ความคิดเห็นที่ 1 จริง ๆ แล้ว ไม่ได้ทำขนมเลย ตั้งแต่ปีใหม่  ทั้งงาน ทั้งธุระ วุ่นวายไปหมด จะทำก็เหนื่อยมาก ๆ หมดแรงทุกที จนคนที่บ้านแซวว่า เดี๋ยวนี้น้องที่ทำงาน เค้าไม่อยากกินเค๊กแล้วหรอ ดึกแล้ว โม้มาก เดี๋ยวไม่จบกระทู้กันพอดี ^^ มาดูส่วนผสมตัวเค๊กค่ะ   สำหรับพิมพ์ 2 ปอนด์ แป้งเค้ก 90 กรัม น้ำตาลทรายป่น (1) 45 กรัม (ใส่ในส่วนไข่แดง) น้ำตาลทรายป่น (2) 45 กรัม (ใส่ในส่วนไข่ขาว) ไข่ไก่ 3 ฟอง  พี่จุ๋มบอกว่า ใช้เบอร์ 0 (เราก็ 0 ตาม ) นมสดรสจืด น้ำร้อนจัด 1/3 ถ้วยตวงของเหลว  สำหรับชงชา น้ำมันพืช 40 กรัม ผงฟู 1/2 ช้อนชา ครีมออฟทาร์ทาร์ 1/4 ช้อนชา เกลือป่น 1/4 ช้อนชา ชาไทยตรามือ 3 ช้อนโต๊ะ  ชงกับน้ำร้อนจัด 1/3 ถ้วยตวง  กรองออกมา ได้ไม่เท่าพี่จุ๋ม คือ 35-40 กรัม  เลยต้องเทน้ำร้อนใส่ไปอีกหน่อย 555 จากคุณ : ปอยฝ้าย - [ 14 ม.ค. 51 22:44:03 ]

ความคิดเห็นที่ 2 ชั่งของเสร็จ ก็ไปตัดกระดาษไข ปูพิมพ์ เตรียมไว้ เปิดเตาอบที่ 200 องศา  หมุนไปเลย ไม่ได้ดูเวลา อิอิ จากคุณ : ปอยฝ้าย - [ 14 ม.ค. 51 22:45:31 ]

ความคิดเห็นที่ 3 ร่อนแป้ง ผงฟู  2 รอบ  เทใส่ชามผสม  จากนั้นก็ใส่เกลือ เทน้ำตาลส่วนที่ 1 ลงไป คนให้เข้ากัน ทำหลุมตรงกลาง ทิ้งไว้ จากคุณ : ปอยฝ้าย - [ 14 ม.ค. 51 22:47:01 ]

ความคิดเห็นที่ 4 จากนั้นก็แยกไข่แดงใส่หม้ออเนกประสงค์ 55 ผสมได้ กวนไส้ได้ ทำกับข้าว ได้ ตามด้วย นมสด น้ำมันพืช  ออกมาหน้าตาแบบนี้ จากคุณ : ปอยฝ้าย - [ 14 ม.ค. 51 22:49:39 ]

ความคิดเห็นที่ 5 ใช้ตะกร้อ คนให้เข้ากัน จากคุณ : ปอยฝ้าย - [ 14 ม.ค. 51 22:50:28 ]

ความคิดเห็นที่ 6 ต่อมาก็มาถึง ส่วนของไข่ขาวที่เราแยกไว้ เทใส่ชามผสม ตีด้วยความเร็ว ปานกลาง เป็นฝองหยาบ จากคุณ : ปอยฝ้าย - [ 14 ม.ค. 51 22:51:55 ]

ความคิดเห็นที่ 7 ใส่ครีมออฟทาทา ลงไป ตีด้วยความเร็วสูง จนเกิดฝองละเอียด ทยอยใส่ น้ำตาลทราย จนไข่ขาวตั้งยอดไม่อ่อน ไม่แข็ง ตั้งแต่ทำการบ้านมา ไม่เคยส่งไข่ขาวให้ พี่จุ๋ม ตรวจซักที  อย่างนี้พอใช้ได้ ไหมคะ จากคุณ : ปอยฝ้าย - [ 14 ม.ค. 51 22:53:33 ]

