ความคิดเห็นที่ 1 แต่วันนี้ไม่ต้องทำการ "จุ๊บ" หอย  เพราะแม่หลิ่มทำการลวกและแกะหอยเอาแต่เนื้อมาแกงค่ะ จากคุณ : แม่สลิ่ม - [ 2 มี.ค. 51 20:21:56 ]

ความคิดเห็นที่ 2 วันนี้แกงแบบคนภาคกลางนะคะ  ไม่ใส่ขมิ้น  น้ำแกงจึงออกสีแดง  หากว่าใส่ขมิ้นแบบแกงใต้  น้ำแกงจะออกสีเหลือง ๆ ค่ะ จากคุณ : แม่สลิ่ม - [ 2 มี.ค. 51 20:24:47 ]

ความคิดเห็นที่ 3 "หอยขม" หรือ "หอยจุ๊บ" หน้าตาแบบนี้ค่ะ  เปลือกสีเขียวออกดำ  ปลายก้นหอยเป็นยอดแหลม ๆ คล้าย ๆ เจดีย์  ตรงปากหอยจะมีฝาปิด  ตัวหอยก็จะอยู่ด้านใน  เป็นหอยน้ำจืดค่ะ จากคุณ : แม่สลิ่ม - [ 2 มี.ค. 51 20:26:47 ]

ความคิดเห็นที่ 4 ให้ดูตรงก้นหอยชัด ๆ ค่ะ  ซึ่งเวลาเราทำแกงหอยขมนี้จะต้องทำการสับก้นหอยออก  มิฉะนั้นเราจะจุ๊บหอยไม่ออกตอนกินค่ะ จากคุณ : แม่สลิ่ม - [ 2 มี.ค. 51 20:28:25 ]

ความคิดเห็นที่ 5 ที่ตลาดบางใหญ่หอยขมราคากิโลละ 30 บาท  ซื้อมา 1 กิโล  ซื้อมาแล้วจัดการล้างน้ำผ่าน ๆ เพื่อเอาโคลนออก  โคลนเยอะมาก ๆ ค่ะ  แล้วตักน้ำใส่ให้ท่วมหอยนิดหน่อย  ตบพริกขี้หนูใส่ลงไปสัก 5-6 เม็ด  เกลือป่น 1 ช้อนชา  แช่ไว้แบบนี้ให้หอยคายเมือกคายโคลนค่ะ  แม่หลิ่มแช่ไว้ 1 ชั่วโมง  รั้วบ้านสะท้อนกะละมังหอยหน่อยนะ **  แก้ไขพิมพ์ผิด แก้ไขเมื่อ 02 มี.ค. 51 20:34:52 จากคุณ : แม่สลิ่ม - [ 2 มี.ค. 51 20:31:07 ]

ความคิดเห็นที่ 6 เวลาผ่านไป 1 ชั่วโมง  หอยคายเมือกและโคลนแล้ว  ล้างน้ำหลาย ๆ น้ำเพื่อเอาเมือกเอาโคลนออก  แล้วจัดการสับก้นหอยออก  กรณีถนัดมือขวา  มือซ้ายจับปากหอย  จับให้ติดริมปากหอยค่ะ  อย่าเอามือไปอยู่กลางตัวหอย  มือขวาถือมีดสันหนา ๆ สับลงไปที่ก้นหอยให้ก้นหอยหลุดไป  กรุณาทำอย่างรอบคอบและระมัดระวัง  มิฉะนั้นนิ้วอาจได้แผล จากคุณ : แม่สลิ่ม - [ 2 มี.ค. 51 20:34:28 ]

ความคิดเห็นที่ 7 "แกงคั่วหอยขม" อะไรกันนะจุ๋ม .. ไม่รู้จักเลยอ่ะ รสชาติมันเป็นยังไงน้อเนี่ยยยยยย จากคุณ : Jekyll and Hyde - [ 2 มี.ค. 51 20:34:58 ]

ความคิดเห็นที่ 8 ปาดดดดดดดดดดดดด พี่จุ๋ม หวัดดีครับ^^ แกงคั่วหอยขม เต้ยกินไม่เป็นอ่า แต่แม่เต้ยชอบกินนะ จากคุณ : หลานยายจุล - [ 2 มี.ค. 51 20:35:01 ]

ความคิดเห็นที่ 9 แฟนพันธุ์แท้ ขอแอบปาด ฮิฮิ จากคุณ : reiko chan - [ 2 มี.ค. 51 20:37:46 ]

ความคิดเห็นที่ 10 ภาพหอยขมที่สับตูดหอยออกเรียบร้อยแล้วนะคะ  ตามร้านขายกับข้าวถุง ๆ บางร้านจะเอาหอยที่สับตูดออกแล้วไปแกงเลยค่ะ  เพราะว่าหากว่าเค้าจะลวกหอยแล้วแกะเอาเนื้อหอยมาแกงนั้นค่อนข้างเสียเวลา  และต้นทุนของแกงจะสูงขึ้น  อาจจะทำให้ขายได้ยากกว่า หากว่าจะทำแกงแบบไม่แกะตัวหอยออกมาก็เอาหอยที่สับก้นออกแล้วล้างน้ำอีก 2-3 น้ำ แล้วพักให้สะเด็ดน้ำแล้วนำไปแกงได้เลยค่ะ จากคุณ : แม่สลิ่ม - [ 2 มี.ค. 51 20:40:21 ]

ความคิดเห็นที่ 11 ไม่เคยทานเลยค่ะ เคยแต่ได้ยิน ดูจากหน้าตาแล้วต้องอร่อยแน่ๆเลย หอยมันคงเผ็ดน่าดู >o< จากคุณ : ฟันคุดน้อยซี่ที่7 - [ 2 มี.ค. 51 20:41:50 ]

ความคิดเห็นที่ 12 แต่วันนี้จะแกงแบบแกะเนื้อหอยออกมาแล้ว  ต้มน้ำหนึ่งหม้อ  ไฟแรง  ใส่น้ำให้เพียงพอที่จะลวกหอย  น้ำเดือดจัดแล้วเทหอยที่สงสะเด็ดน้ำแล้วใส่ลงไป  เปิดไฟแรง  จับเวลาประมาณ 20 วินาที จากคุณ : แม่สลิ่ม - [ 2 มี.ค. 51 20:45:33 ]

ความคิดเห็นที่ 13 ...โอย....อยากกิน....ผมชอบแบบใส่ชะอมอ่ะครับ  ตอนนี้ชะอมแอบแพงแล้วอ่ะครับ.... จากคุณ : OverEat - [ 2 มี.ค. 51 20:46:24 ]

ความคิดเห็นที่ 14 **  สวัสดีพี่ก้อยค่ะ  เล่นมุขหรือเปล่านี้แบบว่ายังไม่อยากอายุถึง 30 **  สวัสดีน้องเต้ยค่ะ **  สวัสดีคุณ reiko chan ค่ะ  มื้อเย็นกินอะไรมาคะ จากคุณ : แม่สลิ่ม - [ 2 มี.ค. 51 20:47:07 ]

