ความคิดเห็นที่ 1 ด้วยความเป็น "เขยเมืองลับแล" ผมได้มีโอกาสไปเยือนที่นั่นเป็นระยะๆ ในช่วงวันหยุดเทศกาลยาวๆ ปีใหม่'51 ที่ผ่านมานี้ ก็เช่นเดียวกัน... ในครั้งนี้ พิเศษกว่าครั้งก่อนๆ ด้วยมีโอกาสได้แว่ะซื้อ หมี่พันและข้าวพันผัก ด้วยตัวเอง... (ปกติ จะใช้ให้เจ้าถิ่นซื้อให้ ) ครั้งนี้จึงถือโอกาส เก็บภาพมาเผยแพร่ ฝากเพื่อนๆ ... วันนั้น(31 ธค.50) เป็นวันเที่ยวตระเวน สวัสดีปีใหม่กับญาติๆผู้ใหญ่ พอดีกับที่เป็นเวลาเกือบบ่ายโมงที่ทุกคน(ในรถ) ยังไม่ได้มีอาหารเที่ยงตกถึงท้อง ประกอบกับญาติที่จะไปหา ติดธุระไม่อยู่บ้านช่วงเช้า(ไม่มีเวลาเตรียมอาหารให้) เราจึงตัดสินใจแว่ะซื้อ "ของกิน" ข้างทางเข้าไปกินที่บ้าน โดยเป้าหมายหลักคือ "หมี่พัน" แต่เหตุบังเอิญได้เกิดขึ้น  ฝั่งตรงข้ามถนนของร้านหมี่พัน ติดป้ายตัวใหญ่เห็นได้ชัดเจนแต่ไกลว่า "ข้าวพันผัก"  ... หลังสั่งหมี่พันแล้ว ด้วยความหิว ตะหงิด ตะหงิด ประกอบกับเป็นคนที่ชอบกินผักเป็นชีวิตจิตใจ ผมจึงข้ามถนนเดินตรงไปยังร้าน"ข้าวพันผัก" และแล้วก็พบข้อความในเมนูอาหาร ดังนี้... จากคุณ : Suraphan07 - [ 3 ม.ค. 51 18:50:19 ]

ความคิดเห็นที่ 2 ในร้าน มีเด็กๆกำลังนั่งโซ๊ยอยู่ 2 คน อีกคนหนึ่งกำลังนั่งรอเสริฟ... จากที่ได้เห็นเมนู พร้อมราคาที่ติดไว้ จึงตัดสินใจสั่งทันที... "ข้าวพันไม้ 20 / ข้าวพันผัก 5 / ข้าวพันผักไข่ 5" ทั้งๆที่ไปกันแค่ ผู้ใหญ่ 3 คน เด็ก 3 คน... หลังจากสั่งเสร็จ พี่แม่ค้าก็เริ่มลงมือทำ "ข้าวพันไม้" ทีละไม้ๆ ระหว่างนั้น มีการทำเมนูอื่น แซมตามที่มีลูกค้าอื่นได้สั่งไว้ก่อนหน้า ... และยังมีที่ขี่จักรยาน มาสั่งอีก 1 ราย เข้าไปนั่งรอในร้านอีก 2 ราย ... ผมยืนอ่าน เมนูที่ติดไว้ ประกอบกับการประกอบอาหารบนปากหม้อ เป็นช่วงๆ พี่แม่ค้าแกทำงานสลับ ไป-มา ระหว่าง 2 หม้อ ได้อย่างเหมาะเจาะ พอดิบ พอดี... จากคุณ : Suraphan07 - [ 3 ม.ค. 51 18:51:53 ]

ความคิดเห็นที่ 3 ข้าวพันไม้ พี่แม่ค้าจะเตรียมน้ำจิ้มปรุงรสไว้ให้ด้วย... (ของจริงไม่ได่ถ่ายมา) รูปจาก http://www.geocities.com/lablae_city/krounpun.htm แก้ไขเมื่อ 03 ม.ค. 51 18:55:07 แก้ไขเมื่อ 03 ม.ค. 51 18:54:38 จากคุณ : Suraphan07 - [ 3 ม.ค. 51 18:52:28 ]

