 |
ถามคุณหมอแซนค่ะ และผู้รู้เรื่องครีมชีส ที่แต่งหน้า carrot cake ค่ะ
ขอสูตรครีมชีสที่ปรับสูตรแล้ว ที่สามารถบีบแต่งหน้าเค็กได้ค่ะ ต้องปรับเพิ่มลดอะไรบ้างคะ
สูตรที่คุณแพทให้มาค่ะ (ขอบคุณคุณแพทสำหรับสูตรเค็กแครอทแสนอร่อยค่ะ)
สูตรสำหรับครีมชีสฟรอสติ้ง สูตรนี้คุณแพทบอกว่าได้มาจากหนังสือ Better Homes and Gardens นะคะ
1. ครีมชีส 6 oz. หรือ 200 กรัม ทิ้งไว้ให้นิ่มก่อนค่ะ
2. เนยจืด ½ ถ้วย หรือ 113 กรัม ทิ้งไว้ให้นิ่ม
3. น้ำส้มคั้น 1 ช้อนโต๊ะ(หรือจะใช้วนิลา 1 ช้อนชาแทนก็ได้) ใช้น้ำส้มเข้มข้นซันควิก 2 ช้อนโต๊ะแทน
ค่ะ)
4. น้ำตาลไอซิ่ง(powdered sugar) 4 ถ้วยตวง
..............................
แอนทำตามสูตรข้างบนแล้วครีมชีสเหลวไม่สามารถเอามาบีบแต่งหน้าเค็กเหมือนที่คุณหมอแซนทำอยู่ได้ รบกวนถามหน่อยค่ะว่าทำอย่างไร
ขอบคุณล่วงหน้าค่ะ
จากคุณ :
แอน
- [
7 ม.ค. 51 18:17:23
A:58.64.39.16 X: TicketID:097751
]
|
|
|
|
|
|
