ความคิดเห็นที่ 1 ที่ 1 อิอิ จากคุณ : เจซอง - [ 11 มี.ค. 51 14:33:51 ]

ความคิดเห็นที่ 2 ที่ 2... จากคุณ : L-Nets - [ 11 มี.ค. 51 14:34:35 ]

ความคิดเห็นที่ 3 ที่ 3 จากคุณ : ออย-โอ๊ด - [ 11 มี.ค. 51 14:37:52 ]

ความคิดเห็นที่ 4 โอเปร่าเค้กนั้น..ถือกำเนิดทื่ปารีสในปี ค.ศ 1890 โดยร้านดาลัวโญ่ (Dalloyau) เป็นร้านแรก ว่ากันว่าเชฟ ปาสคาล ผู้คิดค้นเค้กชนิดนี้ ได้ทำเค้กชนิดนี้ขึ้นเพื่อเป็นเกียรติต่อ โรงละครโอเปร่า (Opera ganier) ที่ใจกลางกรุงปารีส โดยคลาสสิกโอเปร่าเค้กนั้นจะต้องมีหกชั้น..เท่ากับจำนวนชั้นที่นั่งในโรงโอเปร่าค่ะ.. ลองนับกันดูนะคะว่า โอเปร่า การ์นิเยร์ที่ปารีสมีหกชั้นจริงหรือเปล่า.. จากคุณ : มนุษย์ไฟฟ้า@สีชมพู - [ 11 มี.ค. 51 14:47:52 ]

ความคิดเห็นที่ 5 ที่ 4 คะ จากคุณ : ดวงใจพ่อแม่ - [ 11 มี.ค. 51 14:50:08 ]

ความคิดเห็นที่ 6 ที่ 5  ก็ยังติด top five - -*   ช้าไปนิด ที่ 5 ก็ได้ แก้ไขเมื่อ 11 มี.ค. 51 14:50:43 จากคุณ : Brezzy - [ 11 มี.ค. 51 14:50:18 ]

ความคิดเห็นที่ 7 โอ้..หายไปหารูปโรงโอเปร่าหน่อยเดียวเอง..กลายเป็นที่ 4 ซะแร้ววว 555 หวัดดีค่ะคุณ เจ-ซอง, คุณ L-Nets และคุณ ออย-โอ๊ด ระหว่างรอชิมโอเปร่าเค้ก ชิมส้มไปพลาง ๆ ก่อนนะคะ ส้มนี่แหละค่ะที่ก่อให้เกิดไอเดียทำโอเปร่าส้ม ค่าที่ทั้งหวานและถูก..ห้างตราดอกบัวเค้าขายแค่กิโลละ 18 บาท ความโลภ..เอ๊ะ หรืองก มนุษย์ไฟฟ้าเลยหอบกลับบ้านซะ 5โลเลย จนคุณพ่อขาหม่ำถามว่า..คุณจะซื้อมาทำอะไร.. อ๊ะ.. ๆ ก็ซื้อมาทำเค้กสิคะ..ถามด้ายยยย แก้ไขเมื่อ 11 มี.ค. 51 17:52:05 จากคุณ : มนุษย์ไฟฟ้า@สีชมพู - [ 11 มี.ค. 51 14:51:25 ]

ความคิดเห็นที่ 8 ที่หกก็ได้ จากคุณ : mama ice - [ 11 มี.ค. 51 14:53:39 ]

ความคิดเห็นที่ 9 ยินดีต้อนรับทั้งที่ 4 คุณดวงใจพ่อแม่ และที่ 5 คุณ Brezzy ไปจนที่ร้อยเลยค่ะ..อิอิ เพราะกระทู้นี้ขั้นตอนเยอะ..ยาวแน่นอน.. มนุษย์ไฟฟ้าใช้เวลาที่มี(อันน้อยนิด) ทำโอเปร่าเค้กทั้งหมด 3 วัน เพราะส่วนประกอบ เยอะเหลือเกิน เนื่องจากเค้กนี้นอกจากจะมีเนื้อเค้กแล้ว..ที่ผสมอัลมอนด์มีล แล้ว ยังต้องมี 1.ไซรัป เอาไว้ราดหน้าเค้กในแต่ละชั้น 2.บัตเตอร์ครีม รสชาติที่เข้ากับเนื้อเค้กไว้สอดไส้ 3. ช็อกโกแลต กานาช ไว้ตัดกับรสชาติหวานของเค้ก 4. Chocolate glaze ไว้เป็นทอปปิ้ง.. จากคุณ : มนุษย์ไฟฟ้า@สีชมพู - [ 11 มี.ค. 51 14:56:32 ]

ความคิดเห็นที่ 10 - สวัสดีค่ะคุณ mama ice  มาช่วยกันทำไซรัปก่อนนะคะ เพราะง่ายที่สุด.. จะได้ไม่ท้อกันไปซะก่อน 555 เนื่องจากมนุษย์ไฟฟ้าเลือกทำโอเปร่าเค้กส้ม ดังนั้นจึงต้องใช้ไซรัปรสส้มค่ะ (ถ้าเป็นคลาสสิกโอเปร่า จะต้องเป็น ไซรัปกาแฟ) ส่วนผสมนะคะ 1. น้ำส้มสดคั้น 1/4 ถ้วย 2. น้ำตาล 1/6 ถ้วย 3. เกลือ ติดปลายนิ้ว และเนื่องจากมนุษย์ไฟฟ้าไม่ได้ใช้ไซรัปในทันที รสชาติและกลิ่นตามธรรมชาติจะจางไป เมื่อผ่านเวลา ดังนั้นจึงต้องใส่สี และใช้กลิ่นสังเคราะห์ช่วยค่ะ.. แต่ถ้าใครทำแล้วใช้เลย ก็ไม่ต้องมีข้อ 4-5 นี้นะคะ 4. สีส้ม 5. กลิ่นส้ม จากคุณ : มนุษย์ไฟฟ้า@สีชมพู - [ 11 มี.ค. 51 15:00:23 ]

ความคิดเห็นที่ 11 ขั้นตอนทำไซรัปค่ะ 1. นำน้ำส้มที่คั้นไว้ตั้งไฟ ใส่น้ำตาลและเกลือลงไป ต้มให้เดือด จนน้ำตาลและเกลือละลายหมด จากคุณ : มนุษย์ไฟฟ้า@สีชมพู - [ 11 มี.ค. 51 15:01:57 ]

ความคิดเห็นที่ 12 ตามกลิ่นส้มมาค่ะ จากคุณ : p.panda - [ 11 มี.ค. 51 15:02:35 ]

ความคิดเห็นที่ 13 ถ้าเราเห็นว่าสีอ่อนไป หรือต้องการเก็บไว้ใช้ในวันรุ่งขึ้น ก็ใส่สีตอนนี้ได้เลยค่ะ ส่วนกลิ่นนั้นให้ใส่หลังจากเอาลงจากเตาแล้ว จากคุณ : มนุษย์ไฟฟ้า@สีชมพู - [ 11 มี.ค. 51 15:02:53 ]

