ความคิดเห็นที่ 1 ไข่เป็ด จากคุณ : greeny pony - [ 24 ม.ค. 51 21:00:06 ]

ความคิดเห็นที่ 2 ของผมใช้ไข่เป็ดครับ  ทอดในน้ำมันร้อนๆ ตอกไข่ลงไปแล้วยังไม่ต้องพลิก หรือ กวักน้ำมันใส่ไข่แดง ทิ้งไว้หยังงั้นจนไข่ขาวกรอบค่อยกวักน้ำมันนิดนึง พอให้ไข่ขาวห่อไข่แดงไว้ ไม่เสียรูปเวลาพลิก แล้วพลิกด้านทอดแปบเดียวแล้วเอาขึ้นเลยครับ จากคุณ : Rodel - [ 24 ม.ค. 51 22:15:56 ]

ความคิดเห็นที่ 3 น้ำมันมากหน่อยค่ะ แล้วก็ต้องร้อนจัดเหมือนกัน ทำเหมือนไข่เจียวเลยค่ะ พอใส่ไข่ลงไปมันจะฟูและเกรียมโดยใช้เวลาไม่นานเลยค่ะะ อันนี้เราทำแทบทุกวันเลยค่ะ ชอบทานเหมือนกัน จากคุณ : noonoon - [ 24 ม.ค. 51 22:18:39 ]

ความคิดเห็นที่ 4 ไข่ดาว ถ้าจะทอดให้ไข่ขาวกรอบต้องใช้น้ำมันมากหน่อยค่ะ ไฟค่อนข้างแรง แล้วคอยเอาตะหลิววักน้ำมันสาดตลอด ไม่ต้องพลิกไข่ จะได้ไข่แดงไม่สุกจนแข็ง แต่ไข่ขาวกรอบ ตอนตั้งกระทะ ใส่น้ำมันต้องเร่งไฟให้ร้อนก่อนนะคะ ถ้าร้อนได้ที่ เวลาตอกไข่ใส่ลงไป ไข่จะฟูลอยขึ้นมา ฟองปะทุปุ๊ป๊ะ ชวนหวาดเสียว เล็กน้อย... แต่ถ้าตอกลงไปแล้วดำดิ่ง ดำดิ่ง สู่ก้นกระทะ ราวกับนายหัวจำเลยรักดำน้ำหาหอยมุก อยู่เป็นชั่วอึดใจ ก็ทำใจซักหน่อยค่ะ ไข่ขาวอาจไม่กรอบฟู แต่จะเหนียวๆหน่อย และอาจเกิดอาการติดอ่าง เอ๊ย ติดก้นกระทะ ให้ใจเย็นๆรอสักพัก ถ้ายังดื้อไม่ยอมโผล่ขึ้นจากน้ำมันก็ต้องใช้กำลังกันล่ะค่ะ เอาตะหลิว ไปแซะๆได้เลย.....แปลว่า ปล่อยไข่ในจังหวะที่น้ำมันยังไม่ร้อนพอ ทอดไข่ดาว เหมือนจะง่าย แต่ต้องลองทอดหลายๆครั้งจะจับอาการ ของไข่และกระทะ ไฟ ได้ค่ะ น้ำมันที่ใช้ควรเป็นน้ำมันทอดนะคะ จะได้ไม่ไหม้ก่อนจะได้ทอดไข่ จากคุณ : กุ๊กกลาง - [ 24 ม.ค. 51 22:19:15 ]

ความคิดเห็นที่ 5 ของผมทำแบบคุณกุ๊กกลางอะคับ น้ำมันต้องเยอะม๊ากกก แล้วก็ร้อนจัดๆเลยคับ ลงไปแล้วก็เทๆราดน้ำมันแบบคุณกุ๊กกลางอะ ทำให้ไข่ขาวกรอบทั้งใบทั้งหน้าทั้งหลังเลย แต่ไข่แดงจะยังไม่สุก ชอบมั่กๆ :P จากคุณ : dragonite - [ 24 ม.ค. 51 22:24:35 ]

ความคิดเห็นที่ 6 แบบข้างบนตอบ  เหมือนกับการทอดขนมฝักบัวน่ะ (ห้ามขี้เหนียวน้ำมัน) จากคุณ : mod15 - [ 24 ม.ค. 51 23:51:52 ]