ความคิดเห็นที่ 15 พี่จุ๋มกินด้วยคนนะคะ หากินไม่ค่อยจะได้แล้วค่ะ มีก็ไม่ค่อยอร่อย จากคุณ : Brezzy - [ 2 มี.ค. 51 20:49:15 ]

ความคิดเห็นที่ 16 ครบเวลาแล้วปิดเตา  เทหอยใส่กระชอน  ให้น้ำร้อนไหลทิ้งไป  เอาน้ำเย็นราดหอย  ลวกเพียงแป๊บเดียวเพื่อให้แกะเนื้อหอยออกมาง่ายนะคะ  หากลวกนานไปเนื้อหอยจะแข็ง  เดี๋ยวเรายังจะต้องเอาเนื้อหอยไปแกงอีกเนื้อหอยจะแข็งไปค่ะ จากคุณ : แม่สลิ่ม - [ 2 มี.ค. 51 20:49:20 ]

ความคิดเห็นที่ 17 พี่จุ๋ม ........มือสวย จากคุณ : SchwedaKong - [ 2 มี.ค. 51 20:50:06 ]

ความคิดเห็นที่ 18 เง้อ...แกงคั่วหอยขมใส่ชะอมกับใบชะพลู ของโปรดเราเลย... เคยได้ชิมตอนตามผู้เฒ่าผู้แก่ไปทานอาหาร เลยรู้จักอ่ะค่ะ จริงๆแล้วยังเด็กมั่กๆ....55555 จากคุณ : กุ๊กกลาง - [ 2 มี.ค. 51 20:51:50 ]

ความคิดเห็นที่ 19 **  สวัสดีน้องหมอฟันค่ะ  คนรุ่นใหม่ไม่ค่อยรู้จักแกงหอยจุ๊บแล้ว  อร่อยนะขอ-บอก **  นั่นแน่  คิดอยู่แล้วว่าพี่วัฒน์ต้องรู้จัก  ใช่คะพี่  ชะอมแพงแล้ว  เลยไม่ซื้อมัน  หยิ่ง **  สวัสดีน้อง Brezzy ค่ะ  กินค่ะ  คนทางภาคอีสานเอามาทำแกงอีกอย่างด้วยนะ  แต่พี่กินเป็นแต่แกงคั่วหอยขมค่ะ **  สวัสดีน้องก้องค่ะ  ให้ดูหอย  ดันจ้องมือ  55555 จากคุณ : แม่สลิ่ม - [ 2 มี.ค. 51 20:53:34 ]

ความคิดเห็นที่ 20 รู้จักด้วยคน แต่ยังไม่ถึง 30 นา.................^ ^ จากคุณ : Bean Sprout - [ 2 มี.ค. 51 20:53:48 ]

ความคิดเห็นที่ 21 นู๋ยังไม่30 แต่รู้จักเมนูนี้ด้วยคนค่า หย่อยด้วย ชอบค่ะ ^^ จากคุณ : บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน - [ 2 มี.ค. 51 20:54:43 ]

ความคิดเห็นที่ 22 แล้วหาไม้แหลม ๆ จำพวกไม้จิ้มลูกชิ้น  หรือเหล็กแหลม ๆ เล็ก  แคะเอาหอยออกมาค่ะ  วิธีการคือ  หาไม้สะกิดให้ฝาที่ปิดปากหอยหลุดออก  เอาไม้จิ้มไปที่เนื้อหอยแล้วค่อย ๆ ดึงออกมา  หลังจากดึงตัวหอยออกมาแล้วให้สังเกตดูที่ปลายตัวหอย  หากเป็นหอยตัวใหญ่หน่อย  เค้าคงจะเป็นหอยวัยเจริญพันธุ์  ที่ปลายตัวของเค้าจะมีลูกหอยอยู่  เอามือแกะลูกหอยทิ้งไปค่ะ  ลูกหอยก็จะเป็นหอยตัวเล็ก ๆ  เปลือกหอยจะยังไม่แข็ง  แต่เราสัมผัสแล้วรู้สึกเลยค่ะว่าเป็นตัวอ่อนหอย  หากไม่แกะทิ้งไป  เวลาแกงเสร็จ  ตอนกินลิ้นเราสัมผัสได้เลยค่ะว่าจะสาก ๆ เหมือนโดนเปลือกหอย  กินไปกินมาอาจเสียอารมณ์  และหากมีทรายค้างอยู่ที่ปลาย ๆ เอามือเด็ดทิ้งไปด้วยนะคะ  ถ้าเป็นหอยตัวย่อม ๆ ลงมาอาจจะไม่มีลูกหอย  ยังไงแกะไปสังเกตไป  มือก็ทำไปด้วยค่ะ  เสียเวลาพอสมควรค่ะตรงนี้  ตามร้านอาหารที่ขายแกงคั่วหอยขมที่แกะเฉพาะเนื้อหอยออกมาแล้ว  อาหารเมนูนี้ถึงราคาสูงพอสมควร  ไม่ต้องแปลกใจนะคะ หอยขมสด 1 กิโล  ลวกและแกะเนื้อออกมาแล้วเหลือเพียง 250 กรัม **  เพิ่มเติมข้อความ แก้ไขเมื่อ 02 มี.ค. 51 21:01:19 จากคุณ : แม่สลิ่ม - [ 2 มี.ค. 51 20:59:23 ]

ความคิดเห็นที่ 23 ตามกลิ่นแกงคั่วหอยขมมาติดๆ เลย จ้าแม่หลิ่ม  ชอบอีกแล้ว แก้ไขเมื่อ 02 มี.ค. 51 21:14:38 จากคุณ : sweetie bakery - [ 2 มี.ค. 51 21:04:06 ]

ความคิดเห็นที่ 24 เอ ผมก็ไม่ถึง 30 นา ชอบแบบใส่ชะอมก็ได้ ชะพลูก็ดี เด็กๆ พ่อสอนจุ๊บหอย จากคุณ : SchwedaKong - [ 2 มี.ค. 51 21:04:10 ]

ความคิดเห็นที่ 25 จุ๋ม ... ฮ่าๆๆๆๆๆ พี่ยังเด็กอยู่อ่ะ จริงๆแล้วโปรดมากเลยแกงหอย พ่อชอบให้พี่แกงกับใบชะพลูแล้วก็ชะอมจ้ะ จากคุณ : Jekyll and Hyde - [ 2 มี.ค. 51 21:04:57 ]

ความคิดเห็นที่ 26 ส่งมาจ้า  ... ของโปรดเลย จากคุณ : yupiga - [ 2 มี.ค. 51 21:06:02 ]