ความคิดเห็นที่ 4 รูปประกอบ คคห.3 จากคุณ : Suraphan07 - [ 3 ม.ค. 51 18:55:58 ]

ความคิดเห็นที่ 5 หลังจากที่พี่แม่ค้า ทำข้าวพันไม้ครบแล้ว ก็เริ่มลงมือทำ "ข้าวพันผักไข่" วิธีทำเริ่มต้นเหมือนกับทำข้าวพันไม้ เพียงแต่เพิ่มขั้นตอนการ ใส่ไข่ที่ตีแล้ว + เติมสารพัดผัก ลงไป จากคุณ : Suraphan07 - [ 3 ม.ค. 51 18:57:35 ]

ความคิดเห็นที่ 6 จากนั้นพี่แกก็ปิดฝาอบ และหันไปง่วนอยู่กับอีกเตาหนึ่ง กะเวลาน่าจะอยู่ราวๆ 2-4 นาที ซึ่งเสร็จจากการเตรียมการปรุงและอบหม้อนู้นพอดี... จากคุณ : Suraphan07 - [ 3 ม.ค. 51 18:59:20 ]

ความคิดเห็นที่ 7 พอได้เห็นทั้งคุณภาพ และปริมาณของ "ข้าวพันผักไข่" ของจริงเข้า ... ผมเริ่มหันรีหันขวางปรึกษากับแฟน ถึงจำนวนสมาชิกที่อยู่ที่บ้านญาติ ประกอบกับจำนวนหมี่พัน ที่สั่งไว้ที่อีกร้านหนึ่ง เราจึงมีมติ ขอลดเมนูเป็น "ข้าวพันผักไข่ 3 ไม่ไข่ 3" โดยทันที... จากคุณ : Suraphan07 - [ 3 ม.ค. 51 19:01:13 ]

ความคิดเห็นที่ 8 เมื่อทำเสร็จแล้ว พี่แม่ค้าจะค่อยๆตักสอดใส่ถุงพลาสติคให้ ทีละชุด... มานึกดู ถ้าพี่แกใช้ใบตองห่อ จะดูน่ากินและแลดูเป็นอาหารพื้นเมืองมากกว่านี้... (รูปจริงไม่ได้ถ่ายมา) ขออนุญาตนำรูปจากเว็บใน คคห.3 มาแป่ะ... http://www.geocities.com/lablae_city/krounpun.htm จากคุณ : Suraphan07 - [ 3 ม.ค. 51 19:03:00 ]

ความคิดเห็นที่ 9 ในระหว่างที่แม่ค้ากำลังเตรียม เครื่องจิ้มเครื่องปรุงใส่ถุงให้ แกก็ทำเมนู "หมี่เหลืองพันผักไข่" ไปด้วย... อือม...เห็นแล้วน่ากินไม่ใช่น้อยเช่นกัน เสียดาย เมนูที่สั่งได้ครบแล้ว และไม่ได้สั่งแต่แรก ... จากคุณ : Suraphan07 - [ 3 ม.ค. 51 19:08:09 ]

ความคิดเห็นที่ 10 เนื่องจากมัวแต่สนใจ "ข้าวพันผัก" จึงไม่ได้เก็บภาพการทำ "หมี่พัน" อีกร้านหนึ่งมาให้ ... แต่กรรมวิธีที่เคยทำกินเป็นประจำ ดูแล้วไม่มีอะไรซับซ้อนมาก เพียงแค่ทำการลวกและปรุงรสเส้นหมี่ไว้ จากนั้นก็นำเอาไปพันด้วย "ข้าวแคบ" รูปร่างหน้าตาจะออกมาเป็นลักษณะดังในภาพ... (ภาพจาก http://www.nairobroo.com/76/modules.php?name=News&file=article&sid=84) จากคุณ : Suraphan07 - [ 3 ม.ค. 51 19:11:05 ]

