ความคิดเห็นที่ 1 แปะรูปที่ทำเสร็จแล้วก่อนค่ะ   สูตรของที่บ้านจะเป็นแบบแห้งๆอย่างนี้นะคะ  เพราะใช้เนื้อไก่สับล้วนๆ (สะโพกไก่  จะเหมาะมากค่ะ  นุ่มที่สุด) จากคุณ : ดอกการะเวก - [ 17 ม.ค. 51 18:29:19 ]

ความคิดเห็นที่ 2 ส่วนผสม หอมแดง กระเทียมกลีบเล็ก ตะไคร้ซอย พริกสด จากคุณ : ดอกการะเวก - [ 17 ม.ค. 51 18:30:43 ]

ความคิดเห็นที่ 3 หัวปลี จากคุณ : ดอกการะเวก - [ 17 ม.ค. 51 18:31:18 ]

ความคิดเห็นที่ 4 สะโพกไก่บด หรือสับ ครึ่งกิโล จากคุณ : ดอกการะเวก - [ 17 ม.ค. 51 18:32:04 ]

ความคิดเห็นที่ 5 น้ำปลาร้า   ใช้แต่น้ำนะคะ  ต่อนปลาร้าไม่ต้อง  อิๆๆ จากคุณ : ดอกการะเวก - [ 17 ม.ค. 51 18:33:15 ]

ความคิดเห็นที่ 6 ผักอีตู่  หรือ  ใบแมงลัก จากคุณ : ดอกการะเวก - [ 17 ม.ค. 51 18:33:58 ]

ความคิดเห็นที่ 7 ตำส่วนผสมใน คห 2 ก่อนค่ะ จากคุณ : ดอกการะเวก - [ 17 ม.ค. 51 18:36:07 ]

ความคิดเห็นที่ 8 หัวปลีหั่น  แช่น้ำเปล่า  บีบมะนาวใส่ลงไปหนึ่งซีกค่ะ จากคุณ : ดอกการะเวก - [ 17 ม.ค. 51 18:37:08 ]

ความคิดเห็นที่ 9 โอยยยย....ของโปรดพี่เลยน้องปู้ พี่ก็ทำนะหมกไก่ใส่หน่อไม้...(ให้คนอื่นกิน เพราะพี่ไม่ค่อยชอบหน่อไม้อ่ะค่ะ) ดูน้องปู้ทำก่อน......เดี๋ยวไปซื้อหัวปลีกระป๋อง(?!?) มาทำบ้างดีกว่า... ............. ตั้งใจดูอย่างจริงจัง...^^ //แก้ไขสะกดผิด แก้ไขเมื่อ 17 ม.ค. 51 18:51:28 จากคุณ : Excuse..Me! - [ 17 ม.ค. 51 18:48:08 ]

ความคิดเห็นที่ 10 สวัสดีค่ะพี่ปู้ หมกไก่ของพี่ปู้หน้าตาเหมือนแหนมเลยจ้า แต่เชื่อในค.อร่อย หนูจ่ะรอชิมค่ะ หนุมีของหวานมาแลกด้วย บัตเตอร์ศิลาลาย เอาไปเลยค่ะ จากคุณ : กิฟท์ (BerRum*) - [ 17 ม.ค. 51 18:52:50 ]

ความคิดเห็นที่ 11 หมกไก่ ดูคล้ายๆ ห่อหมก แต่ไม่ใส่กะทิใช่มั้ยค่ะ จากคุณ : สาวเกาะ - [ 17 ม.ค. 51 18:56:11 ]

ความคิดเห็นที่ 12 พี่ปุ้หายไปไหนอ่ะ?? เวรกำ ปล่อยทู้อีกแล้ววว จากคุณ : BerRum* - [ 17 ม.ค. 51 18:58:20 ]

ความคิดเห็นที่ 13 ใส่ไก่บดลงไปในครก  ค่อยๆสรงปลีหั่นใส่ลงไปทีละน้อย  ตำๆๆให้เข้ากัน จากคุณ : ดอกการะเวก - [ 17 ม.ค. 51 19:07:07 ]

ความคิดเห็นที่ 14 ขอโทษด้วยค่ะ  พอดีมีลูกค้ามาทานอาหาร เดือนนี้จะขายเป็นเดือนสุดท้ายแล้วค่ะ ต่อๆๆๆๆ คุณ : Excuse..Me!  ฮ่าๆๆ  พี่ตุ้ย  ทำเลยๆ คุณ : กิฟท์ (BerRum*)   น่ากินจังน้องกิฟท์ คุณ : สาวเกาะ   ไม่น่าจะใช่นะคะพี่เล็ก +++++ปรุงรสด้วยน้ำปลาร้า   รสดี จากคุณ : ดอกการะเวก - [ 17 ม.ค. 51 19:11:33 ]