ความคิดเห็นที่ 27 ส่วนผสม หอยขมแกะแล้ว 250 กรัม (จากหอยขมสด 1 กิโลกรัม) หัวกะทิ (คั้นจากมะพร้าวน้ำที่ 1) 1/4-1/2 ถ้วย กะทิ (คั้นจากมะพร้าวน้ำที่ 2-3) 2 ถ้วย (ทั้งหัวกะทิและกะทิคั้นจากมะพร้าวขูด 400 กรัม) ใบชะพลูซอยหยาบ 1 ถ้วย (ใช้ใบที่ไม่อ่อนและไม่แก่  คือใบแบบกลาง) พริกชี้ฟ้าสีแดงหรือพริกขี้หนูเม็ดใหญ่สีแดง ใบมะกรูด น้ำพริกแกงคั่ว 50-60 กรัม น้ำปลา น้ำตาลปีบ ผักที่ใช้แทนใบชะพลูที่นิยม  ได้แก่  ชะอม  ยอดมะพร้าว กะทิคือส่วนที่อยู่ในชาม หัวกะทิคือส่วนที่อยู่ในถ้วยตวง  มันเยอะกว่าตัวเลขที่พิมพ์ไว้นะคะ  เพราะจุ๋มซื้อมะพร้าวมา 1 กิโล  คั้นครั้งเดียวเพื่อจะทำขนมอื่นด้วย **  เพิ่มเติมคำอธิบาย แก้ไขเมื่อ 02 มี.ค. 51 21:12:19 จากคุณ : แม่สลิ่ม - [ 2 มี.ค. 51 21:10:40 ]

ความคิดเห็นที่ 28 ชอบจัง ไม่ต้องจุ๊บหอยเองด้วย จากคุณ : sweetie bakery - [ 2 มี.ค. 51 21:12:42 ]

ความคิดเห็นที่ 29 เมนูนี้ชอบมาก ๆ ค่ะ ชอบคำบรรยาย คห.10 มากค่ะน้องจุ๋ม "ภาพหอยขมที่สับตูดหอยออกเรียบร้อยแล้ว" ได้อารมณ์มาก ๆ จากคุณ : ข้าวปุ้นอุ่นอุ่น - [ 2 มี.ค. 51 21:13:28 ]

ความคิดเห็นที่ 30 น่ากิ๊น น่ากิน ^^ จากคุณ : น้องซูซี่ - [ 2 มี.ค. 51 21:15:12 ]

ความคิดเห็นที่ 31 ใบชะพลู  เด็ดจากกิ่ง  ล้างน้ำ  ซอยหยาบพอประมาณตามขวางใบค่ะ  ผักอื่นที่นิยมใช้บอกไปด้านบนแล้วนะคะ  ตอนนี้ชะอมแพง  จุ๋มหยิ่ง  ไม่ซื้อ  และที่บ้านก็ไม่ได้ปลูกไว้ค่ะ  55555 จากคุณ : แม่สลิ่ม - [ 2 มี.ค. 51 21:16:12 ]

ความคิดเห็นที่ 32 ถ้าขอกินด้วย  แม่หลิ่มจะให้เค้ากินเปล่า จากคุณ : wee_nong - [ 2 มี.ค. 51 21:17:27 ]

ความคิดเห็นที่ 33 มาตามชิมด้วยคน แม่หลิ่มขยันจัง แกงแบบนี้คนทำต้องประณีตมากเลย เพราะแค่ล้างเอาโคลนออก ก็หมดไปแล้วครึ่งวัน ยังมาต้ม แคะเนื้ออีก..สุดยอด ถ้าสารภาพว่าชอบมากกก จะเดาอายุได้มั้ยน๊า อิอิ ยิ่งถ้าควบชะอมด้วย..อูย..น้ำลายไหล แต่ว่าเดี๋ยวนี้หากินยากที่อร่อยๆ  เพราะต้องข้น ๆหน่อย บางคนแกงใสเหมือนน้ำล้างหม้อ.. แต่ของแม่หลิ่มไม่นะ.. น่ากินอ่ะ จากคุณ : มนุษย์ไฟฟ้า@สีชมพู - [ 2 มี.ค. 51 21:18:46 ]

ความคิดเห็นที่ 34 พี่จุ๋มครับ แล้วหอยขมนี่ มันขมสมชื่อไหมอ่าครับ จากคุณ : หลานยายจุล - [ 2 มี.ค. 51 21:18:48 ]

ความคิดเห็นที่ 35 **  สวัสดีพี่กุ๊กกลางค่ะ  กระทู้นี้อยากเด็กกันเพียบเลย **  สวัสดีน้อง Bean Sprout  ข้ามรุ่นมารู้จักแกงนี้ได้อย่างไรนี่  ฮี่ฮี่ **  อ้าว  น้องชื่นอีกคน  แสดงว่าสาว ๆ ยังรักการบริโภคหอยจุ๊บบบบบ **  อ้อทำการบ้านอาหารคาวมาส่งสักอย่างซิ **  เน้อ  แต่บางคนเขาจุ๊บหอยไม่เป็นนะก้อง  จุ๊บเป็นแต่อย่างอื่นนนน **  ว่าแล้วพี่ก้อยต้องมามุขนี้  55555 จากคุณ : แม่สลิ่ม - [ 2 มี.ค. 51 21:19:40 ]

ความคิดเห็นที่ 36 5555 พี่จุ๋มอ้อไม่สามารถ ทำกินได้แต่คงโชว์ไม่ได้ จากคุณ : sweetie bakery - [ 2 มี.ค. 51 21:20:43 ]

ความคิดเห็นที่ 37 พริกชี้ฟ้าหรือพริกขี้หนูเม็ดใหญ่สีแดง  ล้างน้ำ  ปลิดขั้วทิ้ง  หั่นแฉลบ  แม่หลิ่มใช้พริกขี้หนูเม็ดใหญ่สีแดงค่ะ  ที่บ้านปลูกไว้  55555 ใบมะกรูด  ล้าง  ฉีกเอาเส้นกลางใบทิ้งไป  หรือหากขยันอาจจะซอยฝอยก็ตามสะดวกและสามารถค่ะ จากคุณ : แม่สลิ่ม - [ 2 มี.ค. 51 21:23:13 ]

ความคิดเห็นที่ 38 น้ำพริกแกงคั่ว  ซื้อสำเร็จมาค่ะ  ขีดละ 8 บาท  หากอยากโขลกเอง  ลองเปิดหาสูตรตาม internet เอาเลยค่ะ  จุ๋มไม่ขยันพอ  พูดง่าย ๆ ขี้เกียจโขลกเอง  ขอเอาเวลาไปทำขนมบ้าง  ฮิฮิ  โดยปกติน้ำพริกแกง 100 กรัม  จะใช้สำหรับเนื้อสัตว์ 500 กรัมนะคะ จากคุณ : แม่สลิ่ม - [ 2 มี.ค. 51 21:29:00 ]

ความคิดเห็นที่ 39 ข้อดีของการคั้นกะทิจากมะพร้าวขูด  มันกะทิจะเยอะ  กลิ่นกะทิจะหอมธรรมชาติ  และได้ความหวานธรรมชาติค่ะ  พอดีบ้านใกล้ตลาด  และความชอบส่วนตัวยังชื่นชอบในกะทิสดที่คั้นจากมะพร้าวมากกว่ากะทิกล่อง  แต่หากลำบากก็หาใช้กะทิสำเร็จเอานะคะ  ตามสะดวก จากคุณ : แม่สลิ่ม - [ 2 มี.ค. 51 21:32:20 ]

