 |
เมนูแห่งฤดูกาล(อาหารอิสาน)
เมนูแห่งฤดูกาล แกงไข่มดแดง(อาหารอิสาน)
สวัสดีคะ ชาวก้นครัวนานๆทีจะได้แวะมาสักทีนึง ไม่ทราบว่าจะมีใครเปิดกระทู้หรือเปล่าเพราะไม่ใช่อาหารหรูหรา อิ..อิ อิฉันเองก็ไม่ค่อยจะได้ลงครัวทำอาหารเองสักเท่าไร เพราะยุ่งๆอยู่กับเจ้าตัวเล็กที่กำลังซน(มาก) แม่สามีทำให้ทานทั้งหมด ตัวอิฉันเองเป็นคนอิสานโดยกำเนิด เกิดและโตที่โคราช แต่ต้องระเห็ดมาอยู่อยุธยาเพราะสามีเป็นคนที่นี่ เรื่องอาหารการกินก็ไม่ได้แตกต่างกันสักเท่าไร คนแถวนี้ก็กินปลาร้าเก่งพอๆกับคนอิสาน แต่ก็มีบางอย่างที่หาทานไม่ได้ที่นี่เช่นกัน ไม่ว่าจะทานอาหารญี่ปุ่น อาหารฝรั่ง อาหารจีน หรูหราแค่ไหนอิฉันก็ยังคิดถึงมันอยู่ดี เมื่อเห็นฤดูที่มะม่วงเริ่มแทงช่อขึ้นมา มันก็คือไข่มดแดงนั่นเอง เมื่อก่อนนั่นเดินไปที่สวนหลังบ้านแหงนมองต้นมะม่วงก็จะเห็นอยู่เต็มไปหมด ถ้าอยากกินก็ต้องทนให้มดกัดสักร้อยแผล แหย่มันลงมากินจนได้ เดี๋ยวนี้เหรอคะ โลละสองร้อยเลยทีเดียวแถมยังหายากมากๆ อิฉันเองไม่เคยแกงแต่รอไม่ไหว(ไม่มีใครแกงเป็น) ต้องโทรถามแม่(ของอิฉานเอง)ว่าแกงใส่อะไรบ้างคร่าวๆแล้วลงมือเองจะดีกว่า ว่าแล้วก็เอาเลย ครั้งแรก แม่สามีบอกอร่อยนิ่ ครั้งที่สองก็บอกอร่อยอีกแถมทานจนหมด คราวนี้เป็นครั้งที่สามที่ลองแกงเพราะแม่สามีซื้อของมาให้ครบครันกว่าทุกๆคราวคะ55555 คงจะติดใจ ตามมาดูกันว่ามีอะไรบ้าง
จากคุณ :
แฮฟฟาลัม 
- [
4 มี.ค. 51 14:52:59
]
|
|
|
|
|
|
