Pantip-Cafe | Pantip-TechExchange | PantipMarket.com | Chat | PanTown.com | BlogGang.com | Torakhong.org | GameRoom


    [ครัวหอพัก] เอาสูตรขนมมาฝากอีกแล้วครับกับ Molten Chocolate Cake

    วันนี้เอาสูตรขนมที่ทำง่ายแต่อร่อยมากมาฝากครับ พึ่งจะมีโอกาสได้ทำไปเมื่อวันเสาร์ที่ผ่านมาเองครับกับ Molten Chocolate Cake (บางที่ก็เรียกว่า Chocolate Lava Cake)  เค้กตัวนี้เห็นมีเสริฟในร้านอาหารหลายร้านทั้งที่ไทยและที่อเมริกา เดือนที่ผ่านมาก็มีโอกาสได้ทานอยู่สองครั้ง (ไม่นับที่ทำทานเอง)

    ว่าไปแล้วเคยเห็นสูตรในบล็อกของพี่งาขาวเมื่อนานมาแล้ว คุ้นๆ ว่าทำไม่ยากเหมาะแก่คนอย่างผมเป็นอย่างยิ่ง และอีกเหตุผลที่สำคัญก็คือ อยากจะกำจัด chocolate ที่ใกล้จะหมดอายุแล้วด้วย :)

    ส่วนสูตรที่ผมใช้วันนี้ก็ได้มาจากการค้นหาใน google นี่ล่ะครับ แล้วก็โชคดีเจอสูตรที่น่าสนใจดี เพราะเขาบอกว่าเป็นสูตรของเชฟ Jean-Georges Vongerichten ซึ่งเขาอ้างว่าเขาเป็นผู้คิดค้นสูตรเค้กตัวนี้ได้โดยบังเอิญเมื่อปี ค.ศ. 1987 (อย่างไรก็ตามเชฟ Jacques Torres บอกไว้ว่าเค้กแบบนี้มีที่ฝรั่งเศสนานแล้ว)

    ทำออกมาสองชิ้นแรกเจ๊งครับ เพราะอบนานไปหน่อย แต่ชิ้นหลังๆ ออกมาโอเคก็เลยสามารถเอาไปแบ่งให้พี่น้องคนไทยที่หอพักได้ลองทาน

    ข้อเสียของเค้กตัวนี้ คือ ต้องทานตอนทำเสร็จใหม่ๆ ถึงจะอร่อยสุดๆ ครับ ดังนั้นถ้าจะเอาไปร่วมงานสังสรรค์บ้านคนอื่นอาจจะต้องไปขอยืมเตาอบอบต่อที่โน่นครับ

    ปล. วันนี้ต้องรีบตั้งกระทู้ให้เสร็จโดยไว เพราะว่าพรุ่งนี้ต้องตื่นเช้าหน่อย

     
     

    จากคุณ : L-Nets - [ 2 เม.ย. 51 14:09:42 ]

 
 


ข้อความหรือรูปภาพที่ปรากฏในกระทู้ที่ท่านเห็นอยู่นี้ เกิดจากการตั้งกระทู้และถูกส่งขึ้นกระดานข่าวโดยอัตโนมัติจากบุคคลทั่วไป ซึ่ง PANTIP.COM มิได้มีส่วนร่วมรู้เห็น ตรวจสอบ หรือพิสูจน์ข้อเท็จจริงใดๆ ทั้งสิ้น หากท่านพบเห็นข้อความ หรือรูปภาพในกระทู้ที่ไม่เหมาะสม กรุณาแจ้งทีมงานทราบ เพื่อดำเนินการต่อไป



Pantip-Cafe | Pantip-TechExchange | PantipMarket.com | Chat | PanTown.com | BlogGang.com | Torakhong.org | GameRoom