ความคิดเห็นที่ 40 **  สวัสดีจ้ายุ้ย  วันนี้ทำอะไรกิน  อยากกลับเมืองชล **  ทำดิอ้อ  ฮี่ฮี่ **  พี่ข้าวปั้นว่าไปนั้น  จุ๋มก็บรรยายตามใจคิดนะคะ  คิดแบบไหน  พิมพ์แบบนั้นอ่ะ **  สวัสดีคุณน้องซูซี่ค่ะ  แล้วเซ็กซี่ด้วยเปล่านี่ **  หน่องวันนี้แม่ทำอะไรให้กินเหรอ  พี่แทบจะไม่เล่น M แล้ว  เกือบจะเอาออกจากเครื่องแล้ว  เบื้อเบื่อนะ **  ใช่แล้วจ้ามนุษย์ไฟฟ้า  หาน้ำแกงข้น ๆ ยาก  มีแต่ใสโจ๋งเจ๋ง  กินไม่ลงเลย **  ไม่ขมค่ะเต้ย  อร่อยมาก  ยืนยัน  นอนยัน **  ทำกินเองได้ก็พอแล้วอ้อ จากคุณ : แม่สลิ่ม - [ 2 มี.ค. 51 21:37:16 ]

ความคิดเห็นที่ 41 น้ำพริกแกงคั่วใส่หม้อใบย่อม ๆ ค่ะ  ใช้ประมาณ 50-60 กรัม จากคุณ : แม่สลิ่ม - [ 2 มี.ค. 51 21:37:56 ]

ความคิดเห็นที่ 42 เทกะทิ (ส่วนที่ไม่ใช่หัวกะทิ) ลงไป 1 ถ้วย  ใช้ทัพพีบี้ ๆ ให้น้ำพริกแกงกระจายตัว  ไม่เป็นก้อน จากคุณ : แม่สลิ่ม - [ 2 มี.ค. 51 21:39:46 ]

ความคิดเห็นที่ 43 รอหม่ำค่ะ อิอิ จากคุณ : MaENi~ - [ 2 มี.ค. 51 21:40:39 ]

ความคิดเห็นที่ 44 แค่คิดก็เปรี้ยวปากแย้ว อยากกินฝีมือแม่ไม่ค่อยซื้อกินตามร้านเพราะกลัวเค้าล้างหอยไม่สะอาดจะกินแต่เฉพาะของแม่เท่านั้น คิดถึงแม่จังเยย จากคุณ : พระะจันทร์สีน้ำเงิน (พระะจันทร์สีน้ำเงิน) - [ 2 มี.ค. 51 21:41:58 ]

ความคิดเห็นที่ 45 นำไปตั้งไฟกลาง  ผัดไปด้วยจนได้กลิ่นน้ำพริกแกงหอม ๆ  ไม่ต้องรอให้กะทิแตกมันมากแบบทำแกงเผ็ด  ความแตกต่างอย่างหนึ่งระหว่างแกงเผ็ดและแกงคั่วคือ  เวลาทำแกงเผ็ดต้องผัดน้ำพริกแกงกับหัวกะทิจนแตกมันเยอะ ๆ  แต่แกงคั่วผัดแค่ได้กลิ่นน้ำพริกแกงหอม  หรืออาจจะไม่ผัดเลย  เอาเครื่องแกงละลายกับกะทิแล้วตั้งไฟให้เดือดเลย  แรก ๆ ทำกับข้าวไม่รู้ค่ะ  ทำผิดทำถูก  ก็เปิดหาเปิดอ่านตามอินเตอร์เน็ตเอา  ทุกวันนี้เช้า ๆ ตื่นมาต้องอ่านหนังสือเกี่ยวกับการทำอาหารหรือขนมก่อน  ก่อนนอนอ่านอีก  เป็นแบบนี้ทุกวันค่ะ จากคุณ : แม่สลิ่ม - [ 2 มี.ค. 51 21:43:36 ]

ความคิดเห็นที่ 46 อ๋อ คือพี่ชอบมากค่ะน้องจุ๋ม ถ้าบอกว่า สับก้นหอย สับบั้นท้ายหอย มันก็ไม่ใช่ มันไม่ได้อารมณ์เท่าเนอะ อิอิ จากคุณ : ข้าวปุ้นอุ่นอุ่น - [ 2 มี.ค. 51 21:45:55 ]

ความคิดเห็นที่ 47 แม่หลิ่มผัดแค่นี้ค่ะ  ให้เดือดปุด ๆ แค่นี้  ไม่ได้รอให้แตกมัน จากคุณ : แม่สลิ่ม - [ 2 มี.ค. 51 21:46:04 ]

ความคิดเห็นที่ 48 ไม่เคยกินแกงนี้เลย  คุณจุ๋ม  ก็เพราะต้อง "จุ๊บ"  หอยเนี่ยแหล่ะ ...  แต่พอทำแบบนี้แล้ว  กินง่ายดีเลยค่ะ จากคุณ : ceacar salad - [ 2 มี.ค. 51 21:47:40 ]

ความคิดเห็นที่ 49 แล้วเติมกะทิส่วนที่เหลืออีก 1 ถ้วยลงไป จากคุณ : แม่สลิ่ม - [ 2 มี.ค. 51 21:50:15 ]

ความคิดเห็นที่ 50 แกงคั่วหอยขมใส่ชะอมกับใบชะพลู ของโปรดเลยค่ะ สมัยเด็กๆ พ่อจะซื้อมาให้กินประจำ อร่อยมากกกกก ว่าแล้วก็เกิดอาการน้ำลายสอขึ้นมา สงสัยต้องลองทำดูบ้างแล้ว จากคุณ : nanny_nan - [ 2 มี.ค. 51 21:50:57 ]

ความคิดเห็นที่ 51 ตั้งไฟกลางต่อให้เดือด  หมั่นเอาทัพพีคนอย่าให้กะทิเป็นลูก จากคุณ : แม่สลิ่ม - [ 2 มี.ค. 51 21:52:03 ]

ความคิดเห็นที่ 52 เดือดแล้วเอาหอยที่แกะไว้ใส่ลงไป ข้อดีของการแกงแบบใช้เนื้อหอยที่แกะแล้วคือ  กินสบาย  ลิ้นไม่ต้องระคายเคืองตัวอ่อนหอย  และใช้กะทิไม่เปลืองเท่าแกงแบบยังไม่แกะเปลือกหอย ข้อเสียคือ  เสียเวลามากกว่า  แต่หากตลาดไหนมีเนื้อหอยขมแบบแกะแล้วขายน่าสนใจไม่น้อยนะ จากคุณ : แม่สลิ่ม - [ 2 มี.ค. 51 21:54:39 ]

