ความคิดเห็นที่ 1 เมื่อได้ชิมก็พยายามแยกมวลสารดูว่า มันประกอบด้วยอะไรบ้าง เมื่อกลับมาเมืองไทยก็ค้นหาสูตรต่างๆมาลองทำดู ก็ออกมาอร่อยค่ะ ใกล้เคียงมากๆ ส่วนประกอบ 1. เค้กวานิลลาสวิสโรล สำหรับรองเป็นฐาน 1 ถาด หรือ เค้กสปันจ์รสวานิลลาอร่อยๆนุ่มๆสูตรไหนก็ได้ค่ะ แต่ที่ทำไปใช้สูตรนี้ค่ะ วนิลลาสวิสโรล แป้งเค้ก 100 กรัม แป้งข้าวโพด 1 1/2 ชช ผงฟู 3/4 ชช นมผง 1 1/2 ชช วานิลลา 1/4 ชช เกลือป่น 1/4 ชช ไข่ไก่แช่เย็น 5 ฟอง น้ำตาลทราย 100 กรัม SP 10 กรัม น้ำเย็น 12 กรัม เนยสดชนิดเค็มละลาย 40กรัม น้ำมันพืช 25 กรัม วิธีทำ ร่อนแป้งทุกชิดและของแห้งทุกอย่างรวมกัน ใส่น้ำตาลทราย ใช้พายยางเคล้าให้เข้ากันพักไว้ ตอกไข่ใส่โถตี นำส่วนผสมแป้งใส่ลงไป ปาด SP ที่หัวตะกร้อ แล้วตีด้วยความเร็วต่ำ1นาที เพิ่มความเร็วสูง2นาที ใส่น้ำเย็น ตีต่ออีก2นาที ลดความเร็วต่ำอีก3นาที เติมเนยสดชนิดเค็มละลายและน้ำมันพืช ผสมพอเข้ากัน อย่าตีนานนะคะ นำมาเทใส่ถาดที่ทาเนยและปูกระดาษไขไว้เข้าอบไฟ 200-250 องศาเซลเซียส 5-10 นาที นำมาวางทิ้งให้เย็นแล้วมาคว่ำออกจากถาด ลอกกระดาษออกค่ะ จากคุณ : แม้นเขียน... - [ 25 มี.ค. 51 13:39:42 ]

ความคิดเห็นที่ 2 เอาพิมพ์กลมมากดให้เป็นแผ่นกลมๆแบบนี้ค่ะ จากคุณ : แม้นเขียน... - [ 25 มี.ค. 51 13:41:05 ]

ความคิดเห็นที่ 3 มาทำตัวไส้กันบ้าง มันคือเกาลัดกวนกับนมนั่นเองงงง ส่วนประกอบ เกาลัด 500 กรัม นมสด 350 กรัม น้ำตาลทราย 50 กรัม วานิลลา 1/2 ชช เหล้ารัมย์ 1 ชต วิปป์ครีม 100 กรัม วิธีทำ เอาเกาลัดที่สุกแล้วหรือ ถ้าไม่มีเอาแบบแห้งมาแช่น้ำจนนิ่มก่อนก็ได้ แล้วเอามาต้มกับนมสด จนเปื่อยยุ่ย จากนั้นก็เอามาบด จะใช้เครื่องปั่นหรือใช้มือบดก็แล้วแต่ถนัดค่ะ จากคุณ : แม้นเขียน... - [ 25 มี.ค. 51 13:41:54 ]

ความคิดเห็นที่ 4 บดเกาลัดเสร็จก็เอามากวนกับน้ำตาลทราย วานิลลา กวนจนแห้งเปื่อยเข้าเนื้อ ก็เติมวิปปิ้งครีมลงไป ตามด้วยเหล้ารัมย์ กวนต่อไปพอเดือดก็ปิดไฟ นำมาใส่ภาชนะ แรปไว้ใส่ตู้เย็นจนเย็นสนิท แก้ไขเมื่อ 25 มี.ค. 51 13:42:56 จากคุณ : แม้นเขียน... - [ 25 มี.ค. 51 13:42:35 ]

