 |
ซี่โครงเนื้ออบโรสแมรี
ซี่โครงเนื้ออบโรสแมรี่
คนไทยทั่วๆไปจะไม่ค่อยรู้จักซี่โครงเนื้อ ถ้าเป็นชาวเกาหลี ซี่โครงเนื้อนี้ถือได้ว่าเป็นอาหารที่เลิศ ดูได้จากร้านอาหารเกาหลีทั้งหลาย ราคาซี่โครงเนื้อย่างนี้แพงมาก
ในขณะที่ชาวไทยไม่รู้จักซี่โครงเนื้อ ดังนั้นตามแผงขายเนื้อ
ซี่โครงเนื้อจะถูกจัดเป็นพวกเศษเนื้อ ขายไปราคาถูกมาก
เร็วๆนี้ไปจ่ายตลาดก็เลยลองสังเกตุดูว่ามีซี่โครงเนื้อขายหรือไม่ ปรากฏว่ามีขายที่แผงขายเนื้อบางแผงเท่านั้น ไม่มีทุกแผง ที่ตลาดยิ่งเจริญ ดอนเมือง มีแผงขายเนื้อเยอะ แต่มีแผงที่ขายซี่โครงเนื้อเพียง 3 แผงเท่านั้น ซี่โครงเนื้อนี้ทางแผงจะเลาะกระดูกออกแล้วเหลือแต่เนื้อเท่านั้น
ที่สำคัญคือ ราคา กก. ละ 90 บาท เท่านั้น ซี่โครงนี้มาจากวัวที่ชาวบ้านเลี้ยงดังนั้นเนื้อจะค่อนข้างเหนียว ไม่นิ่มเหมือนโคขุน
ดังนั้นก็สรุปว่ามีซี่โครงเนื้อราคาถูก เหมาะสำหรับมาทำสตูและมาอบ
ครั้งนี้ก็ลองทำ ซี่โครงเนื้ออบโรสแมรี
- ซี่โครงเนื้อ
- กระเทียม
- น้ำมันมะกอก
- พริกไทย
- เกลือ
- โรสแมรี
ภาพซี่โครงเนื้อ
จากคุณ :
swin  
- [
22 ม.ค. 51 15:41:20
]
|
|
|
|
|
|