ความคิดเห็นที่ 53 ทิ้งเวลาไว้ให้หอยสุก  รอเดือดอีกที  ปรุงรสด้วยน้ำปลา  ชิมก่อนเสมอ  เพราะน้ำพริกแกงบางจ้าวใส่เกลือเยอะมากค่ะ จากคุณ : แม่สลิ่ม - [ 2 มี.ค. 51 21:57:19 ]

ความคิดเห็นที่ 54 ไม่ค่อยเห็นพี่จุ๋มแกงเลยค่ะ พอแกงทีน่าทานมากเลย นิชอบทานแกงคั่วหอยขมมากเลยค่ะ แต่เพื่อนที่ชื่อเจี๊ยบชอบชวนไปปล่อยปลา ปล่อยหอยขมที่คลองหลังหมู่บ้าน เป็นซะงั้น :)))) จากคุณ : ห้องเครื่อง - [ 2 มี.ค. 51 21:57:45 A:58.9.215.95 X: TicketID:167454 ]

ความคิดเห็นที่ 55 ตามด้วยน้ำตาลปีบ  รอให้น้ำตาลละลายให้หมดแล้วชิมรสชาติดูค่ะ  แกงคั่วไม่ควรเผ็ดเท่าแกงเผ็ด  รสชาติควรเค็มและหวาน  แต่แกงคั่วบางอย่างมีรสชาติเปรี้ยวได้  เช่น  แกงเทโพ  แกงคั่วสับปะรด จากคุณ : แม่สลิ่ม - [ 2 มี.ค. 51 21:59:12 ]

ความคิดเห็นที่ 56 แอบแว่บเข้าบ้านโน้นมาอีกแล้วค่ะ  ไปน้ำลายหกมาแล้วถึงได้ตามมานี่ น่ารับประทานจังเนอะ จากคุณ : Daytime Lantern - [ 2 มี.ค. 51 22:01:11 ]

ความคิดเห็นที่ 57 แม่หลิ่ม คับ  ยังไม่ถึง  30 ก็รู้จักเหมือนกัน..น๊า.... ที่บ้านทำ ใส่ผัก 2 อย่างเลย ชะอม กับ ใบชะพลู ( ไม่เหมือนบ้านอื่น) อิ อิ จากคุณ : คนไม่มีดี - [ 2 มี.ค. 51 22:01:14 ]

ความคิดเห็นที่ 58 ชิมรสชาติให้ได้ตามชอบ  รอเดือด  ใส่ใบชะพลูที่หั่นไว้  หากจะใส่ชะอมก็ใส่ตอนนี้เช่นกันค่ะ  กดให้ผักจมน้ำ  ทิ้งเวลาไว้ให้ผักสลบ  คนพอทั่ว จากคุณ : แม่สลิ่ม - [ 2 มี.ค. 51 22:02:04 ]

ความคิดเห็นที่ 59 เดือดอีกทีใส่ใบมะกรูดและพริกชี้ฟ้าสีแดง จากคุณ : แม่สลิ่ม - [ 2 มี.ค. 51 22:04:14 ]

ความคิดเห็นที่ 60 แต่ผมกะพ่อ ชอบมากเลยนะไอ้หอยตัวเล็กๆเนี่ย เคี้ยวกันกรุบๆ อ้อ เคยไปเดินคลองเตย เขาเอาคีมใหญ่ตัดตูดหอยให้เรียบร้อยเลย ไม่ต้องผ่าเสี่ยงนิ้วเเหว่งเน้อ จากคุณ : SchwedaKong - [ 2 มี.ค. 51 22:05:03 ]

ความคิดเห็นที่ 61 ส่วนของหัวกะทิจุ๋มใส่ไปตอนหลังสุดแค่ทัพพีเดียวค่ะ  เพราะน้ำแกงข้นมากอยู่แล้ว  อันนี้พิจารณากันเองนะคะเพราะความมันของมะพร้าวแต่ละลูกไม่เท่ากันค่ะ  หรือถ้าน้ำแกงข้นมากเพียงพอแล้วอาจจะไม่ต้องใส่หัวกะทิเลยก็ได้ จากคุณ : แม่สลิ่ม - [ 2 มี.ค. 51 22:06:41 ]

ความคิดเห็นที่ 62 เสร็จแล้วค่ะ สรุป "แกงคั่ว"  ตามความเข้าใจของแม่หลิ่มนะคะ 1.  กะทิต้องไม่แตกมันแบบแกงเผ็ด  ไม่ต้องผัดน้ำพริกแกงกับหัวกะทินานเท่าแกงเผ็ด 2.  เผ็ดน้อยกว่าแกงเผ็ด 3.  เครื่องแกงคนละชนิดกัน  ลองเปิดหาดูตามอินเตอร์เน็ต  แต่ใกล้เคียงกันมาก 4.  รสชาติเค็ม  หวาน  เผ็ดนิดหน่อย  แกงคั่วบางชนิดอาจมีรสเปรี้ยวได้ จากคุณ : แม่สลิ่ม - [ 2 มี.ค. 51 22:10:06 ]

ความคิดเห็นที่ 63 พี่จุ๋ม แล้วไม่นั่งยันด้วยหรือครับ อิอิ สงสัยคราวหน้าต้องลองแย่งแม่กินดูเสียแล้วสิ จากคุณ : หลานยายจุล - [ 2 มี.ค. 51 22:11:00 ]

ความคิดเห็นที่ 64 น้ำแกงจะข้นได้เพราะ  ความสมดุลย์ของเครื่องแกงกับกะทิ  และความเข้มข้นของกะทิ  บางแกงใส่เนื้อปลาย่างโขลกด้วย นอนหลับฝันดี  ราตรีสวัสดิ์ค่ะ จากคุณ : แม่สลิ่ม - [ 2 มี.ค. 51 22:12:28 ]

ความคิดเห็นที่ 65 พี่จุ๋มครับ ทางเหนือ และอีสาน จะใส่ข้าวคั่วด้วยเน้อ ^__^ จากคุณ : Christian Chang - [ 2 มี.ค. 51 22:13:40 ]

ความคิดเห็นที่ 66 ชอบทานเหมือนกันค่ะ แกงคั่วหอยขมเนี่ย จำได้ว่า ตอนเด็ก ๆ จุ๊บเนื้อหอยไม่ออก แม่ต้องจุ๊บให้.... บางทีเจก็ใช้ไม้จิ้มฟันเขี่ยเนี้อหอยออกมา แต่ก็รสชาติก็สู้จุ๊บเองไม่ได้ค่ะ.. จากคุณ : เจจัง (ทะเลมหาชัย) - [ 2 มี.ค. 51 22:14:49 ]

ความคิดเห็นที่ 67 น่ากินอย่างแรงเลยครับ วันก่อนดูทีวีมีแกงคั่วหอยขมของร้านนิตยาไก่ย่าง รู้สึกว่าเดี่ยวนี้เขามีหอยขมที่แกะแล้วขายด้วยอ่ะครับ ที่บ้านผมเขาทำแกงแคหอยขมด้วย ถ้ามีโอกาสจะให้แม่ทำมาให้ชมกันนะครับ จากคุณ : ส้มตำปลาร้า - [ 2 มี.ค. 51 22:16:47 ]

