ความคิดเห็นที่ 1 พริกป่น ข้าวคั่ว น้ำปลา น้ำส้มมะขาม น้ำมะนาว น้ำตาลปิ๊บ กระเทียม หอมแดง ผักชีฝรั่งหั่นฝอย วิธีทำ นำ กระเทียม หอมแดง นำมาคั่วในกะทะตั้งไฟ จนหอม และ เปลือกไหม้ นำมาแกะออก คั่วพริกแห้ง นำกระเทียม หอมแดง มาตำ เติมรสน้ำปลา น้ำส้มมะขาม น้ำมะนาว น้ำตาลปิ๊บ พริกป่น คนให้เข้ากัน ชิมรส ถ้าแห้งไปเติมน้ำซุปหรือน้ำเปล่าได้ โรยข้าวคั่ว และ หอมแดง ผักชีฝรั่งหั่นฝอย ทานได้เลยค่ะ กับ หมู ไก่ ตับย่าง หรือ เป็นน้ำจิ้มสำหรับจิ้มจุ่มนะค่ะ ขอให้อร่อยนะค่ะ จากคุณ : แม่บ้านมือใหม่ (Lucky2001) - [ 9 ม.ค. 51 17:55:21 ]

ความคิดเห็นที่ 2 พริกสด กระเทียม หอมแดง มะเขือเทศลูกเล็ก(เพื่อรสเปรี้ยว) น้ำปลาหรือน้ำปลาร้าต้มสุก น้ำมะนาว น้ำตาลปึกหรือน้ำตาวทราย วิธีทำ1. คั่ว กระเทียม หอมแดง พริกสด มะเขือเทศด้วยไฟอ่อนจนเปลือกเริ่มไหม้        2. นำกระเทียม หอมแดง มาแกะเปลือกออก ส่วนมะเขือเทศลอกเปลือกออก         3. ตำพริก หอมแดง กระเทีนมพอละเอียดแล้วนำมะเขือเทศลงไปบุฐตามพอหยาบ ๆ         4. ปรุงรสด้วยน้ำปลาร้าต้มหรือน้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาลชิมรสตาม ชอบ         แจ่วสูตรนี้ใช้ทานกับปลานึ่งผักต้มได้น่ะคะ ขอให้แซบหลาย ๆเด้อค้าเด้อ จากคุณ : กรุ่นกลิ่น - [ 10 ม.ค. 51 07:58:14 ]