ความคิดเห็นที่ 14 เชิญเลยค่ะ คุณp.panda เสร็จแล้วนำมาพักใส่ภาชนะไว้ให้เย็นก่อนจะใช้ราดเค้กนะคะ มนุษย์ไฟฟ้าฯเลือกเก็บในขวดอาหารของจอมซนค่ะ.. แต่พอเย็นแล้วก็ใส่ Cointreau ไป 1 ช.ต..เพราะชอบกลิ่นส้มของมันสำหรับคนที่สงสัยว่าCointreau คืออะไร..คือเจ้านี่ค่ะ..ปกติมนุษย์ไฟฟ้าฯ มีติดบ้านไว้ทำมาการ์เร็ตต้า.. จากคุณ : มนุษย์ไฟฟ้า@สีชมพู - [ 11 มี.ค. 51 15:07:58 ]

ความคิดเห็นที่ 15 เสร็จแล้วค่ะ ไซรัปส้มของเรา... ที่เห็นนี่น้อยมากนะคะประมาณ 5-6 ช.ต เอง จากคุณ : มนุษย์ไฟฟ้า@สีชมพู - [ 11 มี.ค. 51 15:09:59 ]

ความคิดเห็นที่ 16 ลงชื่อค่ะ เอ๊ะ!!! เราเป็นที่เท่าไรเนี่ย จากคุณ : อัญมณีสีเขียว - [ 11 มี.ค. 51 15:10:34 ]

ความคิดเห็นที่ 17 ที่เท่าไหร่ บอกเค้าด้วยนะ    เค้า งง   แต่ยังไงเค้าก็จะกินนะ จากคุณ : wee_nong - [ 11 มี.ค. 51 15:14:39 ]

ความคิดเห็นที่ 18 จากไซรัป ก็มาถึงบัตเตอร์ครีม.. บัตเตอร์ครีมนี้..ปกติจะต้องเป็นบัตเตอร์ครีมรสกาแฟ แต่เมื่อเราคิดจะทำโอเปร่าส้ม ก็ต้องส้มกันให้สุดโต่งไปเรยยย อิอิ มนุษย์ไฟฟ้าเลยคิดทำ บัตเตอร์ครีมรสส้มค่ะ สูตร มาจากหนังสือของ Dorie Greenspan กับ Rose Levy Beranbaum รวมกันนะคะ Orange Buttercream นี้จะออกรสหวานอมเปรี้ยวหอมส้ม..และไม่เลี่ยนเลย การันตีค่ะ ส่วนผสม 1. น้ำส้มซันควิก รสที่โปรด 3 ช.ต 2. น้ำตาล 1/2 ถ. 3. น้ำส้มคั้น 1/4 ถ. 4. ไข่ 1 ฟอง 5. ไข่แดง 1 ฟอง 6. เนย 75กรัม 7 เนยขาว 25 กรัม และเช่นเดียวกันกับไซรัปค่ะ ถ้าทำแล้วไม่ใช้เลย ให้เพิ่มสี เติมกลิ่นเข้าไปด้วย 8. สีส้ม 9. กลิ่นส้ม แก้ไขเมื่อ 11 มี.ค. 51 15:20:25 จากคุณ : มนุษย์ไฟฟ้า@สีชมพู - [ 11 มี.ค. 51 15:15:33 ]

ความคิดเห็นที่ 19 มาตอบให้ค่ะ ว่าคุณอัญมณีสีเขียว ที่ 8 ส่วนคุณหน่อง ที่ 9 ระหว่างทำ ชั่งตวง ข้าวของอยู่นั้น จอมซนก็มาแวะขอถ่ายรูปด้วยเป็นระยะ ๆ จากคุณ : มนุษย์ไฟฟ้า@สีชมพู - [ 11 มี.ค. 51 15:17:33 ]

ความคิดเห็นที่ 20 อันนี้ก็รีบไปเปลี่ยนเสื้อมาขอถ่ายอีกรูป เหอ ๆ มะได้รู้เรยยย ว่าแม่ยุ่ง... จากคุณ : มนุษย์ไฟฟ้า@สีชมพู - [ 11 มี.ค. 51 15:19:06 ]

ความคิดเห็นที่ 21 ปาดดดดดดดดดด เขียดดดดดดดดด กบบบบบบบบบ ขอค่าปาดสัก2ชิ้นจ้ะ จากคุณ : แม้นเขียน... - [ 11 มี.ค. 51 15:23:02 ]

ความคิดเห็นที่ 22 เนื่องจากว่าการทำบัตเตอร์ครีมนี้ มีส่วนผสมของไข่ด้วย ดังนั้นเทอร์โมมิเตอร์วัดอุณหภูมิน้ำเชื่อมจึงสำคัญมากนะคะ เพราะเราต้องทำให้น้ำเชื่อมเดือดถึง 255 องศาฟาเรนไฮท์ หรือ 124 องศาเซลเซียส เพื่อให้ไข่สุก และฆ่าเชื้อโรคในไข่น่ะค่ะ วิธีทำ 1. นำน้ำส้มและน้ำตาลขึ้นตั้งไฟ ต้มจนน้ำตาลละลาย โดยห้ามคนเด็ดขาด เมื่อน้ำตาลละลายหมดแล้ว ยกหม้อออกพักไว้ก่อนค่ะ เราจะไปเตรียมไข่กัน (ยังไม่ต้องวัดอุณหภูมิกันตอนนี้) แก้ไขเมื่อ 11 มี.ค. 51 15:26:11 จากคุณ : มนุษย์ไฟฟ้า@สีชมพู - [ 11 มี.ค. 51 15:23:35 ]

ความคิดเห็นที่ 23 สำหรับพี่แม้น..ขอทั้งถาดหนูก็ให้..(เอาใจสุดฤทธิ์) แต่ต้องแลกกับเตาหัวฟู่นะคะ..เอิ้กกก แล้วทำการตีไข่กับไข่แดง จากคุณ : มนุษย์ไฟฟ้า@สีชมพู - [ 11 มี.ค. 51 15:25:25 ]

ความคิดเห็นที่ 24 ตีจนไข่นวลเนียน สีอ่อนละออตา และเป็น Foamy แบบนี้ค่ะ จากคุณ : มนุษย์ไฟฟ้า@สีชมพู - [ 11 มี.ค. 51 15:27:09 ]

ความคิดเห็นที่ 25 แล้วก็นำหม้อน้ำเชื่อมที่พักไว้ ขึ้นตั้งไฟอีกรอบ โดยคราวนี้ต้องไม่ลืมเสียบเทอโมเข้าไปด้วย รอให้เข็มวัดอุณหภูมิกระดิกไปถึงที่ 255-260 องศาฟาเรนไฮท์ ให้รีบเอาออกจากเตานะคะ มิฉะนั้นน้ำจะกลายเป็นไอไปหมด เหลือแต่น้ำตาลที่รอเวลาไหม้.. จากคุณ : มนุษย์ไฟฟ้า@สีชมพู - [ 11 มี.ค. 51 15:30:09 ]