ความคิดเห็นที่ 11 ที่น่าสนใจคือการทำ "ข้าวแคบ" สนใจรายละเอียดเชิญที่ : http://www.nairobroo.com/76/modules.php?name=News&file=article&sid=84 ปกติแล้วเราจะซื้อ ข้าวแคบกับขาประจำเพียงไม่กี่เจ้า ด้วยเหตุที่ คุ้นเคยกับรสชาติ ที่เคยๆทานกันอยู่เป็นประจำ... และยังมั่นใจ ในความสะอาดของผู้ผลิต... ขั้นตอนการทำ และอุปกรณ์หลักๆในการทำเริ่มต้น ไม่ต่างจากการทำ "ข้าวพันไม้" เพียงแต่ปริมาณแป้งที่ละเลง จะใช้บางกว่า... ในภาพ เป็นเพื่อนบ้านของบ้านญาตที่ไปเยี่ยม กำลังง่วนอยู่กับการละเลงแป้งบนปากหม้อ... จากคุณ : Suraphan07 - [ 3 ม.ค. 51 19:12:57 ]

ความคิดเห็นที่ 12 ครั้งนี้ แกไม่มีสต็อกข้าวแคบไว้ขายให้ เพราะทำไม่ทัน (ปกติแกจะทำส่งขาย ตามร้านค้าที่ตั้งอยู่ริมถนน)... ในภาพ กำลังม้วน-พัน ข้าวแคบที่สุกแล้ว  ออกจากหม้อเพื่อนำไปผึ่งลงบนแผงหญ้าคา ที่เตรียมไว้... มีการพูดคุยกันในพื้นที่ว่า มีบางเจ้าไม่ได้ใช้แผงหญ้าคาในการตาก แต่ใช้เป็นแผ่นวัสดุพลาสติคแทน ซึ่งบางที สารเคมีหรือเศษจากพลาสติค อาจติดกับข้าวแคบได้ การซื้อ ข้าวแคบ ควรคำนึงถึงข้อนี้ด้วยเหมือนกัน จากคุณ : Suraphan07 - [ 3 ม.ค. 51 19:16:00 ]

ความคิดเห็นที่ 13 เมื่อเรียงจนเต็มแผงแล้ว ข้าวแคบจะถูกนำออกตากแดด ... จะเห็นว่า กระบวนการตากจำเป็นต้องใช้พื้นที่และต้องอาศัยแสงแดดช่วย... ดังนั้นข้าวแคบหน้าฝน จึงมักเป็นข้าวแคบเก่า ที่ทำเก็บไว้... ถ้าสังเกตให้ดี เตาที่ใช้ให้ความร้อนสำหรับการทำข้าวแคบ จะไม่ใช้เตาแก๊ส และมีลักษระพิเศษ ที่เห็นได้ชัดคือมีการก่อเป็นรูปทรงคล้ายๆหม้อต้มน้ำขนาดใหญ่ ที่มีพวยยื่นออกมาด้านนอก เข้าใจว่าเพื่อใช้ควบคุมการเผาไหม้... ใครที่มีโอกาสผ่านไปลับแล และเห็นเพิงที่มีอุปกรณ์แปลกๆแบบนี้ ให้ทราบได้เลยว่า บ้านนั้น ทำข้าวแคบบ่อย หรืออาจจะทำขาย... จากคุณ : Suraphan07 - [ 3 ม.ค. 51 19:18:49 ]

