Pantip-Cafe | Pantip-TechExchange | PantipMarket.com | Chat | PanTown.com | BlogGang.com | Torakhong.org | GameRoom


    ::...:::::..... ทอดมัน(ประจำตระกูล) .....:::::...::

    ช่วงนี้ไม่ได้ทำเค้กเลยครับ .. น้ำหนักขึ้น อาทิตย์นึงแล้วมั้งเนี่ย แต่พรุ่งนี้ทำแน่ครับ อิอิ
    แต่วันนี้ เอาสูตรทอดมันประจำตระกูลมาครับ เป็นสูตรแม่ผมเอง แม่ทำให้กินตั้งแต่เด็กแล้ว และตั้งแต่กินทอดมันมาทั้งชีวิต ทอดมันแม่ผมอร่อยที่สุด ขอบอก อิอิอิ

    เลยขอสูตรมาทำ แต่ให้แม่คอยกำกับอยู่ข้างๆ แล้วให้น้องถ่ายรูปให้กร๊าบ เพราะทำอาหารคาวนี้ มือเปลื้อนมากกว่าอาหารหวาน

    สูตรครับ
    เนื้อปลากรายขูด 500 กรัม
    พริกแกง 100 กรัม

    น้ำแข็งบดละเอียด 1/3 ถ้วย
    ไข่ไก่ 1 ฟอง
    เกลือ 2/3 ชช
    พริกไทย 2 ชช

    ถั่วฝักยาว ประมาณ 10 เส้น (ถ้าน้อยไปก็ใส่ได้อีกนิดหน่อย แต่อย่าเยอะ เดี๋ยวเนื้อปลาไม่เกาะตัวตอนทอด)
    ใบมะกรูด ประมาณ 10 เส้น ตามชอบ ยิ่งใส่มาก ยิ่งหอม
    ใบกระเพรา ตามชอบเหมือนกัน



    ตอนทอดบีบแบนไปหน่อยเลยดูแห้งๆ หน่ะครับ ตอนทอดหนากว่านี้ ก้อได้ครับ

    แก้ไขเมื่อ 14 ม.ค. 51 07:30:13

    แก้ไขเมื่อ 13 ม.ค. 51 23:17:29

     
     

    จากคุณ : phenix_th1 - [ 13 ม.ค. 51 23:09:45 ]

 
 

ข้อความหรือรูปภาพที่ปรากฏในกระทู้ที่ท่านเห็นอยู่นี้ เกิดจากการตั้งกระทู้และถูกส่งขึ้นกระดานข่าวโดยอัตโนมัติจากบุคคลทั่วไป ซึ่ง PANTIP.COM มิได้มีส่วนร่วมรู้เห็น ตรวจสอบ หรือพิสูจน์ข้อเท็จจริงใดๆ ทั้งสิ้น หากท่านพบเห็นข้อความ หรือรูปภาพในกระทู้ที่ไม่เหมาะสม กรุณาแจ้งทีมงานทราบ เพื่อดำเนินการต่อไป



Pantip-Cafe | Pantip-TechExchange | PantipMarket.com | Chat | PanTown.com | BlogGang.com | Torakhong.org | GameRoom