ความคิดเห็นที่ 1 ขาหม่ำเป็นคนเลือกลิ้นวัวลิ้นนี้เอง.. "ทำไมหนูเลือกอันนี้ล่ะลูก" "ก็อันนี้ดูแห้ง ๆ เปื้อนน้ำลายวัวน้อยที่สุดแล้วนี่แม่" อ่ะนะ..อยากกินแต่ก็กลัวน้ำลายวัว คนเรา จากคุณ : มนุษย์ไฟฟ้า@สีชมพู - [ 15 ก.พ. 51 22:26:39 ]

ความคิดเห็นที่ 2 ได้ลิ้นวัวมา ก็จัดการตั้งน้ำต้ม มนุษย์ไฟฟ้าใช้หม้อไฟฟ้านะคะ เพราะจะได้ชารต์ไฟจากตัวมนุษย์ไปเรยย อุอุ มะช่าย.. เพราะต้องต้ม ตุ๋นกันเป็นเวลานาน (บ้านนี้เชยมะมีหม้ออัดแรงดัน) เลยขี้เกียจเฝ้าเตาแก็สค่ะ น้ำที่จะใช้ต้ม ใส่กระเทียมทุบ พริกไทยซัก 10 เม็ด และใบกระวาน 4-5 ใบ ลงไปด้วยนะคะจะได้ดับคาวลิ้นวัว จากคุณ : มนุษย์ไฟฟ้า@สีชมพู - [ 15 ก.พ. 51 22:28:15 ]

ความคิดเห็นที่ 3 ระหว่างรอลิ้นวัวนุ่มราว ๆ 1-2 ชั่วโมง เราก็มาเตรียมเครื่องเครากัน 1. หอมหัวใหญ่ 2 หัว 2. แครอท 1 หัว 3. มันฝรั่ง 2 หัว และเนื่องจากนี่คือ brown strew จึงไม่มีมะเขือเทศค่ะ ใครจะใส่ก้านขึ้นฉ่ายฝรั่ง หรือกินแนมกับถั่วแขกต้มก็ได้นะคะ แต่ มนุษย์ไฟฟ้าฯไม่ได้ซื้อมาเลยใส่แค่นี้ จากคุณ : มนุษย์ไฟฟ้า@สีชมพู - [ 15 ก.พ. 51 22:30:31 ]

ความคิดเห็นที่ 4 ส่วนนี่คือเครื่องปรุงค่ะ 1. พริกไทยบด (ในที่บดดอกไม้สีแดงอ่ะค่ะ) บดใหม่ ๆ ใส่ลงไปในหม้อ หอมสุด ๆ 2. แม็กกี่ 3. เกลือ 4. ซอสเปรี้ยว 5. ซีอิ๊วขาว 6. ซีอิวดำหวาน (อันนี้ไว้แต่งสี ให้คล้ำเข้มชวนกิน) 7. แป้งเอนกประสงค์ 8. เนย 9. นมสด 1 กระป๋อง มนุษย์ไฟฟ้าฯทำกับข้าวไม่ค่อยได้จำปริมาณอ่ะค่ะ กะ ๆ เอา ค่อย ๆชิม แล้วก็เติมไปเรื่อย ๆ ดังนั้นรสชาตินี่ตามชอบนะคะ แต่ซอสเปรี้ยวจะไม่ใส่เยอะ ใส่แค่พอให้ได้กลิ่นรส เครื่องเทศที่แอบแฝงมา แค่นั้น แก้ไขเมื่อ 15 ก.พ. 51 22:33:51 จากคุณ : มนุษย์ไฟฟ้า@สีชมพู - [ 15 ก.พ. 51 22:32:32 ]

ความคิดเห็นที่ 5 ระหว่างรอลิ้นนุ่ม ก็เอาเนยใส่กระทะ ราว ๆ 1 ช้อนโต๊ะ ตั้งไฟให้ร้อน แล้วเอาหอมหัวใหญ่ลงผัด จากคุณ : มนุษย์ไฟฟ้า@สีชมพู - [ 15 ก.พ. 51 22:34:41 ]

ความคิดเห็นที่ 6 จนเหลืองแบบนี้ จะได้ได้ความหวานของหอมหัวใหญ่ออกมาค่ะ จากคุณ : มนุษย์ไฟฟ้า@สีชมพู - [ 15 ก.พ. 51 22:35:20 ]

ความคิดเห็นที่ 7 ราว ๆ 1 ช.ม ครึ่งผ่านไป ก็ตักลิ้นวัวขึ้นมา..จะได้แบบนี้ จากคุณ : มนุษย์ไฟฟ้า@สีชมพู - [ 15 ก.พ. 51 22:36:00 ]

ความคิดเห็นที่ 8 ให้ลอกหนังที่บนลิ้นออก (จะได้ไม่ติดน้ำลายไปให้ขาหม่ำกิน อิอิ) ถ้าลิ้นเปื่อยได้ที่ จะลอกง่ายมากค่ะ ดึ้งปื้นเดียวก็ออก แล้วลิ้นจะกลายเป็นหน้าตาแบบนี้ จากคุณ : มนุษย์ไฟฟ้า@สีชมพู - [ 15 ก.พ. 51 22:37:04 ]

ความคิดเห็นที่ 9 เสร็จแล้วหั่นเป็นท่อน ๆ ให้ใหญ่หน่อย เวลาเคี่ยวเนื้อจะได้ไม่แหลกไปกับน้ำค่ะ แล้วก็จัดแจงเอาลิ้นลงต้มต่อ กับพวกหอมใหญ่ที่ผัดไว้ เคี่ยวจนได้ที่ น้ำงวดไปครึ่งหม้อ  ก็ค่อยผัดแป้งรู (roux) เพื่อให้สตูว์ข้น โดยเอาเนยลงจี่ในกระทะ ราว ๆ 2 ช.ต จากคุณ : มนุษย์ไฟฟ้า@สีชมพู - [ 15 ก.พ. 51 22:39:11 ]

