ความคิดเห็นที่ 1 จากนั้นก็จัดการเตรียมเนื้อ ล้างน้ำอย่างเร็วแล้วก็ใช้กระดาษซับน้ำให้แห้ง ตั้งกระทะเหล็กหล่อสำหรับทอดเสต็ก ไฟแรงสุด พอกระทะร้อน ก็เอาน้ำมันทาเนื้อ โยนเนื้อลงไปในกระทะ จากคุณ : swin - [ 12 ก.พ. 51 17:35:38 ]

ความคิดเห็นที่ 2 นาบเนื้อ 2 ด้านก็สุกแบบกลางๆ ตักมาใส่เขียงเพื่อหั่นเป็นชิ้นๆ ถ้าเป็นร้าน Teppenyaki เขาก็จะหั่นที่กระทะแสดงให้เราดู บังเอิญกระทะมันเล็ก ถ้าจะไปหั่นในกระทะก็คงจะไม่สะดวกและก็ที่บ้านไม่มีใครมาชมด้วย มีแต่รอทาน จากคุณ : swin - [ 12 ก.พ. 51 17:40:33 ]

ความคิดเห็นที่ 3 ก่อนที่จะหั่นเนื้อ ก็เตรียมน้ำซอสในกระทะ เทซอสโชยุ (Kikkoman) เหล้าสาเก และ มิริน ตั้งไฟให้เดือด จากนั้นก็หั่นเนื้อเป็นชิ้นๆ จากคุณ : swin - [ 12 ก.พ. 51 17:43:23 ]

ความคิดเห็นที่ 4 เทเนื้อรวมทั้งน้ำเนื้อบนเขียงลงไปในกระทะ คลุกเนื้อให้เข้ากับซอส ตักใส่จานทันที เพราะทิ้งไว้ในกระทะเนื้อจะสุกมากเกินไป จากคุณ : swin - [ 12 ก.พ. 51 17:44:51 ]

ความคิดเห็นที่ 5 ก่อนทำเสต็กก็ผัดข้าวผัดกระเทียมเตรียมไว้ก่อนแล้ว ก็ตักข้าวใส่จาน นำเนื้อมาเรียงให้สวยงาม (ฝีมือการจัดเป็นอีกคน) ตักน้ำซอสในกระทะราดเนื้อ ทานพร้อมกับผัดผักบุ้งไฟแดง ก็เสร็จสิ้น Teppenyaki แบบมั่วๆ เนื้ออร่อยมาก นิ่ม สวัสดี จากคุณ : swin - [ 12 ก.พ. 51 17:48:29 ]

ความคิดเห็นที่ 6 ก็เชิญเพื่อนชาวก้นครัวลองทำดู ง่ายมาก ราคาก็ถูกกว่าไปทานตามร้านเยอะ ซื้อเนื้อมาทั้งหมด 1 กก. ทานกันได้ถึง 5 คน จากคุณ : swin - [ 12 ก.พ. 51 17:50:42 ]

ความคิดเห็นที่ 7 น่าทานมากค่ะ.. อิอิ  สามีเป็น  เชปเทปปัน  แต่สาบานได้เลย  ทำได้ไม่น่าอร่อยแบบนี้แน่ๆ ค่ะ.. จากคุณ : ฟ้าสวยมาก - [ 12 ก.พ. 51 17:53:41 ]

ความคิดเห็นที่ 8 หิวเลยครับ จากคุณ : gowest - [ 12 ก.พ. 51 18:07:47 ]

ความคิดเห็นที่ 9 อยากกินง่า  แล้วนี่ตัวเนื้อเองไม่ต้องหมักไรเพื่มเติมเลยหรอคะ ส่วนผสมน้อยดี เนอะ ไว้จะลองทำทานดูค่ะ จากคุณ : กะบี้ - [ 12 ก.พ. 51 18:28:14 ]

ความคิดเห็นที่ 10 คุณกะบี้ เนื้อคุณภาพดีมีมันแทรกเวลาทำเสต็กจะไม่หมักเพราะต้องการทานรสชาติแท้ๆของเนื้อ เนื้อผัดน้ำมันหอยจะไม่เหลือรสเนื้อเลย มีแต่รสน้ำมันหอย หรือ ราดหน้าเนื้อที่เมืองไทยก็จะนำเนื้อไปหมัก ที่ประเทศเวียดนาม ราดหน้าเนื้อ (PHO XAO) จะใช้เนื้อสดไม่หมัก ได้ทานรสเนื้อแท้จริง เนื้อสดตามร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อถ้าเป็นเนื้อดี นิ่ม ร้านจะไม่หมัก ร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อบางร้าน เนื้อสดจะเป็นเนื้อเกรดต่ำก็จะนำเนื้อไปหมักก่อนเวลาไปลวกสีจะคล้ำๆ รสเนื้อก็หายไป จากคุณ : swin - [ 13 ก.พ. 51 07:16:47 ]

ความคิดเห็นที่ 11 ชอบอาหารที่ร้าน TONKATSU RAKU TEI อร่อยมากๆๆ ไปอย่างน้อยอาทิตย์ละสองครั้ง เป็นร้านtonkatsuที่ดีที่สุดใน กทม. จากคุณ : ฟ้า - [ 10 มี.ค. 51 14:21:17 A:58.8.180.165 X: TicketID:170059 ]