Pantip-Cafe | Pantip-TechExchange | PantipMarket.com | Chat | PanTown.com | BlogGang.com | Torakhong.org | GameRoom


    (ครัวดอกการะเวก)************เบเกอรี่**********++++++++++++++Homemade Chocolate Ganach Cake ++++++++++++++!!!!!!!!!!!

    วันนี้ขอเสนอเมนูเค้กที่ทำง่ายๆ  เหมาะสำหรับมือใหม่หัดทำหรือผู้ที่ชื่นชอบเค้กชอกโกแลตแบบไม่เข้มข้น  ตัวแป้งใช้เค้กสปันจ์ชอกโกแลต   โดยใช้โกโก้เพสต์ (  อัตราส่วน  ผงโกโก้ 1 1/2 ชต  + น้ำมันพืช 1 1/2 ชต )ผสมลงในแป้งสปันจ์วานิลลาในขั้นตอนสุดท้ายก่อนนำเข้าเตาอบ   ตัวไส้ทำจากชอกโกแลตโค้ตติ้ง    สูตรนี้ปู้ชอบทานค่ะ  เพราะตัวเองไม่ชอบเค้กชอกโกแลตทุกชนิด  คือไม่ชอบเพราะมันขม   แต่สูตรนี้ไม่ได้ใช้ชอกโกแลตแท้จึงไม่ขม  จึงทานได้อร่อย  แม้แต่เด็กเล็กๆยังสามารถทานได้เลยค่ะ  

    ตัวไส้ก็ทำง่ายจริงๆ   ใครที่เพิ่งหัดทำ  เริ่มจากสูตรนี้น่าจะประสบความสำเร็จทุกคนนะคะ

    ส่วนสำคัญ คือตัวแป้งสปันจ์  ที่หลายคนถอดใจ  แต่ปู้ว่าง่ายที่สุดในบรรดาเค้กทั้งหลายแล้วค่ะ  พูดอย่างนี้อย่าหาว่าอวดดีหรือหมั่นไส้ไปซะก่อน  เพราะทำมานานและทำเค้กตัวนี้ทุกๆวัน  ผิดพลาดหรือมีปัญหาก็เจอมาหมดแล้วค่ะ  ระยะเวลาและการหมั่นฝึกฝนเท่านั้นค่ะ  ที่จะช่วยให้เพื่อนๆเกิดความชำนาญได้  
       ใครที่ชำนาญและคล่องมือกับการทำเค้กชิฟฟอน  ปู้สารภาพเลยค่ะว่า  ในความรู้สึกของตัวเอง ยากกว่าเค้กสปันจ์มากมาย  และปู้แอบอิจฉาคนที่ทำเค้กชิฟฟอนเก่งๆด้วยล่ะ  อิๆๆ

    จากคุณ : ดอกการะเวก - [ 18 ม.ค. 51 18:39:02 ]

 
 

ข้อความหรือรูปภาพที่ปรากฏในกระทู้ที่ท่านเห็นอยู่นี้ เกิดจากการตั้งกระทู้และถูกส่งขึ้นกระดานข่าวโดยอัตโนมัติจากบุคคลทั่วไป ซึ่ง PANTIP.COM มิได้มีส่วนร่วมรู้เห็น ตรวจสอบ หรือพิสูจน์ข้อเท็จจริงใดๆ ทั้งสิ้น หากท่านพบเห็นข้อความ หรือรูปภาพในกระทู้ที่ไม่เหมาะสม กรุณาแจ้งทีมงานทราบ เพื่อดำเนินการต่อไป



Pantip-Cafe | Pantip-TechExchange | PantipMarket.com | Chat | PanTown.com | BlogGang.com | Torakhong.org | GameRoom