ความคิดเห็นที่ 10 แล้วค่อย ๆโรยแป้งอเนกประสงค์ลงไป ราว 2-3 ช.ต คนเรื่อย ๆ จนแป้งไหม้เป็นสีน้ำตาลสวย ค่อย ๆเติมนมสดลงไป 1/2 กระป๋อง คนให้เนียน จากคุณ : มนุษย์ไฟฟ้า@สีชมพู - [ 15 ก.พ. 51 22:40:18 ]

ความคิดเห็นที่ 11 ถ้าแป้งเป็นเม็ดไม่ต้องตกใจนะคะ ใช้ไม้พายบี้ไปเรื่อย ๆ จนเนื้อเนียน แล้วจึงเทลงหม้อไปรวมกับสตูว์ที่ต้มไว้ แล้วค่อยปรุงรสตามชอบ จากนั้นเทนมที่เหลือลงไปให้ข้นสวยค่ะ (แต่ในรูปนี้ใสไปหน่อย เลยต้องเคี่ยวกันอีกนาน..) จากคุณ : มนุษย์ไฟฟ้า@สีชมพู - [ 15 ก.พ. 51 22:41:47 ]

ความคิดเห็นที่ 12 หน้าตาสตูว์ตอนเสร็จแล้ว จะออกมาข้น ๆ เป็นสีน้ำตาลแบบนี้ค่ะ จากคุณ : มนุษย์ไฟฟ้า@สีชมพู - [ 15 ก.พ. 51 22:42:38 ]

ความคิดเห็นที่ 13 ชิมซักคำมั้ยค้า.. จากคุณ : มนุษย์ไฟฟ้า@สีชมพู - [ 15 ก.พ. 51 22:43:17 ]

ความคิดเห็นที่ 14 มาชิมค่าาาาาาาา คิดถึงขาหม่ำค่ะ  จำได้ตั้งแต่กระทู้เต้าหู้เสฉวน(ทรงเครื่อง)ค่ะ ลอกไปทำตามอร่อยมากๆเลยค่ะ ปล  บ้านอยู่ใกล้คุณด้วยค่ะ จากคุณ : StarApple - [ 15 ก.พ. 51 22:44:39 ]

ความคิดเห็นที่ 15 น้องขาหม่ำน่ารักมากมายครับ ^^ ช่วยคุณแม่ทำละป่าวเอ่ยยยย.. จากคุณ : Mister Chairman - [ 16 ก.พ. 51 02:08:27 A:86.137.192.5 X: TicketID:150096 ]

ความคิดเห็นที่ 16 เห วันนี้ผมก็ทำ สตูว์ลิ้นวัว เหมือนกันเลย ไม่น่าเชื่อ ไว้จะเอารูปมาสู้ แต่ไม่ได้ถ่ายรีวิวไว้นะ^^ จากคุณ : SchwedaKong - [ 16 ก.พ. 51 02:12:38 ]

ความคิดเห็นที่ 17 น่าอร่อย ขอบคุณที่เอามาแบ่งครับ แฮะๆๆ จากคุณ : ความสุขเล็กๆ - [ 16 ก.พ. 51 09:45:54 ]

ความคิดเห็นที่ 18 ไม่เคยกินลิ้นวัวอ่ะ แต่ถ้าขาหม่ำชอบ มันต้องอร่อยแน่ๆ เลย จากคุณ : หนูปูน - [ 16 ก.พ. 51 11:24:14 ]

ความคิดเห็นที่ 19 อยากกินมากเลยยอ่า ไม้ได้กินนานมากแล้วว จากคุณ : redpocky - [ 17 ก.พ. 51 00:50:38 ]

ความคิดเห็นที่ 20 -จะบอกขอหม่ำให้นะคะ คุณStarApple ว่ามีคนคิดถึง :D บ้านเราอยู่ใกล้กัน..ถ้าบังเอิญเจอกัน..ทักเลยนะคะ - ช่วยค่ะ..ช่วยกินไงคะ คุณ Mister Chairman  เอิ้กกกก -เอารูปมาเลยค่ะ คุณSchwedaKong อยากเห็นว่าสตูว์ของคนอื่นสีอะไรเหมือนกัน -ด้วยความยินดีค่ะคุณ ความสุขเล็กๆ - อยากลองมั้ยล่ะ หนูปูน..ว่าแต่หนูกินเนื้อด้วยรึ - ถ้าไม่ว่างทำ ลองไปตลาดบองมาเช่สิคะ มีขาย อร่อยด้วย..มนุษย์ไฟฟ้าฯ ก็ไม่ได้ กินนานแล้ว พอไปเดินตลาดซื้อมากิน..ก็เลยแบบเออ..ทำเองดีกว่า..เพราะขาหม่ำกินที.. นึงครึ่งลิ้นค่า.. จากคุณ : มนุษย์ไฟฟ้า@สีชมพู - [ 17 ก.พ. 51 08:43:35 ]

ความคิดเห็นที่ 21 อ่า.. ลิ้นวัวตอนก่อนทำ ดูอะจึ๋ยยยมากเลย แต่ทำเสร็จแล้วมันก็อร่อยอ้ะ //น้ำยายไหย จากคุณ : เทวดา - [ 18 ก.พ. 51 09:58:12 ]