ความคิดเห็นที่ 1 ตัวแป้งนะ : แป้งสาลี 1+1/3 cup น้ำเปล่า 1+1/2 cup มาการีน 100 กรัม ไข่ไก่เบอร์ 2 4 ฟอง อันมาการีน เจี๊ยบปรับเปลี่ยนเองเพราะช่วงนี้เนยสดราคาแพงขึ้น เจี๊ยบสู้จ่ายไม่ไหว เอามาการีนดีกว่า พอแทนกันได้ แต่อาจไม่อร่อยเท่าเนยสด ^^'' - ร่อนแป้ง 1-2 ครั้ง จากคุณ : J-Nap - [ 6 ม.ค. 51 16:14:19 ]

ความคิดเห็นที่ 2 นำมาการีนกับน้ำลงหม้อหรือเทฟล่อน ตั้งไฟปานกลาง ให้มาการีนละลาย จากคุณ : J-Nap - [ 6 ม.ค. 51 16:15:31 ]

ความคิดเห็นที่ 3 อย่าให้เดือดนานเพราะมันจะทำให้น้ำแห้ง พอเดือดก็ปิดแก๊ส ไปลงหม้ออีกอัน จากคุณ : J-Nap - [ 6 ม.ค. 51 16:19:37 ]

ความคิดเห็นที่ 4 ไหนหม้อ  พี่เห็นกระทะเทฟล่อน  55555 จากคุณ : ความจริงมีเพียงหนึ่งเดียว - [ 6 ม.ค. 51 16:25:38 ]

ความคิดเห็นที่ 5 รอชมๆๆๆ จากคุณ : wee_nong - [ 6 ม.ค. 51 16:27:17 ]

ความคิดเห็นที่ 6 555++ พี่จุ๋มก็ อย่าแซวน้องจิ คุณ wee_nong ; ขอโทษที่รอนานนะคะ เพราะมัวไปแต่ห้องนู้นห้องนี่ ลืมกระทู้ตัวเองสนิท จากคุณ : J-Nap - [ 6 ม.ค. 51 16:30:31 ]

ความคิดเห็นที่ 7 ไม่อยากเสียเวลาถ่ายรูป เจี๊ยบเอาแป้งที่ร่อนแล้ว มาลงหม้อแล้วคนเร็วๆ เพื่อให้แป้งสุกทั่วถึง อ่าวผิดรูป โทษที  - -'' แก้ไขเมื่อ 06 ม.ค. 51 16:34:09 จากคุณ : J-Nap - [ 6 ม.ค. 51 16:33:26 ]

ความคิดเห็นที่ 8 .... จากคุณ : J-Nap - [ 6 ม.ค. 51 16:34:32 ]

ความคิดเห็นที่ 9 ไม่เป็นไร  ประเภทสวย  รักนะไม่แสดงออก  ให้อภัย จากคุณ : ความจริงมีเพียงหนึ่งเดียว - [ 6 ม.ค. 51 16:34:40 ]

ความคิดเห็นที่ 10 อะไรเค้านี่  เปลืองภาชนะ  เดี๋ยวกระทะ  เดี๋ยวหม้อ  ดีจัง  ภาชนะบ้านเจี๊ยบแปลงร่างได้  ยี่ห้อไรคะ  พี่จะไปหาซื้อมาใช้บ้าง จากคุณ : ความจริงมีเพียงหนึ่งเดียว - [ 6 ม.ค. 51 16:35:54 ]

ความคิดเห็นที่ 11 วันนั้นพี่ทำ กินมันคนเดียวเลยน้องเจี๊ยบคนสวย จากคุณ : ความรักทำให้โลกอ่อนหวาน - [ 6 ม.ค. 51 16:36:59 ]

ความคิดเห็นที่ 12 เอาไปลงกระทะคืนตั้งไฟค่อย เค้าบอกว่า " ขั้นตอนการกวนแป้งระยะแรกจะใช้ไฟปานกลางเพื่อให้แป้งสุก" " ระยะที่ 2 จะใช้ไฟอ่อนกวนต่ออีกสักพักเพื่อให้แป้งสุกเต็มที่และเกิดลักษณะเป็นเจลเกิดขึ้น(เป็นตรงไหนหว่า) จะทำให้แป้งดูดน้ำจากไข่ได้มากขึ้นและมีการพองตัวระหว่างอบมากขึ้น(เอาให้หน้าแตกเยย..)" จากคุณ : J-Nap - [ 6 ม.ค. 51 16:39:56 ]

ความคิดเห็นที่ 13 ตามมามาช่วยลุ้นค่ะคุณเจี๊ยบ อยากกินด้วยส่งมาบ้างก็ดี จากคุณ : moopu (moopu) - [ 6 ม.ค. 51 16:45:19 ]

