ความคิดเห็นที่ 1 เค้กส้มในตำนาน ส่วนผสมตัวเค้ก - แป้งพัดโบก ๑๐๐ กรัม  (ปู้ใช้แป้งเค้กตราริบบิ้น) - ผงฟู ๓/๔ ช้อนชา   - น้ำตาลทราย ๘๐ กรัม - เกลือ ๑/๒ ช้อนชา - น้ำ ๔๐ กรัม - นมข้นจืด ๕๐ กรัม - ไข่ไก่ ๓ ฟอง (ปู้ใช้เบอร์สองนะคะ) - เนยละลายรสเค็ม ๗๐ กรัม - สารเสริม SP ๑๐ กรัม  (ปู้ใช้โอวาเล็ต) - กลิ่นส้ม ๑ ช้อนชา  (ไม่รู้ว่าจริงๆเค้าใช้กลิ่นส้มธรรมดารึป่าวแต่ปูใช้กลิ่นส้มออย) - สีเหลือง ๒ หยด  ( ปู้ใช้สีส้ม) จากคุณ : ดอกการะเวก - [ 25 ม.ค. 51 13:34:31 ]

ความคิดเห็นที่ 2 มาปูเสื่อรอค่ะ จากคุณ : เต้าเจี้ยว - [ 25 ม.ค. 51 13:37:45 ]

ความคิดเห็นที่ 3 วิธีทำ ๑. วอร์มเตาอบด้วยอุณหภูมิ ๑๘๐  องศาเซลเซียส ใส่เนย ๗๐ กรัมไว้ในเตาอบเพื่อละลาย  (ปู้ละลายเนยในหม้อเล็กๆต่างหากค่ะ  ไม่ได้ละลายในเตาอบ) ๒. ใส่น้ำตาลทราย เกลือ ไข่ไก่ น้ำ นมข้นจืด กลิ่นส้ม สีเหลืองรวมกันในอ่างผสม ปาด SP ที่หัวตะกร้อ ตีด้วยความเร็วสูงนาน ๕ นาที (หลังจากตีเสร็จ ๕ นาทีนี้ ให้นำเนยออกมาจากเตาอบได้เลยค่ะ คุณวรรณบอกว่า เนยจะอุ่นในอุณหภูมิที่พอดีเมื่อถึงเวลาที่ต้องใช้) ๓. ใส่แป้ง ตีด้วยความเร็วต่ำ ๑ นาที แล้วตีด้วยความเร็วสูงสุด ๖ นาที หมั่นปาดอ่าง ๔. ปิดเครื่อง ปาดอ่าง ตีด้วยความเร็วต่ำอีก ๑ นาที ค่อยๆ ใส่เนยละลายทีละช้อน จากนั้นตีด้วยความเร็วต่ำอีก ๒ นาที ปาดอ่าง แล้วตีด้วยความเร็วสูง ๑๐-๒๐ วินาที ปิดเครื่อง ๕. ใส่แบทเทอร์ลงในพิมพ์กลมขนาด ๓ ปอนด์ ที่ปูด้วยกระดาษไขไม่ต้องทาเนย อบไฟบน-ล่าง ประมาณ ๔๐ นาที (  ไม่ได้ปูกระดาษไข  แต่ทาเนยขาว  จริงๆใช้พิมพ์ซิลิโคนค่ะ  แต่เหมือนโรคจิตหน่อยๆที่ต้องขอทาเนยขาว  บางๆก็ยังดี  อิๆๆ) จากคุณ : ดอกการะเวก - [ 25 ม.ค. 51 13:38:38 ]

ความคิดเห็นที่ 4 เข้ามาเป็นลูกมือ รอชิมค่ะ จากคุณ : COCOSWEET - [ 25 ม.ค. 51 13:41:52 ]

ความคิดเห็นที่ 5 เด่นฤทัย มาแล้ว .. เค้าอยากเห็นนนนน จากคุณ : p.panda - [ 25 ม.ค. 51 13:44:14 ]