ความคิดเห็นที่ 26 ตามตำราเค้าบอกเพื่อให้หยุดการ cooking ให้ถ่ายใส่ภาชนะแก้วโดยพลัน.. ระหว่างนี้ก็เปิดหัวตีเป็น low speed ไปด้วยแล้วให้เทใส่ไข่ที่ตีไว้อย่างช้า ๆ โดย ระวังไม่ให้โดนหัวตี เพราะจะทำให้น้ำเชื่อมกระเด็ดกระดอนไกลไปทั่ว แต่ขณะ เดียวกัน ก็อย่าเทช้าเกินไป เพราะมันจะเย็นและจับตัวเป็นก้อนแข็ง ๆ เร็วมาก แก้ไขเมื่อ 11 มี.ค. 51 15:33:36 จากคุณ : มนุษย์ไฟฟ้า@สีชมพู - [ 11 มี.ค. 51 15:31:58 ]

ความคิดเห็นที่ 27 ขอ Cointreau เพียว ๆ สักกรึ๊บบบบบ ครับ ^^" ที่บ้านไม่ได้เอาไว้ทำขนมอะไรทั้งสิ้นเลยครับ....กรึ๊บ ๆ ๆ ๆ ตลอด 5555555555 จากคุณ : เฮียแมว - [ 11 มี.ค. 51 15:32:43 ]

ความคิดเห็นที่ 28 พึ่งรู้ว่า ควันโทร มีฉลากภาษาไทยซะด้วย เห็นแ้ล้วอยากทานจริงๆ นะครับเนี่ย จากคุณ : L-Nets - [ 11 มี.ค. 51 15:34:20 ]

ความคิดเห็นที่ 29 โอเช..ตกลงว่าถ้า cointreau ที่บ้านหมด จะไปขอเฮียแมวนะคะ เอิ้กกกก -หลังจากเทน้ำเชื่อมหมด ให้เพิ่มสปีดเครื่องตีเป็น medium และตีต่อราว 3-4 นาที จนไข่ขาวฟูและหนา ก่อนจะพักไว้ค่ะ จากคุณ : มนุษย์ไฟฟ้า@สีชมพู - [ 11 มี.ค. 51 15:35:15 ]

ความคิดเห็นที่ 30 อยากทานเค้กนะครับไม่ใช่เหล้า :) จากคุณ : L-Nets - [ 11 มี.ค. 51 15:36:50 ]

ความคิดเห็นที่ 31 ปกติ L-Nets เล่นเพียวๆ อย่างเฮียแมว หรือว่าผสมอะไรคะ -นำเนยที่พักไว้มาหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และตีด้วย meduim speed ให้นุ่มฟู ราว ๆ 5 นาที ก่อนใส่เนยขาวลงไปแล้วตีต่ออีกราว10 นาที จนส่วนผสมขึ้นฟู  โดยหมั่นปาดอ่างเป็นระยะ ๆ ระหว่างตี ก็ใส่สี และกลิ่นส้มลงไปด้วย ราว 5-6 หยด (ขึ้นกับชอบสีอ่อนแก่ และ กลิ่นหอมชวนฝันขนาดไหนนะคะ) จากคุณ : มนุษย์ไฟฟ้า@สีชมพู - [ 11 มี.ค. 51 15:39:28 ]

ความคิดเห็นที่ 32 ตามมาชิมโอเปร่าเค้กค่ะ เอิ๊ก...ได้กลิ่นเหล้า จากคุณ : กั้งกระดาน - [ 11 มี.ค. 51 15:39:47 ]

ความคิดเห็นที่ 33 อ้าว..ขอโทษค่ะ คุณ L-Nets ที่มนุษย์ไฟฟ้าฯ เข้าใจผิดไปซะแร้ววว..อิอิ กะจะบอกให้ไปชวนเฮียแมวก๊งอยู่เชียวววว พอเนยขึ้นฟูดีแล้ว ก็แบ่งส่วนผสมของเมอแรงค์ที่ตีไว้ ใส่ลงมา โดยแบ่งใส่ 4 ครั้งนะคะ จากคุณ : มนุษย์ไฟฟ้า@สีชมพู - [ 11 มี.ค. 51 15:41:30 ]

ความคิดเห็นที่ 34 หง่า เมื่อวานมะเห็นได้หม่ำเลยอ่ะ งุงิ อิอิ จากคุณ : ร่วมวงด้วยคน - [ 11 มี.ค. 51 15:43:18 ]

ความคิดเห็นที่ 35 ตอนกลับไปอ่านข้อความที่พิมพ์ไว้ก็ตกใจครับว่าสื่อได้หลายอย่าง ปล. ดื่มเหล้าไม่เป็นเลยครับ แต่มี Kahlua กับ Sweet Sherry เก็บอยู่ในห้องไว้ทำขนม (ใช้ไปทีสองทียังเหลือเกินครึ่งขวดอยู่เลย -_-'') จากคุณ : L-Nets - [ 11 มี.ค. 51 15:44:27 ]

ความคิดเห็นที่ 36 "ปล. ดื่มเหล้าไม่เป็นเลยครับ แต่มี Kahlua กับ Sweet Sherry เก็บอยู่ในห้องไว้ทำขนม (ใช้ไปทีสองทียังเหลือเกินครึ่งขวดอยู่เลย -_-'')" ยกให้ผมเถอะน่า.....สงสารมัน...เดี๋ยวไม่มีใครกิน...เอิ๊ก ๆ ๆ ๆ ๆ จากคุณ : แมวไฟฟ้า@สีแดง (เฮียแมว) - [ 11 มี.ค. 51 15:49:04 ]

ความคิดเห็นที่ 37 คุณ : แมวไฟฟ้า@สีแดง (เฮียแมว) อย่างงี้นี่เองที่เค้าเรียกกันว่า ย้อมแมว!!! จากคุณ : กั้งกระดาน - [ 11 มี.ค. 51 15:54:36 ]

ความคิดเห็นที่ 38 รอชิมจ้ะ เสร็จละยางงง จากคุณ : แม้นเขียน... - [ 11 มี.ค. 51 16:01:15 ]

ความคิดเห็นที่ 39 -ตีส่วนผสมด้วย low speed  และใส่น้ำส้มซันควิกทีละ 1 ช.ตลงไปด้วยตอนนี้ค่ะ จากคุณ : มนุษย์ไฟฟ้า@สีชมพู - [ 11 มี.ค. 51 16:03:58 ]

ความคิดเห็นที่ 40 อ๊ะ!!!! ย้อมแมวจริงๆ ด้วย!!!!! จะไม่ทานข้าวเย็น จนกว่าจะได้ทานโอเปร่าส้ม อิอิ จากคุณ : อัญมณีสีเขียว - [ 11 มี.ค. 51 16:07:01 ]

ความคิดเห็นที่ 41 อู้ยตามกลิ่นส้มมาด้วยค่ะ คนที่เท่าไหร่ไม่รู้ค่ะ จอมยุ่งน่ารักมากค่ะ จากคุณ : pummy_beauty - [ 11 มี.ค. 51 16:09:59 ]

ความคิดเห็นที่ 42 ถ้าขนกลับไทยได้นี่คงเอาไปฝากล่ะครับเฮียแมว (แต่ว่าหลังจากเปิดฝาขวดก็นานมาแล้วเหมือนกัน ไม่แน่ใจว่าเสียหรือเปล่า) จากคุณ : L-Nets - [ 11 มี.ค. 51 16:14:36 ]