ความคิดเห็นที่ 14 555++ พี่จุ๋ม ภาชนะของเจี๊ยบไม่สามารถแปลงร่างได้ เป็นได้ก็ดีเนอะ เดี๋ยวรอสมัครเรียนแม่มดอยู่ อิอิ เจี๊ยบจำไม่ได้ว่าใช้กระทะเทฟล่อนยี่ห้อไร รู้แต่ไปซื้อที่ Makro ราคาประมาณ 400 กว่าบาท ส่วนหม้อนั้นเป็นโถที่ไว้ตีไข่ไงคะพี่ พี่ยุ้ย เจี๊ยบทำทุกวัน กินจนเบื่อแล้วแต่คนแถวบ้านไม่เบื่อ เค้าชอบมาก ระหว่างนั้นรอให้แป้งอุ่นก่อน จากนั้นเจี๊ยบไปตัดเตรียมถุงไว้ใส่แป้ง เอ้อ ..จะมองเห็นป่าวคะเนี่ย -*- จากคุณ : J-Nap - [ 6 ม.ค. 51 16:46:08 ]

ความคิดเห็นที่ 15 .. ภาพสวยน่ากินมากๆเลยค่า :D:D จากคุณ : สัมปันนี - [ 6 ม.ค. 51 16:47:44 ]

ความคิดเห็นที่ 16 คุณ : moopu -  หวัดดีคะ เจี๊ยบอยากให้ช่วยทำบ้างก็ดีนะ จะได้กินไปทำไป เจี๊ยบเบื่อทำ+กินแว้วววว ใช้หัวบีบทองคำสอดเข้าไปในถุง พันสก๊อตเทปให้ทั่วและแน่นสนิท เจี๊ยบใช้ถุงหนาแบบแข็งแรง ไม่ใช่ถุงใส่อาหารทั่วไปนะ ที่ใช้ถุงแบบหนาเพราะเวลาบีบแล้ว ถุงจะไม่โป่งดี เคยใช้ถุงธรรมดาแล้วโป่งแตกบ่อย จากคุณ : J-Nap - [ 6 ม.ค. 51 16:50:58 ]

ความคิดเห็นที่ 17 คุณ : สัมปันนี - ขอบคุณมากคะ ^^ ------------------------------------- พอแป้งอุ่นแล้ว อย่าให้มันเย็นเพราะจะทำให้ไม่สามารถรับไข่ได้ครบเต็มตามจำนวนในสูตร และอย่าให้มันร้อนเพราะไข่จะสุกซะก่อน แป้งจะไม่พองระหว่างอบ ไข่ จากคุณ : J-Nap - [ 6 ม.ค. 51 16:55:55 ]

ความคิดเห็นที่ 18 นอกจากจะทำขนมน่าทานแล้ว เคล็ดลับก็ยังมีให้เพียบเลย ขอบคุณค่ะ จากคุณ : Donat-nat - [ 6 ม.ค. 51 16:57:41 ]

ความคิดเห็นที่ 19 จะใช้ไม้พายผสมเอาก็ได้แต่เจี๊ยบขี้เกียจออกกำลัง เลยใช้เครื่องตีไข่ ง่ายดี ใส่ไข่ทีละฟองนะ high speed ตีแปบๆพอเข้ากัน จากคุณ : J-Nap - [ 6 ม.ค. 51 16:59:34 ]

ความคิดเห็นที่ 20 แอบเข้าไปดูบล็อกคุณเจี๊ยบบ่อยๆ ขนมน่ากินมากๆเลยค่ะ คุณเจี๊ยบเก่งจัง ^^ จากคุณ : ข้าว (ka-o-jung) - [ 6 ม.ค. 51 17:04:53 ]

ความคิดเห็นที่ 21 ปกติเจี๊ยบใช้เนยขาวทาถาดอบ แต่เห็นของพี่ตรี Triny ใช้กระดาษ..(จำภาษาอังกิดม่ายล้าย) เจี๊ยบเลยอยากลองเอากระดาษไขมารองแล้วบีบ พอบีบเสร็จก็เอานิ้วสะอาดหรือใช้ส้อมก็ได้จุ่มน้ำสะอาดมาปาดหน้าเอแคลร์กันไหม้ อบ 200 ซี / 20-25นาทีแล้วแต่ เจี๊ยบอยู่กะเตาอบตลอดเพื่อเช็คดูว่าหน้าไหม้ป่าว พองดีเหรอยัง พอเอแคลร์พองแล้วก็ปรับไฟเหลือ 165-175 ซี เพื่อให้เอแคลร์มีสีเหลืองทองสวย ตามสูตรแล้ว เค้าให้ใช้ไฟ 450 F เพื่อให้ของเหลวที่อยู่ในตัวแป้งเดือดกลายเป็นไอดันผิวของขนมให้พองขึ้น ถ้าต่ำเกินไป ขนมจะไม่พอง แล้วลดไฟเหลือ 375 F ..... ขี้เกียจพิมพ์ละ  ^^; จากคุณ : J-Nap - [ 6 ม.ค. 51 17:10:11 ]