ความคิดเห็นที่ 6 คุณ : เต้าเจี้ยว   สวัสดีค่ะ   เดี๋ยวแจกขนมให้ค่ะ มาถึงตัวซอสราดหน้ากันบ้าง - น้ำเปล่า ๔๕๐ กรัม - น้ำส้มซันควิกเข้มข้น ๘๐ กรัม (ไม่รู้อีกแล้วว่าใช้ฝาสีไรกัน  แต่ปู้ใช้ฝาสีส้มทำเค้กส้มชนิดอื่นๆอยู่แล้วค่ะ  และปู้ใช้ไป 100 กรัมนะคะ) - น้ำตาลทราย ๑๓๐-๑๕๐ กรัม  (ใช้น้ำตาลไป 130) - แป้งกวนไส้ตราดาว ๔๕- ๕๐ กรัม ( ใช้ตราผีเสื้อ) - เนยสด ๔๐ กรัม - สีส้มเล็กน้อยตามชอบ *** สิ่งที่ปู้เพิ่มเติม เพื่อความเข้มข้นยิ่งขึ้น  คือ   กลิ่นส้มออย  1/2 ชช น้ำมะนาว 1 ชต ไข่ไก่ 3 ฟอง ตีพอแตก  กรองผ่านตะแกรง เพื่อไส้จะได้เนียนๆค่ะ จากคุณ : ดอกการะเวก - [ 25 ม.ค. 51 13:45:21 ]

ความคิดเห็นที่ 7 คุณ : COCOSWEET   อิๆๆมาจริงนะคะ คุณ : p.panda   ของเค้าไม่สวยนะพี่น่าน  แต่อร่อย  เอิ๊กๆๆๆ วิธีทำ ๑. ใส่ส่วนผสมทุกอย่างยกเว้นเนย ต้มรวมกันจนสุกใส ไม่ต้องรอให้ข้น แค่ให้เหมือนน้ำเชื่อม ๒. ใส่เนยสดลงไปคนให้ละลาย ยกลงจากเตา ๓. คนตลอดเวลาให้ซอสอุ่นๆ จึงนำไปราดหน้าเค้ก จากคุณ : ดอกการะเวก - [ 25 ม.ค. 51 13:47:39 ]

ความคิดเห็นที่ 8 โชว์ตัวก่อนหนึ่งก้อน จากคุณ : ดอกการะเวก - [ 25 ม.ค. 51 13:49:05 ]

ความคิดเห็นที่ 9 เฮ้อ    หน้าไม่เรียบเลยวุ๊ย   ฝีมือยังไม่ถึง  ฮ่าๆๆ จากคุณ : ดอกการะเวก - [ 25 ม.ค. 51 13:50:10 ]

ความคิดเห็นที่ 10 อ๊าย   อาย  ตัดเลยดีกว่า จากคุณ : ดอกการะเวก - [ 25 ม.ค. 51 13:50:56 ]

ความคิดเห็นที่ 11 เข้าแถวรับแจกเค้กกันมั้ยจ๊ะ จากคุณ : ดอกการะเวก - [ 25 ม.ค. 51 13:52:13 ]

ความคิดเห็นที่ 12 ไม่ได้สไลด์เหมือนของแม่ก้อยทู้ข้างล่าง  ขี้เกียจอย่างแรง   ราดเลยง่ายดี จากคุณ : ดอกการะเวก - [ 25 ม.ค. 51 13:53:36 ]

ความคิดเห็นที่ 13 ขอ2ชิ้นค่ะพี่ปู้ เผื่อแฟนยุ้ยด้วยเค้าชอบเค้กส้มมาก จากคุณ : ความรักทำให้โลกอ่อนหวาน - [ 25 ม.ค. 51 13:54:34 ]

ความคิดเห็นที่ 14 น้องปู้ หน้าเกือบเด้งแล้วน้อง อีกนิดเดียว แอบใส่รกแกะแบบพี่จุ๋มซิ อิอิ จากคุณ : p.panda - [ 25 ม.ค. 51 13:54:44 ]

ความคิดเห็นที่ 15 ขนาดสองปอนด์   ตัดแบ่งเป็น 8 ชิ้น แช่เย็นๆ  กินอร่อยชื่นใจจ้า จากคุณ : ดอกการะเวก - [ 25 ม.ค. 51 13:55:07 ]

ความคิดเห็นที่ 16 เข้ามาขอเค้กส้มหม่ำๆ หน่อยค๊าบบบบบบ จากคุณ : ตากลมแก้มป่อง - [ 25 ม.ค. 51 13:57:52 ]

ความคิดเห็นที่ 17 มารอรับแจกค่ะ พี่ปู้ เค้าก็มีพาสติกพันเค้กแบบนี้แหละ ไม่กล้าใช้ซื้อมา 10 ชาติได้ มันจ๋วยเสียดาย จากคุณ : วันเกิด (วันเกิด) - [ 25 ม.ค. 51 13:58:12 ]

