ความคิดเห็นที่ 1 ปาล์ม-ทอด ถั่วเหลือง-ผัด จำให้มั่นครับ จริงๆมีมากกว่านี้ เพียงแต่ครัวบ้านเรานิยมใช้แค่2อย่างนี้จริงๆ เพราะปาล์มจุดเดือดสูงกว่า พิสูจน์แล้วจากการตั้งกระทะไฟแรงสุดเท่ากัน น้ำมันร้อนจัดควันขึ้นเท่ากัน หยอดไข่เจียวลงไป ถั่วเหลืองจะจมแล้วค่อยลอย ส่วนปาล์มจะวิ่งบนผิวน้ำมันเลย   ใครใช้ให้ทำของทอดๆแล้วใช้น้ำมันถั่วเหลือง มีเคือง ไม่กรอบก็โดนบ่น หนังสือหรืออะไรบางอย่าง ก่อนเชื่อ อันไหนทดลองได้ควรทดลองดูก่อน บางเล่มอาจแค่ขายของ หรือถ้ามานั่งคิดตามกระบวนการชีวจ่ง ชีวจิต น้ำมันปาล์มจะไม่เหมาะต่อการกินอย่างยิ่ง แล้วอยากกินไข่เจียวแบบเหี่ยวๆ อมน้ำมันไหมล่ะครับ อยากกินผักทอดยุ่ยๆไม่กรอบไหมล่ะครับ ความสุขของการกินคือรสชาติ ส่วนสุขภาพนั้นขอเป็นเรื่องรอง จากคุณ : SchwedaKong - [ 15 ก.พ. 51 11:39:11 ]

ความคิดเห็นที่ 2 ขอแจม.. แล้วน้ำมันดอกทานตะวันล่ะคะ เหมาะกับอะไรคะ? จากคุณ : แม่ข้าวตู - [ 15 ก.พ. 51 12:22:20 ]

ความคิดเห็นที่ 3 เออ อันนี้เราก็งงๆ แต่คุณหมอที่รักษาแม่เราเค้าให้แม่เราเลิกกินน้ำมันปาล์มอ่ะ ให้เปลี่ยนเป็นน้ำมันถั่วเหลือง เหตุผลคือแม่เราต้องจำกัดคลอเรสตอล ไขมัน ความดัน เยอะอ่ะ อิอิ จากคุณ : reeryjung - [ 15 ก.พ. 51 17:30:53 ]

ความคิดเห็นที่ 4 อยากรู้มากๆจริงๆ เราสับสนหมดแล้ว จากคุณ : มือใหม่หัดอบ - [ 15 ก.พ. 51 20:09:59 ]

ความคิดเห็นที่ 5 เข้ามายืนยันอีกคนว่าน้ำมันปาล์มเหมาะกับของทอดครับ ผลงานจะออกมาดีกว่าใช้น้ำมันอย่างอื่นทอดครับ น้ำมันดอกทานตะวัน กับ น้ำมันถั่วเหลือง ใช้ผัดดีกว่าครับ น้ำมันดอกทานตะวันแพงกว่านิดหน่อย แต่เห็นผลการวิจัยเค้าบอกว่าดีต่อสุขภาพมากกว่าน้ำมันถั่วเหลืองครับ จากคุณ : porclick - [ 15 ก.พ. 51 20:21:22 ]

ความคิดเห็นที่ 6 http://topicstock.pantip.com/food/topicstock/2007/09/D5779427/D5779427.html http://topicstock.pantip.com/food/topicstock/2006/10/D4781553/D4781553.html http://topicstock.pantip.com/food/topicstock/2007/09/D5831839/D5831839.html http://topicstock.pantip.com/food/topicstock/2007/05/D5409351/D5409351.html http://topicstock.pantip.com/food/topicstock/2007/05/D5382350/D5382350.html http://topicstock.pantip.com/food/topicstock/2007/08/D5762766/D5762766.html http://topicstock.pantip.com/food/topicstock/2007/06/D5505010/D5505010.html http://topicstock.pantip.com/food/topicstock/2007/09/D5858833/D5858833.html http://topicstock.pantip.com/food/topicstock/2006/11/D4921063/D4921063.html http://topicstock.pantip.com/food/topicstock/2007/09/D5783088/D5783088.html http://topicstock.pantip.com/food/topicstock/2007/06/D5481259/D5481259.html จากคุณ : Are Yoi - [ 15 ก.พ. 51 23:31:55 ]

ความคิดเห็นที่ 7 ข้อมูลเพรียบเลย อ่านจุใจเลย ขอบคุณมากคะ จากคุณ : มือใหม่หัดอบ - [ 17 ก.พ. 51 17:19:01 ]