ความคิดเห็นที่ 22 ฝีมือคุณเจี๊ยบเฉียบจริงๆ ครับ (ภาพสวยด้วย) จากคุณ : L-Nets - [ 6 ม.ค. 51 17:16:11 ]

ความคิดเห็นที่ 23 ขอพักยกก่อนเมื่อยสายตา จากคุณ : J-Nap - [ 6 ม.ค. 51 17:18:00 ]

ความคิดเห็นที่ 24 วู้วๆ ทานด้วยคนค่าพี่เจี๊ยบบบ จากคุณ : puppadoowab - [ 6 ม.ค. 51 17:23:14 ]

ความคิดเห็นที่ 25 มีวันไหนที่ไม่โดนแกล้งบ้างเนี๊ย แต่... มันอดไม่ได้อ่ะ แกชอบทำให้เจี๊ยบหมั่นไส้ & หมั่นเขี้ยว โฮะๆ จากคุณ : J-Nap - [ 6 ม.ค. 51 17:23:48 ]

ความคิดเห็นที่ 26 แค่เห็นรูปแรกก็ใจละลายแล้วค่า น่ากินจัง.... พี่ไม่ค่อยอยากทำหรอกเจ้าขนมหลายชื่อเนี่ย.... ทำทีไรกินเยอะทุกทีเลยอ่ะค่า จากคุณ : Excuse..Me! - [ 6 ม.ค. 51 17:30:53 ]

ความคิดเห็นที่ 27 คุณ : Donat-nat  - เคล็ดลับยังมีอีกเหลือเฟือ แต่จะพยายามพิมพ์นะคะ คุณ : ข้าว (ka-o-jung) - ชมแบบนี้เจี๊ยบอยากรู้จักคุณข้าวแล้วสิ ขอบคุณคะ คุณ : L-Nets - โฮ้! ไม่จริงอย่างแรง วันก่อนเจี๊ยบเห็นคุณตั้งกระทู้ ภาพสวยแจ่มมากเลย ฝีมือเฉียบยิ่งกว่าเจี๊ยบซะอีกนะคะ คุณ : puppadoowab - หวัดดีจ๊าน้องปั๊บปา ^^ อบเสร็จ ทิ้งให้เย็นก่อน จากคุณ : J-Nap - [ 6 ม.ค. 51 17:31:05 ]

ความคิดเห็นที่ 28 อ๊าว พี่ตุ้ย รู้ได้ไงว่าเจี๊ยบตั้งกระทู้กะเค้าด้วย เจี๊ยบนะเหนื่อย(พิมพ์)อ่ะ ไหนจะย่อรูปลง ไปห้องพี่ตุ้ย นั่งน้ำลายหก แต่หนุก อิอิ ยกให้ดู จากคุณ : J-Nap - [ 6 ม.ค. 51 17:34:08 ]

ความคิดเห็นที่ 29 มาดูตรูดมัน กรี๊ดดดดดด.. จากคุณ : J-Nap - [ 6 ม.ค. 51 17:35:05 ]

ความคิดเห็นที่ 30 เป็นเพราะกระดาษไขนะคะ ใช้ไม่ได้กับเจี๊ยบแล้วละ ก้นมันก็สวยดี แต่บอบบางมาก เวลาบีบไส้ ต้องระวังก้นมัน ไม่งั้นเผลอๆไส้อาจทะลุเต็มหน้าคนทำได้   เจี๊ยบทำเสร็จแค่นี้ ก็เก็บไว้ในตู้เย็นต่อจะได้กรอบ ลืมบอกข้อนึง ขนมนี้ไม่สามารถรอเตาอบได้เลยเพราะส่วนผสมมันแห้งขึ้น อบแล้วไม่ค่อยพองเลย แต่ว่าเจี๊ยบรออบทุกครั้งเพราะเตาอบมีพื้นที่จำกัด เข้าใจนะคะ เตาบ้านเจี๊ยบมันเล็กมาก เดี๋ยวต้องถอยเตาใหม่แล้วละ เจี๊ยบต้องทยอยอบอย่างต่ำ 3-4 ครั้ง เจี๊ยบก็แค่แก้โดยเอาน้ำเปล่าผสมลงไปเล็กน้อยแค่พอให้บีบได้ จากคุณ : J-Nap - [ 6 ม.ค. 51 17:40:56 ]

ความคิดเห็นที่ 31 ก้นมีรอยจากการใช้กระดาษไขอบ จากคุณ : J-Nap - [ 6 ม.ค. 51 17:45:59 ]

