ความคิดเห็นที่ 1 ใส่รสดีกับน้ำตาลทราย แล้วเอาไปตากแดดครึ่งวัน จากคุณ : พ่อน้องมิน (พ่อน้องมิน) - [ 8 ม.ค. 51 16:07:14 ]

ความคิดเห็นที่ 2 เนื้อ-หมู แดดเดียว น้ำปลา ซีอิ้วขาว น้ำมันหอย(นิดหน่อย) น้ำตาลทราย ชูรส ผงรสดี เครื่องปรุงกะเอาเองนะครับ เสร็จแล้วก็ขยำๆ แล้วเอาไปเรียงใส่กระด้ง ตากแดดจัดๆซักประมาณ5-6ชั่วโมงก็เริ่มแห้งแล้ว คอยกลับด้านด้วยนะครับ(ถ้าหากแล่เป็นแผ่นๆ) จะได้แห้งเสมอๆกัน  เอาไปทอด หรือ ย่างก็อร่อยนะครับ ผมก็ทำกินเองทุกอาทิตย์เลยครับ... แก้ไขเมื่อ 08 ม.ค. 51 16:24:00 จากคุณ : สุขาอยู่หนใด - [ 8 ม.ค. 51 16:21:46 ]

ความคิดเห็นที่ 3 เข้ามาคอยจดสูตร "หมูแดดเดียวรักเดียวใจเดียว" //คิกคิกคิก จากคุณ : เทวดา - [ 8 ม.ค. 51 16:25:35 ]

ความคิดเห็นที่ 4 ที่เคยทำตอนเข้าค่ายน่ะครับ หมู ใช้สันคอ เนื้อจะนุ่ม พอดี สักหนึ่งกิโล นำมาแล่บางๆ พริกไท  ครึ่งช้อน กระเทียม สามสี่กลีบ รากผักชี   สองช้อน ตำเครื่องทั้งหมดรวมกัน พอแหลกตักขึ้นใส่ภาชนะ ใช้ซีอิ้วขาว เกลือ น้ำตาลทราย ซ้อสปรุงรส ไข่ไก่หนึ่งฟอง   นำหมูที่หั่นไว้ มาคลุกให้เข้ากัน  ชิมรสระหว่างคลุก โดยใช้ปลาบลิ้นแตะ ทิ้งไว้ 2-3 ชม นำไปผึ่งแดด  ตากพอแห้ง  เก็บไว้ในตู้เย็นได้นาน จากคุณ : สีฟ้าของน้ำทะเล - [ 8 ม.ค. 51 16:30:56 ]

ความคิดเห็นที่ 5 หิวเลยค่ะ จากคุณ : บางเวลาของทุกวัน - [ 8 ม.ค. 51 17:14:00 ]

ความคิดเห็นที่ 6 น่าจะใส่เม็ดผัดชีด้วยนะค่ะจะหอมน่าทานมาก เหมือนเนื้อหมูสวรรค์เลยค่ะ แต่ระวังตอนทอด ต้องใช้ไฟอ่อน เพราะเจ้าเม็ดผัดชีจะไหม้เร็วมาก จากคุณ : ฟ้าพราว - [ 8 ม.ค. 51 17:16:05 ]

ความคิดเห็นที่ 7 โอย อ่านแล้วอยากทานหมูแดดเดียวมากมาย จากคุณ : แก่ม แก๊ม - [ 8 ม.ค. 51 17:44:39 ]

ความคิดเห็นที่ 8 ซื้อสันคอสไลด์ที่แมคโครสิ บางดี จากคุณ : oleys - [ 8 ม.ค. 51 21:44:51 A:124.121.9.58 X: TicketID:072294 ]

ความคิดเห็นที่ 9 ใจตรงกันเลย วันนี้ก็ไปซื้อหมูมาทำหมูแดดเดียวเหมือนกัน วันนี้ใช้เนื้อหมูสันนอก กับเนื้อหมูแดงค่ะหั่นชิ้นใหญ่ๆ (ความชอบส่วนตัว อิอิ) ปรุงรสด้วย น้ำมันหอย แม็กกี้ ผงรสดีนิดหน่อย พริกไทยป่น คลุกให้เข้ากัน แล้วแช่ทิ้งไว้ในตู้เย็นค่ะ พรุ่งนี้ค่อยเอาไปตากแดด ทิ้งไว้สัก 2 ชั่วโมง พลิกหมูที่ตากให้ด้านล่างโดนแดดด้วย จะได้แห้งเท่าๆ กัน พอเห็นว่าเนื้อหมูแห้งดีแล้วก็นำมาทอดได้เลยค่ะ จากคุณ : PiN.VE - [ 8 ม.ค. 51 22:44:58 ]

ความคิดเห็นที่ 10 เอ่อ รบกวนถามแบบคนไม่รู้จริงๆคะ ว่าถ้าตากแดดแล้วมันจะไม่เสียเหรอคะ จากคุณ : toufu27 - [ 8 ม.ค. 51 23:45:39 ]