ความคิดเห็นที่ 68 เสร็จพอดี กินด้วยค่ะพี่จุ๋ม จากคุณ : คุณนายเย็นชา - [ 2 มี.ค. 51 22:17:28 ]

ความคิดเห็นที่ 69 **  สวัสดีน้อง  MaENi ค่ะ **  สวัสดีคุณพระจันทร์น้ำเงินค่ะ  ลองทำดูนะ  แบบแกะเนื้อหอยออกมาแล้วลำบาก  แต่ได้ความเข้มข้นมากค่ะ **  เน้อพี่ข้าวปั้น  ตูดไม่ใช้คำหยาบนะ  ฮิฮิ  ถ้าหยาบพันทิปเขาต้องแบนละอ่ะ **  แบบทั้งเปลือกจุ๋มก็กินลำบากเหมือนกันค่ะพี่  และเปลืองกะทิ  55555 **  สวัสดีจ้าคุณ : nanny_nan  ลองทำดูนะคะ **  น้องนิ  พี่ได้รับเมล์แล้วค่ะ  ยังไม่ว่างตอบเลย 2-3 วันนี้มัวแต่ทำอย่างอื่น  แทบไม่ได้อยู่หน้าคอมเลยค่ะ **  พี่อร  ทานอะไรมาคะตอนมื้อเย็น  หนูเห็นแล้ว  ฮิฮิ  และมีข่าวจะบอก  ไอ้ม่อนมันทำลูกสาวหนูท้องอีกแล้ว  ดูม๊าน  แผลงฤทธิ์ก่อนไปผ่าไข่ **  สวัสดีคนไม่มีดีค่ะ  โห  ยังไม่ 30 หรือนี่  ตอนแรกเคยคิดว่าเกือบ 40  กร๊าก ๆๆๆ  คิดผิดไปถนัด **  โห  พี่ไม่ชอบเลยคะก้อง  หากเจอคายทิ้งเลยนะ **  บางร้านเค้าทำอาจจะไม่เข้มข้นนะเต้ย  ลองดูร้านนิตยาไก่ย่าง  มีนะ จากคุณ : แม่สลิ่ม - [ 2 มี.ค. 51 22:17:31 ]

ความคิดเห็นที่ 70 และไม่ลืมที่จะขอบคุณ  คุณสีฟ้าของน้ำทะเลและคุณเด็กน้อยขี่ม้าก้านกล้วย  ผู้ปรึกษาชั้นดีของแม่หลิ่มค่ะ  ป่านนี้เธออยู่ดีไฉน แก้ไขเมื่อ 03 มี.ค. 51 09:25:55 จากคุณ : แม่สลิ่ม - [ 2 มี.ค. 51 22:18:51 ]

ความคิดเห็นที่ 71 555  เห็นสีมือม่อนหรือยัง  เขาเรียกว่าทิ้งทวนฮับ จากคุณ : Daytime Lantern - [ 2 มี.ค. 51 22:26:10 ]

ความคิดเห็นที่ 72 เข้ามาไม่ทัน 1 1 1 ปาดก็ไม่ทัน  หุหุ วันนี้แม่บ้านเย๊อะจัง โพสต์กันกระจาย อิอิ แกงหอยขมของโปรดของที่บ้านเหมือนกันค่ะ จากคุณ : ให้เธอหมดเลย...นมตราหมี - [ 2 มี.ค. 51 22:27:42 ]

ความคิดเห็นที่ 73 ดีค่าพี่จุ๋ม  อยากกินแกงคั่วหอยขมจังเลย ของโปรดอีกละ ปกติชอบซื้อทานที่ร้านแกงป่าตรงสามเสนค่ะ ไม่ชอบทำเองขี้เกียจแกะหอย อิอิ จากคุณ : namsomza - [ 2 มี.ค. 51 22:29:45 ]

ความคิดเห็นที่ 74 โฮ่ๆๆๆๆๆ น้องจุ๋มจ๋า แกงหอยจุ๊บๆ เนี่ย มันของโปรดเลยนะคร๊าๆๆๆๆ                     ตั้งแต่มารดาเธอหนีไปที่ชอบๆ ซ๊ะแล้ว พี่ก็ไม่ค่อยจะได้ทานอีกเลย ไปซื้อเค้าทาน ไปเจอลูกหลานหอยอยู่กันแม่มัน กินแล้วเสียอารมภ์ มันกุกๆ กักๆ อยู่ในปาก โอ้ๆ มันจั๊กกระจี้ปากยังไงมะรู้จิ .. ไม่ชอบๆ ว่าแต่แกะมาแล้วมันก็สะดวก แต่สู้กินแบบดูดจ๊วบจ๊าบไม่ได้เน๊อะ .. จากคุณ : บ่งบ๊ง - [ 2 มี.ค. 51 22:45:37 ]

ความคิดเห็นที่ 75 แม่เค้าเคยแกงแบบทั้งเปลือกอ่ะพี่จุ๋ม กว่าจะได้กินแต่ละที จุ๊บกันเข้าไป แต่ก็หนุกไปอีกแบบ 555 น่ากินจริงๆ จากคุณ : แชบ๊วย - [ 2 มี.ค. 51 22:51:56 ]

ความคิดเห็นที่ 76 ของชอบของครอบครัวเลยค่าคุณจุ๋ม ขอซักถ้วยนะ น่าทานจริงๆ จากคุณ : แม้นเขียน... - [ 2 มี.ค. 51 22:53:00 ]

ความคิดเห็นที่ 77 ปาดค่ะปาดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดด แกงคั่วหอยขมน่ากินมากมาย เมื่อปีที่แล้วปล่อยหอยขมไปเป็นกระตั่ก ปีนี้เลยอดกิน ไม่ได้กินได้ดูก็ยังดีเนอะพี่จุ๋มเนอะ น่ากินๆๆๆๆๆๆๆๆ จากคุณ : pimluck - [ 2 มี.ค. 51 23:02:03 ]

ความคิดเห็นที่ 78 น่ากินอ่ะ แต่ชอบแกงหอยแครงกะใบชะพลูแบบใต้ๆที่ซู๊ดดดดดดด กลัีบเมืองไทยทีไรต้องตะกายไปแถวๆปากซอยหมู่บ้านเสรี ตรงนั้นมีขายอยู่เจ้าหนึ่ง อาหย่อยยยยค่อดๆๆๆ จากคุณ : Regenbogen ^_^ - [ 2 มี.ค. 51 23:06:04 ]