ความคิดเห็นที่ 15 ใส่ใบแมงลัก  คนให้เข้ากันค่ะ จากคุณ : ดอกการะเวก - [ 17 ม.ค. 51 19:12:37 ]

ความคิดเห็นที่ 16 /// จากคุณ : ดอกการะเวก - [ 17 ม.ค. 51 19:13:27 ]

ความคิดเห็นที่ 17 ลืมรูป จากคุณ : ดอกการะเวก - [ 17 ม.ค. 51 19:13:59 ]

ความคิดเห็นที่ 18 ห่อในใบตอง  วันนี้ห่อไม่สวยเลยค่ะ ไร้ฝีมือจริงๆ  แหะๆๆ และใบตองก็ไม่มีดีๆสวยๆ  ไม่ได้ไปซื้อที่ตลาดสด  ไปตัดมาจากต้นแคระแกร็นๆใบแห้งๆหลังบ้าน ห่อเสร็จนำไปนึ่งไฟกลางค่อนข้างแรง  ราว 25-30 นาทีค่ะ จากคุณ : ดอกการะเวก - [ 17 ม.ค. 51 19:16:31 ]

ความคิดเห็นที่ 19 เสร็จแล้วจ้า จากคุณ : ดอกการะเวก - [ 17 ม.ค. 51 19:17:10 ]

ความคิดเห็นที่ 20 $$$$$ จากคุณ : ดอกการะเวก - [ 17 ม.ค. 51 19:17:56 ]

ความคิดเห็นที่ 21 ใครชอบทาน  มารับไปเลยจ้า จากคุณ : ดอกการะเวก - [ 17 ม.ค. 51 19:19:01 ]

ความคิดเห็นที่ 22 กำลังนั่งจินตนาการตอนคุณปู้ตำอยู่เลย เมนูนี้กินไม่เป็นเลยค่ะ จากคุณ : เจซอง - [ 17 ม.ค. 51 19:20:47 ]

ความคิดเห็นที่ 23 พี่ปู้เปิดร้านที่ไหนคะ แล้วทำไมเปิดเดือนสุดท้ายแล้วอ่ะ จะไปไหนหรอ?? จากคุณ : BerRum* - [ 17 ม.ค. 51 19:27:10 ]

ความคิดเห็นที่ 24 อยากกินที่ซู้ดดดดดด พี่ชอบกินอู๋ ... โดยเฉพาะอู๋เห็ด วันหลังปู้ทำให้กินหน่อยซิจ้ะ แผล่บๆๆๆ จากคุณ : Jekyll and Hyde - [ 17 ม.ค. 51 19:30:36 ]

ความคิดเห็นที่ 25 น่าทานจังคับ  สงสัยมีส่งการบ้านอีกแฮะ จากคุณ : คนไม่มีดี - [ 17 ม.ค. 51 19:35:23 ]

ความคิดเห็นที่ 26 คุณ : เจซอง ฮ่าๆๆ  ถ้ามีโอกาสลองชิมดูนะคะ  แต่ถ้าไม่ทานปลาร้าคงทานไม่ได้  อิๆๆ คุณ : BerRum  ที่อุบลจ้ะน้องกิฟท์ 5 ปีกับชื่อเสียงที่สร้างสมมา   เลิกจริงๆคงได้มีประสบการณ์มาเล่าให้ฟังจ้ะ คุณ : Jekyll and Hyde   อู๋เห็ดเป็นไงน๊อ  ไม่เคยกิน   เหมือนอู๋ปลาหรือหน่อไม้มั้ยคะ พี่ก้อยนี่คนที่ไหนคะ  เรียกชื่ออาหารได้ถูกต้องเลย  ในเมนูร้านอาหารเรียกกันอุโน่นอุนี่  ภาษาอีสานเพี้ยนไปซะงั้น คุณ : คนไม่มีดี   ขอบคุณนะคะ  เชิญค่ะ จากคุณ : ดอกการะเวก - [ 17 ม.ค. 51 19:44:39 ]

ความคิดเห็นที่ 27 น่ากินมากค่า เคยกินแต่หัวปลีต้มกะทิ ยังไม่เคยเอาหัวปลีมาทำอย่างอื่นเลย ไว้ต้องลองบ้างซะแล้ว แต่วันนี้ขอพี่ปู้กินด้วยคนนะคะ ^ ^ จากคุณ : ฟันคุดน้อยซี่ที่7 - [ 17 ม.ค. 51 19:52:49 ]

