ความคิดเห็นที่ 1 บ้านผมเรียก ข้าวต้มผัด จากคุณ : taxi - [ 22 ม.ค. 51 22:43:08 A:124.120.169.231 X: TicketID:148851 ]

ความคิดเห็นที่ 2 ดูจากลักษณะ น่าจะเป็น   " ข้าวต้มมัด" จากคุณ : คนไม่มีดี - [ 22 ม.ค. 51 22:52:58 ]

ความคิดเห็นที่ 3 อยากรู้เหมือนกันคับ อิอิ บ้านผมเรียก ข้าวต้มมัด อะ จากคุณ : dragonite - [ 22 ม.ค. 51 23:01:13 ]

ความคิดเห็นที่ 4 ผมว่าเรียก "ข้าวต้มมัด" นะ..... จากคุณ : Wobbegong - [ 22 ม.ค. 51 23:02:42 ]

ความคิดเห็นที่ 5 ตอนเด็กๆผมก็เรียกข้าวต้มผัดครับ  แต่เดี๋ยวนี้ได้ยินเค้าเรียกทั้งสองอย่าง จากคุณ : หนมโก๋ - [ 22 ม.ค. 51 23:21:01 ]

ความคิดเห็นที่ 6 ผัดก่อนมัด.. จากคุณ : ว่านน้ำ - [ 22 ม.ค. 51 23:41:46 ]

ความคิดเห็นที่ 7 ผัดก่อนแล้วค่อยมัดแล้วเอาไปนึ่งอีกที จากคุณ : ฟืน - [ 23 ม.ค. 51 00:13:13 ]

ความคิดเห็นที่ 8 ที่บ้านเรียกข้าวต้มมัดค่ะ จากคุณ : Amber n the Gang - [ 23 ม.ค. 51 00:36:57 ]

ความคิดเห็นที่ 9 ข้าวต้มผ้ดเป็นภาษาเหนือครับ แปลว่าข้าวต้มมัด สรุป ถูกทุกท่านนั่นแหละครับ จากคุณ : Are Yoi - [ 23 ม.ค. 51 01:26:38 ]

ความคิดเห็นที่ 10 ข้าวต้ม ๑  น. ข้าวที่ต้มให้สุก; ข้าวเหนียวที่ห่อด้วยใบไม้เช่นใบตองหรือ ใบมะพร้าวอ่อน แล้วต้มหรือนึ่งให้สุกอยู่ในจําพวกขนม มีชื่อ ต่าง ๆ เช่น ข้าวต้มมัด ข้าวต้มผัด. (พจนานุกรมไทย ฉบับราชบัณฑิตยสถาน พ.ศ. 2542) จากคุณ : เฮียแมว - [ 23 ม.ค. 51 02:20:29 ]

ความคิดเห็นที่ 11 แถวบ้านนะคะ ข้าวเหนียว+กล้วน้ำว้า บางบ้านใส่ถั่วดำด้วย ห่อใบตองแล้วเอาไปนึ่ง เรียกว่าข้าวต้มมัด แต่ถ้าเอาข้าวไปผัดกับน้ำกะทิ+น้ำตาลก่อน บางบ้านใส่กล้วย ถั่วดำ หรือแม้แต่ถั่วเขียว แล้วค่อยห่อใบตองแล้วนึ่ง เราเรียกว่าข้าวต้มผัด จากคุณ : ......Only Love Can Say....... - [ 23 ม.ค. 51 02:44:31 ]

ความคิดเห็นที่ 12 .. แถวบ้านเหมือนของคุณ คห 11 ค่ะ (บ้านใกล้ๆกันรึเปล่าไม่รู้ ^^" ) จากคุณ : สัมปันนี - [ 23 ม.ค. 51 05:04:49 ]

ความคิดเห็นที่ 13 น่าจะเรียกได้ทั้งสองแบบ เพราะต้องเอาไปผัด แล้วค่อยเอามามัด แต่ที่สมุยเรียกว่า เหนียวห่อกล้วย ตรงตัวดีมั้ย? จากคุณ : สาวเกาะ - [ 23 ม.ค. 51 07:27:51 ]

ความคิดเห็นที่ 14 ^^^คุณแม่เป็นคนใต้ค่ะเรียก เหนียวห่อกล้วยเหมือนกัน แต่รุ่นเราอยู่ กทม. เรียกข้าวต้มมัด จากคุณ : พี่สาวโบกี้ - [ 23 ม.ค. 51 08:36:25 ]

ความคิดเห็นที่ 15 ถ้ามีไส้เป็นกล้วย  เรียก เหนียว ห่อ กล้วย ถ้าไม่มีไส้           เรียก ตอง ห่อ เหนียว ภาคกลางเรียกทั้งสองอย่าง ทั้งผัด และ มัด จากคุณ : สีฟ้าของน้ำทะเล - [ 23 ม.ค. 51 08:41:59 ]