ความคิดเห็นที่ 8 ตีไข่ขาวเสร็จ ตั้งไว้   จากนั้นก็มาดูชามแป้งที่เราทำเป็นช่องตรงกลางไว้ นำส่วนผสมของไข่แดง เทลงกลางหลุม ค่อยๆ เท จนหมด จากนั้นใช้ตะกร้อ ค่อย ๆ คนจากวงใน เซาะแป้งไปเรื่อย ๆ จนไม่เห็นแป้งขาว ๆ จากคุณ : ปอยฝ้าย - [ 14 ม.ค. 51 22:55:45 ]

ความคิดเห็นที่ 9 ออกมาหน้าตาประมาณนี้ จากคุณ : ปอยฝ้าย - [ 14 ม.ค. 51 22:56:24 ]

ความคิดเห็นที่ 10 ใช้พายตักส่วนผสมของไข่ขาว 3/4 ของชามผสม  มาใส่ จากคุณ : ปอยฝ้าย - [ 14 ม.ค. 51 22:57:31 ]

ความคิดเห็นที่ 11 ค่อย ๆ คน ให้ไวและเร็ว ไม่อย่างนั้น เนื้อเค๊กจะไม่ฟู จากคุณ : ปอยฝ้าย - [ 14 ม.ค. 51 22:58:42 ]

ความคิดเห็นที่ 12 คนส่วนผสมจนไม่เห็นฟองไข่ขาว  ก็ใส่ไข่ขาวส่วนที่ 2  ทำเหมือนส่วนที่ 1 และใส่ส่วนที่ 3 จนเนื้อเค๊กเป็นเนื้อเดียวกัน จากคุณ : ปอยฝ้าย - [ 14 ม.ค. 51 23:00:29 ]

ความคิดเห็นที่ 13 เทใส่พิมพ์ 2 ปอนด์ ที่เตรียมไว้ เข้าอบที่ไฟ 200 องศา 35 นาที ไฟล่าง  และ ใช้ไฟบน อีก 5 นาที รวมเป็น 40 นาที ต้องคอยดูด้วยนะคะ เตาอบแต่ละบ้าน ไม่เหมือนกัน (อันนี้ พี่จุ๋ม เตือนไว้เสมอ) และส่วนตัวอุ๋ย ถ้าอบเหมือนคนอื่นทีไร เค๊กไม่เคยสุก  ต้องเช็คสุกของเค๊กเองค่ะ จากคุณ : ปอยฝ้าย - [ 14 ม.ค. 51 23:03:00 ]

ความคิดเห็นที่ 14 และแล้ว ก็ถึงเวลาที่ระทึก !!!!!!!!!!!!!!!!  หน้ายังไม่ต้องทำ มาดูตัวเค๊กกัน ก่อน 555 เพราะว่า ถ้าเค๊กเจ๊ง หน้าก็คงเอาไปกินกับขนมปังฟาร์มเฮ้าส์ แทน จากคุณ : ปอยฝ้าย - [ 14 ม.ค. 51 23:04:17 ]

ความคิดเห็นที่ 15 มาเจิมกระทู้ให้ค่ะ เห็นกี่ทีก็อยากกิน เค้กชาเนี่ย จากคุณ : airi - [ 14 ม.ค. 51 23:06:50 ]

ความคิดเห็นที่ 16 ลองเอานิ้วจิ้มดู เนื้อเค๊กเด้งขึ้นมาตามนิ้ว โอเค ใช้ได้ ทิ้งไว้ในพิมพ์ก่อน รอให้เย็น จากนั้นก็ทำหน้ากันได้แล้ว  เพราะว่า มีเค๊กให้ ราดแน่นอน ส่วนผสม  (ขอ copy พี่จุ๋มนะ อิอิ) (ส่วนที่ 1) ผงวุ้น 3/4 ช้อนชา  วิธีการตวงคือ 1/2 ช้อนชา + 1/4 ช้อนชา ผงชาไทยที่เหลือจากชงสำหรับทำตัวเค้กเมื่อกี้  และใส่เพิ่มไปอีก 3 ช้อนโต๊ะ น้ำร้อนจัด 1 ถ้วยตวงของเหลว นมสด 100 กรัม น้ำตาลทราย 100 กรัม วิปปิ้งครีม 150 กรัม (ส่วนที่ 2) แป้งข้าวโพด 30 กรัม นมข้นจืด 110 กรัม (ส่วนที่ 3) เนยสด (รสจืด) 100 กรัม จากคุณ : ปอยฝ้าย - [ 14 ม.ค. 51 23:07:26 ]