ความคิดเห็นที่ 28 ปู้ ... พี่เด็กกรุงเทพจ้า แต่กินของพวกนี้มาตั้งกะเด็กๆ พี่เลี้ยงพากิน พี่ถึงกินปลาร้า แล้วก็อะไรต่อมีอะไรเป็นหมดก พี่เคยทำอู๋กินเองเหมือนกันจ้ะ เก๋เด็กที่บ้านพาทำ แต่ก็แบบมั่วๆ ที่พี่ทำมันเหมือนเครื่องแกงลาว แต่น้ำมันขลุกขลิกๆหน่ะปู้ http://www.bloggang.com/viewdiary.php?id=jekyll-and-hyde&month=03-2006&date=20&group=7&gblog=10 จากคุณ : Jekyll and Hyde - [ 17 ม.ค. 51 19:59:17 ]

ความคิดเห็นที่ 29 ผมขอ..เอาข้าวเหนียวมาแจมด้วยได้ไหมก๊าบ จากคุณ : tangmosb - [ 17 ม.ค. 51 20:00:03 ]

ความคิดเห็นที่ 30 คุณ : ฟันคุดน้อยซี่ที่7   ลองดูนะคะ  เผื่อจะชอบ คุณ : Jekyll and Hyde   เข้าไปดูแล้วค่ะพี่ก้อย  น่ากินมากเลยค่ะ คุณ : tangmosb   เชิญเลยค่ะ   มาร่วมกันจกข้าวเหนียว  ฮ่าๆๆ จากคุณ : ดอกการะเวก - [ 17 ม.ค. 51 20:05:21 ]

ความคิดเห็นที่ 31 กินด้วยคนค่ะ จากคุณ : Rudmilla - [ 17 ม.ค. 51 20:41:07 ]

ความคิดเห็นที่ 32 รีบเข้ามาเก็บสูตรไปอย่างรวดเร็ว....ขอบคุณมากนะคะน้องปู้   หัวปลีกระป๋องส่งมาเมื่อวานแล้ว  คงจะได้ทำเร็ว ๆ นี้แหละค่ะ สองคำถามนะ ถ้าไม่มีน้ำปลาร้า  จะทำให้รสชาติเสียไปมั้ยค่ะ ถ้าหาใบแมงลักไม่ได้  ใส่ใบโหระพาไทยได้หรือเปล่าคะ ใบตองมันแพงอ่ะ  ห่อฟอยล์แทนดีกว่าเนอะ ขอบคุณอีกครั้งค่ะ จุ๊บ ๆ จากคุณ : Amber n the Gang - [ 17 ม.ค. 51 21:00:15 ]

ความคิดเห็นที่ 33 ชอบจังเลยพี่ปู้เมนูนี้ จากคุณ : กลม_กลม_Girl - [ 17 ม.ค. 51 21:03:40 ]

ความคิดเห็นที่ 34 คุณ : Rudmilla   เชิญค่ะ  คุณรุด คุณ : Amber n the Gang   พี่แอมคะ  ถ้าไม่มีปลาร้า  ใส่พวก ผงปรุงรสหรือน้ำปลาก็ได้ค่ะ   และใส่ใบโหระพาแทนเหรอคะ  คงได้มั้งคะ พี่แอม  ต้องลองทำดูนะคะ   เพราะหนูยังไม่เคยลอง แหะๆๆ แต่กลิ่นจะเพี้ยนไปบ้าง  หรือไม่แน่ว่าอาจจะอร่อยไปอีกแบบก็ได้ค่ะ จากคุณ : ดอกการะเวก - [ 17 ม.ค. 51 21:06:58 ]

ความคิดเห็นที่ 35 ...ถ่ายรูป ใบตอง ฝีมือห่อ  ..สวย-ไม่สวย  ไม่เป็นไรค่า คุณปู้ แต่พี่แหม่มอยากชิมหมกไก่......... จากคุณ : ceacar salad - [ 17 ม.ค. 51 21:11:00 ]

ความคิดเห็นที่ 36 เอามาลองสักห่อนะ นะ ทำอะไรก็น่ากินจริงๆ คุณปู้ จากคุณ : SchwedaKong - [ 17 ม.ค. 51 22:08:27 ]

ความคิดเห็นที่ 37 ตัวปลาร้าที่เหลือส่งมาทางนี้นะครับ อิอิ ไม่อยากผวนคำว่า "หัวปลี" เล้ยยย จากคุณ : ส้มตำปลาร้า - [ 17 ม.ค. 51 22:45:59 ]