ความคิดเห็นที่ 14 ที่โพสต์มานี้ เพื่อต้องการเผยแพร่ "ภูมิปัญญาท้องถิ่น" ที่นับวันจะถูกลืมเลือนไป และใคร่อยากเชิญชวนเพื่อน ๆ ที่มีโอกาสเดินทางผ่านหรือไปเยือนอุตรดิตถ์ ได้รับทราบว่า ที่ ลับแล ยังมีอะไร ดี ดี มากกว่าที่คิด แม้ว่าชาวบ้านจะเคยพบกับภัยธรรมชาติที่แสนสาหัส แต่ก็ยังสามารถยืนหยัดต่อสู้ จนอยู่มาได้จนทุกวันนี้ ... ช่วยๆกันอุดหนุน สินค้าไทยกันครับ... จากคุณ : Suraphan07 - [ 3 ม.ค. 51 19:21:09 ]

ความคิดเห็นที่ 15 ผมชอบกินครับ ^___^ มายกมือชูจั๊กกะแร้ยืนยันคนนึง !!! อิอิอิอิ จากคุณ : เฮียแมว - [ 3 ม.ค. 51 19:21:14 ]

ความคิดเห็นที่ 16 ชอบกินมาก ไม่ใช่คนลับแลนะ  แต่เคยกิน ติดใจมาก ราคาไม่แพงเลย กินแล้วไม่อ้วนค่ะ  อาหารเพื่อสุขภาพอีกอย่าง1 ค่ะ ผ่านไปใกล้แถวนั้นจะแวะกินให้ได้ ที่อื่นก็ทำไม่อร่อยเหมือนนะ  อาจจะไม่ถูกปากอิฉันก็ได้ค่ะ เชิญชวนสุดฤทธิ์ค่ะ ร้านแนะนำ  อืม.................ออ   ร้านป้อมข้าวพันผัก  อยู่ในตัวเมืองอุตรดิตถ์ค่ะ  น่าจะเป็นสาขา2นะ  สำหรับใครที่ไม่อยากเดินทางไปถึงลับแล หรือว่ามีเวลาน้อยค่ะ ลองถามๆเด็กๆนักศึกษาแถวหน้าราชภัฎอุตรดิตถ์ดูค่ะว่าร้นนี้อยู่ที่ไหน นอกจากนั้นก็มีสารพัดของทอดค่ะ  น้ำจิ้มสูตรเด็ดมาก เฮ่อ! เหนื่อยค่ะ เอ๊า! ลองไปทานกันนะคะ  เอาไว้ไปทานอีกจะเก็บภาพมาฝากค่ะ จากคุณ : นางสาวไทย (eykgd) - [ 3 ม.ค. 51 19:45:54 ]

ความคิดเห็นที่ 17 อร๊ายย อยากกินข้าวพันอะค่ะ  หากินได้ที่ไหนใน กทม มั่งอ่ะ เคยกินแต่หมี่พันที่มหิดลศาลายาค่ะ อร่อยดี จากคุณ : อาโฮเฮะ - [ 3 ม.ค. 51 19:49:41 ]

ความคิดเห็นที่ 18 เอาแบบไม่ใส่ผักได้มั้ยคับ.. T_T ไม่ชอบกินผักงะ.. จากคุณ : ไม่ไปไม่รู้ - [ 3 ม.ค. 51 20:12:57 ]

ความคิดเห็นที่ 19 ^^^คุณ ไม่ไปไม่รู้ คคห.18 ^^^ จากเมนูใน คคห.ที่ 1 น่าจะมี "ข้าวพันไข่" , "ก๊วยเตี๋ยวอบ" และ "หมี่เหลืองอบไข่ดาว" เท่าที่ทราบ "ข้าวพันผัก" ไม่ได้เป็นอาหารดั้งเดิมจากอดีต แต่เกิดจากการ สร้างสรรค์/สรรหา ด้วยการดัดแปลงสูตรดั้งเดิม เพื่อเพิ่มความ "อิ่มอร่อย" มากขึ้น... (ลองถามคนเก่าแก่แกบอกว่า แต่ก่อนมีแต่ ข้าวแคบกับข้าวพันไม้ ) ดังนั้น เชื่อได้ว่า กรรมวิธีการปรุง น่าจะดัดแปลงแต่งเติมต่อไปได้อีก... อย่างไรเสีย ควรยังคงไว้ซึ่งพื้นฐานดั้งเดิม หรือให้เครดิตกับแหล่งที่มา ... แก้ไขเมื่อ 03 ม.ค. 51 20:37:46 จากคุณ : Suraphan07 - [ 3 ม.ค. 51 20:34:24 ]