ความคิดเห็นที่ 17 สวัสดีค่ะ คุณairi นึกว่าจะเหงา อยู่คนเดียวซะแล้ว  ทำเลยค่ะ ไม่ยากส์ นี่อุ๋ย ก็ออกจากที่ทำงาน ไปช๊อปของ ถึงบ้าน 6 โมง ก็ทำเรื่อย ๆค่ะ _____________________________________________________ เริ่มทำก็ต้มน้ำร้อนก่อนเลยค่ะ 1 ถ้วย จากนั้นก็เอามาเทลง ชาที่เราเตรียม ไว้ ใช้ช้อนคนให้สีและกลิ่นของชาออก  จากนั้นก็กรอง ใส่หม้อเตรียมไว้ ตามด้วย ผงวุ้น  นมสด  น้ำตาลทราย  วิปปิ้งครีม  คนรวมให้เข้ากัน ส่วนแป้งข้าวโพด !!!!  หาทั้งบ้านแล้ว ไม่มี แง๊ก ๆ มั่นใจสุด ๆว่า มี (นี่แหละ น้า ไม่ได้ทำขนมนาน จริง ๆ)  มองซ้าย มองขวา เจอแป้งกวนไส้  ก็เอาไอ้นี แหละ 555 ผลออกมาเป็นอย่างไร จะได้รู้ว่า ถ้าไม่มีแป้งข้าวโพดแล้ว ใช้ แป้งกวนใส้ แทนได้ไหม จากคุณ : ปอยฝ้าย - [ 14 ม.ค. 51 23:12:51 ]

ความคิดเห็นที่ 18 ผลออกมา อุ๋ยว่ามันข้นไป ไม่รู้ว่าใช้แป้งข้าวโพดแล้วข้น ขนาดนี้ไหม จากนั้นก็ไปดู เค๊กกัน ที่เราวางไว้ให้เย็น เคาะออกมาจากพิมพ์ แต่น แตน แต๋นนนนน !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 5555 จะได้แบ่งเป้น 3 ชั้น ก็วันนี้แหละว้า  ปกติ แบ่งได้แค่ 2 ไม่เคยได้ 3 กับใคร ๆ เค้าเล๊ยยย งานนี้ สูงใช้ได้ อิอิ ลองดู จากคุณ : ปอยฝ้าย - [ 14 ม.ค. 51 23:16:15 ]

ความคิดเห็นที่ 19 ให้ไว อุ๋ย ให้ไว ทำไมมันหอมแตะจมูกไทเกอร์ขนาดนี้ไหน โอ๊ย ไม่ไหวแล้ว   แผล่บบบบบบบบบบบบบ จากคุณ : ปอยฝ้าย - [ 14 ม.ค. 51 23:17:33 ]

ความคิดเห็นที่ 20 กินไม่ได้ ไทเกอร์ ถ่ายรูปก่อน 555 จากคุณ : ปอยฝ้าย - [ 14 ม.ค. 51 23:18:09 ]

ความคิดเห็นที่ 21 ปาดค่ะปาด ฮือๆๆ  วันนี้แพนทำเค้กนมเย็น เจ๊งโบ๊ะไปสองรอบอ่ะ  เจ๊งแต่ก็กินได้นะ  อร่อยด้วย แต่หน้าไม่สวยแค่นั้นเอง   แต่ไม่ท้อค่ะ  พรุ่งนี้จะทำอีก ให้มันรู้ดำรู้แดงกันไปเล๊ย เด๋วดึกๆจะกลับมาดูกระทู้อีกทีค่ะ จากคุณ : แม่มิวหมาน้อย - [ 14 ม.ค. 51 23:19:16 ]

ความคิดเห็นที่ 22 จากนั้นก็หันซ้าย หันขวา  เจอหนุ่มอยู่ที่บ้านอีก 1 คน "ชิมให้หน่อยน้า......อร่อยไหม " ชายหนุ่ม : " อึ้มมมมมมมมมม เหมือนกินชาเย็นเลย" " อ่าว ที่ให้กินอ่ะ เค๊กนะ ไม่ใช่ ชาเย็น " ง่ะ จากคุณ : ปอยฝ้าย - [ 14 ม.ค. 51 23:19:53 ]