ความคิดเห็นที่ 43 -ระวังเมา แล้วว่ายน้ำกลับบ้านไม่ถูกนะคะคุณ กั้งกระดาน  เอิ้กกกก -อิอิ มีทั้ง Kahlua กับ Sweet Sherry  ใครจะเชื่อคะ คุณ L-Nets -งั้นเฮียแมวต้องมาบ้านมนุษย์ไฟฟ้า..เพราะบ้านนี้เปิดเหล้าทิ้งไว้ค้างปี.. cointreau ขวดนี้..เปิดมา 3 ปีแร้วว..ตั้งแต่พ่อปากห้อย (เจมมี่ โอลิเวอร์)เค้า ดังใหม่ ๆ..แล้วสอนทำมาการ์ริต้าอย่างง่าย น่ะ -เอ่อ..เมื่อวานเพื่อนร่วมวง ก็หม่ำลาวาเค้ก พร้อมด้วยสตอเบอรี่เชื่อมไปแล้วสองลูก มิใช่หรือคะ..อ้อ..ลืม..มากาฮองพิสทาชิโอ้อีกคำ.. ==! ฃ -อีกนานค่ะ พี่แม้น..นี่เพิ่งครึ่งทางเอง 555 บอกแร้ววว ว่าแค่โพสต์เองก็คงเหยียบร้อย.. -ระวังเป็นโรคกะเพาะนะคะคุณอัญมณีสีเขียว..(ว้าว..ตระกูลสีเหมือนเราเรยย) -จะบอกจอมยุ่งให้นะคะ คุณ pummy_beauty ทักเพื่อน ๆเสร็จ เราก็ได้บัตเตอร์ครีมส้ม รสหวานอมเปรี้ยวหน้าตาแบบนี้มาค่ะ ถ้ายังไม่ใช้เลยก็เก็บในภาชนะปิดสนิทไว้ในตู้เย็นก่อน พอจะใช้ก็ค่อยเอามาตีให้นุ่มฟูนะคะ จากคุณ : มนุษย์ไฟฟ้า@สีชมพู - [ 11 มี.ค. 51 16:21:12 ]

ความคิดเห็นที่ 44 อย่าเพิ่ง เหงื่อตก (== !) กันนะคะ เพราะว่าพอพ้นจากบัตเตอร์ครีมไปก็ง่ายแล้วค่ะ เราจะมาทำ chocolate ganache กัน ส่วนผสมนะคะ 1. bittersweet chocolate 120 กรัม 2. นม 1/4 ถ้วย 3. วิปปิ้งครีม 1/6 ถ้วย 4. เนย 30 กรัม 5. เกลือหยิบมือ ในรูปนี้รวมนม กับวิปปิ้งครีมเข้าด้วยกันแล้วนะคะ จากคุณ : มนุษย์ไฟฟ้า@สีชมพู - [ 11 มี.ค. 51 16:25:36 ]

ความคิดเห็นที่ 45 วิธีทำ นำนมกับครีมขึ้นตุ๋นไฟกลาง จนเริ่มร้อนขึ้นควัน ให้เทช็อคโกแลตลงไป รอ ราว ๆ 30 วินาที แล้วค่อย คนให้เข้ากัน จากคุณ : มนุษย์ไฟฟ้า@สีชมพู - [ 11 มี.ค. 51 16:27:04 ]

ความคิดเห็นที่ 46 พอช็อคโกแลตละลายหมด เติมเนยลงไป คนต่อราว ๆ 5 นาทีจะได้กานาช หน้าตาแบบนี้ออกมาค่ะ สูตรนี้เอาไปใส่ไส้มากาฮอง หรือไส้เค้กได้นะคะ เหมาะสำหรับสอดไส้เค้ก 2 ปอนด์ค่ะ จากคุณ : มนุษย์ไฟฟ้า@สีชมพู - [ 11 มี.ค. 51 16:28:37 ]

ความคิดเห็นที่ 47 ส่วนประกอบสุดท้าย (แต่ยังไม่ท้ายสุด) สำหรับแต่งตัวโอเปร่าเค้กคือ  Chocolate Glaze ค่ะ ส่วนผสมนะคะ 1. เนย 65 กรัม 2. bittersweet chocolate  75 กรัม ซึ่งมนุษย์ไฟฟ้าฯจะทำในวันที่ทำเค้กค่ะ เพราะทำเดี๋ยวเดียวก็เสร็จ จากคุณ : มนุษย์ไฟฟ้า@สีชมพู - [ 11 มี.ค. 51 16:31:02 ]

ความคิดเห็นที่ 48 วิธีทำ ง่ายมากค่ะ แค่เอาส่วนผสมใส่ถ้วยแก้วหรือกระเบื้องสำหรับใช้ในไมโครเวฟได้ อย่างในรูป มนุษย์ไฟฟ้าฯ จะใส่ในถ้วยตวง pyrex ค่ะ แล้วก็เอาเข้าไมโครเวฟ ใช้โหมดละลายน้ำแข็งค่ะ แบบกำลังวัตต์น้อย ๆ ซัก 2-3 นาที เนยก็จะละลายพออุ่น..เราก็เอาออกมากวน ๆให้ช็อคโกแลตละลาย ถ้าเนยอุ่นไม่พอ ช็อคโกแลตจะละลายช้า และยาก ก็ให้เอาเข้าเวฟต่ออีก 1 นาที คนจนเข้ากันดี จะได้ออกมาแบบนี้ค่ะ จากคุณ : มนุษย์ไฟฟ้า@สีชมพู - [ 11 มี.ค. 51 16:33:21 ]

ความคิดเห็นที่ 49 ไอเดียดีจัง น่ากินด้วยอะ.... จากคุณ : คนไม่มีดี - [ 11 มี.ค. 51 16:35:50 ]

ความคิดเห็นที่ 50 พอส่วนประกอบครบ..(ซึ่งทั้งหมดนี้มนุษย์ไฟฟ้าฯใช้เวลาเตรียม 2 วันค่ะ.. เพราะขืนทำรอบเดียว รู้ดีว่าต้องขี้เกียจแน่..มันช่างยุ่งยากเหลือเกิ๊น..) เราก็เตรียมทำเค้กกันค่ะ ส่วนผสมเนื้อเค้กนะคะ 1.ไข่ขาว 3 ฟอง 2. ไข่ 3 ฟอง 3. น้ำตาล 2 ช.ต 4. อัลมอนด์มีล 1 ถ. (110 กรัม) 5. ไอซิ่ง 1 ถ. (110 กรัม) 6. แป้งอเนกประสงค์ 35 กรัม 7. เนยละลาย 20 กรัม 8. สีส้ม และกลิ่นส้ม * สำหรับอัลมอนด์มีลนั้น มนุษย์ไฟฟ้าใช้อัลมอนด์สไลด์ไปปั่นรวมกับไอซิ่ง ในอัตราส่วน 1: 1 ค่ะ เพราะอัลมอนด์มีลหายาก และถ้าเอาอัลมอนด์อย่างเดียวไปปั่น จะมีปัญหาเรื่องน้ำมันจากเมล็ดอัลมอนด์ทำให้อัลมอนด์ปั่นที่ได้เกาะกันเป็นก้อน เราจึงต้องใส่ไอซิ่งลงไปด้วย เพื่อช่วยซับน้ำมันค่ะ จากคุณ : มนุษย์ไฟฟ้า@สีชมพู - [ 11 มี.ค. 51 16:37:58 ]