ความคิดเห็นที่ 32 หลังจากทำตัวแป้งเสร็จก็แช่เย็นไว้ทำใส่ครีมในวันรุ่งขึ้น เจี๊ยบตื่นตี 5 (เสียเวลาขี้เซา15 นาที - - หุหุ ) ต่อไปทำครีม : สูตรนี้ดัดแปลงแค่ลดปริมาณลงเฉยๆ ไข่ไก่ 2 ฟอง น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย เกลือ 1/4 ชช. แป้งข้าวโพด 1/3 ถ้วย น้ำเปล่า 1 ถ้วย นมข้นจืด 1 ถ้วย มาการีน 50 กรัม กลิ่นวานิลา 1 ชช. - ตีไข่ให้ฟู ทยอยใส่น้ำตาลจนละลายดี จากคุณ : J-Nap - [ 6 ม.ค. 51 17:52:03 ]

ความคิดเห็นที่ 33 หิวข้าว!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! ละลายแป้งข้าวโพดด้วยน้ำเปล่า 1 ถ้วย ให้เข้ากันดีแล้วเทลงส่วนผสมไข่พร้อมกับนมข้นจืด เกลือ คนให้เข้ากัน จากคุณ : J-Nap - [ 6 ม.ค. 51 17:54:43 ]

ความคิดเห็นที่ 34 ก่อนลงหม้อน้ำเดือด(ซึ้ง) จากคุณ : J-Nap - [ 6 ม.ค. 51 17:56:05 ]

ความคิดเห็นที่ 35 คนเรื่อยๆ คนตลอดจนข้น (คนทำแทบจะหลับเพราะมันเช้าไป) พอข้นดีแล้ว ยกชามลง คนต่ออีกหน่อย ใส่มาการีน หิวข้าวววว... จากคุณ : J-Nap - [ 6 ม.ค. 51 17:58:10 ]

ความคิดเห็นที่ 36 ทยอยลงมาการีน จนเข้ากันดี จากคุณ : J-Nap - [ 6 ม.ค. 51 17:59:37 ]

ความคิดเห็นที่ 37 ใส่กลิ่นวานิลาลงไป จากคุณ : J-Nap - [ 6 ม.ค. 51 18:00:31 ]

ความคิดเห็นที่ 38 .... จากคุณ : J-Nap - [ 6 ม.ค. 51 18:01:46 ]

ความคิดเห็นที่ 39 คนตลอดจนเย็น อย่าบีบไส่ตัวแป้งตอนร้อนไม่งั้นจะบูด เคยกินมาแล้ว โฮ่ๆ ใช้อาวุธคู่ใจบีบไส้ ใช้ทนมา 3 เดือนแล้ว จากคุณ : J-Nap - [ 6 ม.ค. 51 18:04:52 ]

ความคิดเห็นที่ 40 บุญรอดจ้องขนมไม่วางตา รู้ว่าของโปรดแกนะ แต่ช้านไม่ให้..หึหึ จากคุณ : J-Nap - [ 6 ม.ค. 51 18:11:02 ]

ความคิดเห็นที่ 41 เจ๊หลีมาแล้วน้องเจี๊ยบ ...........นั่งจ้องดูกระทู้ตาละห้อย เหมือน เจ้าบุญรอด ของน้องเจี๊ยบเลย หละ  ^.^ จากคุณ : กิน ๆ เที่ยว ๆ - [ 6 ม.ค. 51 18:13:56 ]

ความคิดเห็นที่ 42 2 รูปสุดท้าย จากคุณ : J-Nap - [ 6 ม.ค. 51 18:15:57 ]

ความคิดเห็นที่ 43 รูปสุดท้ายแล้ว ขอตัวไปทำขนมก่อนนะ ไม่งั้นเดี๋ยวนอนดึก ตื่นมาไม่สวยเอา ขอบคุณมากนะคะที่แวะมาดู ^^ จากคุณ : J-Nap - [ 6 ม.ค. 51 18:16:43 ]

ความคิดเห็นที่ 44 อ๊าวเจ๊หลี มาช้าไปม่ะค๊า เจี๊ยบจะเลิกเล่นแล้ว ท้องร้องไม่หยุดเลย เสียงมันโฮกฮากกกกก เจี๊ยบทนไม่ไหวจริงๆ ไม่คิดว่ากินข้าวเยอะมากแล้วจะย่อยหมดเร็ว คิดถึงเจ๊หลีจัง ^^ จากคุณ : J-Nap - [ 6 ม.ค. 51 18:18:07 ]

ความคิดเห็นที่ 45 ขอดูดใส้จากหลอดยาเลยได้มั้ยงับ อิอิอิอิ จากคุณ : scissorman - [ 6 ม.ค. 51 18:19:34 ]