ความคิดเห็นที่ 20 แปลกดีค่า ไม่เคยกิน น่าลองจัง จากคุณ : กลม_กลม_Girl - [ 3 ม.ค. 51 20:39:02 ]

ความคิดเห็นที่ 21 เห็นแล้วอยากกินจังเลยค่ะ  เคยกินอยู่ครั้งนึงที่พิดโลก ผักเยอะแยะไปหมด อร่อยดี แต่ข้าวแคบไม่ค่อยชอบเลยค่ะ รสชาติกะกลิ่นมันแปลๆ ว่าแต่ว่ากรุงเทพมีขายรึเปล่าคะ ผู้รู้ช่วยทีค่ะ จากคุณ : หมูหอม - [ 3 ม.ค. 51 20:45:53 ]

ความคิดเห็นที่ 22 ในกทม. พอหากินได้ตามงาน OTOP งานใหญ่ๆค่ะ อย่างงาน OTOP City ที่ผ่านมาที่เมืองทองเมื่อเดือนธันวาก็มีเหมือนกันค่ะ จากคุณ : ว่านน้ำ - [ 3 ม.ค. 51 20:59:17 ]

ความคิดเห็นที่ 23 ^^^คุณหมูหอม  คคห.21^^^ อย่างที่บอกไว้ใน คคห.11 "ปกติแล้วเราจะซื้อ ข้าวแคบกับขาประจำเพียงไม่กี่เจ้า" แม้แต่คนพื้นที่เองยังมีการแนะนำกันแบบว่า... ให้หาซื้อจากแหล่งที่มี ที่ไป ที่มา... เนื่องจากข้าวแคบ สามารถเก็บไว้ได้นานเป็นเดือนๆ รสชาติของใหม่กับของเก่าย่อมแตกต่างกันเป็นธรรมดา... อีกทั้งยังมีสูตรการผสม และการหมักแป้งที่แตกต่างกัน... ส่วนคำถามที่ว่ากรุงเทพ มีขายหรือไม่ ? ขอตอบว่า ถึงมีขายถ้าไม่ใช่สูตรการผลิตแบบดั้งเดิม หรือเปิดโอกาสให้คน ซื้อได้ลองชิม ยังไงก็ต้องระวัง "สูตรย้อมแมว" ครับ... วันนี้ ลูกชายผม(วัย 2 ขวบครึ่ง) ยังเดินฉีกข้าวแคบกิน แทนขนมขบเคี้ยว ซองละ 5-10 บาทอยู่เลย... ปกติ ถ้าขาดช่วงนานๆไม่ได้มีโอกาสกลับไปเที่ยวอุตรดิตถ์ และรู้สึก มันๆปาก แม่เขาก็จะให้ญาติทางนู้น แพ็คส่งให้ทางไปรษณีย์ครับ... จากคุณ : จขกท. (Suraphan07) - [ 3 ม.ค. 51 21:10:28 ]

ความคิดเห็นที่ 24 น่าสนใจมากเลยค่ะ :)  ไม่เคยเห็นไม่เคยได้ยินมาก่อนเลย จากคุณ : Midnight Traveler - [ 3 ม.ค. 51 21:40:43 ]

ความคิดเห็นที่ 25 น่ากินจังครับ อยากให้คนอนุรักษ์ไว้ ผมก็ชอบทานนะ พวกเมี่ยงลาว ไข่ป่าม หรุ่ม ฯลฯ จากคุณ : ช้าง (Christian Chang) - [ 3 ม.ค. 51 21:48:48 ]

