ความคิดเห็นที่ 1 ^ ^ ไม่ได้เข้ามาช่วยตอบเพราะทำไม่เป็นเหมือนกัน อยากจะบอกว่าคิดถึงป้าเกษค่ะ  ไว้จะไปเยี่ยมเยียนที่อ่างทองนะค่ะ จากคุณ : แหม่มซัง - [ 10 ม.ค. 51 10:52:58 ]

ความคิดเห็นที่ 2 แหม่มจ๋า.....สวัสดีค่ะ  คิดถึงเช่นกัน  นัดมิตติ้งที่ไร  ความจริงอยากไปมาก  แต่ก็จะตรงกะวันที่ป้าเกษไม่ว่างซักครั้ง   ครั้งตอไปมีไปทานที่ไหนกันค่ะ ******** ป้าเกษยังรอคนใจดีเข้ามาบอกอยู่นะค่ะ   จากคุณ : ป้าเกษ (inhouse) - [ 10 ม.ค. 51 11:01:37 ]

ความคิดเห็นที่ 3 อ้าวป้าเกษไหนล่ะนี่ ข้าวเหนียวดำถ้าจะให้ดีลองฝากคนที่อยู่บ้านนอกแถวอีสาน ซื้อขาวเหนียวดำ หอม ของผมนี่มีพี่สะใภ้อยู่ที่มหาสารคาม เขาหอบมาฝากครั้งละ 1 ก.ก. นึ่ง กินก็อร่อย เพราะมันทั้งนิ่มและหอม ทำข้าวเหนียวดำเปียกยิ่งอร่อย ใส่ข้าว โพดและเผือกจะยิ่งหอม จากประสบการณ์ทำครั้งแรก บรรดาที่ใส่เพิ่มเข้าไป มักจะดำไปตามสีข้าวเหนียว ทำให้ไม่น่าดู คิดว่าคราวต่อไปจะต้มพวกที่เติม แยกต่างหาก แล้วค่อยใส่ปนกันตอนสุดท้าย คราวต่อไปกะว่าจะใส่ลอนตาล อ่อน และมะพร้าวอ่อนด้วยครับ จากคุณ : satitp - [ 10 ม.ค. 51 11:01:37 ]

ความคิดเห็นที่ 4 คุณsatitp   ความจริงข้าวเหนียวเปียกน่ะป้าเคยทำ  แต่นานมากแล้ว  ท่าทางเอาความรู้ส่งคืนมาม่าไปแล้ว  พอคิดจะทำใหม่ มันเลยออกมา...แบบแม้แต่สัปรดมันก็ไม่เป็นค่ะ   (( แต่ก็ยังอุตส่าห์ขายหมดนะ )) แก้ไขเมื่อ 11 ม.ค. 51 10:14:03 จากคุณ : ป้าเกษ (inhouse) - [ 10 ม.ค. 51 11:21:42 ]

ความคิดเห็นที่ 5 สวัสดีค่ะ ป้าเกษ มาขอดูวิธีทำด้วยค่ะ อาโกวชอบกินปลากริมไข่เต่ามากๆค่ะ จากคุณ : อาโกวละเอียดค่ะ - [ 10 ม.ค. 51 11:29:26 ]

ความคิดเห็นที่ 6 สวัสดีค่ะ อาโกว เมื่อกี้ป้าเกษเห็นอาโกวแวบๆที่ห้องรสก.นะค่ะ เนี่ยป้าเกษมานั่งรอคนใจดีอยู่ค่ะ  ((กด F5 )) เกือบทุก 5 นาทีเลย จากคุณ : ป้าเกษ (inhouse) - [ 10 ม.ค. 51 11:35:36 ]