ความคิดเห็นที่ 23 พี่มาทันชิ้นสุดท้ายเปล่าจ๊ะ หุหุ สาวกเค้กชาไทย จากคุณ : moopu (moopu) - [ 14 ม.ค. 51 23:22:43 ]

ความคิดเห็นที่ 24 คุณแม่มิวหมาน้อย - เค๊กนมเย็น ยังไม่เคยทำเลยค่ะ กลัวจะหวาน เพราะว่า อุ๋ยไม่ชอบกินหวาน เห็นสีแล้ว น่าจะหวานแน่ ๆ เลยไม่ได้ทำค่ะ ______________________________________________________ ส่วนสูตรนี้ของพี่จุ๋ม ไม่หวานนะคะ ใครที่กลัวว่าเค๊กชาเย็นจะหวาน ไม่หวานเลยค่ะ  กำลังกินเล๊ย แถมห๊อม ๆ อย่าบอกใครเชียว จากคุณ : ปอยฝ้าย - [ 14 ม.ค. 51 23:22:48 ]

ความคิดเห็นที่ 25 555 พี่ปุ๊  ยังมีเต็มตู้เย็นเลยค่ะ หนุ่มที่บ้าน กำลังลดน้ำหนัก แต่อยากกิน ก็เลยกินไปคำเดียว ส่วนที่เหลือ ก็อยู่ในตู้เย็น ^^ แบ่งให้พี่ปุ๊ ชิ้นที่ 2 เลยค่ะ (ไม่ใช่ชิ้นสุดท้าย อิอิ) จากคุณ : ปอยฝ้าย - [ 14 ม.ค. 51 23:24:18 ]

ความคิดเห็นที่ 26 แอบอิจฉาอ่ะ มีจงอยกันหมดเลยเดี๋ยวพี่ต้องรีบไปสอยบ้างแล้ว วันก่อนเจอแต่ใบเล็ก หน่องมันว่าเดี๋ยวจะไม่คุ้ม จากคุณ : moopu (moopu) - [ 14 ม.ค. 51 23:33:48 ]

ความคิดเห็นที่ 27 งืมๆๆ ตามกลิ่นชาเย็นมาค่ะ อยากกินเค้กก่อนนอนจัง แต่กลัวอ้วนอ่ะ T.T จากคุณ : happy_child - [ 14 ม.ค. 51 23:46:35 ]

ความคิดเห็นที่ 28 กิงด้วย กิงด้วย จากคุณ : แชบ๊วย - [ 14 ม.ค. 51 23:47:27 ]

ความคิดเห็นที่ 29 อุปกรณ์เต็ม10เลยค่ะคุณปอฝ้าย มีจงอยเหมือนคุณครู 555 จากคุณ : ความรักทำให้โลกอ่อนหวาน - [ 15 ม.ค. 51 07:33:26 ]

ความคิดเห็นที่ 30 คุณอุ๋ย .. กลิ่นชาหอมมาถึงนี่เลยค่ะ น่าหม่ำเน้อ ไว้ทำมั่งดีกว่า ทุกอย่างพร้อมหมด ยกเว้น ความขี้เกียจก็พร้อมด้วยนี่ซิ เลยไม่ได้ทำซักที โถจงอยสวยเน้ออออ .. QC บ้านคุณอุ๋ยน่ารักมาก หน้าตาบ้องแบ้วมากๆ จากคุณ : p.panda - [ 15 ม.ค. 51 07:57:01 ]

ความคิดเห็นที่ 31 555 กลายเป็นจงอย ออฟเดอะทาว์น    ชามผสมใบนี้อุ๋ยซื้อมาจากเซ็นทรัล ค่ะ  มีหลายขนาดอย่างที่พี่จุ๋มบอก แต่ของอุ๋ยไม่เหมือนพี่จุ๋มนะคะ ของพี่จุ๋ม จะบางและ เบากว่า และที่สำคัญราคาก็เบากว่าด้วยค่ะ ไอ้ความที่อยากได้ ไม่ได้ถามพี่จุ๋ม วันนั้นไปเดินเล่นที่เซ็นทรัล เลยคว้ามา แล้วไอ้ความที่มันหนัก เวลาเทใส่พิมพ์แล้วต้องใช้พายยางปาดแป้งเค๊กลงมา นี่เหมือนนักยกเวท เลยคะ 555 จากคุณ : ปอยฝ้าย - [ 15 ม.ค. 51 08:50:41 ]