ความคิดเห็นที่ 18 คุณ : ความรักทำให้โลกอ่อนหวาน   ตะเองลองทำตัวซอสดัดแปลงของเค้าสิยุ้ย   แล้วแฟนตะเองจะบอกว่า โอ้วววว มันยอดมากเลยยุ้ย คุณ : p.panda ขอบคุณค่ะพี่น่านที่ให้กำลังใจน้อง  ขอไปฉีดโบท๊อกซ์เลยดีมั้ย *** ตัวซอสที่ทำใหม่  อร่อยมากค่ะ  เข้มข้น   แบ่งให้ท่านพ่อและท่านแม่ชิม  ได้รับคำชม  คนทำก็ได้หน้าตามเคย  ฮ่าๆๆ จากคุณ : ดอกการะเวก - [ 25 ม.ค. 51 13:59:25 ]

ความคิดเห็นที่ 19 ที่พันรอบเค้ก น่ารักจังเลยพี่ปู้  ไปสอยที่ใดมาเอ่ยยยย จากคุณ : ตากลมแก้มป่อง - [ 25 ม.ค. 51 13:59:26 ]

ความคิดเห็นที่ 20 คุณ : วันเกิด (วันเกิด)  เฮ้ย   ใช้เลยจ้ะ  กล้าๆหน่อยน้อง  อิๆๆ คุณ : ตากลมแก้มป่อง   รับเค้กไปชิมเลยจ้ะเจนนี่    พี่ซื้อจากร้านขายอุปกรณ์เค้กที่อุบลนี่แหละจ้ะ จากคุณ : ดอกการะเวก - [ 25 ม.ค. 51 14:02:18 ]

ความคิดเห็นที่ 21 สีสวย  น่าทานจังค่ะ จากคุณ : COCOSWEET - [ 25 ม.ค. 51 14:02:55 ]

ความคิดเห็นที่ 22 น้องปู้พี่เอามาแลก .. เห็นส้มๆ อย่านึกว่าส้ม เพราะ ชีคือชาไทย จากคุณ : p.panda - [ 25 ม.ค. 51 14:04:51 ]

ความคิดเห็นที่ 23 ที่นี้มาส่งการบ้านน้องไวน์บ้าง   กะหล่ำปลีหั่น น้ำมันพืช ขิง แก่หั่นแว่น พริกไทยและกระเทียมโขลก กุ้งแห้ง น้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว ***ตั้งกระทะใส่น้ำมัน   เอาขิงลงผัด   และตามด้วยกระเทียมพริกไทย จากคุณ : ดอกการะเวก - [ 25 ม.ค. 51 14:05:25 ]

ความคิดเห็นที่ 24 อยากกินเค้กชาไทย ของพี่น่านด้วยยยยยยยยยย   (แต่ขี้เกียจทำ อิอิ) ทำใส่คัพเค้กน่ารักเชียวววววว พี่ปู้ร้านที่อุบลคิกขุจังงง   น่าร้ากกกก จากคุณ : ตากลมแก้มป่อง - [ 25 ม.ค. 51 14:06:36 ]

ความคิดเห็นที่ 25 ตามด้วยกุ้งแห้ง จากคุณ : ดอกการะเวก - [ 25 ม.ค. 51 14:06:51 ]

ความคิดเห็นที่ 26 พี่ปู้ขยันอ่ะ ทั้งของคาว ของหวานนน เจนนี่ขี้เกียจจังงง ช่วงนี้ จากคุณ : ตากลมแก้มป่อง - [ 25 ม.ค. 51 14:07:35 ]

ความคิดเห็นที่ 27 ใส่กะหล่ำปลี  ผัดๆๆๆเติมน้ำนิดหน่อย   ปรุงรสด้วยน้ำมันหอยและซีอิ๊วขาว จากคุณ : ดอกการะเวก - [ 25 ม.ค. 51 14:07:55 ]

ความคิดเห็นที่ 28 เสร็จแล้วววววววววววววววว จากคุณ : ดอกการะเวก - [ 25 ม.ค. 51 14:08:34 ]

ความคิดเห็นที่ 29 มีของคาวตบท้ายด้วยหรือคะนี่ มีกระหล่ำปลีโครงการหลวงกับกุ้งแห้งอยู่พอดี เย็นนี้กลับไปทำทานบ้างดีกว่า ... จากคุณ : เต้าเจี้ยว - [ 25 ม.ค. 51 14:12:27 ]