ความคิดเห็นที่ 5 ถ้าจะให้เนื้อเนียนๆละเอียดๆก็ต้องเอามาบดผ่านกระชอนอีกทีค่ะ เมื่อได้ไส้เกาลัดแล้วก็มาเตรียมวิปครีมกันบ้าง วิปครีม วิปปิ้งครีมชนิดนมสดแท้ 500 กรัม นมสด100 กรัม ไอซิ่ง50กรัม วิธีทำ นำอุปกรณ์ตีคือ วิปปิ้งครีม นมสด อ่างตีและหัวตะกร้อแช่เย็นจนเย็นจัด แล้วนำวิปปิ้งครีมและนมสดมาตีด้วยความเร็วปานกลางก่อน1นาที จากนั้นใส่น้ำตาลไอซิ่ง แล้วตีด้วยความเร็วสูงสุด 2 นาที หรือจนตั้งยอด อย่านานเกินไปจนแยกน้ำ เมื่อได้วิปครีมแล้วก็เอาไส้เกาลัดกวนมาผสมกับวิปครีมที่ตีแล้วในอัตราส่วน ไส้เกาลัดกวน500กรัม วิปครีมที่ตีแล้ว 200 กรัม คนๆให้เข้ากัน แล้วตักใส่ถุงบีบ หมายเหตุตอนที่ทำไม่ได้ตีวิปครีมค่ะ ใช้แบบกระป๋องแทนค่ะแต่มันไม่อร่อยเท่าตีเองนะคะ มันเบาเกินไปค่ะ จากคุณ : แม้นเขียน... - [ 25 มี.ค. 51 13:43:57 ]

ความคิดเห็นที่ 6 นำเอาเกาลัดเชื่อมทั้งลูกมาวางบนแผ่นเค้กสวิสโรลที่กดเป็นแผ่นกลมๆ โปะด้วยวิปครีมให้พูนๆ จากคุณ : แม้นเขียน... - [ 25 มี.ค. 51 13:45:02 ]

ความคิดเห็นที่ 7 นำเอาไส้เกาลัดกวนมาโรยเป็นเส้นๆๆลงไปบนวิปครีมทับกับไปจนเหมือนภูเขา แล้วก็เอาเกาลัดเชื่อมทั้งเม็ดวางบนยอด ก็เรียบร้อยค่ะ จากคุณ : แม้นเขียน... - [ 25 มี.ค. 51 13:45:39 ]

ความคิดเห็นที่ 8 หัวบีบมองบลังค์จะเป็น4รู แต่ไม่มีก็เอาแบบรูเดียวนี่ล่ะค่ะ กว่าจะเสร็จเมื่อยมือแทบแย่ เพราะตอนทำไม่ได้ผสมวิปครีมตอนท้ายมันเลยเหนียวบีบยากมาก เสร็จแล้วถึงนึกได้ว่าลืมผสมวิปครีม ถ้าผสมวิปครีมมันจะบีบง่ายและเนียนกว่านี้ค่ะ ตอนทานเลยเอาวิปครีมมาทานแกล้ม ก็อร่อยดีค่ะ หลังๆขี้เกียจบีบเป็นเส้นๆก็เลยเอามาทำแซนวิชซะเลย เอาเค้กประกบ2ชิ้นก็อร่อยดีค่ะ จากคุณ : แม้นเขียน... - [ 25 มี.ค. 51 13:46:07 ]

ความคิดเห็นที่ 9 ไม่ได้บดผ่านกระชอน แถมลืมผสมวิปครีม เลยออกมาเส้นหยาบไม่เนียนเลยค่ะ แต่รสชาติโอเคก็พอแล้วเนอะ คราวหน้าค่อยแก้ตัวใหม่ค่ะ จากคุณ : แม้นเขียน... - [ 25 มี.ค. 51 13:47:32 ]

ความคิดเห็นที่ 10 คราวหน้าจะใช้หัวแบบ4รูด้วย จะได้ไม่ต้องบีบทีละเส้นให้เมื่อยมือ แถมเส้นหงิกๆไม่สวยอีกต่างหาก อิอิ จากคุณ : แม้นเขียน... - [ 25 มี.ค. 51 13:48:38 ]

ความคิดเห็นที่ 11 ว้าวววว น่าทานจังค่ะคุณ แม้นเขียน อยากชิมจังเลย ก้อยเคยลองทำเหมือนกันค่ะ แต่มั่วมาก เนื้อเค้กเป็นชิฟฟอนชาเขียว มี่หน้าเกาลัด กะถั่วแดงกวน อิอิ จากคุณ : ฟันคุดน้อยซี่ที่7 - [ 25 มี.ค. 51 14:00:34 ]

ความคิดเห็นที่ 12 ของคุณก้อยก็น่าทานนะคะ ชาเขียว เขียวได้ใจมากเลย^^ จากคุณ : แม้นเขียน... - [ 25 มี.ค. 51 14:02:03 ]

