ความคิดเห็นที่ 3
ก็เริ่ม Step ตามในรูป
คำอธิบายตามนี้คะ
1. ล้างผักแล้วนำมาจัดใส่จาน ถ้าอยากให้งามเรียงตามนี้
- ผักกาดแก้ว : ฉีกๆชิ้นไม่เล็กไม่ใหญ่เกินไป
- แตงกวาญี่ป่น : หั่นเป็นแว่นๆค่อนข้างบาง
- มะเขือเทศราชินี : หั่นครึ่งลูก เพื่อให้น้ำสลัดซึมเข้าไป อร่อย !!
- หอมแดง : ซอยบางๆ
- ตะไคร้ : หั่นฝอยๆ
- ผักไควาเระ : โรยให้ทั่ว มากน้อยตามใจชอบ
2. จากนั้นเริ่มทำนำราด เริ่มด้วย ใส่น้ำสลัดกะให้พอกะผักสลัดที่ เตรียมไว้ แนะนำว่ายี่ห้อที่ใช้ดีที่สุด (ยี่ห้อคิวพี รูปเด็ก) เพราะเป็นของญี่ปุ่น คิดว่าฟูจิก็ใช้อันนี้แหละ
3. ใส่มะนาวผง หรือน้ำมะนาว ถ้าใช้มะนาวผงควรเติมน้ำเปล่าไปเล็กน้อยด้วย
4. ซอยพริก ใส่มากน้อย ตามระดับการกินเผ็ด
5. ใส่น้ำปลา
6. ใส่เกลือเล็กน้อย
7. ใส่ปลาทูน่า กะให้พอดีกับน้ำสลัด
8. คลุกให้เข้ากัน พยายามยีๆปลาทูน่าให้แตกเป็นชิ้นๆ อย่าให้จับเป็นก้อน
จากคุณ :
Tidjang* 
- [
20 ก.พ. 51 04:03:46
]
|
|
|