ความคิดเห็นที่ 11 มีวิธีอื่นทำให้แห้งโดยไม่ตากแดดบ้างไม้คะ มันไม่มีที่ตากค่ะ จากคุณ : สีเบจ - [ 9 ม.ค. 51 07:56:31 ]

ความคิดเห็นที่ 12 น้ำปลา เกลือ(นิดหน่อย) น้ำตาลทราย เม็ดผักชี พริกไทยป่น(เม็ดบดเอง) อบลมร้อนที่ อุณหภูมิไม่เกิน 70 องศา (ผมเอาไปตากหลังคอมเพรสเซอร์ แอร์) จากคุณ : แมลงปอร่อแร่ - [ 9 ม.ค. 51 09:09:53 ]

ความคิดเห็นที่ 13 ถามเพิ่มนิดนึงคะ ปกติแล้ว หมูแดดเดียว นี่จะใช้ส่วนไหนของหมูมาทำเหรอค่ะ เนื้อหมูเวลาตากแดดแล้วนำไปทอดจะได้ไม่แข็งกระด้าง ขอบคุณคะ จากคุณ : vicky_vicky - [ 9 ม.ค. 51 09:14:54 ]

ความคิดเห็นที่ 14 มาคอนเฟิร์ม คห. 1 ใส่แค่นี้แหละค่ะ อาจจะเพิ่มเกลือได้อีกนิดหน่อย กรณีชอบเค็มนิด ๆ สูตรนี้ใช้หมูส่วนไหนก็ได้ ทอดออกมาแล้ว กรอบนอก นุ่มใน สูตรนี้คนที่บ้านทานแล้วบอกว่า เธอทำให้ฉันไม่อยากกินหมูแดดเดียวที่ไหนอีก (แค่อย่างเดียวนะ ^-^" อย่างอื่นเธอต้องฝึกต่อปายยย.... ) จากคุณ : Noina - [ 9 ม.ค. 51 10:00:14 A:125.25.128.89 X: TicketID:081377 ]

ความคิดเห็นที่ 15 สีเบจ  : ลองเอาไปอบไฟอ่อนๆ น่าจะแทนกันได้นะค่ะ จากคุณ : PiN.VE - [ 9 ม.ค. 51 15:59:26 ]

ความคิดเห็นที่ 16 ที่เราทำำำำำำำำำำำำำทานเองบ่อยๆจะใช้สูตรนี้ค่ะ เครื่องปรุง -- เนื้อหมู -- น้ำปลา+ซอสปรุงรส+เกลือ+น้ำตาลทราย -- กระเทียม+พริกไท+งาขาว วิธีทำ - ล้างเนื้อหมูให้สะอาด นำมาแร่เป็นชิ้นยาวนิดนึง เสร็จแล้วโขลก กระเทียม+พริกไท ให้ละเอียด ตักใส่ภาชนะที่จะคลุกเคล้า ใส่น้ำปลา+ซอสปรุงรส เกลือ+น้ำตาลทรายนิดหน่อย(นิดเดียวเท่านั้น เดี๋ยวจะหวานไป)แล้วก็คลุกเคล้าให้เข้ากัน ต้องให้เข้ากันจริงๆไม่งั้นเนื้อหมูจะมีกลิ่น พอได้ที่แล้ว ขั้นตอนสุดท้ายเท งาขาว ลงไป คลุกให้พองาทั่วเนื้อหมู นำไปตากแดด ค่ะ หมูแดดเดียวปิ้งเตาถ่านจะหอมมากกกกกกกเลยน่ะเราว่า อิอิ ว่าแล้วก็ไปแช่ข้าวเหนียวกินกะหมูแดดเดียวดีฝ่า ฟิ้ววววววววว จากคุณ : อ้อมกอดของความเหงา - [ 9 ม.ค. 51 16:43:51 ]

ความคิดเห็นที่ 17 โอยๆ อ่านๆไปทำกับข้าวกินเองไฉนต้องพึ่งผงชูรสกันด้วยหว่า   มีคนถามว่าแดดเดียวเอาแดดแค่ไหนก็บอกไม่ได้น่ะ  แต่ดูว่าหมูนั้นแห้งที่ผิวน่ะครับ  จับดูหรือกดเบาๆไม่มีน้ำซึมออกมาก็ใช้ได้แล้ว ส่วนจะใช้ส่วนไหน  แล้วแต่ชอบและกำลังทรัพย์  บางคนไม่ชอบมันทรัพย์มากก็สันใน   บางคนชอบมันนิดๆกำลังนุ่มก็สันคอ    แบบประหยัดก้สันนอกหรือเนื้อแดง จากคุณ : โรแบโต้ง - [ 10 ม.ค. 51 00:40:58 ]

ความคิดเห็นที่ 18 ใส่รากราคะ... จากคุณ : tmiracle - [ 11 ม.ค. 51 09:20:01 ]

ความคิดเห็นที่ 19 ใส่รสดีนี่ดูถูกฝีมือตัวเองนะ จากคุณ : satitp - [ 16 ม.ค. 51 02:35:08 ]