ความคิดเห็นที่ 7 ไปๆมาๆค่ะ ป้าเกษ อาโกวไปหลายห้อง อ่านไปเรื่อยๆค่ะ วันนี้ตั้งกระทู้ขอสูตรปลาต้มเค็มเพราะซื้อกินแล้วก้างตำเหงือกมา 2 วันแล้วค่ะ เห็นกระทู้ป้าเกษ ดีใจเลยมาทักทายค่ะ จากคุณ : ชวนคุยระหว่างรอค่ะ (อาโกวละเอียดค่ะ) - [ 10 ม.ค. 51 11:52:55 ]

ความคิดเห็นที่ 8 มะรู้อ่าครับ แต่มาแอบเอาใจช่วย ป้าสบายดีนะครับ เกือบลืมไป สวัสดีปีใหม่ก๊าบบบ ว่างๆจะแอบย่องไปการ์เดน โฮม หวังว่าคงจะได้เจอป้าเกษซ้ากที อิอิ จากคุณ : หลานยายจุล - [ 10 ม.ค. 51 13:07:38 ]

ความคิดเห็นที่ 9 ป้าเกษค่ะสูตรนี้อาจจะไม่ใช่สูตรที่ดีที่สุดนะค่ะแต่ก็เป็นสูตรที่ใช้ได้ค่ะของอ.วันดี ค่ะหวังว่าจาร์ย คงไม่ว่านะค่ะ( ปกติจาร์ยไม่ให้บอกใครเพราะค่าเรียนมันแพง) แต่นู๋ไม่ถือค่ะเก็บไว้ก็ไม่ได้ทำอะไรเอามาแบ่งปันกันดีก่า อิอิ ข้าวเหนียวดำเปียกค่ะ ข้าวเหนียวดำแช่น้ำ 1-2 ช.ม             1/2 ถ้วย ข้าวเหนียวข้าว                               1/2 ถ้วย น้ำตาลทราย                                  1    ถ้วย เผือกนึ่งสุกหั่นสี่เหลี่ยมเล็ก               1/2-1 ถ้วย น้ำเปล่า                                       3-4  ถ้วย ส่วนผสมหยอดหน้า หัวกะทิ                                         1  ถ้วย เกลือป่น                                        1  ช.ช วิธีทำ 1.นำข้าวเหนียวทั้ง 2 ชนิด ผสมกัน ล้างให้สะอาด พักไว้ให้สะเด็ดน้ำ 2.ใส่น้ำ 3 ถ้วย ตั้งไฟให้เดือดใส่ข้าวเหนียวลงไปเคี่ยวไปจนกว่าข้าวเหนียวจะสุก และถ้าข้าวเหนียวยังไม่สุกและน้ำแห้งให้เติมน้ำอีก 3.ใส่น้ำตาล คนให้น้ำตาลละลาย ใส่เผือก เดือดอีกครั้งค่อยยกลง วิธีทำหัวกะทิ - ผสมหัวกะทิกับเกลือตั้งไฟพอเดือดยกลงกรองด้วยกระชอน ข้อเสนอแนะ -ถ้าใช้ข้าวเหนียวขาวอย่างเดียวไม่ต้องแช่ -ถ้าใส่ข้าวโพด ลำใย หรืออย่างอื่นให้ทำให้สุกก่อนแล้วใส่ทีหลัง ลอกมาจากตำราเลยค่ะหากผิดพลาดประการก็เพราะคนพิมพ์นี่ละค่ะ ถ้าหย่อยก็ยกความดีให้จาร์ยไปนะค่ะ ส่วนปลากริมโปรดรอสักครู่ค่ะ แก้ไขเมื่อ 10 ม.ค. 51 13:51:30 จากคุณ : littlelion - [ 10 ม.ค. 51 13:49:39 ]

ความคิดเห็นที่ 10 ป้าเกษค่ะถ้ายังไม่มีใครมาโพสต์สูตรปลากริมเดี๋ยวเย็นมาต่อให้นะค่ะ พอดีต้องไปธุระแป๊บนึงนะค่ะ จากคุณ : littlelion - [ 10 ม.ค. 51 14:00:54 ]