ความคิดเห็นที่ 46 แอบดีใจเล็ก ๆ มีคนคิดถึงเจ๊หลีด้วยวุ้ยยย  อิ อิ ^ ^ จากคุณ : กิน ๆ เที่ยว ๆ - [ 6 ม.ค. 51 18:20:28 ]

ความคิดเห็นที่ 47 พี่เจี๊ยบบบบบ หนูยังมาทันมั๊ยเนี่ย ยังเหลือป๊าวค๊า แวบไปทานข้าวแปปเดียว หายไปซะแล้ว ยังอยู่ป๊าวจ๊า........... จากคุณ : กิฟท์ (BerRum*) - [ 6 ม.ค. 51 19:06:38 ]

ความคิดเห็นที่ 48 ขอหยิบชิมซัก 2-3 ชิ้น ในชามสีชมพูนั่นหน่อยนะคะ จากคุณ : ann_scnu16 - [ 6 ม.ค. 51 19:11:18 ]

ความคิดเห็นที่ 49 น่าทานมากๆ เลยค่า ถ่ายรูปก็สวยสุดๆ เล้ย จากคุณ : Lekake - [ 6 ม.ค. 51 19:12:34 ]

ความคิดเห็นที่ 50 อยากจะหยอดให้ได้แบบนี้จัง หยอดทีไร ไหลแบนทุกที จากคุณ : phenix_th1 - [ 6 ม.ค. 51 19:14:44 ]

ความคิดเห็นที่ 51 ว้า.... มาไม่ทัน แต่น่าทานมาก ๆ นะคะ พอดีคำทีเดียวเชียว จากคุณ : coojung - [ 6 ม.ค. 51 19:50:32 ]

ความคิดเห็นที่ 52 น่ากินจังเลยค่ะ ขอหลายๆๆชิ้นได้เปล่าจ้ะ อิอิ จากคุณ : เกิดจากความรัก - [ 6 ม.ค. 51 20:20:51 ]

ความคิดเห็นที่ 53 แวะมารายงาน.. รูปที่โพสต์อันแรกเลย เจี๊ยบว่ามันไหม้นะ ไม่ค่อยสวยเลย ตั้งแต่ซื้อเนยขาวใหม่ที่ไว้ทาถาดอบอันยี่ห้อ "ครีมท๊อปป์"  เจี๊ยบเข้าใจว่าเนยขาวเหมือนกันหมดแหละ ทุกยี่ห้อ แต่พอเอามาใช้งานทำขนมแล้วไหม้ เจี๊ยบไม่เข้าใจว่าทำไมไหม้จัง แต่ก็ยังลองอบเรื่อยๆ สุดท้ายทนเอแคลร์ไหม้มา 3 วัน ไม่ไหวแล้ว ขนาดลดไฟก็ไหม้ สุดท้ายไปซื้อยี่ห้อ ไปถามคนขายว่ายี่ห้อไหนที่ทาถาดอบได้ น้องเค้าชี้ไปที่ยี่ห้อ ครีมท๊อปป์ เจี๊ยบบอกไปว่า "พี่ไม่เอาแล้วนะน้อง อันนี้ทำครีมเท่านั้นจะเหมาะ ทาถาดอบเอแคลร์ไหม้มา 3 วัน พี่ไม่ไหวแล้ว เอาอันอื่นได้มั้ย " สุดท้ายได้ยี่ห้อ " ใบไม้ทอง" เอามาทาแล้วเวิร์คดีมากเลย จากคุณ : J-Nap - [ 6 ม.ค. 51 20:31:01 ]

ความคิดเห็นที่ 54 อันล่าสุด เพิ่งออกจากเตาหยกๆ สีในรูปคล้ายเท่าของจริง จากคุณ : J-Nap - [ 6 ม.ค. 51 20:36:20 ]

ความคิดเห็นที่ 55 ของโปรด ครับ น่าทาน ๆ ครับ จากคุณ : samsam - [ 6 ม.ค. 51 20:38:21 ]

ความคิดเห็นที่ 56 ดูก้น ต้องยังงี้เลย แข็งแรง ทนทาน ไม่ไหม้ ชอบจัง ^^ ปกติเคยอบแล้วก้นไหม้ เวลากินเข้าไปจะได้กลิ่นไหม้ ไม่อร่อยอย่างแรง เจี๊ยบไม่ได้คิดไปเอง มีคนมาติ เราต้องปรับปรุงหาสาเหตุให้ได้ ทีแรกเข้าใจว่าเพราะเตาอบ แต่ที่แท้ "เนยขาว" นี่เอง เฮ้อออ จากคุณ : J-Nap - [ 6 ม.ค. 51 20:42:19 ]

