ช่วงนี้ นานๆ มาทีนะครับ บอกแล้วว่าหายเห่อ แล้ว 555+
เอา ซีรีส์การ์ตูน มาดู ติดเลย กลับถึงห้องก็ตั้งหน้าตั้งตาดู
The prince of Tennis อ่ะครับ มันส์มากเลย 555+
เข้าเรื่องๆ เมื่อวานก็เลยคันมือคันปากอยากทานของหวาน
ก็เลยหาอะไรที่ง่ายๆ เบาๆ ทำครับ
Hot Suffle' with Vanilla Sauce (หัวข้อพิมพ์เร็วไปหน่อย with กลายเป็น wiht เลย)
-- Suffle' --
แป้งเค้ก 45 กรัม
เนยจืด 45 กรัม
นมรสจืด 1 ถ้วย
น้ำตาลทราย(1) 55 กรัม
ไข่แดง 95 กรัม
ไข่ขาว 155 กรัม
น้ำตาลทราย(2) 25 กรัม
-- วนิลาซอส --
วิปปิงครีม 1/2 ถ้วย (ไม่ได้ซื้อครับ กลัวอ้วน เลยเพิ่มนมสดแทน)
นมสด 1/2 ถ้วย
น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วย
ฝักวนิลลา 1/4 ฝัก (ผมไม่มีอ่ะ เลยใช้ วนิลา 1 ชช ไปเลย)
ไข่แดงไข่ไก่ 2 ฟอง
จากสูตรนี้ผมหาร 4 จึงได้ ถ้วยกว่าๆ
ทำเต็มสูตรน่าจะได้ 3-4 ถ้วยครับ
ทำซอสวนิลาก่อนครับ
เอาวิปครีม นมสด น้ำตาลทรายครึ่งนึง และ วนิลา ถ้าใช้ฝัก วนิลา ก็ กรีดเอาเม็ดใส่ลงไป
แล้วหั่นฝักลงไปด้วย ต้มให้เดือด แต่ผมเอาเข้าเวฟ พอเดือดแล้ว
ตักซัก 1/3 มาใส่ในไข่แดงแล้วคนทันทีอย่างเร็วให้เข้ากัน แล้วก็เอาไปใส่ในส่วนผสมนม ที่เหลือ
กรองด้วยกระชอน และเอาเข้าตู้เย็นทันที
แก้ไขเมื่อ 25 ม.ค. 51 10:44:09
::...:::::..... Hot Suffle' wiht Vanilla Sauce .....:::::...:: (ภาคทดลองทำ)