ความคิดเห็นที่ 30 ก้าก ทำกำหล่ำผัดเหมือนกันเลย จากคุณ : วันเกิด (วันเกิด) - [ 25 ม.ค. 51 14:13:08 ]

ความคิดเห็นที่ 31 น่าทานมากกกกกกกกกกกกก.... จากคุณ : L-Nets - [ 25 ม.ค. 51 14:17:03 ]

ความคิดเห็นที่ 32 ผัดกะหล่ำสุดยอดดดดดด จากคุณ : Natthanuch1 - [ 25 ม.ค. 51 14:21:32 ]

ความคิดเห็นที่ 33 แง่มมมมมมมมมมมมมมมมมมมม!!! จากคุณ : เฮียแมว - [ 25 ม.ค. 51 14:39:33 ]

ความคิดเห็นที่ 34 อยากกินเค้กส้มที่สู้ดเลยพี่ปู้ ซอสเยิ้มๆ น่าหม่ำจัง จากคุณ : Donat-nat - [ 25 ม.ค. 51 14:49:48 ]

ความคิดเห็นที่ 35 หมดยัง.....อยากชิม จากคุณ : wee_nong - [ 25 ม.ค. 51 15:15:11 ]

ความคิดเห็นที่ 36 เพิ่งเคยเห็นว่าใส่ขิงด้วย  แปลกแต่น่าทานดีค่ะ อาทิตย์ที่แล้วผัดกะหล่ำปลีกับไข่ค่ะ เมนูง่ายๆ อร่อยกันสองคนพี่น้อง ^^ จากคุณ : COCOSWEET - [ 25 ม.ค. 51 15:17:44 ]

ความคิดเห็นที่ 37 อยากกินเค้กซ้มส้มอ่ะค่ะพี่ปู้ เพิ่มมะนาวด้วยต้องเปรี้ยวสะใจแน่เลย ^^ จากคุณ : angel_lily - [ 25 ม.ค. 51 16:28:47 ]

ความคิดเห็นที่ 38 คุณ : L-Nets ขอบคุณค่ะน้องเล็ก คุณ : Natthanuch1   อร่อยดีค่ะ  ต้องขอบคุณน้องไวน์ที่จุดประกายค่ะ คุณ : เฮียแมว   เฮียคะ Orange cake , Stir fried Cabbage Or Me ??? คุณ : Donat-nat   อิๆๆ  ยั่วน้องณัฐให้หิว คุณ : wee_nong เหลือสองชิ้นค่ะ   ชิมแล้วระวังติดใจนะคะพี่หน่อง  ฮ่าๆๆ คุณ : COCOSWEET   ปู้ใส่ขิงเยอะไปอ่ะค่ะ  จริงๆผัดจานเดียวใส่ไปสองสามชิ้นก็พอ   ชอบกลิ่นขิงค่ะ  หอมดี  แล้วน้องไวน์บอกว่าใส่ขิงเพื่อดับกลิ่นน้ำมัน  ถ้าชอบขิง  ลองทำดูนะคะ จากคุณ : ดอกการะเวก - [ 25 ม.ค. 51 16:34:59 ]

ความคิดเห็นที่ 39 คุณ : angel_lily   น้องลี่   ใส่ไปแค่ช้อนโต๊ะ  ไม่เปรี้ยวค่ะ  แต่เพิ่ใรสชาติให้แหลมขึ้น   กินแล้วชื่นใจ   และทำให้เข้มข้นด้วยไข่ไก่   อร่อยจริงๆค่ะ   ถ้าน้องลี่จะทำลองกลับไปอ่านสิ่งที่พี่ปู้ใส่เพิ่มเติม   ถ้าทำแล้วอร่อยบอกต่อด้วยนะจ๊ะ  เป็นอีกหนึ่งทางเลือกค่ะ จากคุณ : ดอกการะเวก - [ 25 ม.ค. 51 16:38:02 ]

ความคิดเห็นที่ 40 เค้กส้มสีสวยจังค่ะ สีเหมือนน้ำพันซ์เลย ^^ จากคุณ : tiara - [ 25 ม.ค. 51 16:38:24 ]

ความคิดเห็นที่ 41 ครบรส ทั้งคาวและหวาน น่าทานทั้งนั้นเลย จากคุณ : moopu - [ 25 ม.ค. 51 18:08:12 ]