ความคิดเห็นที่ 16 โถ น่าสงสารนะคะ ทำไมเขาลบล่ะคะ ...ถามได้ไหม.. เหตุผลคืออะไร เขาไล่ให่มาตั้งกระทู้ที่นี่เหรอ??? จริง ๆ มันก็เป็นเรื่องการใช้ภาษาไทยที่ถูกต้องมิใช่หรือคะ งงนะเนี่ย จากคุณ : jeedjaad - [ 23 ม.ค. 51 09:03:25 ]

ความคิดเห็นที่ 17 ทางอีสานนี่(อุบล)  ความหมายแตกต่างกันเลยนะคะ  หมายความว่าคนละอย่างกันเลย ข้าวต้มผัด  คือ ต้องเอาข้าวสารที่แช่ไปผัดหรือกวนกับกะทิ เกลือและน้ำตาลทราย   ได้ที่แล้วจึงห่อใบตอง  ใส่กล้วย  ใส่ถั่วดำต้ม (ถั่วจะใส่หรือไม่ก็ได้)   พับมุมหัวท้ายแล้วนำไปนึ่ง (เคยโพสต์ไปแล้ว) ข้าวต้มมัด  คือ  การเอาข้าวสารแช่ผสมกับน้ำกะทิ เกลือและน้ำตาลนิดหน่อย  ใส่กล้วยและถั่วดำต้ม  ห่อใบตอง   แล้วเอาที่ห่อแล้วสองอันประกบกัน   มัดด้วยตอกให้แน่นๆ  นำไปต้มค่ะ  ใช้ภาชนะทรงสูง  (เช่นหม้อนึ่งข้าวเหนียว)  ใส่น้ำให้ท่วม   ปิดทับด้วยใบตองเปล่าๆ   ใช้เวลาต้มนานพอควร วิธีการรับประทาน   คือแกะออกจากห่อ  หั่นเป็นชิ้นๆคลุกด้วยมะพร้าวทึนทึกขูดเป็นเส้นๆ   และจิ้มกินกับน้ำตาลทรายค่ะ จากคุณ : ดอกการะเวก - [ 23 ม.ค. 51 09:53:32 ]

ความคิดเห็นที่ 18 ^ || || น้องปู้ ข้าวสารหรือข้าวเหนียว //คิกคิกคิก จากคุณ : เทวดา - [ 23 ม.ค. 51 10:25:38 ]

ความคิดเห็นที่ 19 ทางเหนือ(เชียงใหม่) เหมือนของทางอีสาน คห คุณดอกการะเวก แป๊ะๆเลยค่ะ ขออนุญาตลอกนะคะ ปล ข้าวสารของคุณการะเวกคงเป็นข้าวเหนียวล่ะมั้งคะ แก้ไขเมื่อ 23 ม.ค. 51 10:29:40 จากคุณ : ploy(er) - [ 23 ม.ค. 51 10:28:08 ]

ความคิดเห็นที่ 20 ผม จขกท ครับ ขอบคุณทุกๆ ความเห็นนะครับ ทีนี้ก็ได้คำตอบแล้วว่ามันเรียกได้ทั้ง 2 อย่าง แถมยังได้ความรู้เพิ่มเติเกี่ยวกับขนมตัวนี้อีกแหนะ ตอบ #16 ผมก็ไม่เข้าใจเหมือนกันครับว่าทำไมห้องสมุดเขาลบกระทู้นี้ของผม สงสัยผมคงต้องคำถามไม่ดีเองมันเลยกำกวมว่าจะเป็นเรื่องของอาหารหรือเรื่องของการใช้ภาษาไทยน่ะครับ ตอนแรกก็เคืองๆ นะครับที่โดนลบจากห้องโน้น แต่ตอนนี้รู้สึกว่าคิดถูกแล้วล่ะที่เปลี่ยนมาโพสต์ถามห้องนี้ :) จากคุณ : wong - [ 23 ม.ค. 51 10:39:59 A:203.144.212.77 X: TicketID:134645 ]

ความคิดเห็นที่ 21 เวลาทำขนมเยอะ ๆ เนี่ย จะผัดก่อนหรือคลุกผสมลงไปเลย มันก็จะออกมาคล้ายกันจนคนกินไม่สังเกตเท่าไหร่ :P เพราะต้มนานกะทิก็แตกมันออกมาแบบเดียวกับผัด อยู่ที่สวนมีคนแก่เถียงกันเรื่องวิธีขั้นตอนการทำแบนี้แหละครับ ลองทำมา 2 ค่าย ^___^ ...มันก็ข้าวต้มไส้กล้วยไส้ถั่วดำทั้งคู่ อิอิอิ..... จากคุณ : เฮียแมว - [ 23 ม.ค. 51 13:13:02 ]