ความคิดเห็นที่ 26 เคยกินแต่ข้าวแคบ สมัยเรียนมหาลัยครับ เพื่อนผมที่เป็นรูมเมทกันมันเป็นคนลับแล กลับบ้านแล้วชอบเอาข้าวแคบมาฝาก เพื่อนๆ ก็แซวกันว่าเป็นพลาสติก ฮาดี แต่เคี้ยวหนึบ สะใจ เห็นมีทั้งข้าวแคบธรรมดาและใส่พริก มันก็เล่าให้ฟังว่าข้าวพันผักอร่อยมาก แต่ผมไม่เคยกินสักที นึกภาพไม่ออกด้วย เพิ่งเคยมาเห็นก็คราวนี้แหละ ขอบคุณ จขกท. มากๆครับ จากคุณ : katana - [ 3 ม.ค. 51 22:17:39 ]

ความคิดเห็นที่ 27 น่าลองมากเลย ขอบคุณค่ะ จากคุณ : ความจริงมีเพียงหนึ่งเดียว - [ 4 ม.ค. 51 01:50:17 ]

ความคิดเห็นที่ 28 เห็นชื่อกระทู้ต้องเข้ามาเลย  เราชอบกินมากกกกกก ทั้งข้าวแคบ ข้าวพันผัก ข้าวพัน ข้าวพันไข่ กินมาตั้งแต่เกิดเลย  หมี่พันด้วยยย  นี่ยังบ่นกับน้องชายอยู่ทุกวันว่าอยากกลับไปอุดดิดไปกินกัน    เรามาอยู่ที่อังกฤษยังให้แฟนหิ้วข้าวแคบมาให้เคี้ยวกินเล่นๆ เลย แหะ แหะ บ้าไปแล้ว  กะว่ากลับบ้านไป จะไปตะลุยกินให้หายอยากเลย ร้านที่อร่อยมากกกกกก ถึงมากที่สุด คือร้านตรงวัดนาทะเลค่ะ  ร้านดั้งเดิม ตั้งทิ้งไว้ยังไง ไม่มีแตกไม่มีแห้ง  อร่อยมากกก ที่แนะนำอีกอย่างคือ เกี๊ยวทอด ตรงสาธารณสุขลับแล อร่อยมากๆ ไม่ชุ่มน้ำมัน กรอบทั้งวัน แถมน้ำจิ้มทำเองใส่ถั่ว กับพริกตำ อร่อยที่สุด พูดแล้วอยากกิน อยากกิน ขอบคุณที่มารีวิวค่ะ จากคุณ : sastress - [ 4 ม.ค. 51 03:32:15 ]

ความคิดเห็นที่ 29 เรา...เป็นลูกสะใภ้ จังหวัดนี้ แต่สามี ไม่เคยพาไปกินเลยง่ะ ได้กินแต่ข้าวแคบ.00.เพิ่งรู้ค่ะ ว่ามีอาหารแบบนี้ด้วย..ครั้งหน้าไปบ้านพ่อปู่ แม่ย่า ต้องไปค่ะ...ลับแลไกลจากอ.พิชัย 30กว่าโลเอง จากคุณ : Aunpao - [ 4 ม.ค. 51 10:42:50 ]

ความคิดเห็นที่ 30 ชอบกระทู้นี้จังครับ ได้ความรู้ได้เห็นอะไรที่ไม่เคยได้ยินมาก่อน จากคุณ : L-Nets - [ 4 ม.ค. 51 11:59:39 ]

ความคิดเห็นที่ 31 ไม่เคยเห็นหรือได้ยินมาก่อนค่ะ  แต่ดูน่ากินดี  คล้าย ๆ ก๋วยเตี๋ยวหลอดสดที่ภัตตาคารจีนค่ะ ข้าวแคบคล้าย ๆ แผ่นปอเปี๊ยะของญวนนะคะ   เมนูน่าสนใจดีค่ะ จากคุณ : น้านก (Aunti-นก) - [ 4 ม.ค. 51 14:39:23 ]