ความคิดเห็นที่ 79 เห็นแกงหอยแล้วคิดถึงยาย ตามบ้านนอกขายถูกมาก ๆ  บางทีก็ไปงมเอาเองตามคลอง  จำได้เวลายายจะแกงหอยจุ๊บ จะบอกให้น้ำหวานช่วยแงะหอยให้ตลอด เอาไม้จิ้มฟันแยง  แต่วันไหนขี้เกียจก็ต้มไปทั้งเปลือกอย่างงั้นแหละ  ส่วนลูกหอยน้อยยายไม่ชอบให้เอาทิ้ง เพราะมันเคี้ยวกรุบ ๆ   แต่น้ำหวานไม่กินกะยายด้วยหรอก แหะ ๆ ไม่ชอบทานหอย ชอบทำมากกว่า จากคุณ : prinzessin - [ 3 มี.ค. 51 01:03:02 ]

ความคิดเห็นที่ 80 เอิ้กๆๆ เข้ามาบอกว่าคิดถึงพี่จุ๋มจ้า... แต่แหม่มไม่ค่อยทานเมนูนี้อ่ะ สมัยเด็กๆ เคยกินไปเจอลูกหอย แล้วสงสาร หลังจากนั้นเลยไม่ทานอีกเลย แถมโดนแม่หาว่าเรื่องมากอีก ทีปูนึ่งล่ะ กินไข่มันได้ เหอๆๆ ก็มันไม่เหมือนกันนิ ไข่ปูมันยังไม่เป็นตัวนี่นา >.< จากคุณ : mamchan - [ 3 มี.ค. 51 01:51:57 ]

ความคิดเห็นที่ 81 เมนูกับข้าวน่าทาน เมื่อไหร่จะรวมเล่มนะ จากคุณ : อินทรีทองคำ - [ 3 มี.ค. 51 02:52:23 ]

ความคิดเห็นที่ 82 นั่งน้ำลายไหลอยู่หน้าคอมฯแล้วอ่ะ ไม่น่าเปิดเข้ามาดูเลย จากคุณ : PinManchester - [ 3 มี.ค. 51 02:59:36 ]

ความคิดเห็นที่ 83 แม่ผมแกงทีไร ใส่แต่ชะอมทุ๊กที คราวหน้ามีโอกาสทำจะเปลี่ยนเป็นชะพลูมั่งครับพี่จุ๋ม จากคุณ : ท้องร้องจ๊อกๆ (Are Yoi) - [ 3 มี.ค. 51 03:11:51 ]

ความคิดเห็นที่ 84 นั่งน้ำลายไหลแต่เช้าเลยค่ะ น่าทานมาก ๆ คิดถึงแกงคั่วหอยที่เมืองไทย จากคุณ : madam_ozzy - [ 3 มี.ค. 51 03:33:45 ]

ความคิดเห็นที่ 85 สงสัยค่ะคุณจุ๋ม 1. สงสัยว่า ถ้าเราไม่สับตูดหอยออก แต่ใช้ไม้จิ้มฟัน แยงเอาเนื้อหอยออกมาเลยได้มั้ยอ่ะ 2. แล้วถ้าเราไม่ล้างตั้งแต่ต้น เรามาล้างตอนแยงเนื้อหอยออกมาแล้วมันจะได้มั้ย..หรือว่าไม่ควรทำ เพราะว่าเนื้อหอยมันจะสกปรก 3. ซื้อเนื้อหอยที่เค้าแกะแล้ว มันจะสะอาดเหมือนเราทำเองมั้ยคะ..(คือกลัวจะ เหมือนตีนไก่อ่ะค่ะ ที่เค้าใช้ฟันดึงออกมา หวังว่าหอยจุ๊บเนี่ย คนขายเนื้อหอย คงใช้ไม้จิ้มเนื้อออกมา ไม่ใช่แย่งเราจูจุ๊บหอยก่อนนะ..) (พอดีแถวบ้านมีหอยจุ๊บขายค่ะ แต่ไม่เคยคิดแกงเองเลย..เห็นคุณจุ๋มทำเลยอยากทำการบ้านมาส่งอ่ะค่ะ) จากคุณ : มนุษย์ไฟฟ้า@สีชมพู - [ 3 มี.ค. 51 05:15:13 ]

ความคิดเห็นที่ 86 ชอบแกงคั่วหอยขม แบบนี้มากเลยคะพี่จุ๋ม ได้ข้าวสวยร้อนๆ เบิ้ล 2 จานแน่ๆ แกะให้แล้วแบบนี้ยิ่งสะดวกนะคะ ไม่งั้นปากมันแพล่บ มือเปื้อนครบ10นิ้วเลยทีเดียวเชียว อิอิ จากคุณ : missnana - [ 3 มี.ค. 51 06:02:02 ]

ความคิดเห็นที่ 87 สงสารหอยครับ ยังเป็นๆอยู่เลย คงร้อนแย่เวลาถูกน้ำร้อนลวก ปรื๊อออออ ... อร่อย แต่แม่ไม่โปรด .. ครับแกงนี้ หอยแครงลวก ก็ไม่โปรดครับ .. 1 ตัว = 1 ชีวิต คำเตือน สำหรับผู้ที่ถือศีล5  โปรดหักห้ามใจ หลีกเลี่ยงแกงหอย(เป็น)ทุกชนิดจ้า ขออภัยจขกท. โพสด้วยความรักจ้าาาา จากคุณ : Coach The Lead - [ 3 มี.ค. 51 06:30:49 ]

ความคิดเห็นที่ 88 ตามมาดูจานโบราณครับพี่จุ๋ม....เรื่องมือในรูปนี่...ใครพลาดติดเข้ามาเป็นอันต้องโดนดูลายมือทุกคนไปสิน่า.....หรือไม่จริงครับ? อิอิอิ ขอบคุณครับพี่จุ๋มสำหรับจานเด็ดจานนี้ จากคุณ : kittscake - [ 3 มี.ค. 51 06:33:39 ]

ความคิดเห็นที่ 89 ใจละลาย ทำอะไรหน้ากินไปโหม้ดเลยค่ะ ว่าแต่พี่จุ๋มไปขุดหอยขมมาแต่ที่ตลาดใดหรือคะ ถ้ายังไม่ 30 แต่รู้จักแล้วก็ชอบกินได้ป่าวคะ ถ้าได้จะได้ไปเอาข้าวเปล่ามากินกับหน้าจอ อิิอิอิ จากคุณ : เจอกันในฝัน (บ้านหวานเย็น) - [ 3 มี.ค. 51 07:52:18 ]

ความคิดเห็นที่ 90 ของโปรดสมัยเด็กๆ เลยครับ จากคุณ : Lion online - [ 3 มี.ค. 51 08:24:14 ]

ความคิดเห็นที่ 91 สุดยอดอีกตามเคย แบบฉบับ แม่หลิ่ม จริงๆ หอยขม หรือ หอยจุ๊บ แต่ละภาคก็จะแกงต่างกันออกไป เคยเห็นทางเหนือ ใส่ใบชะอม ใส่ข้าวเบือ ทางอีสาน แกงคล้ายๆกัน น้ำแกงออกคล้ำๆ ภาคกลาง แกงสีออกแดงๆ มันกะทิไม่มาก ภาคใต้ แกงสีออกเหลืองขมิ้นอ่อนๆ เห็นแกงแล้ว น้ำลายสอ ครับ จากคุณ : สีฟ้าของน้ำทะเล - [ 3 มี.ค. 51 09:09:13 ]