ความคิดเห็นที่ 57 คุณ : scissorman - โอ๊ะโอ..ดูดจากตรงนั้นเลยเหยออ อิอิ เจ๊หลี : แหมม เจ๊หลีก็.... เจี๊ยบไม่เคยลืมเลย คิดถึงเสมอนะค๊า น้องกิฟท์ เจี๊ยบมาใหม่แล้วน้อง อิอิ คุณ : ann_scnu16 - กินน้อยจัง เจี๊ยบจะยกให้ทั้งกะละมังเลยนะ คุณ : Lekake - ขอบคุณค๊า ^^ คุณ : phenix_th1 - แสดงว่าใส่ของเหลวมากไป อาจเป็นน้ำหรือไข่ คุณ : coojung  - มีหลายคนไม่ชอบมือเลอะนะคะ และอีกอย่างมีคนทักว่าถ้ากัดเอแคลร์จะไม่อร่อยเท่ากินทั้งลูก มีหลายเสียงบอกมา คุณ : เกิดจากความรัก  - ได้โล้ดด..ฮี่ๆ คุณ : samsam - ของเจี๊ยบถือว่ากินได้หมด ไม่เชิงว่าเป็นของโปรด ^^ ขอบคุณมากนะคะ เดี๋ยวขอตัวแว่บไปจ้องเตาอบต่อ จากคุณ : J-Nap - [ 6 ม.ค. 51 20:51:32 ]

ความคิดเห็นที่ 58 น่าทานมากมายค่า จากคุณ : กลม_กลม_Girl - [ 6 ม.ค. 51 21:12:37 ]

ความคิดเห็นที่ 59 สวยน่ากินมากเลยค่ะ  ยิ่งตอนกัดแล้วไส้ครีมทะลักออกมานี่ให้ความรู้สึกดีจริงๆ เลย ( ว่าแล้วอยากกินอีก) แซนด์ขอเรียก เอแคลร์ แล้วกันนะคะ เรียกง่ายดี จากคุณ : sandsign (Doc_sandsign) - [ 6 ม.ค. 51 21:19:17 ]

ความคิดเห็นที่ 60 ที่บีบไส้ ... สุดยอดเลยค่า ^^ พี่ไม่ชอบทำเอแคลร์ก็ตอนต้องบีบไส้ใส่เข้าไปนี่แหล่ะค่ะ เลอะเทอะชะมัดยาดเลย - -' แต่เห็นอุปกรณ์เจี๊ยบแล้ว ... ต้องรีบไปหาซื้อมาใช้เป็นการด่วนเลยค่ะ ^^ "ขอซื้อหลอดฉีดยาสำหรับช้างด้วยค่า  อิ อิ"     ^^ ปกติเวลารองถาดอบ พี่ชอบใช้กระดาษ parchment อ่ะค่ะ ไม่มีปัญหาเวลาอบเลย  ทำความสะอาดก็ง่าย .... แต่มีปัญหาเวลาจ่ายเงินนี่แหล่ะค่ะ มันแพง ^^" จากคุณ : Triny - [ 6 ม.ค. 51 21:25:57 ]

ความคิดเห็นที่ 61 คุณ : sandsign - คนที่ฝากมาบอกว่ากินทั้งลูกจะให้รู้สึกดีกว่าเพราะไม่เปื้อนเลอะมือดี เจี๊ยบกินได้หมด กินไงก็ได้ไม่เกี่ยงคะ หุหุ คุณ : กลม_กลม_Girl - น่าทานไม่เท่าของจริงนะจะบอกให้ ฮ่า ฮ่าฮ่า ขอบคุณนะคะที่เข้ามาดู จากคุณ : J-Nap - [ 6 ม.ค. 51 21:28:28 ]

ความคิดเห็นที่ 62 พี่ตรี : สวัสดีค๊า ดีใจจังที่คนดังประจำห้องก้นครัวเข้ามาเยี่ยม :)  กระดาษ parchment เป็นกระดาษไขเหรอป่าวคะ เจี๊ยบอยากใช้กระดาษเพราะไม่ต้องล้างเนยให้ยุ่งยาก ไม่ชอบล้างเนยมากๆมันเหนียว มือเจี๊ยบแห้งง่าย T T แต่ว่ายังไงเจี๊ยบก็หนีไม่พ้นเลยเรื่องทาเนยขาว เฮ้ออ เซ็ง จากคุณ : J-Nap - [ 6 ม.ค. 51 21:31:58 ]

ความคิดเห็นที่ 63 วู้  ติดใจก้นครัวแล้วใช่ไหมคะ ไม่ได้ทำเอแคลร์มานานแล้วเหมือนกัน  ขอบคุณสำหรับข้อมูลเนยขาว  จะได้เลี่ยงยี่ห้อนี้  ที่ทำมาก็ไม่มีปัญหากับเนยขาวเลย จากคุณ : เจซอง - [ 6 ม.ค. 51 21:36:49 ]

