 |
ขอสอบถามวิธีการเก็บรักษาเนยสดและครีมชีสไม่ให้ขึ้นราค่ะ
คือว่าเมื่อตอนกลางเดือนธันวา ได้ซื้อเนยสดแบบกล่อง 5 กิโล และครีมชีสแบบกล่องละ 2 กิโลมาค่ะ
พอกลับมาถึงบ้าน ก็แบ่งบางส่วนใส่ถุงแกงไว้ถุงละ 250 กรัม
มัดหนังยาง แล้วเก็บไว้ในตู้เย็นช่องธรรมดา เพื่อความสะดวกในการใช้งาน
ส่วนที่เหลือก็มัดถุง เก็บไว้ในกล่องเดิมแช่ตู้เย็นไว้
ปรากฎว่าเมื่อวานนี้จะทำขนม แต่ครีมชีสที่แบ่งใส่ถุงไว้ 2 ถุง มีกลิ่นแปลกๆ ขึ้นราเป็นสีดำและสีชมพูสวยงาม ทั้งสองถุงเลยค่ะ
ส่วนเนยสด ไม่มีปัญหาอะไร หรือจะขึ้นราอีกในไม่ช้าก็ไม่ทราบได้
พอมาดูที่ครีมชีสส่วนที่เหลือซึ่งเก็บไว้ในกล่อง ดมดูเหมือนอุปทานว่ากลิ่นแปลกๆ แต่ไม่มีราขึ้น แต่ไม่แน่ใจว่ามันบูดหรือป่าว วันหมดอายุเดือนเมษายนค่ะ
ขอถามนะคะ
ข้อ 1. ครีมชีสส่วนที่เหลือ มันจะบูดหรือไม่ค่ะ เพราะถ้าบูด มันก็น่าจะบูดพร้อมๆกับที่แยกถุงไว้
ข้อ 2. มีวิธีเก็บรักษาครีมชีสและเนยสดยังไงไม่ให้เสียไว ทำแยกถุงเล็กๆ แล้วเก็บไว้ในช่องฟรีสได้ไหมคะ
ถ้ามีอะไรเพิ่มเติมกรุณาแนะนำด้วยนะคะ
ขอบคุณมากๆค่ะ
จากคุณ :
dinotong 
- [
16 ม.ค. 51 11:40:31
]
|
|
|
|
|
|