ความคิดเห็นที่ 38 ไม่เคยทานเลยอ่ะครับ จากคุณ : L-Nets - [ 18 ม.ค. 51 00:15:23 ]

ความคิดเห็นที่ 39 คุณ การะเวก น่าตีมากเลย เอาแต่ของอร่อยมาลง ถามอะไรหน่อยนะคะ คุณได้เปิดร้านอาหารหรือเปล่า จากคุณ : nenee_s - [ 18 ม.ค. 51 07:50:43 ]

ความคิดเห็นที่ 40 ขอรบกวนถามคุณปู้ค่ะ ไม่อยากใช้ไก่เลย จะทำใส่กุ้งฝอย ปลาซิวดีไหม ชอบหัวปลีมากค่ะ และจะอบได้ไหมคะ เคยทำคล้ายๆกันค่ะ สะเออะน่ะ มีคนเล่าให้ฟังแล้วทำตาม เคยได้ยินไหมคะ ไม่เคยเห็นสะเออะเหมือนกันค่ะ แต่ทำแล้วก็ชอบ ขอบคุณค่ะ จากคุณ : MAE FAI - [ 18 ม.ค. 51 09:38:25 ]

ความคิดเห็นที่ 41 ขอสักห่อจะได้ไหมคะ จากคุณ : pimluck - [ 18 ม.ค. 51 11:17:52 ]

ความคิดเห็นที่ 42 น่าอร่อยสุดๆๆๆๆๆๆๆๆๆ จากคุณ : น้าวัชร-จัดให้ - [ 18 ม.ค. 51 12:34:42 ]

ความคิดเห็นที่ 43 " WoW ".....ต้องเพิ่มข้างนึ่ง  อย่างด่วนเลยครับ.... จากคุณ : OverEat - [ 18 ม.ค. 51 13:14:25 ]

ความคิดเห็นที่ 44 รู้สึกว่าไม่เคยกินนะ แต่เห็นหน้าค่าตาแล้วอยากเลย ดูจากส่วนผสมแล้ว พอจะนึกรสชาติออก //แผล่บแผล่บ จากคุณ : เทวดา - [ 18 ม.ค. 51 14:06:59 ]

ความคิดเห็นที่ 45 คุณ : ceacar salad   ฮ่าๆๆ  พี่แหม่มคะ   ขอบคุณมากค่ะ คุณ : SchwedaKong   ลองแล้วจะติดใจค๊า   ฮ่าๆๆ คุณ : ส้มตำปลาร้า   ทะลึ่งเหมือนใครน๊า?? ............................. เหมือนเราเอง   อิๆๆ คุณ : L-Nets   ถ้ามีโอกาสลองทานดูค่ะน้องเล็ก   คุณ : nenee_s   เปิดร้านอาหารมา 5 ปีแล้วค่ะ  แต่ขายอาหารฝรั่งนะคะ  และจะหยุดขายสิ้นเดือนนี้แล้วค่ะ คุณ : MAE FAI   สูตรนี้เอาไปทำหมกปลาได้ค่ะ    แต่สะเออะไม่ใช่แบบนี้นะคะ   หรือว่าแต่ละท้องถิ่นทำไม่เหมือนกันน๊อ    ที่นี่เราทำสะเออะปลาแบบใช้พริกแกงเผ็ด+กะทิ+ไข่ไก่  ค่ะ  ไว้ได้ทำจะมาโพสต์ให้นะคะ คุณ : pimluck   ได้เลยจ้า คุณ : น้าวัชร-จัดให้   ขอบคุณค๊าน้าวัชร คุณ : OverEat   ได้เลยจ้าน้องนู๋วัฒน์ คุณ : กลม_กลม_Girl   สองกลมน้องรักเคยกินด้วยเหรอ คุณ : เทวดา   พี่ตุ๊ที่รัก  ได้กินแล้วจะติดใจจนลืมไม่ลง    นอนเพ้อฝันถึงเลยล่ะจ้ะ   เออ   นี่เราพูดถึงเรื่องหมกไก่ใช่ป่าวคะ   เหอๆๆ จากคุณ : ดอกการะเวก - [ 18 ม.ค. 51 14:36:39 ]

ความคิดเห็นที่ 46 น่ากินมากเลย คุณพี่ปู้ แต่ผมชอบตอนแกะห่อ ออก ท่าทางกลิ่นเตะจมูกน่าดู  รอเมนูต่อไปนะคับ จากคุณ : MakeMoney - [ 18 ม.ค. 51 15:41:48 ]