ความคิดเห็นที่ 7 วิธีผมมี2แบบ กระทะธรรมดา-ไข่ขาวกรอบ-ไข่แดงมะตูม -กระทะร้อน -ไฟแรง -น้ำมันปาล์มพอดีๆกะท่วมไข่ -น้ำมันร้อน ควันขึ้น -ใส่ไข่ลงไป วักน้ำมันนิดนึง พอดูไข่ขาวสุก ยกขึ้นเลย *แถมนิด ส่วนตัว ผมหวังผลได้ในใบที่2นะครับ ทอดใบแรกไข่แดงติดตะหลิว/กระทะ ประจำ มันมันจะแตกเหมือนกระทะความร้อนมันยังไม่ได้ที่พอ เทฟล่อน-ไข่ขาวไม่กรอบ-ไข่แดงก็ไม่สุก -ง่ายๆก็เอาน้ำมันปาล์มหรือถั่วเหลืองก็ได้แค่เคลือบกระทะบางๆเอง -ใส่ไข่ -มากสุดไฟกลางเต็มที่ ไฟอ่อนก็ยังได้ -พอไข่ขาวสุกก็เอาขึ้นเลย ไม่ต้องกลับหน้าB ลองดู ๆ จากคุณ : SchwedaKong - [ 25 ม.ค. 51 00:09:12 ]

ความคิดเห็นที่ 8 ใช้ไข่เค็มดิบดาวสิครับ ว่าแล้วก็เผ่น ฟริ้ววววววววว~~~~~ จากคุณ : Are Yoi - [ 25 ม.ค. 51 00:49:54 ]

ความคิดเห็นที่ 9 งานไม่เสร็จ นอนไม่ได้ แต่แอบเข้ามาดูคำแนะนำของเพื่อนๆ ขอบคุณมากๆนะคะ จะไปทำตามค่ะ หัวใจอยู่ที่น้ำมันเองหรือนี่ ทอดทุกครั้งจะงกน้ำมันจริงๆล่ะค่ะ ^__^ ต้องลองใหม่ๆ จากคุณ : อาหารเช้าแสนอร่อย (อาหารเช้าแสนอร่อย) - [ 25 ม.ค. 51 01:27:36 ]

ความคิดเห็นที่ 10 มาเปิดกระทู้ซะตี 3 แล้วอยากหม่ำเลย แต่ที่บ้านมีแต่ไข่ไก่แห๊ะ เอาเป็นว่าเดี๋ยวผมจะไปทอดเดี๋ยวนี้แล้วลองลงรูปดูนะครับ แว้บ.. จากคุณ : SPEEDKILLS - [ 25 ม.ค. 51 03:45:23 ]

ความคิดเห็นที่ 11 มาแล้วครับ (อิ่มจัง) แอบทานก่อนเอารูปมาลง จากคุณ : SPEEDKILLS - [ 25 ม.ค. 51 04:06:57 ]

ความคิดเห็นที่ 12 ที่ผมทำคือ ไฟร้อนควันขึ้นนิดๆ แล้วตอกไข่ใส่ไปเลยครับ จากคุณ : SPEEDKILLS - [ 25 ม.ค. 51 04:07:33 ]

ความคิดเห็นที่ 13 อีกซักมุม ใช้เวลาทอดประมาณ 30 วิเอง (ไฟแรง)ได้ที่เลย จากคุณ : SPEEDKILLS - [ 25 ม.ค. 51 04:08:13 ]

ความคิดเห็นที่ 14 เสร็จแล้วครับ ไม่รู้ใช่แบบที่ต้องการหรือเปล่า จากคุณ : SPEEDKILLS - [ 25 ม.ค. 51 04:09:06 ]

ความคิดเห็นที่ 15 ไฟแรงเลย...ไม่ต้องวิดน้ำมัน แบบของคุณ SPEEDKILLS นี่ก็แจ๋ว ^___^ จากคุณ : เฮียแมว - [ 25 ม.ค. 51 10:30:45 ]

ความคิดเห็นที่ 16 เห็นด้วยกับ บังชเว ว่าต้องใบที่สองเป็นต้นไปครับ ถ้าทอดกินคนเดียว ก็คงไม่ต้องสวยมาก แต่ถ้าทอดไปขึ้นโต๊ะอาหารก็ต้องทอดนำร่องไปก่อน สักใบจากนั้นถึงจะเริ่มทอดได้สวยนะครับ จากคุณ : เด็กหนุ่มหน้าตาดี - [ 25 ม.ค. 51 11:22:03 A:83.219.124.36 X: TicketID:120371 ]

ความคิดเห็นที่ 17 เห็นรูปของคุณ SPEEDKILLS แล้วอยากกินมากมายเลยค่ะ ใช่เลยค่ะ ไข่แบบนี้ ที่ต้องการ ถ่ายภาพมาให้ดูเป็นขั้นๆเลย ใจดีมากๆค่ะ จากคุณ : อาหารเช้าแสนอร่อย - [ 25 ม.ค. 51 15:07:02 ]

ความคิดเห็นที่ 18 ถ้าใช้ไข่เค็มดิบมาทอดจะอร่อยมากมาย คิดแล้วกลุ้มแถวบ้านหาซื้อไม่ได้เล้ย โห่วววว จากคุณ : PedDg - [ 28 ม.ค. 51 15:57:18 ]