ความคิดเห็นที่ 1
สูตรจากคุณ sassy_girl_bkk ห้องชานเรือนนะคะ เคยลองทำแล้ว อร่อยดีค่ะ (แต่ราดชอคและโรยสีๆให้สวยเพิ่มด้วย เสียแต่ไม่ได้ถ่ายรูปไว้)
ส่วนผสม
ส่วนที่ 1
แป้งสาลีเอนกประสงค์ 1 1/2 ถ้วยตวง
ผงฟู 4 ช้อนชา
เกลือป่น 1/4 ช้อนชา ไม่ต้องเต็มช้อน มันเค็ม
น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วยตวง (ตอนที่ทำลดน้ำตาลลงค่ะ มีแต่คนไม่ชอบกินหวาน แหะๆ)
ส่วนที่ 2
นมสด 1/2 ถ้วย ถ้ามันหนืดไปเติมนมได้อีกนิดหน่อย (ตอนทำเพิ่มไปช้อนโต๊ะกว่าๆ)
ไข่ไก่ 2 ฟอง เอาฟองใหญ่ๆ ไข่เบอร์ 1
น้ำมันพืช 1/4 ถ้วยตวง
วนิลา นิดหน่อย
วิธีทำ
1.ร่อนแป้ง ผงฟู เกลือ เข้าด้วยกัน
2.เคล้าน้ำตาลทรายกับแป้งให้เข้ากัน
3.เติมนม ไข่ ลงในส่วนของแห้งตีด้วยความเร็วต่ำก่อน
4.เติมน้ำมันพืช วนิลา ตีด้วยความเร็วปานกลาง ตีจนส่วนผสมเนียน
4.หยอดส่วนผสมลงอบในเครื่องทำโดนัท
ตอนหยอดต้องรอให้พิมพ์ร้อนจนได้ที่ แล้วหยอดแห้งให้เสมอขอบพิมพ์ รอจนแป้งฟูเกือบเหลืองก็ใช้ไม้จิ้มฟันกลับขนม รออีกแป๊บจนโดนัทสุกเป็นสีน้ำตาลทองทั้งสองด้านก็เอาไม้จิ้มฟ้นจิ้มโดนัทออกมาได้ค่ะ
คุณsassy_girl_bkk ใช้เวลาอบด้านแรก 1 นาที 15 วินาที พอกลับด้านแล้วนับ 1 2 3 ก็เอาออกได้ แต่ตอนดิฉันทำ ด้านแรกใช้เวลา 1นาที 15-30 วินาที กลับด้านแล้วใช้เวลาเกือบ 30 วินาทีค่ะ อันนี้เครื่องใครเครื่องมันนะคะ
ส่วนอยากได้รสอะไร ต้องพลิกแพลงเอาค่ะ จะใส่ผลไม้อะไรก็ต้องตามใจชอบนะคะ หรือไม่ก็ลองหาจาก Google นะคะ (ดิฉันหาสูตรภาษาเยอรมันค่ะ แต่ส่วนใหญ่จะเป็นสูตรแบบต้องเอาไปทอด)
ป.ล. เครื่องใหม่ อ่านวิธีใช้ดีๆนะคะ เครื่องดิฉันต้องทำความสะอาดก่อน แล้วใส่แป้งอบจนเสร็จแล้วให้ทิ้งไป 3 รอบ ห้ามรับประทานค่ะ (เครื่องมี 6 พิมพ์ ต้องอบทิ้งตั้ง 18 อันแน่ะค่ะ แต่จากสูตรข้างบน แม้จะต้องทิ้งไป 18 อันก็ยังหลืออีกหลายสิบอันเลยค่ะ)
จากคุณ :
Regenbogen ^_^  
- [
5 ม.ค. 51 23:19:28
]
|
|
|