ความคิดเห็นที่ 32 เกิดมาเพิ่งเคยเห็นนี่ละ ขอบคุณคุณจขกท นะครับที่เอามาให้ดู อยากลองบ้างจัง จากคุณ : cookiecompany - [ 4 ม.ค. 51 15:18:09 ]

ความคิดเห็นที่ 33 ^^^คุณ น้านก คคห.31^^^ ดูเผินๆจะเหมือนอย่างที่ว่าไว้แหล่ะครับ แต่สิ่งที่พิเศษกว่าสำหรับอาหารตระกูลนี้คือ... กรรมวิธี และ/หรือ เครื่องปรุงที่  "ไม่มีการใช้น้ำมัน" /////////////////////////////////////////////////////////// จริงๆแล้ว ถ้าเข้าไปที่ร้านขายข้าวแคบริมทางที่ลับแล จะพบว่ามีอยู่หลากหลายชนิดให้เลือก ... มีทั้งแบบ เค็ม-หวาน-เผ็ด-ใส่งา-ไม่ใส่งา... ส่วนใหญ่แม่ค้าจะลองให้ชิมก่อน... จากคุณ : Suraphan07 - [ 4 ม.ค. 51 20:12:15 ]

ความคิดเห็นที่ 34 น่ากินจังเลยค่ะ น่าจะหาทานยากนะเนี่ย จากคุณ : เกิดจากความรัก - [ 4 ม.ค. 51 21:12:04 ]

ความคิดเห็นที่ 35 ^^^คุณ เกิดจากความรัก คคห. 34 ^^^ จากหัวกระทู้ที่ขึ้นไว้ว่า... "ข้าวพันผัก-ข้าวแคบ-หมี่พัน อาหารประจำถิ่น ที่กำลังจะสูญหาย ?" และจากเมนูที่บอกราคาใน คคห.1 ... ถ้าไม่ช่วยกันโปรโมต สนับสนุนให้คนไทย หันมาหาอาหารไทยๆแบบดั้งเดิม อาหารเหล่านี้ "จะถูกกลืนและถูกลืม" จนหายไป ด้วยเหล่าอาหาร "จั๊งฟู๊ด" จากเมืองนอก จากคุณ : Suraphan07 - [ 4 ม.ค. 51 22:20:19 ]

ความคิดเห็นที่ 36 รู้จักและเคยทานครับ (ขอบคุณ OTOP ที่ทำให้ได้รู้จักและได้กิน) แต่ จะทานแต่ละที ต้องไปที่ประจำถิ่นนั้น ๆ หรือไม่ก็ต้องรอมีงาน เนี่ยะสิ d- -" จากคุณ : เด็กน้อยในไร่ส้ม - [ 4 ม.ค. 51 22:23:02 ]

ความคิดเห็นที่ 37 ^^^คุณ เด็กน้อยในไร่ส้ม  คคห.36^^^ รสชาติของอาหารเหล่านี้ ไม่ได้พิศดาร เลอเลิศ เหมือนกับ "เด็กชายโรตี" ที่ทำให้ผู้คน (ตจว.ถ้ามีโอกาสเข้า กทม.) ต้องแวะเวียน-ถามหา...   ใน คคห.ส่วนตัว... ขอให้มีคนรู้จักมากขึ้น ไม่ให้มันต้องสาปสูญหรือแค่ทำกินกันเป็นกรณีพิเศษ เฉพาะคนในครอบครัวของคนในพื้นที่... แค่นี้ชาวบ้านก็ดีใจแล้ว แต่ถ้าให้มากกว่านั้น ช่วยกันโปรโมต บอกกล่าวเล่าขาน... เผลอๆ วัยรุ่นไทยอาจจะฮิต "พกข้าวแคบไปหาแฟน" กันก็ได้ ใครจะไปรู้...   จริงๆครับ ตอนนี้หากินข้าวพันผักได้ยาก แม้แต่ไปในพื้นที่เอง จากคุณ : Suraphan07 - [ 4 ม.ค. 51 23:09:00 ]

