ความคิดเห็นที่ 1 วันนี้แกงหน่อไม้ส้มใส่ไก่ครับ จะใส่เนื้อไก่ล้วน ๆ ก็ท่าจะไม่ค่อยได้อรรถรส มันต้องมีส่วนของกระดูกไก่ติดไปด้วย จากคุณ : ส้มตำปลาร้า - [ 11 ก.พ. 51 13:44:48 ]

ความคิดเห็นที่ 2 เครื่องปรุงประกอบด้วย เกลือเม็ด (ไม่มีในรูป) พริกแห้ง กระเทียม หอมแดง ข่า และปลาร้า ปริมาณตามรูป แก้ไขเมื่อ 11 ก.พ. 51 13:47:29 จากคุณ : ส้มตำปลาร้า - [ 11 ก.พ. 51 13:47:11 ]

ความคิดเห็นที่ 3 ตำเกลือเม็ด (ไม่มีในรูป) กระเทียม ข่า ให้ละเอียด จากคุณ : ส้มตำปลาร้า - [ 11 ก.พ. 51 13:48:09 ]

ความคิดเห็นที่ 4 ใส่พริกแห้งลงไป ถ้าจะให้ละเอียดเร็ว ก็เอาไปหั่นก่อน หรือเอาไปแช่น้ำแล้วเอามาตำ จะทำให้ละเอียดเร็วขึ้น จากคุณ : ส้มตำปลาร้า - [ 11 ก.พ. 51 13:48:57 ]

ความคิดเห็นที่ 5 ตามด้วยหอมแดง จากคุณ : ส้มตำปลาร้า - [ 11 ก.พ. 51 13:53:39 ]

ความคิดเห็นที่ 6 ปาดดดดดดดดดดดดดดดดด...  เย้   ที่  1   แก้ไขเมื่อ 11 ก.พ. 51 13:54:31 จากคุณ : ceacar salad - [ 11 ก.พ. 51 13:54:05 ]

ความคิดเห็นที่ 7 ตามด้วยปลาร้า จากคุณ : ส้มตำปลาร้า - [ 11 ก.พ. 51 13:54:49 ]

ความคิดเห็นที่ 8 เอาไก่กับน้ำพริกแกงลงกะทะ จากคุณ : ส้มตำปลาร้า - [ 11 ก.พ. 51 13:56:25 ]

ความคิดเห็นที่ 9 ปาดทันด้วยวันนี้ จากคุณ : น้าปังปอนด์ - [ 11 ก.พ. 51 13:57:29 ]

ความคิดเห็นที่ 10 คลุกเคล้าให้เข้ากัน ผัดจนหอมและไก่สุก จากคุณ : ส้มตำปลาร้า - [ 11 ก.พ. 51 13:57:41 ]

ความคิดเห็นที่ 11 ถ้าน้ำมันแห้งไปหน่อย ก็เติมน้ำล้างครกลงไป จากคุณ : ส้มตำปลาร้า - [ 11 ก.พ. 51 13:58:22 ]

ความคิดเห็นที่ 12 เทไก่ที่ผัดแล้ว ใส่ลงไปในหม้อหน่อไม้ส้มที่ต้มจนสุกแล้ว ข้ามขั้นตอนไปนิดนึง ต้องเอาหน่อไม้ส้มไปต้มก่อนนะครับ ให้หมดความขื่น (ไม่รู้ภาษากลางเรียกว่าอะไร) ซึ่งจะใช้เวลานานหน่อย ประมาณ 10 นาทีได้ จากคุณ : ส้มตำปลาร้า - [ 11 ก.พ. 51 14:00:50 ]

ความคิดเห็นที่ 13 ใกล้สุกแล้ว กลิ่นหอมฉุย จากคุณ : ส้มตำปลาร้า - [ 11 ก.พ. 51 14:01:58 ]

ความคิดเห็นที่ 14   ใส่เห็ดถอบลงไป...ถ้าจะลำ ขนาด..................... น้ำลายไหล.. จากคุณ : คำหยาดฟ้า - [ 11 ก.พ. 51 14:03:53 ]

ความคิดเห็นที่ 15 ได้กลิ่นมาถึงนี่เลย ฝากคำถามค่ะคุณส้มตำปลาร้า หน่อไม้นี่เป็นหน่อไม้เปรี้ยวหรือหน่อไม้อะไรคะ จากคุณ : น้าปังปอนด์ - [ 11 ก.พ. 51 14:08:04 ]

ความคิดเห็นที่ 16 ระหว่างรอให้มันสุก ก็เด็ดใบกอมก้อ (ภาคกลางเรียกใบแมงลัก) รอไว้ จากคุณ : ส้มตำปลาร้า - [ 11 ก.พ. 51 14:12:02 ]

ความคิดเห็นที่ 17 เมื่อทุกอย่างสุกดีแล้ว ก็ใส่ใบแมงลักลงไป แล้วก็ปิดแก๊สเป็นอันเสร็จพิธี จากคุณ : ส้มตำปลาร้า - [ 11 ก.พ. 51 14:12:43 ]

ความคิดเห็นที่ 18 เสร็จแล้วครับ แกงหน่อไม้ส้มใส่ไก่ ทานกับข้าวเหนียวร้อน ๆ อร่อยนักแล จากคุณ : ส้มตำปลาร้า - [ 11 ก.พ. 51 14:13:33 ]