ความคิดเห็นที่ 64 หลอดฉีดยาราคาถูกมากๆ บอกเภสัชฯว่า "ขอซื้อหลอดฉีดยา ขนาดบิ๊กๆ 1 อันค๊า" รู้มั้ยว่าเภสัชฯทำไง เค้าหันมาถามแบบงงๆว่า คุณน้องจะเอาไปทำอะไรคะ เข็มใหญ่แบบนั้น เจี๊ยบไม่กล้าตอบ อายง่ะ บอกเค้าตรงๆว่าเอาไปทำหนมบีบไส้เข้าขนมคะ เภสัชฯร้องอ๋อ คิดราคาแค่ 25 บาทเอง ราคาจะต่างกันตามขนาด วิธีการเอาไส้ใส่หลอด เจี๊ยบขอแนะนำให้ใช้ช้อนยาวตักไส้ใส่ตรงปลายหลอดดีกว่า จะดูดก็ดูดยาก เดี๋ยวปวดข้อมือ ปวดแขนเอา เอาช้อนตักใส่เข้าไปเลย ง่ายดี จากคุณ : J-Nap - [ 6 ม.ค. 51 21:37:46 ]

ความคิดเห็นที่ 65 เสียบกาต้มน้ำไว้เลยค่ะ  ล้างเนยขาวจะได้ไม่ยุ่งยากอีกต่อไป  ใช้น้ำร้อนราดเอาเลย จากคุณ : เจซอง - [ 6 ม.ค. 51 21:39:00 ]

ความคิดเห็นที่ 66 คุณ : เจซอง - ที่ผ่านมา เจี๊ยบไม่เคยมีปัญหากับเนยขาวเลย จนมาสะดุดเพราะยี่ห้อนี้เลย(ครีมท๊อปป์) พอดีเนยอันเก่าหมดจำยี่ห้อไม่ได้ ก็เข้าไปในร้าน เลยเลือกที่เป็น shortening มีหลายยี่ห้อมากแต่ใช้ทำขนมเหมือนกัน แต่มันขึ้นอยู่ส่วนผสมเหรอป่าวก็ไม่รู้นะ(คิดว่าคงใช่แหละเหมือนใส่น้ำตาลด้วยเลยทำให้ก้นไหม้หมด) จากคุณ : J-Nap - [ 6 ม.ค. 51 21:44:21 ]

ความคิดเห็นที่ 67 คุณเจซอง เจี๊ยบได้ลองล้างน้ำร้อนธรรมดาแล้วแต่ทำไมมดขึ้นก็ไม่รู้ รุมเต็มเลย เจี๊ยบก็เลยใส่น้ำยาลงไปนิดหน่อย ก็โอเคแล้ว อยากล้างง่ายๆแบบเพื่อนในนี้จัง ขอบคุณนะคะ :D จากคุณ : J-Nap - [ 6 ม.ค. 51 21:47:07 ]

ความคิดเห็นที่ 68 หลอดฉีดยาบิ๊กสะใจมากเลยอ่ะ ^^ เวลาฉีดไส้คงจะสะดวกสุดๆ ขอก๊อปไอเดียด้วยคนนะคะ ปล. ขนมน่ากินมากเลยค่ะ จากคุณ : happy_child - [ 6 ม.ค. 51 22:33:19 ]

ความคิดเห็นที่ 69 เรียกข้าวเฉยๆก็ได้ค่ะ ขออนุญาตเรียกพี่เจี๊ยบได้มั๊ยคะ ^^ ข้าวก็เพิ่งทำเอแคลร์ไปค่ะ แต่ตัวแป้งมันไม่กลวงอ่ะค่ะ T^T จากคุณ : ข้าว (ka-o-jung) - [ 6 ม.ค. 51 23:02:36 ]

ความคิดเห็นที่ 70 คุณ : happy_child - ลองซื้อมาใช้ดูนะ ใหญ่สะจายยย โอเค น้องข้าว พี่คิดว่าน้องข้าวอาจใส่ไข่มากไป เวลาบีบมันเหลวจะไม่เป็นรูปร่าง คือบีบแล้วแบนแต๊ดแต๋ นั่นใช้ไม่ได้แล้วต้องทิ้ง พี่ว่าน้องข้าวควรทยอยใส่ไข่ทีละฟองก่อนหรือไม่ก็ตีไข่เล็กน้อยค่อยเทลงไปก็ได้ อีกกรณีหนึ่งน้องข้าวบีบได้รูปร่าง แต่อบไม่ถูกต้องเหรอป่าว คือต้องให้เอแคลร์พองตัวให้ดีก่อน ไม่ต้องไปจับเวลา ให้สังเกตเอา อย่างของพี่อบแต่ละทีใช้เวลาไม่เท่ากันเลย เดี๋ยว 10 นาทีมั่ง 15-20 มั่งแล้วแต่ พอมันพองตัวเต็มที่แล้วมีสีน้ำตาลสวยโผล่มาที่เปลือก เราก็ปรับอุณหภูมิลงเหลือ 375F (พี่ปรับแค่160-175ซี เตาพี่ไม่ปกตินะ) จนกว่าเอแคลร์สีสวยที่ลดอุณหภูมิเพื่อให้โครงสร้างของขนมแข็งแรง จากคุณ : J-Nap - [ 7 ม.ค. 51 07:58:20 ]