ความคิดเห็นที่ 38 น่าทานจังเลยค่ะ ไม่เคยได้ยินมาก่อนเลย อิจฉาคนมีโอกาสได้ไปทานจัง จากคุณ : pinkychompoo - [ 5 ม.ค. 51 03:49:28 ]

ความคิดเห็นที่ 39 แหม คิดถึงมากเลยค่ะ ตอนเรียนมัธยม มีขายที่โรงเรียนสตรีประจำจังหวัดเลยค่ะ หมี่พันราดน้ำจิ้มลูกชิ้นปิ้งอร่อยเข้ากันดีมากค่ะ กลับบ้านก็ไม่ได้ไปลับแลเลยค่ะ ร้านขายหน่อไม้ทอดที่ยัดไส้หมูด้วย ยังอยู่ไหมคะ เพิ่งไปรับที่ดินมา คงต้องไปอีกหลายรอบค่ะ จะหาเวลาไปลับแลให้ได้ค่ะ ขอบคุณที่นำมาให้รำลึกความหลัง จากคุณ : MAE FAI - [ 5 ม.ค. 51 14:28:04 ]

ความคิดเห็นที่ 40 ร้านขายหน่อไม้ทอดยังอยู่ค่ะ คุณแม่ฝ้าย (พิมพ์ชื่อผิดก็ขอโทษนะคะ  ฟอนท์อังกิดไม่เวิร์คค่ะ) เดี๋ยวสิ้นเดือนนี่ฝนจะกลับไปกินแล้ว   เดี๋ยวกินเผื่อนะคะ  สงสัยจะจบจากที่เดียวกันแน่เลย จากคุณ : sastress - [ 6 ม.ค. 51 05:01:15 ]

ความคิดเห็นที่ 41 โอ่ย...เห็นแล้วอยากกลับบ้านจัง... คิดถึง.....อุตรดิตถ์ พูดถึงข้าวเเคบ...ตอนเด็กๆ..เอาข้าวเเคบมาห่อมาม่าดิบแล้วเอาน้ำจิ้มลูกชิ้นราด...อร่อยอย่าบอกใคร.... ว่าแล้วก็หาเรื่องกลับบ้านดีกว่า... จากคุณ : หนูก็มีล็อกอิน (หนูก็มีล็อกอิน) - [ 6 ม.ค. 51 12:57:42 ]

ความคิดเห็นที่ 42 คิดถึงเหมือนกันค่ะ ปีใหม่นี้ไม่ได้กลับบ้านที่อุตรดิตถ์ เพราะแม่มาหาที่กรุงเทพ อยากไปๆๆๆ อยากกินๆๆๆๆ รสชาติมันกรอบ เค็ม อร่อยลิ้นมาก พูดแล้วน้ำลายไหล อันนี้พูดถึงหมี่พันนะ เวลากลับบ้าน น้าจะซื้อให้กินคนเดียว 20 อัน ข้าวพันก็สดๆใหม่ๆ เพราะวัตถุดิบมันดีด้วยมั๊ง แป้งนุ่ม ๆ ผักกรอบ ๆ น้ำจิ้มแซ่บ ๆ.... ขอบคุณกระทู้นี้มากค่ะ คุณค่าที่คุณคู่ควรจริงๆ จากคุณ : นราจันทร์ (นราจันทร์) - [ 9 ม.ค. 51 01:58:29 ]

ความคิดเห็นที่ 43 ราคาถูกมากๆ อยากกินๆๆๆ จากคุณ : Mark VII (Mark Renton) - [ 12 ม.ค. 51 17:57:21 ]