ความคิดเห็นที่ 19 น่าทานมากๆครับ ผักกอมก้อ บ้านผมเรียก ผักอีตู่ จากคุณ : Eddy_DT_545 - [ 11 ก.พ. 51 14:20:27 ]

ความคิดเห็นที่ 20 สีสันน่ากินจริงๆ ที่สำคัญ ไม่ขาดปลาร้า ตามเคบ จากคุณ : SchwedaKong - [ 11 ก.พ. 51 14:41:00 ]

ความคิดเห็นที่ 21 แวะมาชิมด้วยคนค่ะ  น่าทานจังเลยค่ะ จากคุณ : มีแต่คิดถึง - [ 11 ก.พ. 51 14:45:03 ]

ความคิดเห็นที่ 22 น่าทานอีกแล้วค่ะ เอ่อ อยากถามนิดนึงว่า ปลาร้าที่ คุณส้มตำปลาร้า ใช้ทำอาหารหลายๆกระทู้เนี่ยใช้ปลาร้าแบบไหนอ่ะค่ะ เพราะว่ามีหลายแบบมากเลือกไม่ถูกเลย จากคุณ : Uni_Maki - [ 11 ก.พ. 51 14:46:31 ]

ความคิดเห็นที่ 23 เอามาฝากคุณส้มตำปลาร้า จากคุณ : ข้าวเปียก - [ 11 ก.พ. 51 15:11:59 ]

ความคิดเห็นที่ 24 ย่องๆตามกลิ่นหน่อไำม้มาค่ะ ชอบจังเล้ย หน่อไม้เนี่ย จากคุณ : Regenbogen ^_^ - [ 11 ก.พ. 51 16:24:25 ]

ความคิดเห็นที่ 25 ข้าเจ้า ชาวเหนือแท้ๆ พลัดถิ่นมาอยู่ กท. เสียนาน อยากกินมากๆ แอบมาอ่านกระทู้ของคุณ ส้มตำปลาร้า แทบทุกวัน น้ำลายย้อย ทุกที ถึงแม้ไม่ได้เป็นสมาชิกพันธ์ทิพย์ ตอนนี้ท้องได้ ห้าเดือนแล้ว อยากกินมากๆ ทำไงดีเนี่ย T_T ของกินแต่ละอย่าง น่ากินทั้งนั้นๆๆๆๆๆๆๆ ขอข้าวเหนียวร้อนๆ มาที่นึงกะแกงถ้วยนึงได้มั้ยคะ :) จากคุณ : คุณแม่ท้องโต - [ 11 ก.พ. 51 16:59:32 A:58.9.156.94 X: TicketID:137651 ]

ความคิดเห็นที่ 26 น่ากินมากๆเลยครับผม จากคุณ : tangmosb - [ 11 ก.พ. 51 17:36:30 ]

ความคิดเห็นที่ 27 ...เฮ้อ...อยากได้ข้าวนึ่งซักปั้นนึงอ่ะครับ....จะจ้ำให้หมดชามเชียว.... จากคุณ : OverEat - [ 11 ก.พ. 51 17:42:01 ]

ความคิดเห็นที่ 28 น้ำลายไหลจริงๆค่ะ จากคุณ : ปูขาเก เซมารู - [ 11 ก.พ. 51 20:51:55 ]

ความคิดเห็นที่ 29 ผักกอมก้อทางอีสานเรียกผักอีตู่..ค่ะ จากคุณ : ปูขาเก เซมารู - [ 11 ก.พ. 51 20:55:48 ]

ความคิดเห็นที่ 30 แก๋งหน่อส้มใส่ไก่ อุ้ย ลำขนาดเจ้า จากคุณ : poiliss - [ 11 ก.พ. 51 21:26:32 ]

ความคิดเห็นที่ 31 อาลีดอย อร่อยดีครับท่าน จากคุณ : พ่อครัวเถื่อน - [ 11 ก.พ. 51 21:33:45 ]

ความคิดเห็นที่ 32 ขื่น ภาษากลางก็เอิ้น ขื่น ค่ะอ้าย ขอบคุณนะคะที่นำมาฝากอีกแล้ว ยินดีนัก ๆ เอ้อเฮ้อ.....แอบเป็นว่าเป็นไก่บ้านด้วย รสชาติดีกว่าไก่สี่สิบห้าวันตั้งเยอะ จากคุณ : ตั้งเพ็กเง็ก - [ 12 ก.พ. 51 13:02:15 ]

ความคิดเห็นที่ 33 สูตรนี้ดูจะคุ้นเคยกว่า แต่คงหาไก่บ้านแบบนี้ยาก ต้องใช้ไก่ธรรมดา แปลกนะเมืองนี้ ไก่แพงพอ ๆ กับเนื้อเลยทีเดียว จากคุณ : เด็กหนุ่มหน้าตาดี - [ 12 ก.พ. 51 15:23:25 A:128.178.16.221 X: TicketID:120371 ]

ความคิดเห็นที่ 34 แวะมาชิม เมนูเด็ดอีกตามเคยนะ ว่าง ๆ แวะไปชิมครัวเราบ้างเน้อ จากคุณ : cybern - [ 12 ก.พ. 51 16:22:33 ]

ความคิดเห็นที่ 35 อยากกิน มากกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกก จากคุณ : แม่บ้านณ.โตเกียว - [ 12 ก.พ. 51 16:24:25 ]

ความคิดเห็นที่ 36 น่ากินจริงๆค่ะ เห็นแล้วหิวข้าว... จากคุณ : nanny_nan - [ 12 ก.พ. 51 19:41:15 ]