ความคิดเห็นที่ 13 จะมาบอกว่าเป็นแฟนทีวีแชมป์เปียนเหมือนกันค่ะ ตอนนี้อยากทำพวกขนมปังอาหารหลักค่ะ ^ ^ จากคุณ : ฟันคุดน้อยซี่ที่7 - [ 25 มี.ค. 51 14:04:17 ]

ความคิดเห็นที่ 14 ต๊ายยยยยยยยย...สายตาผม ^^" เปิดมา ความคิดเห็นที่ 4 ...ผมน้ำลายไหล...นึกว่าอ่างปลาร้าซะอีก แหะ ๆ ....ที่ไหนได้...ของเค้าออกจะไฮโซ @^^"@ สงสัยหิวปลาร้าจนตาลาย....อิอิอิอิอิ ขนมน่าหม่ำจริง ๆ ครับ ^____^ จากคุณ : เฮียแมว - [ 25 มี.ค. 51 14:05:15 ]

ความคิดเห็นที่ 15 5555 คุณเฮียแมวคะ เหมือนอ่างปลาร้าจริงๆด้วยค่ะ จากคุณ : แม้นเขียน... - [ 25 มี.ค. 51 14:09:27 ]

ความคิดเห็นที่ 16 คุณก้อยทำขนมปังอาหารหลักแล้วมารีวิวด้วยนะคะ จะคอยติดตามค่ะ ^^ จากคุณ : แม้นเขียน... - [ 25 มี.ค. 51 14:10:08 ]

ความคิดเห็นที่ 17 ขออนุญาตจดๆๆๆ สูตรด้วยคนค่า ท่าทางน่าอร่อยจัง จากคุณ : เจอกันในฝัน (บ้านหวานเย็น) - [ 25 มี.ค. 51 14:30:23 ]

ความคิดเห็นที่ 18 เห็นรูปเหมือนของญี่ปุ่นเลย น่ากินจังเลยค่ะ จากคุณ : Yogurt Cheese - [ 25 มี.ค. 51 14:32:15 ]

ความคิดเห็นที่ 19 เจ๊หลี เข้ามาขอแบ่งซักอัน หรือ ครึ่งอันก้อยอมค่ะ จากคุณ : กิน ๆ เที่ยว ๆ - [ 25 มี.ค. 51 14:46:40 ]

ความคิดเห็นที่ 20 พี่แม้นเขียนแน่จริงๆค่ะ แค่มันเข้าไปละลายในปากก้อแยกมวลสารออกมาได้ ตัวแม่แท้ๆ อิ..อิ.. จากคุณ : ห้องเครื่อง - [ 25 มี.ค. 51 14:48:54 ]

ความคิดเห็นที่ 21 น่ากินจังเลยค่ะ จากคุณ : เอม...! - [ 25 มี.ค. 51 14:51:38 ]

ความคิดเห็นที่ 22 น่ากินมากคร้าบบบ ผมก็ชอบมองบลังก์เอามากๆครับ จากคุณ : kittscake - [ 25 มี.ค. 51 14:59:56 ]

ความคิดเห็นที่ 23 แอบจดสูตรไว้แล้วเหมือนกันแต่ได้แค่จดๆๆ จ้องๆๆ แต่ยังไม่ลงมือเลย สงสัยต้องหาชิมก่อนแล้วค่อยทำ จากคุณ : sweetie bakery - [ 25 มี.ค. 51 15:08:15 ]

ความคิดเห็นที่ 24 น่ากินจังเลย ขอจดสูตรไว้ด้วยคนนะค่ะ จากคุณ : อ้อมกอดของความเหงา - [ 25 มี.ค. 51 15:20:19 ]

ความคิดเห็นที่ 25 สวัสดีค่ะ เข้ามาเพราะเป็นกระทู้ของพี่แม้นเขียนแท้ๆ เลยค่ะ คิดถึงจัง จากคุณ : แฟนที่เคยแอบดูเป็นประจำค่ะ (prajoa) - [ 25 มี.ค. 51 15:55:04 ]

ความคิดเห็นที่ 26 น่ากินมาก ไว้จะมาส่งการบ้านนะคะ จากคุณ : มนุษย์ไฟฟ้า@สีชมพู - [ 25 มี.ค. 51 16:01:35 ]

ความคิดเห็นที่ 27 จดบ้างๆๆ   ว่าแต่รสชาติเป็นไรค่ะ อยากลองอีกแล้ว จากคุณ : wee_nong - [ 25 มี.ค. 51 18:04:17 ]