ความคิดเห็นที่ 71 ขนมน่ากินมากเลยค่ะ จากคุณ : dew_monamoji - [ 7 ม.ค. 51 08:06:16 ]

ความคิดเห็นที่ 72 ว้าว น้องเจี๊ยบpost ลงก้นครัวได้แว้ว..ดีจังจ้ แต่พี่มาช้าไปหน่อยยังเหลือให้พี่กรรณซักยี่สิบชิ้นเปล่าจ้า จากคุณ : khan (khan_sithon) - [ 7 ม.ค. 51 08:08:02 ]

ความคิดเห็นที่ 73 คุณ : dew_monamoji - Thank you ^^ Halo, P' Khan- เจี๊ยบเพิ่งจะลงไปได้ 3 กระทู้แล้วคะ แบบว่าพอลงเป็นแล้วดีใจก็เลยติดห้องนี่ไง พี่กรรณได้เอแคลร์ไปชิ้นที่ 72 อยู่แล้วคะเพราะเจี๊ยบทำไว้เกือบ 100 ลูก อิอิ จากคุณ : J-Nap - [ 7 ม.ค. 51 13:46:57 ]

ความคิดเห็นที่ 74 เฮ้อ พี่อยากอัพบล็อคเป็นบ้างหง่ะ แต่ยังทำไม่ได้เลย แต่จะว่าไปpost ในกระทู้ก้นครัวนี่สนุกดีจังเนอะ  ขอตัวไปกินน้ำก่อนนะเอแคลร์ ก้อนที่72-100 ติดคอจ้า จากคุณ : khan_sithon - [ 7 ม.ค. 51 15:50:53 ]

ความคิดเห็นที่ 75 รู้แว้ว  พี่กรรณพลาดกระทู้เจี้ยบก่อนหน้านี่ไปเพราะหยุดปีใหม่ไม่ได้เข้า pantip ก้นครัว เซ็งเลยเดี๋ยวต้องไปค้นหากระทู้เก่าๆๆของน้องซะแล้ว จากคุณ : khan_sithon - [ 7 ม.ค. 51 16:14:07 ]

ความคิดเห็นที่ 76 แวะมาขอซัก 3 ลูกก็แล้วกันค่ะ อิอิ น่าหม่ำจนอดใจไม่ไหว จากคุณ : เต้าเจี้ยว - [ 7 ม.ค. 51 16:20:26 ]

ความคิดเห็นที่ 77 ของข้าวมันไม่เหลวอ่ะค่ะ รู้สึกว่ามันข้นไปด้วยซ้ำ เป็นเพราะกวนแป้งนานไปรึเปล่าคะ เกี่ยวมั๊ยอ่า จากคุณ : ข้าว (ka-o-jung) - [ 7 ม.ค. 51 21:10:43 ]

ความคิดเห็นที่ 78 น้องข้าว พี่ว่าเป็นไปได้ที่แป้งข้น พออบแล้วมันจะไม่พอง สังเกตแค่ลองตักส่วนผสมแป้งก่อนอบดูว่ามันเหลวลงมากไปมั้ย ของพี่จะสังเกตแค่มันค่อยๆหยดอย่างช้า(มาก) พี่ว่าน้องอาจใส่ไข่น้อยไป น้องใช้ไข่เบอร์ไรคะ? พี่ใช้เบอร์ 2 ตลอด พี่เองไม่แน่ใจว่ากวนแป้งนานไปทำให้ส่วนผสมข้นเหรอไม่นั้น พี่ก็กวนนานนะจนแป้งสุก มีไรถามได้น๊า เดี๋ยวจะลอกคำตอบจากตำรา หุหุ (เหมือนสมัยลอกข้อสอบเพื่อนเลย) จากคุณ : J-Nap - [ 8 ม.ค. 51 13:09:01 ]

ความคิดเห็นที่ 79 ขนมน่าทานมากๆเลยค่ะ ทำเก่งจัง ถ่ายรูปก็สวย แถมยังอธิบายเทคนิคมาให้ด้วย สงสัยเย็นนี้ต้องไปซื้อเอแคลร์มาทานซะแล้ววว จากคุณ : optimiss - [ 8 ม.ค. 51 15:28:39 ]