ความคิดเห็นที่ 51 - เชิญชงกาแฟรอชิมได้เลยค่ะ คุณคนไม่มีดี วิธีทำ 1. เปิดเตาอบที่ 220 องศาเซลเซียส 2. เตรียมถาด 9*9 สามถาดเอาไว้ (มนุษย์ไฟฟ้าฯมีสองถาดค่ะ ก็ใช้สลับกันไป) ปูรองถาดด้วยกระดาษไข หรือถ้าใครใช้กระดาษลอกลายอย่างมนุษย์ไฟฟ้าฯ ให้ทาเนยลงไปที่กระดาษด้วย เพราะเค้กที่ได้จะเนื้อบางมาก ถ้าใช้กระดาษลอกลายปู จะลอกออกยาก เค้กอาจแตก หัก ได้ค่ะ 3. ร่อน อัลมอนด์มีลที่เตรียมไว้ 2 ครั้ง เพื่อจะได้อัลมอนด์มีลที่ละเอียดจริง ๆ จากคุณ : มนุษย์ไฟฟ้า@สีชมพู - [ 11 มี.ค. 51 16:41:16 ]

ความคิดเห็นที่ 52 4. นำไข่ขาวมาตี แต่เพื่อความสวยงาม ได้แอบใส่สีส้มลงไปด้วย งานนี้ใช้สีแบบผง..รับรองเจิดจ้าท้าทายสายตาแน่นอน คริ ๆ จากคุณ : มนุษย์ไฟฟ้า@สีชมพู - [ 11 มี.ค. 51 16:44:05 ]

ความคิดเห็นที่ 53 5.เราตีไข่ขาวจนตั้งยอดอ่อน แล้วค่อย ๆ เติมน้ำตาลลงไปทีละ 1 ช.ช จนไข่ขาวตั้งยอดแข็ง และขึ้นเงาสวยนะคะ จากคุณ : มนุษย์ไฟฟ้า@สีชมพู - [ 11 มี.ค. 51 16:45:04 ]

ความคิดเห็นที่ 54 6. พักเมอแรงค์ไข่ขาวไว้ก่อน หันมาตีไข่อีก 3ฟองที่เหลือกันบ้าง.. จากคุณ : มนุษย์ไฟฟ้า@สีชมพู - [ 11 มี.ค. 51 16:48:25 ]

ความคิดเห็นที่ 55 ตีให้เหลืองนวล ฟู สวย ด้วย medium speed จนได้แบบนี้นะคะ จากคุณ : มนุษย์ไฟฟ้า@สีชมพู - [ 11 มี.ค. 51 16:50:41 ]

ความคิดเห็นที่ 56 7. นำ อัลมอนด์มีลที่ปั่นกับไอซิ่งไปผสมรวมกับแป้งเอนกประสงค์ แล้วร่อนให้เข้ากัน 1 ที ก่อนนำมาใส่ในไข่ที่ตีไว้ โดยแบ่งใส่ครั้งละ 2 ช.ต พร้อมตีด้วย low speed จนส่วนผสมกระจายหายไปในแป้ง จากคุณ : มนุษย์ไฟฟ้า@สีชมพู - [ 11 มี.ค. 51 16:52:22 ]

ความคิดเห็นที่ 57 8. เมื่อใส่ส่วนผสมของอัลมอนด์มีลกับแป้งหมด ให้เทเนยละลายลงไปช้า ๆ พร้อมตี medium speed ค่ะ ลืมบอกไปมนุษย์ไฟฟ้าใส่กลิ่นส้มลงมาราว ๆ 3-4 หยดในขั้นตอนนี้ค่ะ แก้ไขเมื่อ 11 มี.ค. 51 16:54:56 จากคุณ : มนุษย์ไฟฟ้า@สีชมพู - [ 11 มี.ค. 51 16:53:36 ]

ความคิดเห็นที่ 58 มีเพื่อนเรื่องมากอย่างนั้น  อย่าไปคบ คบชั้นสิ  กินได้ทุกอย่างจ้า จากคุณ : . (ตาลเฉาะ) - [ 11 มี.ค. 51 16:55:02 ]

ความคิดเห็นที่ 59 9. นำเมอแรงค์มาใส่ใน almond mixture ที่ได้จากข้อ 8. โดยแบ่งใส่ทั้งหมด 3 ครั้งนะคะ คนอย่างเบามือให้เข้ากัน จากคุณ : มนุษย์ไฟฟ้า@สีชมพู - [ 11 มี.ค. 51 16:56:17 ]

ความคิดเห็นที่ 60 ก็เพราะแบบนี้ล่ะ เค้าถึงรักพี่ตาลเฉาะที่สุด ฮี่ ๆ (ไว้ตัวเองอยากกินอะไรบอกเค้าเลยนะ..เค้กคราวหน้าเค้าจะทำตามใจตัวเอง) แต่เมื่อวานนี้ เรากินเจ้านี่กัน.. จากคุณ : มนุษย์ไฟฟ้า@สีชมพู - [ 11 มี.ค. 51 16:58:25 ]

ความคิดเห็นที่ 61 ข้างในเป็นแบบนี้จ้ะ เจ๊ตาล..สนมะ (จะเสียมรรยาทมั้ยเนี่ย โพสต์รูปอื่นคั่น..เค้กที่เป็นหัวข้อกระทู้ตัวเอง อิอิ) จากคุณ : มนุษย์ไฟฟ้า@สีชมพู - [ 11 มี.ค. 51 16:59:28 ]

ความคิดเห็นที่ 62 กลับมาต่อที่โอเปร่าส้มนะคะ เดี๋ยวจะเข้ารกเข้าพงไปกันใหญ่.. batter สุดท้ายที่ได้..ของแป้งก่อนอบ หน้าตาเป็นเยี่ยงนี้ค่ะ จากคุณ : มนุษย์ไฟฟ้า@สีชมพู - [ 11 มี.ค. 51 17:02:40 ]

ความคิดเห็นที่ 63 เนื่องจากโอเปร่าเค้กมี 3 ชั้น จึงต้องแบ่ง 3 ส่วนให้เท่า ๆ กัน ค่ะ ส่วนผสมที่ได้ในแต่ละชั้นจึง บางมาก..และอบแค่ 5-7 นาทีเท่านั้น เมื่อเทส่วนผสมใส่ถาดแล้วให้เคาะก้นถาดเบา ๆ 1 ครั้ง ไล่ฟองอากาศ หรือไม่ก็ใช้ไม้จิ้มฟันจิ้มทำลายฟองอากาศไปเสีย..(แต่สารภาพค่ะว่าลืมทำทั้งสองอย่าง.. เดี๋ยวจะเห็นว่าหน้าเค้กเราพระจันทร์ขนาดไหน อิอิ) จากคุณ : มนุษย์ไฟฟ้า@สีชมพู - [ 11 มี.ค. 51 17:05:25 ]