ความคิดเห็นที่ 92 รู้จัก "หอย" เป็นอย่างดีคะ  เคยกินด้วยนะ  แต่พอกัดโดนตัวลูกหอยที่อยู่ตรงก้นหอยอ่ะ  คือ บางร้านเค้าไม่ตัดก้นมันออกอ่ะ  ตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา ไม่กิน "หอย" อีกเลย ทั้งๆ ที่ชอบกินมาก ชอบตรงนี้ ต้อง จุ๊บหอยแรงๆ ปล. แม่หลิ่ม อาทิตย์นี้เค้ามีการบ้านมาส่ง หลายข้อเลยนะ แวะตรวจและให้ ดาวเค้าด้วยนะ ฮิฮิฮิฮิฮิ(5ฮิ) 555555555 แก้ไขเมื่อ 04 มี.ค. 51 09:04:37 จากคุณ : ดวงใจพ่อแม่ - [ 3 มี.ค. 51 09:12:05 ]

ความคิดเห็นที่ 93 พี่จุ๋มจ๋า ดูน่าทานมากเลยยยยยยย .. แอมรู้จักน้า .. แต่ยังไม่สามสิบค่า อิอิ .. รู้จักมาตั้งแต่ตอนประมาณสิบสามล่ะ หุๆๆ .. ที่บ้านพี่สาวชอบทานมากเลยค่ะ .. แอมเคยชิมๆบ้าง แต่ไม่ค่อยชอบกลิ่นหอยอะค่ะ .. ชอบแกงคั่วหน่อไม้ดองใส่ไก่ที่จุ๋มเคยทำมากก่าอ้ะ ^o^ จากคุณ : สัมปันนี - [ 3 มี.ค. 51 09:19:07 ]

ความคิดเห็นที่ 94 ชอบกินนะคะ แต่จนป่านนี้แล้วยังจุ๊บไม่ออกเลย ได้แต่ดูด ๆ น้ำแล้วค่อยเอาไม้จิ้มฟันม้วนออกมาอีกที..วิธีนี้ต้องนั่งกินคนเดียวเดี๋ยวคนอื่นยี้เอา จากคุณ : ตั้งเพ็กเง็ก - [ 3 มี.ค. 51 10:15:24 ]

ความคิดเห็นที่ 95 ชอบมากเลยค่ะเมนูนี้ ไม่คิดไม่ฝันเลยว่าคุณจุ๋มจะทำให้ดู ขอบคุณหลายๆนะคะ จากคุณ : ชงโค - [ 3 มี.ค. 51 11:01:28 ]

ความคิดเห็นที่ 96 เข้ามาเรียนทำอาหารกะพี่จุ๋ม ตอนเช้าค่ะ ^^ เพิ่งถอยเตาไฟฟ้ามาใหม่ค่ะ ..พี่จุ๋ม ตอนนี้กำลังสนุกกับการเปิด blog เเม่สลิ่ม ทำกับข้าวทุกวัน อร่อยทุกมื้อ พุงมาเต็มๆ เลยค่ะ ช่วงนี้ ฮิฮิ จากคุณ : เค้กกี้จัง (yummycake) - [ 3 มี.ค. 51 11:21:57 ]

ความคิดเห็นที่ 97 ไปตลาดหาหอยมาทํามั่งดีกว่า อยู่ไม่ได้แล้ว  ดูแล้วน่ากินที่สุดเลย เกิดอาการทุรนทุราย เข้าขั้นโคม่า ขอยืนยันอีกคน เรื่องมือ  พอเข้ามาดูปั๊บ  เห็นมือลอยมาแต่ไกลเด่นมาก กว่าหอยในมืออีก จริงๆนะคะ  คือ แต่อาจเขียน วกวนไปนิด  อิอิ อิอิ แต่ขอชมว่า  มือสวยจริงๆค่ะ  ไม่เหมือนมือคนชอบทํากับข้าวเลย  ( แอบดูมือตัวเองประกอบ อิอิ อิอิ   ) จากคุณ : บุหลันรตี (บุหลันรตี) - [ 3 มี.ค. 51 11:46:53 ]

ความคิดเห็นที่ 98 หนึ่งในรายการอาหารของโปรดเลยค่ะ จากคุณ : น้าปังปอนด์ - [ 3 มี.ค. 51 13:01:58 ]

ความคิดเห็นที่ 99 อยากทานจัง ผมทานทั้งเปลือกครับ เวลาจุ๊บมันแล้ว ลุ้นดีว่าตัวเล็กตัวโต เผลอๆมีลูกหอยตัวเล็ก ผมก็เคี้ยวด้วย (ได้แคลเซี่ยม..อิอิ) เผลอๆข้าวหมดจานไม่รู้ตัว... จากคุณ : เด็กน้อยขี่ม้าก้านกล้วย - [ 3 มี.ค. 51 13:37:07 ]

ความคิดเห็นที่ 100 เมื่อก่อนที่บ้านเราเวลาใครกินแล้วเจอลูกหอยจะดีใจนะ มันจะกรอบๆเคี้ยวสนุกดี หลังๆมานี้ไม่ค่อยได้กินแล้วค่ะ  แต่เวลาไปกินไก่ย่างนิตยาสั่งทุกทีนะ อร่อยดี จากคุณ : ทังโคริริน - [ 3 มี.ค. 51 16:19:02 ]

ความคิดเห็นที่ 101 น่ากินมากๆ หิววววววว จากคุณ : เกิดจากความรัก - [ 3 มี.ค. 51 16:32:37 ]

ความคิดเห็นที่ 102 เดี๋ยววันเสาร์จะไปซื้อหอยขมที่เค้าแกะแล้วมาลองทำบ้างค่ะ เห็นแกงคั่วหอยขมแล้วหิวข้าวจริงๆค่ะ จากคุณ : nanny_nan - [ 3 มี.ค. 51 16:58:58 ]

ความคิดเห็นที่ 103 พี่จุ๋มหม้อเล็กจังค่ะ ขอครึ่งนึงนะคะ ชอบ (แบบเป็นตัวๆ เค้าก็ชอบนะได้จุ๊บๆ) จากคุณ : DeawSuke - [ 3 มี.ค. 51 21:43:33 ]

ความคิดเห็นที่ 104 ชอบกิน แต่ไม่ค่อยได้กินค่ะ มาขอชิมของพี่จุ๋มละกันนะคะ จากคุณ : happy_child - [ 3 มี.ค. 51 22:18:34 ]

ความคิดเห็นที่ 105 โครตรรรรรร น่ากินเลย แกงคั่วสีสรรค์มันสดสวย น้ำลายสอเลย สาบาน! จากคุณ : คนขอบเตา - [ 4 มี.ค. 51 23:57:30 A:125.25.247.59 X: TicketID:169867 ]