ความคิดเห็นที่ 1 ลืมบอกไปค่ะ เต้าหู้ หั่น4เหลี่ยมลูกเต๋า แช่น้ำร้อนไว้ และโรยด้วยเกลือค่ะ ส่วนนางเอกคือ หว้าเจี้ยว (HUA JIAO) ตามภาษาจีนกลางนะคะ เอามาตำให้ละเอียดเป็นผงประมาณ1ช้อนโต๊ะ หน้าตาแบบนี้ค่ะ จากคุณ : pinky_dada - [ 23 มี.ค. 51 22:20:40 ]

ความคิดเห็นที่ 2 ต้นหอม  ผักชี พริก และกระเทียม หั่นตามรูป ส่วนสีดำในรูปคือ เต้าฉือ(DOU CHI) สับให้ละเอียด ค่ะ ถ้าไม่มีใช้ เต้าเจี้ยวแบบไทยได้ค่ะ รสชาติคล้ายกัน จากคุณ : pinky_dada - [ 23 มี.ค. 51 22:23:49 ]

ความคิดเห็นที่ 3 ........................................................  ถือแก้วรอ      .. ครับ จากคุณ : tumauto (tumauto) - [ 23 มี.ค. 51 22:26:26 ]

ความคิดเห็นที่ 4 เนื้อค่ะ สับๆๆๆๆให้ละเอียด หรือซื้อแบบบดมาแล้วก้ได้ ในรูปคือเนื้อกวางพอดีมีเหลืออยู่ในตู้เย็น ราคาถูกด้วยนะคะลดราคา จากคุณ : pinky_dada - [ 23 มี.ค. 51 22:26:44 ]

ความคิดเห็นที่ 5 และอีกอย่างที่สำคัญ น้ำแป้งค่ะ จากคุณ : pinky_dada - [ 23 มี.ค. 51 22:28:38 ]

ความคิดเห็นที่ 6 ผัดเครื่องปรุง ต้นหอมกระเทียม ต่างๆลงกระทะ  พอกะทะร้อนๆ ใส่เนื้อลงผัดตามค่ะ จากคุณ : pinky_dada - [ 23 มี.ค. 51 22:31:38 ]

ความคิดเห็นที่ 7 พอเนื้อสุก ใส่ เต้าหู้ เรียงรายลงกะทะ กระจายให้ทั่วๆ อย่าใช้ตะหลิว พลิกคนไปมานะคะ เพราะเดี๋ยวเต้าหู้จะเละ รอให้เต้าหู้ร้อนๆสักประมาน 1-2 นาที   ก็รินน้ำแป้งลงไป พอปริ่มๆเต้าหู้ค่ะ รอจนน้ำในกระทะเดือดอีกรอบ แล้วโรยผักชีลงไป จากคุณ : pinky_dada - [ 23 มี.ค. 51 22:37:37 ]

ความคิดเห็นที่ 8 อ่อ ลืมบอกไป ปรุงรสด้วยซีอิ้วดำตอนเอาเต้าหู้ลงกะทะ นะคะ เสร็จแล้วค่ะ ตักใส่จาน ราดข้าว  เตรียมหม่ำ ได้เลย รสชาติ จะเผ็ดนิดๆ แต่คนละแบบกับเผ็ดแบบพริกนะคะ เผ็ดแบบลิ้นจะเต้นระบำน่ะค่ะอธิบายไม่ถูกเหมือนกัน เผ็ดมาจากหว้าเจี้ยว จากคุณ : pinky_dada - [ 23 มี.ค. 51 22:44:56 ]

ความคิดเห็นที่ 9 เอาภาพ หว้าเจี้ยว มาให้ดูอีกรอบค่ะ พอดีลืมถ่ายตอนก่อนตำจนละเอียด หน้าตาแบบนี้ ไม่ทราบที่เมืองไทยอาจจะมีชื่ออื่น นะคะ จากคุณ : pinky_dada - [ 23 มี.ค. 51 22:49:41 ]

ความคิดเห็นที่ 10 มาชนแก้วกับคุณ tumauto (tumauto)  ค่ะ กำปายยย จากคุณ : pinky_dada - [ 23 มี.ค. 51 23:39:09 ]

ความคิดเห็นที่ 11 ว้าว! น่ากินจัง แถม เนื้อกวางอีกตังหาก (ไฮโซงิ) จากคุณ : YuYu - [ 24 มี.ค. 51 00:01:41 A:124.121.215.69 X: TicketID:171404 ]

ความคิดเห็นที่ 12 คห 8 เหมือนภาพถ่ายวิญญาณเลยอะ มีควันขาวๆด้วย น่ากลัว บรื๋อๆ จากคุณ : ลิงกำถั่ว (gedluk) - [ 24 มี.ค. 51 00:13:33 ]

ความคิดเห็นที่ 13 น่ากินจังค่ะ Hua Jiao (Chuan Jiao) = พริกชวงเจียว หรือพริกเสฉวน (รู้สึกจะเรียกพริกหอม อีกชื่อนึงมั๊ง) Dou Chi = เต้าซี่ จากคุณ : สายหมอกแห่งหิมาลัย - [ 24 มี.ค. 51 01:02:58 ]

ความคิดเห็นที่ 14 YuYu -- แถวบ้านเนื้อหมูแพงอ่ากินเนื้อกวางนี่แหละแช่แข็งค้างปีแล้วมั้งคะเลยเอามาลดราคาถูกๆ อิอิ ลิงกำถั่ว (gedluk) -- เอิ้ก!!! คิดได้ไงอ่ะเดอะชัตเตอร์ตามมากินเนี่ยนะ สายหมอกแห่งหิมาลัย -- ขอบคุณสำหรับชื่อภาษาไทยค่ะ จากคุณ : ดาด้า (pinky_dada) - [ 24 มี.ค. 51 01:31:20 ]

ความคิดเห็นที่ 15 อุ๊ยยยย กินกับข้าวร้อน ๆ จานนั้น ชั้น หนึ่ง เลยค่ะนั่น จากคุณ : กิน ๆ เที่ยว ๆ - [ 24 มี.ค. 51 08:45:05 ]

ความคิดเห็นที่ 16 กรี๊ด ๆเนื้อกวาง..ไฮโซค่ะ จากคุณ : มนุษย์ไฟฟ้า@สีชมพู - [ 24 มี.ค. 51 10:53:30 ]

ความคิดเห็นที่ 17 mabodofu เนี่ย...อาหารประจำตอนที่นึกอะไรไม่ออกเลยครับ ^^ จากคุณ : เฮียแมว - [ 24 มี.ค. 51 16:55:44 ]

ความคิดเห็นที่ 18 กิน ๆ เที่ยว ๆ  --  ใช่แล้วค่ะ อร่อยม้ากๆๆ มนุษย์ไฟฟ้า@สีชมพู -- ได้กินเพราะเห็นลดราคากระหน่ำเลยน่ะคะ อิอิ เฮียแมว -- ใช่แล้วค่ะ อร่อย เพื่อสุขภาพ ทำง่ายด้วย จากคุณ : ดาด้า (pinky_dada) - [ 24 มี.ค. 51 17:41:13 ]