ความคิดเห็นที่ 11 ขออนุญาตเข้ามาแจมนะคะ คือว่าข้าวเหนียวดำเปียกนี่เค้าน่าจะไม่แช่ข้าวเหนียวนะคะ   ให้เอามาทำเลยค่ะแค่ซาวก็พอแล้ว จากคุณ : คุณน้ำตาลหวานใจ - [ 10 ม.ค. 51 14:07:51 ]

ความคิดเห็นที่ 12 ขอบคุณเพื่อนทุกคนที่เข้ามาทักทายป้าเกษค่ะ   และ ขอบคุณ  คุณlittlelion   คุณน้ำตาลหวานใจด้วย ที่ใจดีเข้ามาบอกวิธี   นึกว่าจะไม่ได้เรื่องซะแล้ว... ป้าเกษจะลองเอาสูตรที่บอกมาไปลองทำดูค่ะ   ได้เรื่องอย่างไงจะกลับมาบอกค่ะ ป้าเกษยังคงเกาะติดทู้อยู่นะค่ะ จากคุณ : ป้าเกษ (inhouse) - [ 10 ม.ค. 51 14:44:24 ]

ความคิดเห็นที่ 13 มาสวัสดี  ทักทายคุณป้าเกษ... แต่แหม่มช่วยเรื่องขนมที่ถาม  ไม่ได้ค่ะ ... ไม่สันทัดเลย(ที่จริงก็ทำได้อยู่แค่ไม่กี่อย่าง) ...ขอเอาคุ้กกี้  มาฝากป้าเกษดีกว่านะ จากคุณ : ceacar salad - [ 10 ม.ค. 51 14:51:39 ]

ความคิดเห็นที่ 14 ปลากริม ไข่เต่า ดูได้ที่บล็อก แม่สลิ่มค่ะ  วิธีการละเอียดีด  เข้าไปใน http://www.bloggang.com/ พิมพ์หาคำว่า ปลากริมค่ะ จากคุณ : เจซอง - [ 10 ม.ค. 51 17:03:37 ]

ความคิดเห็นที่ 15 ใช่ค่ะบล็อคคุณจุ๋มละเอียดดีเลยค่ะป้าเกษ ถ้ายังไม่ถูกเปคป้าเกษก็บอกมาละกัน นู๋จะรีบมาพิมพ์ให้ค่ะ จากคุณ : littlelion - [ 10 ม.ค. 51 17:12:26 ]

ความคิดเห็นที่ 16 ป้าเกษขอบคุณเพื่อนๆทุกคนอีกครั้งค่ะ วิ่งไปบล็อกแม่สลิ่มโลด.... จากคุณ : ป้าเกษ (inhouse) - [ 11 ม.ค. 51 10:05:19 ]

ความคิดเห็นที่ 17 ผมเจอป้าเกษในห้องบลู พลาเนทบ่อยๆ  แต่ไม่ค่อยได้เข้าไปทักทายครับ  ประเภทชอบอ่านกระทู้ป้าเกษมากกว่าครับ   ครับ  ผมทำไม่เป็นครับ   เข้ามาให้กำลังป้าเกษนะครับ    และแนะนำเหมือนข้างบนว่าลองดูบล็อคของคุณจุ๋ม   ชื่อ "แม่สลิ่ม" หรือ "ความจริงมีหนึ่งเดียว" นะครับ   รับรองว่าป้าเกษได้สูตรอาหารและขนมอร่อยๆเพียบครับ อีกเวปไซด์นะครับ  นั่นก็คือ  ครัวไกลบ้าน  www.kruaklaibaan.com ครับ    พ่อครัว แม่ครัวมือทองเพียบครับ  ลองดูนะครับป้าเกษ จากคุณ : ซอร์บอนน์ - [ 12 ม.ค. 51 05:52:13 ]