ความคิดเห็นที่ 1 เราใส่แป้งโกกิลงไปด้วยหล่ะ มันก็กรอบในระดับนึงนะ ทอดในน้ำมันร้อนจัด... พูดแล้วน้ำลายไหล...... จากคุณ : ~ExTrA aLcaLiNe~ - [ 12 ม.ค. 51 18:38:24 ]

ความคิดเห็นที่ 2 บีบมะนาวลงไปเล็กน้อย ก้อทำให้กรอบขึ้นจ้า (อันนี้ทำประจำ  อิอิ...) แก้ไขเมื่อ 12 ม.ค. 51 19:50:48 จากคุณ : Tangdoo (tangdoo) - [ 12 ม.ค. 51 19:50:18 ]

ความคิดเห็นที่ 3 หากไม่มีมะนาว ก้อ เหยาะน้ำส้มสายชูแทน ได้ครับ จากคุณ : samsam - [ 12 ม.ค. 51 19:53:44 ]

ความคิดเห็นที่ 4 อันดับแรกใส่แป้งทอดกรอบแบบ คห ข้างบนที่ 1ค่ะ แต่มีอีกวิธี เค้าใช้แยกไข่แดงไข่ขาว โดยตีไข่ขาวให้ขึ้นฟูแบบทำ         เค้กชิฟฟ่อน แล้วผสมกับส่วนไข่แดง ที่มีเครื่องอื่น ๆ ประกอบแล้วลงทอด ค่ะ เจ๊หลีเพิ่งอ่านจากกระทู้ใครก็ไม่ทราบในห้องก้นครัวนี่แหละค่ะ จากคุณ : กิน ๆ เที่ยว ๆ - [ 12 ม.ค. 51 20:58:25 ]

ความคิดเห็นที่ 5 ที่สำคัญ น้ำมันปาล์มครับ ไม่มีให้ใช้แล้วมาสั่งกรอบๆ เคืองตาย มันจะร้อนจัดกว่าน้ำมันถั่วเหลือง สังเกตจาก ผมลองตั้งน้ำมันทั้ง2ชนิด ร้อนจัด ไฟแรงสุดทั้งคู่ แล้วหยอดไข่ลงไป 1 จึ๋ง น้ำมันถั่วเหลืองไข่จม แล้วลอย แต่น้ำมันปาล์ม ไข่จะวิ่งบนผิวน้ำมันเลย ทอดไฟแรง ใส่โกกิ ตีฟู เทสูง ถ้าสูตรผม หลังจากเซ็ทตัวได้ที่ ผมจะเทน้ำมันออก แล้วรีดน่ำมันในไข่ออกสักนิด  แล้วเหลือแค่น้ำมันแค่เคลือบกระทะ หยอดน้ำมันหมู1ข้อน แล้วปล่อยให้กรอบสักนิด ผลออกมา น่าชื่นใจดีครับ จากคุณ : SchwedaKong - [ 12 ม.ค. 51 21:00:50 ]

ความคิดเห็นที่ 6 ^ ^ ^ ร้านพี่อยู่ที่ไหนครับ หิวเลย ง่ะ จากคุณ : ด - [ 12 ม.ค. 51 21:41:30 A:210.86.215.199 X: TicketID:158294 ]

ความคิดเห็นที่ 7 แบบที่ตีไข่ขาวให้ตั้งยอดก่อน มันไม่ค่อยกรอบนะคะ แต่มันจะฟูนุ่มอ่ะ.. จากคุณ : ว่านน้ำ - [ 12 ม.ค. 51 23:04:52 ]

ความคิดเห็นที่ 8 ไม่มีร้านครับ ตอนนี้ว่างงาน และกำลังวาดการ์ตูนทำอาหาร(น้าบังตอน4 ยังดองยาว) ก็ทำให้เพื่อนๆพ่อๆน้าๆกิน  น่ะครับ จริงๆ ติดวิธีทำไว้หลายอย่างเลย เช่น การทำออมเล็ต ที่คุณ BOPI ขอไว้นานแล้ว ผมก็ยังไม่ได้ทำให้เลย   ไข่เจียวก็เช่นกัน ทำเอง ถ่ายเองมันก็ลำบากหน่อย กล้องก็ดันมาพังเสียด้วย จากคุณ : SchwedaKong - [ 12 ม.ค. 51 23:30:32 ]