ความคิดเห็นที่ 4
ช่วยแปลให้คะ
รู้สึกว่าในสูตรจะไม่มีเนย แต่ในขั้นตอนมีบอกว่าต้องใช้เนยด้วยอ่ะคะ ลองกะๆ ดูแล้วกันเนาะ
Creamy mushroom soup ซุปครีมเห็ด
1/4 cup onions, chopped 1/4ถ้วยตวง หอมหัวใหญ่สับ 1/4 cup celery, chopped 1/4ถ้วยตวง เซอราลี่ สับ 1/4 cup dried morels, crushed (or other mushrooms) 1/4ถ้วยตวง เห็ด ซอยบางๆ 1 tablespoon flour 1 ถ้วยตวง แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 1/2 cups water 1 ½ ถ้วยตวง น้ำเปล่า 3/4 cup canned milk 3/4ถ้วยตวง นมสด 1 chicken cube 1 ก้อน ซุปคนอร์ไก่ก้อน salt & pepper เกลือ และ พริกไทย savor salt seasoning ปรุงรสด้วยเกลือ ตามชอบ
Saute onion and celery in butter until tender. เอาหอมหัวใหญ่และ เซอราลี่ ลงไปผัดกับเนย ในกระทะ จนกระทั่ง นิ่ม สีออกใสๆ
Crush morels or other mushrooms with rolling pin, set aside. ซอยเห็ด โมเรล หรือเห็ดอื่นๆ ก็ไดเ เตรียมไว้
Stir the flour into the onion-celery mixture, add the water and crushed mushrooms. คนแป้งสาลีอเนกประสงค์ลงไปกับหอมหัวใหญ่ และเซอราลี่ และผสมให้เข้ากัน เติมน้ำเปล่า และ ใส่เห็ดลงไป
Simmer until the mushrooms are tender, (about 5 minutes). คนไปเรื่อยๆ จนเห็ดนิ่ม (ประมาณ 5 นาที)
Add bouillon, milk and seasonings. Heat, but do not boil, and serve. ใส่ น้ำซุป นมสด และ เกลือ วางบนเตา คนต่อไป แต่ไม่ต้องรอจนเดือด ตักเสริ์ฟได้ค่ะ
จากคุณ :
Lekake
- [
15 ม.ค. 51 16:25:18
]
|
|
|