อน   ทอดต่อจนหนังเป็นสีเหลืองทอง จากคุณ : ดอกการะเวก - [ 27 ธ.ค. 50 11:00:54 ]

ความคิดเห็นที่ 3 ผมเอาไปหนึ่งหรือต้มในน้ำหมักก่อนอะครับ พอมันสุกรสชาติเข้าเนื้อแล้วก็เอามาสะเด็ดน้ำทิ้งให้แห้งนิดนึงเก็บใส่ตู้เย็นทอดตอนหิวได้ทุกเวลาเชียว จากคุณ : leetaesok - [ 27 ธ.ค. 50 11:49:00 ]

ความคิดเห็นที่ 4 . . . . แจ่ม จากคุณ : น้าวัชร-จัดให้ - [ 27 ธ.ค. 50 12:30:28 ]

ความคิดเห็นที่ 5 คล้ายความเห็นที่3ครับ แต่ใช้วิธีใส่ไมโครเวฟประมาณ3นาทีหลังจากหมักแล้ว ให้เนื้อไก่เป็นสีขาวก่อน แล้วค่อยเอามาทอด ทอดในน้ำมันร้อนๆแบบดีพฟรายนะครับ หนังจะกรอบเลย จากคุณ : apotheker - [ 27 ธ.ค. 50 12:59:21 ]

ความคิดเห็นที่ 6 อา ขอบคุณทุกๆคนเลยนะคะ ^^ จะไปลองทำดู ไว้เป็นอาหารปีใหม่นี้ละ จากคุณ : ltoeyl - [ 27 ธ.ค. 50 19:42:36 ]

ความคิดเห็นที่ 7 เอาใส่ไมโครเวฟเหมือนกันค่า กรอบนอก  นุ่มใน จากคุณ : สวยซึ้ง - [ 27 ธ.ค. 50 20:02:09 ]

ความคิดเห็นที่ 8 ทอดไฟอ่อน ๆ ครับ แต่ผมชอบแล่ให้บางโดยไม่ขาดจากกัน ส่วนที่ชอบเอามาทอดที่สุดก็คงเป็นสะโพก เอามาแล่ให้แผ่ออก เหมือนกับที่ร้านขายไก่ปิ้งเขาแล่นั่นแหละครับ จะได้ชิ้นยาวขึ้น เพราะเราแผ่เอาเนื้อส่วนที่ติดกระดูกออกมา จากนั้นก็หมัก จะเข้าเนื้อดีกว่าไม่ได้แล่เลย แล้วค่อยเอามาทอดไฟอ่อน ๆ เดี๋ยวเดียวก็ได้กินแล้วครับ จากคุณ : เด็กหนุ่มหน้าตาดี - [ 28 ธ.ค. 50 08:27:37 A:203.113.39.55 X: TicketID:120371 ]

ความคิดเห็นที่ 9 เคยอ่านจากในนี้นะคะ ว่าต้อง 1. ตั้งน้ำมันให้ร้อน 2. ใส่ไก่ลงไป 3. หรี่ไฟเป็นไฟกลาง 4. ใช้เวลาทอด ไม่ควรต่ำกว่า 12 - 15 นาที (อันนี้เป็นสูตรชุปแป้งคล้ายๆ KFC นะคะ) จากคุณ : sokheang14 - [ 28 ธ.ค. 50 11:33:02 ]

ความคิดเห็นที่ 10 ใช้วิธีนึ่งก่อนเหมือนกันค่ะ แล้วค่อยมาทอด รับรองกรอบอร่อย จากคุณ : แจ๋วมาดริด (ANGEL IN THE BLUE) - [ วันสิ้นปี 21:29:47 ]

ความคิดเห็นที่ 11 ได้เทคนิคใหม่ละ ขอบคุณหลายๆท่านเลยครับ ^^ จากคุณ : Finrod Tasardur - [ 4 ม.ค. 51 12:20:50 ]