ความคิดเห็นที่ 22 น่าจะข้าวต้มผัด เพราะเห็นบางเจ้าใส่ใบดองแล้วพับโดยไม่ต้องใช้เส้นตอกมัดอีก แล้วเอาไปนึ่งเลยก็มี จากคุณ : AnalystX - [ 23 ม.ค. 51 14:14:41 ]

ความคิดเห็นที่ 23 พอดีพูดถึงข้าวต้มมัด แล้วนึกอะไรได้อย่างหนึ่ง ขออนุญาตจขกท.นอกเรื่องนิดคับ.... แบบว่า อยากกิน ข้าวปัด อะ ชอบม๊ากกกกกกกกกกกกกกกกก ไม่รู้คนอื่นเค้าเรียกยังไงอะ พอดีเรียกแบบนี้ตั้งแต่เด็ก ^^" เค้าหากินกันได้ที่ไหนบ้างอะคับ ชอบมากๆเลย แต่แถวบ้านมีทำขายเฉพาะช่วง(ถ้าจำไม่ผิดนะ)ออกพรรษามั๊งคับ ขายกันไม่กี่วันเอง.... ถ้าปีไหนไม่ได้กลับบ้านไปตรงเวลา ก็อดกิน >.<~ ที่กทม.มีขายที่ไหนบ้างไม๊อะคับ ? ถ้าจำไม่ผิด เค้าใช้ใบจากห่อมั๊งคับ แล้วก็เป็นข้าวเหนียวไม่มีไส้ มีถั่วเหลืองมั๊งโรยด้านนอกนิดหน่อยอะ ตัวข้าวเหนียว(รึเปล่า)ก็จะไม่อืดใหญ่อย่างข้าวต้มมัดอะ จากคุณ : dragonite - [ 23 ม.ค. 51 15:00:25 ]

ความคิดเห็นที่ 24 ที่นครศรีฯเรียก 'เหนียวห่อกล้วย' เหมือนกันครับ ได้ใจมากมาย ว่าแล้วก็ไปซื้อดีกว่า จากคุณ : Pooh_son - [ 23 ม.ค. 51 18:08:28 ]

ความคิดเห็นที่ 25 นอกเรื่องด้วยคน อยากกินข้าวปัดเหมือนกันค่ะ ห่อทางมะพร้าว (ทางจาก ใบอ้อ ใบเตย) ไว้หางยาว ๆ เอาไว้ตักบาตรเทโวค่ะ เนื้อข้าวเหนียวจะไม่นิ่มเหมือนข้าวต้มผัดหรือข้าวต้มมัด ห่อนิด ๆ พอดีปาก คิดถึงแม่จังเลย ปล. จขกท คะ เมื่อกี้จะเข้าไปตอบให้ในห้องสมุด ยังงง ๆ อยู่เลยว่าทำไมเข้าไม่ได้ ตอนนี้ถึงบางอ้อแล้วค่ะ จากคุณ : ตั้งเพ็กเง็ก - [ 24 ม.ค. 51 00:22:17 ]

ความคิดเห็นที่ 26 ... ของชอบ   ...แต่ว่าทำมา 2 หนแล้ว  ไม่เข้าที่ซะที จากคุณ : ceacar salad - [ 24 ม.ค. 51 10:21:52 ]

ความคิดเห็นที่ 27 กระทู้ที่จขกท.บอกว่าโดนลบ คืออันนี้ใช่เปล่าคับ ? http://www.pantip.com/cafe/library/topic/K6258812/K6258812.html เท่าที่ดูอาการ ผมคาดว่า ไม่น่าจะเกิดจากการโดนลบคับ น่าจะเป็นว่าช่วงตั้งระบบรวน กระทู้เลยขึ้นไม่ปกติ กดเข้าไปไม่ได้คับ เป็นเรื่องที่เกิดได้เรื่อยๆคับ ไม่ใช่สิ่งแปลกเท่าไหร่นัก แล้วก็ไม่ได้เกิดจากฝีมือคนไปกดไฟแดงหรือแจ้งลบคับ อันนี้อยากจะให้เข้าใจสักนิด จะได้ไม่ไปเข้าใจคนห้องสมุดผิดๆหนะคับ จากคุณ : dragonite - [ 24 ม.ค. 51 10:51:18 ]

ความคิดเห็นที่ 28 บ้านผมก้อข้าวต้มมัดครับ แต่ไม่รู้ชาวบ้านเรียกอะไร (ภาษาเขมรอ่ะคับ) เด๋วไปถามดู ... ส่วนตัวผมชอบนะ โดยเฉพาะใส้หมูหระเทียมน่ะ อร่อยดี คิดแล้วพรุ่งนี้ไปหาซื้อดูดีก่า จากคุณ : Rodel - [ 24 ม.ค. 51 22:56:50 ]