ความคิดเห็นที่ 32 ที่รู้ว่า ของพี่จุ๋ม เบากว่า เพราะไปอ่านเจอกระทู้ พี่จุ๋มบอกว่า ซื้อที่โฮมโปร พอไปโฮมโปรเลยแอบไปดู แต่ไม่ได้ซื้อ 555 มันจะเบากว่า แต่เนื้อของพลาสติก จะไม่เหมือนกัน ของอุ๋ยจะเป็นคล้าย ๆ ทัพเปอแวร์(แง่ววว..เขียนงี้ป่าว) มันเลยหนัก ของพี่จุ๋มเป็นคล้าย ๆ วัสดุที่ใช้ทำกล่องที่เข้าไมโครเวฟได้ จากคุณ : ปอยฝ้าย - [ 15 ม.ค. 51 08:52:58 ]

ความคิดเห็นที่ 33 อยากกินชาเย็นจังเลย จากคุณ : ออย-โอ๊ด - [ 15 ม.ค. 51 09:42:22 ]

ความคิดเห็นที่ 34 น่าทานค่ะ แต่เวลาคนญี่ปุ่นเห็นจะบอกว่าสีน่ากลัวอ่ะ ทำเค้กนมเย็นไปให้ มีแต่คนบอกสีน่ากลัว ทั้งๆ ที่เราเห็นว่าน่ากินดีออก จากคุณ : fruitlove - [ 15 ม.ค. 51 10:08:42 ]

ความคิดเห็นที่ 35 ใช้ชาแบบทรีอินวันได้มั้ยคะ แบบว่ามีอยู่แล้ว ถ้าใช้ได้จะได้ไม่ต้องซื้อเพิ่ม เคลียร์ของเก่าไปในตัว ^_^" จากคุณ : ก้อย (Goizd) - [ 15 ม.ค. 51 10:56:39 ]

ความคิดเห็นที่ 36 น่ากินโพด จากคุณ : กลม_กลม_Girl - [ 15 ม.ค. 51 11:35:31 ]

ความคิดเห็นที่ 37 ดูนิ่มมากๆ จากคุณ : dew_monamoji - [ 15 ม.ค. 51 12:37:20 ]

ความคิดเห็นที่ 38 อยากกินอ่ะตัวเอง.. จากคุณ : pain de pia (pain de pia) - [ 15 ม.ค. 51 14:04:15 ]

ความคิดเห็นที่ 39 มากระตุ้นความอยากอีกแล้ว กะว่าอาทิตย์นี้จะทำบ้าง ไม่รู้จะสำเร็จหรือเปล่า จากคุณ : กบข้างกะลา - [ 15 ม.ค. 51 15:58:49 ]

ความคิดเห็นที่ 40 แบบที่บอกใน M ค่ะ จากคุณ : ความจริงมีเพียงหนึ่งเดียว - [ 15 ม.ค. 51 16:10:17 ]

ความคิดเห็นที่ 41 หน้าตาน่าทานจังค่ะ ท่าทางจะอร่อยเนอะ  ^_^ จากคุณ : - Porfai - - [ 15 ม.ค. 51 16:39:30 ]

ความคิดเห็นที่ 42 น่าทานจัง อยากทำมั่ง ขอไปถอยเตาอบก่อนนะ จากคุณ : mama ice - [ 15 ม.ค. 51 16:47:48 ]

ความคิดเห็นที่ 43 อยากกินอย่างแรง ทรมาน อยากกินนนนนน จากคุณ : OMG - [ 15 ม.ค. 51 20:33:54 ]

ความคิดเห็นที่ 44 น่ากินๆๆๆๆ ขอกินด้วยคนนะจ้ะ จากคุณ : เกิดจากความรัก - [ 15 ม.ค. 51 21:26:54 ]

ความคิดเห็นที่ 45 ทำได้น่ากินจังเลยค่ะคุณอุ๋ย  กลิ่นหอมลอยออกมาแล้วล่ะ จากคุณ : sandsign (Doc_sandsign) - [ 16 ม.ค. 51 22:25:12 ]