ความคิดเห็นที่ 64 มาแล้วค่ะ พระจันทร์เค้ก.. จากคุณ : มนุษย์ไฟฟ้า@สีชมพู - [ 11 มี.ค. 51 17:06:49 ]

ความคิดเห็นที่ 65 แต่ไม่ต้องกลัวค่ะ เดี๋ยวนี้เรามีทั้งสกิน เบส ทั้ง รองพื้น..ปกปิดทุกริ้วรอย.. อุ๊ย ม่ายช่าย..เรามีทั้ง Syrup ทั้ง บัตเตอรครีม กานาช และ glaze ไว้แต่งหน้า.. ริ้วรอยแค่ไหน..ก็ไม่หวั่น จากคุณ : มนุษย์ไฟฟ้า@สีชมพู - [ 11 มี.ค. 51 17:07:56 ]

ความคิดเห็นที่ 66 อ๋อ  เอารูปมายั่วว่ามีปาร์ตี้กันอย่างนี้เหรอ เชอะ  ดูภาพก็รู้ว่าเค้กต้องแข็ง  ปาหัวเด็กในรูปแตกแน่ๆ จากคุณ : ตาลเฉาะ - [ 11 มี.ค. 51 17:08:30 ]

ความคิดเห็นที่ 67 ต่อไปนี้เราจะมาทำการประกอบร่างสร้างโอเปร่าเค้กกันนะคะ วิธีทำ 1 นำเค้กมาทาหน้าด้วยไซรัปค่ะ เนื่องจากไซรัปมีน้อย ใช้แค่ 1.5 ช.ต ต่อ 1 ชั้นก็พอนะคะ จากคุณ : มนุษย์ไฟฟ้า@สีชมพู - [ 11 มี.ค. 51 17:11:13 ]

ความคิดเห็นที่ 68 -555 เชื่อแล้วจ้ะ เจ๊ตาล ว่าลาวาเค้กฆ่าหลาน (เลียนแบบกล่องข้าวน้อยฆ่าแม่) มีจริง   อย่าไปสนใจเจ๊ตาลแกเลยนะคะ แกพาล เพราะอดหม่ำเค้ก..เรามาช่วยกันทำโอเปร่าต่อเถอะ คริ ๆ 2. จากนั้นก็ทาบัตเตอร์ครีมส้มลงไป ขั้นตอนนี้อาจมีลื่นนิดหน่อยระวังด้วยนะคะ แก้ไขเมื่อ 11 มี.ค. 51 17:25:00 จากคุณ : มนุษย์ไฟฟ้า@สีชมพู - [ 11 มี.ค. 51 17:15:03 ]

ความคิดเห็นที่ 69 เมื่อปาดบัตเตอร์ครีมเสร็จ ก็ให้แช่เย็นไว้ราว ๆ10 นาทีนะคะ เพื่อให้บัตเตอร์ครีมอยู่ตัว จากคุณ : มนุษย์ไฟฟ้า@สีชมพู - [ 11 มี.ค. 51 17:16:22 ]

ความคิดเห็นที่ 70 3. นำเค้กอีกชั้นมาวางทับ (นั่นคือเหตุผลว่าทำไมเราถึงไม่จำเป็นต้องปาด บัตเตอร์ครีมให้เรียบ อิอิ) จากคุณ : มนุษย์ไฟฟ้า@สีชมพู - [ 11 มี.ค. 51 17:17:32 ]

ความคิดเห็นที่ 71 4. ทาไซรัปทับลงไป จากคุณ : มนุษย์ไฟฟ้า@สีชมพู - [ 11 มี.ค. 51 17:18:32 ]

ความคิดเห็นที่ 72 5. ก่อนตามด้วย ชอคฯ กานาช แล้วแช่ตู้เย็นทิ้งไว้อีก 10 นาที จากคุณ : มนุษย์ไฟฟ้า@สีชมพู - [ 11 มี.ค. 51 17:19:37 ]

ความคิดเห็นที่ 73 6. แล้ววางเค้กชั้นสุดท้าย ทับลงไป จากคุณ : มนุษย์ไฟฟ้า@สีชมพู - [ 11 มี.ค. 51 17:20:40 ]

ความคิดเห็นที่ 74 7. แล้วก็ทาไซรัป ก่อนทาบัตเตอร์ครีมลงไป แล้วนำไปแช่เย็นไว้ ราว ๆ 2-3 ช.ม เพื่อให้เค้กเย็น และครีมเช็ตตัวทุกชั้น ก่อนราด glaze จากคุณ : มนุษย์ไฟฟ้า@สีชมพู - [ 11 มี.ค. 51 17:22:38 ]

ความคิดเห็นที่ 75 8. มนุษย์ไฟฟ้าฯ นำเค้กออกจากตู้เย็นหลังเวลาผ่านไป 2 ช.ม พร้อมทั้งเตรียมที่ปาดแช่แก้วใส่น้ำร้อนไว้ด้วย..ค่ะ เผื่อว่าถ้า glaze ที่ปาดไม่เรียบ จะได้ ใช้ที่ปาดที่แช่น้ำร้อนแต่ง..โดยก่อนนำไปแต่งให้เช็ดน้ำออกให้แห้งก่อนนะคะ จากคุณ : มนุษย์ไฟฟ้า@สีชมพู - [ 11 มี.ค. 51 17:24:19 ]

ความคิดเห็นที่ 76 9. เนื่องจากมนุษย์ไฟฟ้าปาดไม่เก่ง..เก่งแต่ขับตาม..อิอิ..หน้าตาเค้กหลังจากปาด chocolate glaze เลยเป็นแบบนี้.. จากคุณ : มนุษย์ไฟฟ้า@สีชมพู - [ 11 มี.ค. 51 17:27:25 ]

ความคิดเห็นที่ 77 ไม่ต้องตกใจค่ะ เรามีวิธีกลบเกลื่อนอยู่แล้ว.. อันดับแรก เราต้องจัดการกับขอบที่มีทั้งร่องรอยบัตเตอร์ครีม กับช็อคโกแลตเสียก่อน..ด้วยการตัดทิ้งค่ะ.. จากคุณ : มนุษย์ไฟฟ้า@สีชมพู - [ 11 มี.ค. 51 17:28:48 ]

ความคิดเห็นที่ 78 ให้ตัดริมทั้ง 4 ด้านทิ้งนะคะ และมนุษย์ไฟฟ้าเลือกตัดเค้กเป็น 8 ชิ้นก่อนที่จะตกแต่งหน้าตาเค้กครั้งสุดท้าย.. เวลาตัดเค้กทุกครั้งให้เช็ดมีดหลังจากตัดเสมอนะคะไม่อย่างนั้นคราบของบัตเตอร์ครีม ที่ติดมากับมีดจะทิ้งร่องรอยไว้ที่หน้า glaze ค่ะ จากคุณ : มนุษย์ไฟฟ้า@สีชมพู - [ 11 มี.ค. 51 17:31:19 ]