ความคิดเห็นที่ 42 พี่ปู้ได้เลยเดี๋ยวลองหน้าแบบพี่ปู้ วิธีทำเหมือนเดิมใช่ไหมคะพี่ปู้ สงสัยตรงไข่ แก้ไขเมื่อ 25 ม.ค. 51 18:20:17 แก้ไขเมื่อ 25 ม.ค. 51 18:16:44 จากคุณ : ความรักทำให้โลกอ่อนหวาน - [ 25 ม.ค. 51 18:15:41 ]

ความคิดเห็นที่ 43 เอ่อ....ปู้....... ....just a cup of coffee, please.... @^^@ จากคุณ : เฮียแมว - [ 25 ม.ค. 51 19:14:47 ]

ความคิดเห็นที่ 44 อุ้ย พี่ปู้อยู่อุบลเหรอค่ะ เพิ่งรู้นะเนี้ย นู๋ก็อยู่แถวนั้นเหมือนกัน ไม่ได้อยู่มาหลายปีแล้ว ตั้งแต่เรียนตี ก้อยู่กรุงเทพ คอนนี้อยู่อังกฤษโน้น จากคุณ : polly_me_ploy - [ 25 ม.ค. 51 19:31:26 ]

ความคิดเห็นที่ 45 น่ากิน ความแตกต่างอีกอย่างคือ .. ภาพชัด กริ๊บบบบบบบ  เลย... คุณปู้ จากคุณ : ceacar salad - [ 25 ม.ค. 51 20:18:59 ]

ความคิดเห็นที่ 46 น่ากินมากกกกกก ยิ่งยังไม่ได้ทานข้าวเห็นแล้วยิ่งหิววววววเลยคร่าาาาาาา จากคุณ : อ้อมกอดของความเหงา - [ 25 ม.ค. 51 22:55:30 ]

ความคิดเห็นที่ 47 ผัดกะหล่ำปลีน่ากินมากกกกกกกกกก จากคุณ : บัตรผ่านนานปี - [ 26 ม.ค. 51 08:41:59 A:124.157.157.54 X: TicketID:151159 ]

ความคิดเห็นที่ 48 คุณ : tiara ขอบคุณค่ะ  คุณแหม่ม คุณ : moopu   ขอบคุณค๊าพี่ปุ๊ คุณ : ความรักทำให้โลกอ่อนหวาน   ทำเหมือนเดิมยุ้ย  พี่เพิ่มไปสามอย่าง   คือ  กลิ่นส้มออย  น้ำมะนาว  และ ไข่ไก่  อย่าลืมกรองผ่านตะแกรงเหมือนเราทำเค้กคัสตาร์ดอ่ะค่ะ คุณ : เฮียแมว   ฮ่าๆๆ   กาแฟดำไม่ใส่น้ำตาลรึป่าวล่ะคะ    เฮียขรา คุณ : polly_me_ploy   อิๆๆ   แถวนั้นนี่  แถวไหนน๊อ   คุณ : ceacar salad   ฮ่าๆๆ  เดี๋ยวนี้ใครๆก็บอกภาพหนูไม่ขมุกขมัวเหมือนเดิมแล้วค่ะพี่แหม่ม คุณ : อ้อมกอดของความเหงา   ขอบคุณค๊า   คุณ : บัตรผ่านนานปี  ขอบคุณค่ะ  เมนูง่ายๆแต่ก็อร่อย   ประหยัดดีด้วยนะคะ จากคุณ : ดอกการะเวก - [ 26 ม.ค. 51 09:39:03 ]

ความคิดเห็นที่ 49 หน้าซอสส้มเหมือนสังขยาเลยค่ะ ท่าทางหวานมันๆ ^^ จากคุณ : redpink - [ 26 ม.ค. 51 20:31:56 ]

ความคิดเห็นที่ 50 น่ากินจังค่ะ  เด็กก็น่ารัก จากคุณ : ชื่อนี้บนผืนทราย - [ 27 ม.ค. 51 04:53:33 ]

ความคิดเห็นที่ 51 เค้กส้มสีสดใสเจงๆพี่ปู้ จากคุณ : กลม_กลม_Girl - [ 27 ม.ค. 51 23:36:14 ]

ความคิดเห็นที่ 52 กรี๊ดๆ! หนูไวน์เพิ่งเห็นฮะ - -" ตาถั่วมากๆ ขอโทษนะฮะที่มาดูช้าไป น่าทานมากๆเลยง่า ยังทันไหมฮะ T^T รู้สึกผิดง่ะ หงิง~ จากคุณ : Lagnadan - [ 4 ก.พ. 51 01:56:37 ]