ความคิดเห็นที่ 28 คุณเจอกันในฝัน (บ้านหวานเย็น)คะ สูตรนี้อาจจะมั่วๆสักหน่อยนะคะ ลองทำแล้วปรับลดเพิ่มได้ตามชอบใจเลยค่ะ คุณYogurt Cheese คะ รูปแรกเป็นของร้านที่ญี่ปุ่นที่ไปลองชิมมาน่ะค่ะ ไม่ได้ทำเองนะคะ อันที่ทำเองอยู่ล่างๆที่ขี้เหร่ๆน่ะค่ะ เจ๊หลีคะ ให้1ชิ้นเลยค่ะ ^^ คุณห้องเครื่อง คะ พี่แค่แยกมวลสารได้ว่า มันคือเกาลัดกวนกับนมน่ะค่ะ ส่วนสูตรก็มาค้นหาเอาในเวปต่างๆมาผสมๆมั่วๆดูน่ะค่ะ ไม่ได้แยกออกมาได้เป็นสูตรเลยนะคะ โหย ไม่ได้เทพขนาดน้านนน คุณเอม...! ,คุณkittscake ขอบคุณมากค่ะ^^ คุณsweetie bakery คะ รู้สึกว่าร้านขนมเค้กญี่ปุ่นจะมีขายนะคะ แต่ที่ไหนจำไม่ได้ซะแล้วค่ะ คุณอ้อมกอดของความเหงา คะ ทดลองแล้วก็ปรับสูตรตามใจชอบนะคะ สูตรนี้มั่วมาค่ะ อิอิ คุณprajoa ขอบคุณมากๆค่ะที่คิดถึงกันนะคะ ^^ น้องมนุษย์ไฟฟ้า@สีชมพู ฝีมือระดับหนูสบายอยู่แล้ว คุณหน่องคะ รสชาติจะหอมมันๆหวานน้อยๆ เป็นรสเกาลัดกวนกับวิปครีมน่ะค่ะ อร่อยนะคะ จากคุณ : แม้นเขียน... - [ 25 มี.ค. 51 18:42:25 ]

ความคิดเห็นที่ 29 ...ว๊าวๆ น่าทานมากๆเลยค่า ^^ จากคุณ : แมวอ้วน (A Little Catz) - [ 25 มี.ค. 51 19:55:18 ]

ความคิดเห็นที่ 30 น่ากินมากเลยค่ะ คุณแม้นเขียนเก่งจริงๆเลย ส่วนคุณก้อยก็สร้างสรรค์มากๆเลยค่ะ อย่างงี้เราก็สามารถประยุกต์อะไรมาทำหน้าได้อีกหลายอย่างเลยนะนี่ จากคุณ : ดาร์คช็อกคิลเลอร์ - [ 25 มี.ค. 51 20:10:00 ]

ความคิดเห็นที่ 31 น่าทานมากค่ะ จากคุณ : AmyKo - [ 25 มี.ค. 51 20:13:12 ]

ความคิดเห็นที่ 32 สวยยยย...น่าหม่ำๆๆ จากคุณ : dew_monamoji - [ 25 มี.ค. 51 20:50:11 ]

ความคิดเห็นที่ 33 สวยมากค่ะ น่าทานเหมือนของญี่ปุ่นที่ดูในทีวีเลยอ้ะ จากคุณ : kumiko_i (kumiko_i) - [ 26 มี.ค. 51 12:06:02 ]

ความคิดเห็นที่ 34 คุณวรรณ ขอบคุณมากค่ะ ยังไงต้องขอคำชี้แนะด้วยนะคะ คุณดาร์คช็อกคิลเลอร์ ขอบคุณมากค่ะ ใช่แล้วค่ะ ที่ญี่ปุ่นเองก็มีแบบใช้มันเทศ มันสีม่วง หรือเผือกมากวนทำเป็นมองบลังค์ด้วยเหมือนกันค่ะ คุณAmyKo ,คุณdew_monamoji ขอบคุณค่ะ^^ คุณkumiko_i (kumiko_i) ขอบคุณค่ะ แต่รูปแรกที่สวยน่าทาน เป็นของในร้านญี่ปุ่นจริงๆนะคะ รูปที่ทำเองคือรูปขี้เหร่ๆน่ะค่ะ อิอิ จากคุณ : แม้นเขียน... - [ 26 มี.ค. 51 13:46:29 ]