ความคิดเห็นที่ 79 สำหรับเพื่อนที่ปาดเก่ง ๆ ไม่ต้องทำขั้นตอนนี้ก็ได้นะคะ เพราะคลาสสิกโอเปร่าเค้ก จะจบที่ช็อค กานาชอันเข้มข้นสีน้ำตาลเกือบดำ และมีทองคำเปลวปิดหน้ามาด้วย แต่มนุษย์ไฟฟ้าฯ ไม่มีทองคำเปลวที่หม่ำได้ และปาดหน้าเค้กออกมาได้ไม่งาม ก็ต้องทำการศัลยกรรมอำพรางกันนิดหน่อยด้วย ผงโกโก้ 1 ช.ต จากคุณ : มนุษย์ไฟฟ้า@สีชมพู - [ 11 มี.ค. 51 17:34:13 ]

ความคิดเห็นที่ 80 ยังมีคนรอชิมอยู่หรือเปล่าเอ่ย โอเปร่าส้ม..พร้อมเสริฟแล้วนะคะ.. จากคุณ : มนุษย์ไฟฟ้า@สีชมพู - [ 11 มี.ค. 51 17:36:17 ]

ความคิดเห็นที่ 81 ว้าววว น่าหม่ำจริงๆ  แต่ดูแล้วเหนื่อยแทนจัง หลายขึ้นตอน จากคุณ : Kofschip - [ 11 มี.ค. 51 17:44:33 ]

ความคิดเห็นที่ 82 ลาวาเค้กอร่อยมากเลยจ้า เสียดายลืมขอชิม โอเปร่าเค้กส้ม เออ...มากาฮองก็เริ่ด อุ๊บร่อยไปทุกอย่าง จากคุณ : อ๋อเหรอ (High_priestess) - [ 11 มี.ค. 51 18:09:18 ]

ความคิดเห็นที่ 83 ขอชมทางจออย่างเดียวดีกว่าค่ะ ตอนแรกว่าน่าจะลองทำ แต่ตอนนี้เปลี่ยนใจละ จากคุณ : mama ice - [ 11 มี.ค. 51 18:15:41 ]

ความคิดเห็นที่ 84 อืม ขั้นตอนเยอะจริงๆ คงต้องเจอกันซักวันแล้ว โอเปร่าส้ม ^^ จากคุณ : อัญมณีสีเขียว - [ 11 มี.ค. 51 20:00:30 ]

ความคิดเห็นที่ 85 โห.....ทึ่ง   หลายขั้นตอนจังค่ะ    สุดยอดดดดดดด  ......แบบนี้เราทำม่ายด้ายยยยยย จากคุณ : ceacar salad - [ 11 มี.ค. 51 20:25:17 ]

ความคิดเห็นที่ 86 คิดเหมือน คห 83   ทามไมขึ้นตอนมันเยอะแยะจัง จากคุณ : คนไม่มีดี - [ 11 มี.ค. 51 20:28:27 ]

ความคิดเห็นที่ 87 สุดยอดแห่งความขยันเลยอ้ะ น่ากินมั่กๆๆๆๆ จากคุณ : เกิดจากความรัก - [ 11 มี.ค. 51 21:31:52 ]

ความคิดเห็นที่ 88 ฮือๆๆ แงๆๆๆ ไม่ไ้ด้กินอันนี้ อ่างนี้เห็นแล้วอยากจิ้มดูดมากๆๆๆๆ จากคุณ : หนูปูน - [ 11 มี.ค. 51 21:41:25 ]

ความคิดเห็นที่ 89 ลืมไป กลับมาบอกอีกทีว่า...ลาวาเค้กที่พี่มนุษย์ไฟฟ้าฯ ทำให้ชิมน่ะ อร่อยนะคะ แต่โดนอย่างอื่นแย่งซีนอย่างจังเลยอ่ะ มันจับใจมั่กๆ ขนาดที่กลับมาบ้านแล้วยังละเมอหาอยู่เลย อยากรู้ไหมคะว่าอะไร... ก็มากาฮองน่ะสิคะ อร่อยมากๆ เลย พูดถึงก็อยากกินอีกแล้ว งี้ดดดด จากคุณ : หนูปูน - [ 11 มี.ค. 51 22:02:15 ]

ความคิดเห็นที่ 90 อยากกินลาวาเค้ก แต่เอ๊ะนี่มันกระทู้โอเปร่าเค้กนี่หน่า จากคุณ : บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน - [ 11 มี.ค. 51 22:56:00 ]

ความคิดเห็นที่ 91 เค้กสวยเนี๊ยบจังค่ะ ไม่เคยทานเลย โอเปร่ารสส้ม ท่าทางจะเข้ากันดีนะคะ ส้มกับช็อคโกแล๊ต จากคุณ : chef umim - [ 11 มี.ค. 51 23:01:57 ]

ความคิดเห็นที่ 92 สุดยอด เก่งจัง น่าทานมากๆ จากคุณ : EndoGirL - [ 12 มี.ค. 51 00:06:59 ]

ความคิดเห็นที่ 93 น้ำลายไหลแล้ว รับผิดชอบด้วยจ้า จากคุณ : แม้นเขียน... - [ 12 มี.ค. 51 01:17:14 ]

ความคิดเห็นที่ 94 ขอบคุณมากๆเลยครับ ไอเดียแจ่มๆแบบนี้.... ชอบครับชอบบบบบบบบบ จากคุณ : kittscake - [ 12 มี.ค. 51 04:12:39 ]

ความคิดเห็นที่ 95 น่าทานจังค่ะ ยังพอเหลือให้ชิมป่ะจ๊ะ จากคุณ : เพียวโกะจัง - [ 12 มี.ค. 51 08:06:09 ]

ความคิดเห็นที่ 96 สูดยอดดดดดด กว่าจะเสร็จ--หลับไปแล้วคืนนึง ยากเหมือนกันเนอะ--ชิมอย่างเดียวดีกว่า จากคุณ : ออย-โอ๊ด - [ 12 มี.ค. 51 08:37:28 ]

ความคิดเห็นที่ 97 ตามมาดูต่อตอนเช้าค่ะ หลายขั้นตอนมากๆๆๆๆ แล้วก็น่ากินสุดๆๆ เลยค่ะ จากคุณ : ปุ๋ม (pummy_beauty) - [ 12 มี.ค. 51 08:54:21 ]

ความคิดเห็นที่ 98 น่าทานมากจ้ะ คนทำต้องใจเย็นมากๆเลย ขั้นตอนละเอียดดีจ้ะ จากคุณ : อินทรีทองคำ - [ 12 มี.ค. 51 09:33:36 ]

ความคิดเห็นที่ 99 คร็อกกกกกกกกก ตื่นมาค่อยไปซื้อกิน จากคุณ : แม่ลิงกัง (พี่ปายฟ้า) - [ 12 มี.ค. 51 10:06:03 ]

ความคิดเห็นที่ 100 ขอผ้าขนหนูหนา ๆ ผืนนึงค่ะ . . น้ำลายไหล -*- ทำได้น่ากินมากเลยค่ะ ขั้นตอนก็พิถีพิถันเหลือหลาย ไม่แปลกใจเลยที่ออกมาหน้าตาดีและก็อร่อย ^^ จากคุณ : @ - ENYA - @ - [ 12 มี.ค. 51 11:46:14 ]

ความคิดเห็นที่ 101 ขอบชิ้นหนึ่งครับ จากคุณ : น้าวัชร-จัดให้ - [ 12 มี.ค. 51 14:10:44 ]

ความคิดเห็นที่ 102 หูยยยย อยากกิงอ่ะค่ะ ขอถามหน่อยจิคะ ครีมบัตเตอร์ผสมไข่แบบนี้ จะอยู่นอกตู้เย็นได้ป่าวอ่ะคะ มันจะละลายเหมือนครีมปกติไม๊คะ จากคุณ : โอ๊ตมีลเรซิ่นคุกกี้ - [ 12 มี.ค. 51 16:11:09 A:125.27.37.229 X: TicketID:170594 ]

ความคิดเห็นที่ 103 - ดีใจจัง ที่คุณดาว Kofschip แวะมาทู้มนุษย์ไฟฟ้าฯ ด้วย คนเก่งอย่างคุณดาว ต้องทำได้อยู่แล้วค่ะ - ตกลงทุกคนลืมลาวาที่เค้าตั้งใจทำให้ หันไปชอบมากาฮองกันหมดเรยย..ใช่มั้ย ยัยอ๋อเหรอ..หนูปูน.. - ค่อย ๆ ทำส่วนผสมเก็บไว้สิคะคุณ mama ice  พอถึงวันทำจริง ๆ ก็ทำแค่ เนื้อเค้กกับ glaze จะไม่ค่อยเสียเวลา - ทำเสร็จแล้วเอามาโชว์กันบ้างนะคะคุณ อัญมณีสีเขียว - แกง 3 อย่างภายในวันเดียว พี่แหม่มยังทำได้มาแล้ว..แค่นี่ไม่พอมือหรอกค่ะ มนุษย์ไฟฟ้าเชื่อ - จริงค่ะ คุณคนไม่มีดี ขั้นตอนมันเยอะมากกกก โพสต์ก็นานด้วย..ไม่เคยโพสต์ไรนานเท่านี้เลย - พอดีมีความจำเป็นต้องทำน่ะค่ะ คุณเกิดจากความรัก  ไม่งั้น..ก็คงไม่ได้ทำเหมือนกัน..ของแบบนี้มันต้องมีแรงบันดาลใจ.. - ดีนะที่ตอนหนูมา พี่เก็บบัตเตอร์ครีมไว้มิดชิดแล้ว อิอิ..ไว้จะเอาไปใส่ในไส้ของมากาฮองส้มให้นะจ๊ะหนูปูน..คิดว่าน่าจะดีกว่ามากาฮองพิสทาชิโอ้ที่กินไปนะ - ไว้จะมาชวนทำลาวาเค้กนะคะ คุณ บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน - ค่ะ ส้มกับช็อคฯ เข้ากันดี..แต่ว่าอย่าบอกว่าสวยเนี๊ยบเลยค่ะ เชฟอุ๋มอิ๋ม มนุษย์ไฟฟ้าเขิน..เพราะจริง ๆแล้วมันมะช่ายเรยยย - ขอบคุณค่ะคุณ EndoGirL (ชื่อคล้าย ๆ วงเอ็นโดฟิลเลยนะคะ) - กลับมาดูซะดึกเรยย..แล้วจะซับยังไงล่ะคะพี่แม้น.. - มนุษย์ไฟฟ้าฯ เป็นคนชอบปรับสูตรค่ะ..คุณ kittscake บางครั้งก็กินได้..บางครั้งก็กินไม่ได้..แต่อาศัยใจรัก..อิอิ - ถ้าบ้านอยู่ใกล้ ๆจะยกไปให้ชิมเลยนะคะคุณ เพียวโกะจัง  เพราะมนุษย์ไฟฟ้าฯ เก็บไว้เองแค่ 2 ชิ้น อีก 6 ยกให้น้องสาวหมดเลย.. - คิดเหมือนกันว่าค่ะคุณ ออย-โอ๊ด ว่าคงมีบางคนหลับไปก่อนโพสต์จบแต่ ๆ อิอิ มันยาวมากกก..เมื่อวานเลยไม่ได้ทำกับข้าวเลย - ลองทำดูนะคะคุณปุ๋ม - จริง ๆมนุษย์ไฟฟ้าฯ เป็นคนใจร้อนโพด ๆ เลยนะคะคุณอินทรีทองคำ (จะเห็นได้จากการปาดหน้าเค้กที่ไม่เคยเรียบ อิอิ) แต่ใจรักค่ะ..ดังนั้นคิดว่าถึงไม่ใจเย็นก็ทำได้กันทุกคนนะคะ - แม่นแล้วค่ะพี่ปายฟ้า..ซื้อเค้ากินจะได้อร่อยทันใจเร็วที่ซู้ด แนะนำของเลอโนเตรอะนะคะ (ถึงไม่ใช่ดาลัวโญ่ แต่ก็มาจากเมืองน้ำหอมเหมียนกัลล์) - กรี๊ด ดีใจ คุณพิมแวะมาทู้เราด้วย..ไว้วันไหนไปแถวบ้านส้อง (ใช่มั้ยคะ) จะหลังไมค์ไปบอกนะคะ เผื่อจะได้เจอคุณพิม..เพราะทุกวันนี้ยังทำยำเนื้อมะเขือเปราะสูตรคุณพิมอยู่เลยค่ะ - ด้วยความยินดีค่ะ คุณน้าวัชร-จัดให้ - เท่าที่เอาออกมาพักไว้ตอนรอประกอบเค้ก 2-3 ช.ม ก็ไม่เห็นว่าไม่ละลายนะคะคุณโอ๊ตมีลเรซิ่นคุกกี้ หรือละลายก็ไม่มาก เพราะว่ามีส่วนผสมทั้งเมอแรงค์ และเนยขาว.. จากคุณ : มนุษย์ไฟฟ้า@สีชมพู - [ 12 มี.ค. 51 18:40:03 ]

ความคิดเห็นที่ 104 โอ้ว หลายขั้นตอนมากๆ เลย แต่น่ากินสุดๆ จากคุณ : แม่น้องทาน - [ 12 มี.ค. 51 21:17:51 ]

ความคิดเห็นที่ 105 เอ๊า ... คุณมนุษย์ไฟฟ้า ต้องมีวันไหนที่ผ่านมาแถวบ้านส้องเหรอค่ะ ?? แบบว่าอยู่แถวสุราษฎร์นี่อยู่แล้ว  หรือว่า ต้องมีธุระผ่านมาแถวสุราษฎร์ บ้านส้องอ่าค่ะ ป.ล. ถ้าจะมาวันไหน แว๊บบหลังไมค์มาบอกพิมทีนะคะ เผื่อว่าจะได้เจอกัน หากพิมไม่ติดธุระไปหน้างานอ่าค่ะ จากคุณ : @ - ENYA - @ - [ 12 มี.ค. 51 22:59:40 ]

ความคิดเห็นที่ 106 เก่งขนาดเจ้า น่าทานมากๆ จากคุณ : Pastel pied - [ 13 มี.ค. 51 14:21:58 ]

ความคิดเห็นที่ 107 หูยยยยยเก่งจางงงง....นอกจากนั้นยังมีความพยายามสูงด้วย.....เอ๋หมดสิทธิ์ค่ะ จากคุณ : CC_ARKI - [ 13 มี.ค. 51 15:57:46 ]